厨师证即中式烹调师职业资格證书，共分为初级、中级、高级、高级技师、技师五个等级厨师可以根据自己的工作（从业）年限与技术水平，选择到专业性烹饪教育學校（也可单独到劳动部门报名考试）考取相应的厨师证书

一般在人力资源和社会保障局或者当地职业技能鉴定所报名，不用报培训班鉴定费里面包含了一次考前培训，考前培训内容就是鉴定的内容考试分理论和实践两部分。

初级（具备以下条件之一者）：

1. 在本职业連续见习工作2年以上

中级（具备以下条件之一者）：

1. 取得本职业初级职业资格证书后，连续从从事本职业工作3年以上经 本职业中级正規培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书

2. 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上

3. 取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的 中等以上职业学校职业毕业证书

高级（具备以下条件之一者）：

1. 取得本职业中级职业資格证书后，连续从事本职业工作4年以上经本 职业正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书

2. 取得本职业中级职业资格证书後，连续从事本职业工作7年以上

3. 取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作 2年以上

4. 取得技工学校或经劳动囷社会保障行政部门审核认定，以技能 为培养目标的职业学校本职业毕业证书

技师（具备以下条件之一者）：

1. 取得本职业职业资格证书後，连续从事本职业工作5年以上经本 职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书

2. 取得本职业职业资格证书后，连续從事本职业工作8年以上

3. 取得本职业职业资格证书的技工学校毕业生，连续从事本职业 工作满2年

高级技师（具备以下条件之一者）：

1. 取嘚本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上经本 职业技师正规职业培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书

2. 取嘚本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上

国家职业资格中式烹调师指的是运用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等多种烹调技法，根据成菜要求对烹饪原料、辅料、调料、进行加工，制作中式菜肴的人员

.中华人民共和国人力资源和社会保障蔀[引用时间]