抽蒜苔这个工作耗费人力,并苴进程比较慢如果抽取的蒜薹被折断就会影响售价,那怎样抽取蒜薹
采收蒜薹有下列4种方法:
、蒜头大、不易拔出的品种。
续过上部3片叶子最后用竹片斜切蒜薹,左手上提蒜薹即断。这种方法收蒜薹速度快质量好。适於
收获口紧的蒜薹对根系不发达、抽薹时易把植株拔起的品种,效果尤好
持夹子在离地面7~10厘米处轻夹一下假茎即可提出蒜薹。夹时要轻勿来回转动,防止植株倒伏
用刀割法蒜薹产量高但伤口易遭雨淋后腐烂。用手抽蒜薹法产量低要有一定技术,应用较少
目前多采用的方法是,下午抽取蒜薹,在蒜苗基部用手捏一下再抽,或用钉子扎破蒜苗基部,再抽取,这樣抽
适期采收蒜薹蒜薹开始分化到采收,历时40-45d前期生长慢,甩尾后生长加快
當田间大部分蒜薹抽出约25cm,总苞变白蒜薹刚开始打弯时,应及时采收蒜薹采收早了产量低,晚
了纤维多、品质差一般在5月上旬采收,生长整齐的1-2次可采完
在采薹前10d要停止浇水,使蒜薹与叶鞘适当松离便于采抽蒜薹。
当蒜薹总苞露出叶鞘6~8厘米时即可采收
采收蒜薹的最佳方法是用抽蒜薹器抽薹,既快又无伤痕具体方法是左手抓住露出叶鞘的蒜薹,右手拿
住抽薹器卡住叶鞘口处的蒜薹向下划去,离地面5厘米左右处向内一倾左手一提,即抽出蒜薹
简易包装:用软质绳捆系,每捆0.5-1.0kg捆系后摆放在荫凉处。
采薹时间一般掌握在薹長15-20厘米田间70%蒜薹总苞变白,蒜薹打弯即可采收但不同品种差异很大
,各地应根据当地品种后期气候条件灵活掌握。如果用抽薹法進行采薹时间可选择晴天中午或午后
,这时植株因蒸腾作用而降低了水分含量蒜薹与叶鞘之间接触松动,蒜薹组织也因失水变得柔韧抽
薹时不易抽断,采收比较彻底不影响蒜薹的质量和蒜头的膨大。如果用针刺划薹采薹可在上午露水
下去之前采,这时蒜薹水分充足比较脆,容易从基部最鲜嫩的地方折断
在蒜薹采收前5天停止浇水,以免蒜薹因过于脆嫩而折断应于上午10时后温度尚高、蒜薹刚伸絀叶鞘顶
部打弯时用力猛向上提。如果仍难以拔出可以从假茎中部即倒数3~4片叶处用针划破把薹取出。此法
虽也属于剖茎但因部位较高,假茎仍呈直立状从而避免了叶片的倒伏。蒜薹采收时要尽量保护功能
叶尤其是最上部的1~2片叶,这些叶此期生理功能最强如果采收蒜薹时随意掰掉,将会严重影响蒜
采收蒜薹时要求尽量保护大蒜的功能叶片防止旗叶被拔下,影响蒜头生长
采收时要根据成熟程喥,在适当部位折断采收部位过高,蒜薹虽嫩但产量降低;采收部位过低,产
量虽高但蒜薹下部纤维多,品质差而且易把假茎折斷、夹烂,致使采薹后倒伏影响蒜头产量。
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