• 《快乐生活一点通》是一档在全國92家电视台联合播出的生活服务类电视节目专门传授旨在提高生活质量、从生活中来的各种小窍门。

这是一道全程不放一滴油的牛肉黄豆酱，辣椒酱焖煮入口即化老少皆宜是秋季补身的绝佳美食

原料：牛腩、大葱、芹菜、生姜、花椒、香菜、八角、橘子皮、香果、胡蘿卜、生抽、料酒、辣椒酱、黄豆酱、高汤

第1步、牛腩，顺着调理切成块。因为牛肉会缩水的所以不要切的太小。冷水下锅水沸後煮一分钟然后清洗干净

第2步、准备好所有的配料

第3步、芹菜叶和香菜也切碎备用。

第4步、熬制好适量的高汤

第5步、倒所有配料和调料在裝有高汤的砂锅里大火煮

第6步、水沸后直接转最小的文火慢慢焖我这个一般要闷三四个小时

第7步、要起锅前半小时倒入切好的胡萝卜继續焖

第8步、关火后盖锅盖在焖十分钟。让香味渗透起锅撒上香菜和芹菜叶点缀即可。

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