辅料：胡萝卜、洋葱、椰浆、细馫葱、姜、香叶、

调料：食盐、料酒、咖喱、

第1步、土豆去皮切块胡萝卜去皮切块。

第2步、牛肉在沸水中焯出血水洗净沥干水分

第3步、锅中加入牛肉，放适量水加入香叶，姜块葱姜，大火烧开小火慢炖至牛肉酥烂

第4步、土豆和胡萝卜放入油锅中煸炒。

第5步、放入原味咖喱块翻炒均匀

第6步、加入牛肉原汤。

第8步、加入精盐以中小火焖煮15分钟。

第10步、随即加入洋葱转至中火焖煮约5分钟，汤汁浓稠即可

　　这款简单咖喱牛肉的做法汤簡单易做又好喝是非常适合家庭操作的简单牛肉汤，喜欢喝牛肉汤的朋友不妨尝一尝

牛肉、洋葱、土豆、姜块。

盐、鸡精、油咖喱、料酒、熟牛油

土豆切滚刀块，牛肉切大块洋葱切片，姜块拍松

　　1、牛肉冷水下锅煮出血沫后再洗净，土豆用开水焯一下再用清水泡起来

　　2、熟牛油放在锅里用小火加热至融化，下入洋葱片用小火炒出香味

　　3、改中火，下入牛肉和洋葱一起煸炒一会倒入汤鍋，加姜块和足量清水大火烧开

　　4、打尽浮沫后加入少量料酒和适量油咖喱，搅匀盖上锅用小火熬煮2.5小时。

　　5、下入土豆块再继續熬煮半小时加盐和鸡精调味即完成。