煎鱼的时候第一层先裹鸡蛋还是媔... 煎鱼的时候第一层先裹鸡蛋还是面
辅料:油适量、盐适量、花椒30粒、胡椒粉1g、淀粉适量、料酒15ml、花椒粉3g
1、煎带鱼用鸡蛋还是面粉去内脏洗净切小段加入盐,花椒料酒腌制1个小时。
2、淀粉加入胡椒粉花椒粉拌均匀。
3、腌制好的煎带鱼用鸡蛋还是面粉沾裹淀粉料
4、平底锅油烧热放入煎带鱼用鸡蛋还是面粉中小伙煎至。
5、两面金黄即可食用
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1、把鱼身上的水沥干净;
2、用生姜擦拭一遍锅底;
3、煎鱼前先在油里洒一点盐;
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