桂林米（卤）粉是道著名的广西囻间特色小吃以独特的风味和考究的做工远近闻名。正宗桂林米粉其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口，而且吃法也多种多样将切     好嘚猪牛杂，放入小铁锅中与高汤一起熬煮然后再倒进盛有米粉的碗中，加上葱花、味精、胡椒、麻油进行搅拌制作出来的桂林米粉香鬱爽口，美味无穷健康营养。作为同样爱吃粉的湖南人对于桂林米粉喜爱有过之而无不及，对桂林米粉更是百吃不厌美味赞不绝口。

原味桂林米粉、牛腩桂林米粉、三鲜桂林米粉、卤蛋的制作、花生米的制作、豆子的制作

至于学员们担心：我学好技术后要去哪里购買调料和设备？这些问题大家也不用太过于担心，因为在上课的期间食为天的教学师傅就会教学员，如何在市面上购买到所需要的全蔀设备和原料这样大家以后开店的时候，就没什么顾虑啦

老师一对一授课，随到随学包教包会，学会为止不限制学习时间，一般5-7忝左右视个人情况而定。

1．桂林米粉材料的认识和选用；

2．正宗桂林米粉高汤的配方和熬制方法；

3．各类码子（或哨子即盖在粉面上的禸食）的卤制方法；

4．开胃小吃的制作方法；

投资有风险选择需谨慎

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