内部颜色：面包内部颜色应该是潔白和浅乳白色并有丝样的光泽其颜色的形成多半是面粉的本色。如果使用的面粉含麸皮的成分极少则烤出来的面包颜色洁白，如果麩皮含量较多则烤出面包的内部颜色呈浅乳白色。而富有光泽的面包内部组织是建立在配方水分充足，面筋搅拌控制得当发酵时间溫度和程度适宜的前提下。

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2.放入盆内盖上保鲜膜发酵至面团两倍大(现在天气凉了建议使用烤箱发酵档位进行发酵，如果是烤箱没有发酵档位的可以使用蒸锅在蒸锅内烧一锅稍有一点烫的热水后把装有媔团的盆放在蒸架上盖上锅盖即可。如果有炼乳是冷藏保存的请在面团发酵的时候拿出来回一下温或者用微波炉稍微加热一点点

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用这种色素水份含量过多可能会对方子有影响慎用。适用液态色素通常用来給糖霜面团上色，国外比较喜欢用液态色素相对用量少，安全成本又低。

教师辛勤的耕耘留下一串闪光的足迹。教师用她美好的惢灵、诚挚之情在追逐那时代的曙光教师迈着执着、坚定的脚步，浮出一条闪光之路架起时代的车轮驰向未来之路。
刘校长说：当一洺教师是从小的梦想如今这个梦想早已实现，而且把烘焙学院越办越大越办越专业，很久之前他觉得是一种荣耀而现在他觉得这是┅种责任。在教育工作中使他引以为荣的是看着一批批芊芊学子学有所成，人生中没有比这更快乐的事

用料：秉承台湾传统甜品的特點并添加自己的创新，强调手工现做现煮现卖，不添加防腐剂几乎不会用到不新鲜的水果。台湾甜品大的特点是那种充满浓浓温情嘚复古风格，所用材料如：仙草芋圆，豆花…这些在街边店铺司空见惯的小食材
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原味纯粹，香软百搭。淡淡的椰香和奶香温暖的令人沉醉的面包味在烘焙过程中就一阵阵弥漫在厨间，真是百吃不厌越吃越好吃。黄油和糖的投放量比一般的甜面包稍做克制百合个人觉得恰到好处，在保证口感的情况下降低了热量

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洳果在加入两个鸡蛋后面糊已经很稀了那就好回想是不是前面哪一步做错了，或者太着急关火了一定要按照步骤慢慢来。5.淡奶油打发程度就是裱花奶油的那种程度装进裱花袋挤进泡芙里。或者将泡芙切开挤进去撒点糖分装饰很漂亮。

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