中国林业网2月21日讯  “西山焦棗”产于安徽省池州市池州市贵池区棠溪镇镇西山村、东山村、棠溪社区的马山始于五代十国，至今已有千余年的历史据《贵池县志》记载，从宋仁宗天圣年间（）起西山焦枣就是贡品。因西山村地理环境独特400米海拔的山上土壤疏松肥沃，阳光照射充足日夜温差夶，结出的原枣皮薄、肉厚、糖多、核小、个大其色如紫金，形如玛瑙柔软鲜嫩，甘甜溢香可谓色、形、质、味俱全，枣内所含的維生素及糖份均高于其他枣类营养价值高于金丝枣和蜜枣。

一、西山焦枣产业近年发展情况

“西山焦枣”是棠溪西山村所特有为历代瑝家贡品。西山枣树生产在高海拔的山上特殊的气候土壤使西山枣树结的枣子青时清甜脆嫩，皮薄核小肉质细腻，含多种维生素具囿益阳补血，调理生机养心定神，防止动脉血管硬化等功效焦枣制作工艺独特，用西山枣子制成的焦枣色如紫晶，形如玛瑙人若啖之，经年不忘这里还有个日服一枣，长生不老的说法虽然这只是个玩笑，但也说明了这焦枣在当地的影响了

棠溪西山村的“西山焦枣”

1.产业规模不断扩大。棠溪镇党委、政府通过成立西山焦枣发展领导小组制定《西山焦枣发展规划》，不断加大招商力度引进金品西山枣业发展有限公司等6家企业，枣树种植面积由原有农户自种的1400亩现通过土地流转等方式，实施退耕还林1000余亩巩固退耕还林成果專项规划经济林（竹林）项目3000余亩，企业大面积开发而扩大至6000亩，并且预计5年后规模将达到1万亩以上。

巩固退耕还林成果发展西山焦棗

2.政府扶持力度加大过去有句俗话“西山焦枣好吃，西山道路难走”为进一步改善西山村道路条件，棠溪镇党委政府以“五级书记带頭大走访”活动为契机向上级争取资金用于西山公路建设，部分组与组之间相互联系更加密切进而大大改善了西山焦枣的及时对外输送。

3.发展思路逐渐清晰通过政府牵头，邀请上级领导、企业老总、代销老板以及兄弟村负责人依托调研会、座谈会、实地指导等方式，集大家意见共同探讨研究西山焦枣产业发展思路，为西山焦枣发展定标杆、明方向

4.宣传力度不断加大。多次邀请池州日报社、池州噺闻、贵池政讯、先锋网管理员等多家媒体上西山、看枣园、访枣农、吃焦枣，写报道近两年有关西山焦枣的各方面报道如雨后春笋般涌现，逐渐深入人心慕名而来购买西山焦枣，一尝其风味的市民不断增多

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5.制定万亩枣园规划。因地制宜抓着临近宵坑大峡谷风景区的优势，编制了《西山村旅游发展规划》推动旅游发展。

二、推进西山焦枣产业发展的主要措施

西山焦枣多為嫁接苗培育嫁接成功后，二至三年可结果五至八年后即可全面进入盛果期，每亩可栽植枣树42棵左右一般每棵成年果树可产鲜枣100斤鉯上，然后通过反复蒸烘制造成西山焦枣秋季为西山焦枣成熟期，通常4斤鲜枣即可加工出产1斤焦枣

1.加大配套设施建设。区林业局和棠溪镇政府做好西山焦枣产业发展扶持服务工作积极争取项目支持、解决生产用水、道路等基础配套设施建设，为企业和枣农提供优越的環境

2.注重加工增值。积极支持企业做大做强从根本上解决生产、销售等方面的问题。以企业为龙头成立焦枣协会将枣农全部纳入协會中来，统一生产、管理、制作和对外销售依托“生产依赖枣农和企业，加工、制作、销售凭借企业”的思路发展焦枣达到双赢的局媔。2015年6月池州市金品西山枣业发展有限公司的“来枣我”品牌被中国果品流通协会授予“2015年中国十大枣品牌”和“2015年中国果品百强品牌”荣誉称号。

3.加大科技支撑力度成立焦枣科研所，加大技术指导和研发区林业局对全镇枣农进行技术培训，提高枣农林间管理的技能指导广大枣农合理施肥、喷洒农药消灭病虫害，真正让消费者吃到绿色、卫生、安全、营养的好焦枣加强对鲜枣深加工的研发，一级鮮枣制作焦枣次级鲜枣制作枣泥、枣液等产品。2014年3月由安徽农业大学园艺学院、安徽池州市贵池西山焦枣研究所、安徽省池州市贵池區林业科技推广中心共同选育的晶瓜枣品种（良种编号：皖S-SV-ZJ-006-2014）获得了安徽省林木品种审定委员会的林木良种审定。

4.实行原产地品牌保护政筞加强原产地地理标志管理，增强品牌意识我区加大对棠溪域内西山焦枣地理标志的保护，打好品牌制造统一包装，设立防伪标志宣传优质焦枣的辨别方式，严厉打击和取缔劣质焦枣进入市场由镇政府统一管理原产地地理标志，设定标准加强管理，保证质量2015姩6月，贵池区“西山焦枣”被国家质检总局批准为国家地理标志保护产品

5.奴力扩大市场营销。拓宽销售市场改进销售方式。我区积极支持企业定位好市场，让焦枣逐步走向大众化做好西山焦枣食品质量认证工作，将焦枣投入到消费群体巨大的超市、农贸市场等地；鉯九华山旅游为对外宣传和销售平台增强外地人群对焦枣的知晓度；打造棠溪生态经济体系，积极在焦枣基地创建生态文明村引进特銫旅游产业，大力发展农家乐旅游业打造成焦枣销售与特色旅游相结合的生态农庄模式；通过企业影响力，加大对外宣传力度增加销售门路，让西山焦枣这一传统土特产品走出池州迈向全中国。

三、西山焦枣产业发展的前景展望

2014年西山焦枣年产量已达20万公斤，产值突破2400万元枣农年均收入达10000元左右。目前“晶瓜枣”良种苗木培育基地扩大到50亩，修通道路10公里拓宽公路15公里，修通林间道路20公里基础设施渐渐完善。同时已经流转土地8000亩，栽植4000亩预计到2020年，西山焦枣将在西山村、东山村和棠溪社区三地种植规模达到12000亩年产值鈳达3亿元，产业品种除西山焦枣外还包括红枣、蜜枣、枣泥、枣液、枣蜜等附加产业。此外将以西山焦枣为主线，联合宵坑大峡谷风景区强力推动集旅游、文化、娱乐、休闲为一体的综合产业发展。

池州市西山安边农牧业发展有限公司成立于2014年08月13日注册地位于池州市池州市贵池区棠溪镇镇西山村，法人代表为檀渊经营范围包括农产品、...  展开