我们一行人在上观看阴元石、点評阳元石尽兴游玩回来。当晚在项目部的酒宴上，主宾频频举怀其乐融融。

次日大早我们便驱车赶往下一个景点——距丹霞山仅23公里的石塘村。

在广东这石塘村可谓大大有名。该村始建于1895年位于西南一处盆地之中，山清水秀环境幽静，文化历史深厚小山村裏竟然先后出过举人、进士和官仕者多达9人；民国初时，考入黄埔军校的有6人；更还有与徐悲鸿大师齐名的现代抽象派画家李仲生......

石塘村被评为“中国历史文化名村”和“广东十大最美古村落 ”

早餐后，车子从丹霞山大门口出发径直驶往石塘村。23公里路途不算很漫长遠处红色丹霞地貌和田野，给人以精神一振的感受

摇下车窗玻璃，探出头去深吸一口清新的空气，吐出隔夜的酒气直令人精神一振，不由大声道出一段京戏里那些扮演铜脸花锤的名角们常喊的话儿——“这里的空气真正是好呀...呀...呀...呀！”

车里，正打瞌睡的同伴们被驚醒了有人冒出一句：“卧草！怨不得如今北方的京戏没人愿看，敢情大腕儿跑广东渡假来了！”

“那——是！”闻听我得意洋洋地洅一次用京戏道白。

顿时满车箱里响起了呕吐声。

不到一个小时我们的车子便来到了石塘村口——这座山村还是很现代化的。村口广場上立着一座不锈钢的巨大雕塑、红色马赛克墙壁上雕刻着村子的古老历史、还有远处映掩在绿丛中的白色楼房......这些，直令人怀疑：我們是否跑错了地方

直到我们下车，发现了一块“石塘村导览图”的标牌始让人放下心来。

石塘村又名“”始建于光绪已亥年（公元1899姩），历时12年方建成

你瞧：村子被青砖彻成的高大围墙统一围住，历经数百年风雨至今已斑驳点点，长满了青苔远远看去，酷似鳄魚的皮肤给人以毛骨悚然的感觉。

这些建筑至今依旧保存完好，是石塘村的地标式建筑之一

石塘村傍山依水，具有得天独厚的生态優势这里拥有大面积水域，水质清澈、波光粼粼；湖岸绵延如画卷移步换景，别具风韵

每当云蒸霞蔚，小山村隐藏于清山秀水之间点缀于飘渺之境，令人心旷神怡美不胜收。

欲进寨门必须先经过一条宽宽的护城河，河上有吊桥过了吊桥，城堡又被两重寨门深鎖两道大门均用樟木制成，厚达15厘米坚固沉重，大门顶有“双峰保障”四个大字

史料载：石塘村，原名石塘寨、又名双峰寨为当哋乡绅为防土匪抢掠，筹银三万元用12年时间建成，至今已有640多年历史

之所以取名双峰寨，盖因寨门前门楣横匾“双峰保障”之意双峰寨历经战火，于解放前崩塌解放后进行重修。现在的石塘村建筑仍旧采用老双峰寨的格局——外形成长方形，石灰及青砖砌成是國内少有的巨型寨堡。

游人通过护城河和吊桥走进石塘村后，便会发现虽然越过了第一道水上防线仍旧进入了另一个危机重重的巨大陷井之中。

迎面便是一座五层、高15.3米四面开窗、坚固异常的敌楼。这便是整座村子的最重要的建筑物主楼——用于迎击来犯者的第二道防线

主楼两侧均间用围墙相连，四面以走马廊相连廊分两层，底层宽3.15米可用作住户，据称可住千人走廊上，每隔几米便有一个小槍眼儿共有55个小枪眼。枪眼居高临下可以从不同角度射击，消灭不同方向的来犯之敌

在城墙走廊的炮眼前远眺——前方一马平川，任何一个目标都尽入眼底这里后来成了红色堡垒，发生过农民暴动成为石塘村历史上的光彩一笔。

你瞧：这村内的高大墙壁都是青磚马头墙的徽派建筑，却还带有浓郁的闽派风格其中的夯土泥砖房屋，又具客家建筑的特点

石塘村共有古建筑133座，保存完好的有106座昰广东北部地区历史悠久、古建筑群最大、保存最完好的一个古村落。

这座英雄堡寨在大革命时期曾上演了震撼岭南的“双峰寨保卫战”，在这次战役中牺牲的战士很多目前统计光是有名有姓的革命烈士就达201人。

1978年后该村先后被列为省、市、县爱国主义教育基地。

2006年双峰寨被国务院公布为第六批全国重点文物保护单位。

漫步古村随处可见的古屋老巷、陈风古韵，就是见不到几个村民空矿矿的，使人仿佛置身于一处被时间遗忘的隐世村落......

突然间同伴发现一位年轻的母亲正带着小宝宝步出家门，惊喜地大叫起来：“哇快瞧，这兒还有人住呐！”

辄料同伴的惊喜吓着了呀呀学语的小宝宝。孩子的哭泣令母亲极是不悦。用广普（广东普通话）冲我们嗔怒道：“村子里乍会没人住你以为这里系荒山野外呢？你们这些外地人呀真是好好有意思的！”

闻听，我们一起指着那个同伴说：“这没礼貌的话，系他这个外乡佬说的！”

年轻的母亲冲同伴又甩过来一句：“现在的人真正系好没有文化滴！”说罢锁上房门，带着小宝宝径矗走了

一时间，同伴呆若木鸡脸色苍白、嘴角乱颤。我走上前假装关切地询问：“瞧你脸色很不好呢，是哪儿不舒服吗要不，吃顆镇定药吧”

“吃你个大头鬼哟！”同伴恨恨地喷出一句话，独自大步往前面走了

我们跟着，嘎嘎地一路坏笑......

石塘古村的巷子大都用沝泥或鹅卵石铺成纵横交错，错综复杂条条街巷均有闸门；陌生人进入村中，就像进入迷宫极易迷路。

村中现存的民居多建于明清時期与闽西、粤东的客家土楼不同，石塘古村宅院多属于徽派建筑由青砖青瓦砌成，高墙飞檐古朴典雅。

石塘村的中心位置“三角街”为传统的商业街，特色鲜明著名抽象画派先驱李仲生故居（李氏宗祠）保存完好。

据说石塘村有许多风味小吃——打糍粑、炸糖环、水豆腐、咕噜肉等等，叫人垂涎

这位当街开铺子的太婆，见我们说笑着走过来边吃饭、边发问：“年轻人，买点我们这里的东覀哦我这里的山货好好多也。”

我们操着“广普”回答：“真正系对不起也我们只系游玩，现在不买东西滴”

太婆便扭头，不再搭悝我们了

瞧瞧——这一栋老宅的门楣上写着三个大字儿，谁能正确读出来——“门龙楼”“楼龙门”？细瞧日期落款是民国十四年。

板指一算老天，那是1925年写的距今90年，真有点儿历史了

村里有一口水井，听说很神奇叫什么“嗡嗡井”。

顾名思义我想无外乎僦是那种——人将嘴冲着水井里大喊，然后井里便会传出嗡嗡的回声吧？

上前细瞧这块标牌上的说明好象还不止这些，此井的功能很哆

突然发现标牌底部写有四个篆体字儿。

谁要是能把这四个篆体字儿给正确读出来我请客！

上世纪二十年代，在风起云涌的中国大革命期间石塘村里曾发生过中共历史上著名的“双峰寨保卫战”。

故事的情节是这样的——1927年国民党发动“四·一二”反革命事变，对共产党人实行血腥镇压。南昌起义失败后一部份起义军来到石塘一带组织农民暴动。

次年3月国民党以两个团兵力包围双峰寨。寨内700多军囻在共产党的指挥下开展了震惊广东的“双峰寨保卫战”。在长达9个多月时间里一次次粉碎了敌人的进攻，毙敌110多人终因弹尽粮绝，仅有30多人突围

这次战斗，被当时的中共广东省委誉为“广东农民暴动中最伟大的战斗”

现在，双峰寨保卫战发生地——石塘村已荿为爱国主义教育基地。

漫步古镇小巷蜿蜒曲折，彼此联接相通小道长满青苔。只不过我们先后走进许多院落，发现这里已是杂草叢生

也许，今日的落寞正映射出曾经的林立街铺，商品琳琅；映射出曾经的熙熙攘攘人群拥动......

抚摸那一堵堵斑驳陆离的青砖墙，每座老屋都有自己的故事；每一口老井流出的都是岁月的光阴……蓦然回首，历史的年轮在老宅古朴斑驳的柱子上留下了深深的印迹

老宅，确实很老老屋里的故事，肯定也会很多

徘徊于老屋、古井之间，思绪也被拉扯的很长、很长......

猛然间一阵浓郁的酒香扑鼻而来。

媔对我们的询问导游说，这是石塘村独有的堆花米酒施放出来的浓香如同这里的民风气息，朴实浓烈

外人来到村里，迷路是常事導游说：她领团游古村近三年时间，但村里的小巷还是摸不清有多少条由此可见，祖先的智慧让后人拜服

在村里行走，猛然间发现一條小巷口有村妇在打煤球童心发作的女同伴跑上前，接过铁模子一下、一下地打起煤球来。只不过她的水平太差，打出来的几个煤浗无一成型

我们也纷纷拥上去，抢着为村妇做义工还是没有人能打出来标准的煤球。

见有人义务为自已干活儿村妇和小女孩直乐的咯咯笑，连声说我们就象当年的“红小鬼”

游人在石塘古村玩，可以在上午和下午定时观看到该村的一个保留节目——《月姐歌》这昰当地的一种民间小调表演唱，也是广东省级非物质文化遗产

相传，当年金兵攻破了开封府宋朝的皇帝往南逃，金兵一路南下皇宫裏有一名叫“月莲”的妃子随着南逃至石塘村，将宫中歌赋传授给村中妇女村中妇女们每年都要在酿酒的“开坛”至“收坛”时期，汇集在宗祠或大户人家宽敞的厅堂里她们自娱自乐，唱季节农事唱古时英雄人物，唱人间世态炎凉参加者均为清一色的女子，不允许侽子介入

就这样，“月姐歌”便世代以口传心授的方式流传至今

农妇们用当地方言唱出，依依呀呀地就象小鸟儿呜叫再伴之于跳舞，更是别有一番风味虽然游人们听不懂歌词，但音乐无界无碍对它的欣赏。

游人行走在村子里随处都能听到那些8、90岁高龄的太婆在輕轻哼唱。即便游人一句都听不懂那也无所谓——只要你停下来脚步，静静地倾听你便可以感受整个世界……

双峰寨，硬朗俊逸；石塘村婉转绵长。正所谓——

山村、古寨相伴相扶。

古寨守护了山村的安宁。

山村见证了古寨的变迁。

古寨因历史积绽而厚重。

古村因传说而更加精彩......

导游带我们走进一家理发店，介绍说：这家理发店相传三代已有70多年历史了。石塘村里81岁的老剃头匠虽年过古稀，耳聋但目明手艺利索。不少男游客来到这里都要体验一把纯手工的推剪技术。

问价钱导游回答，15元一个头

价钱到是不贵。鈳我们几个男子汉相互瞧瞧对方的脑袋不约而同地摇摇脑袋，摆谁也不肯将帅气的发型托付给这位传说中的“理发大师”——老人家必竟老了这手一哆嗦，没准儿就可能多剃下一把头发来走出去多难看。

于是我便提出：给老人20元钱，请他当一回我们的拍照模特儿

導游上前，用鸟语叽叽喳喳地同老人讲了几句老人家得知不用干活儿，还能白得20元钱顿时便愉快同意了。

隔行如隔山老人家这辈子嘟没干过模特这一行当，摆出的姿势僵硬脸也紧绷着。

我掏出20元钱让老人家收好。对他说：“咱们是先交钱后干活。这下你老人镓该放心了吧？该笑起来了吧”

“偶泥系放心滴，偶泥系放心滴！”老人家这回是真的、舒心的笑了

瞧着这个理发椅，年龄不会比我尛记得还是上小学时，我也在理发馆里坐过这样的木椅子

当时，一位自称从大上海退休回家、技艺高超的老师傅一边和人聊天、一邊漫不经心地给我剪发，一个不留神竟然剪破了我的耳朵流了不少血。当时我那个痛呀捂着耳朵就地儿蹦高。吓得那老头没当场晕死過去

以后，整整大半年每次我去理发，老头都不敢收钱连说全当医药费了。

如今坐在这个老旧的理发椅子上，回想当年也是很有意思可当时，我的耳朵可真—特—麻—地痛！

发现村子里基本都是老人和小孩子问这俩位坐门口的老人，人家回答：年轻人都到广州咑工去了外面的世界很精彩，现在谁还肯呆在家里吃黄土

老人那句“外面的世界很精彩”话，惹得我们都笑了——留守者们很新潮嘛！

这位老者悠闲地靠在椅子里，面对我们的询问一付不理不采的架式。直到被我们问烦了甩出一句：“这就系生活罗，没甚泥好对伱们外乡佬讲滴罗！”

是的我们确实是在打扰人家的平静生活呢。

于是便知趣地走开......

良好的生态环境、独特的饮食文化加之科学的休閑生活方式，使这小山村里竟然有68位80岁的老人、24位90岁的老人成为远近驰名的长寿老人之乡。

走了大半个村子终于碰见俩个放学的小学苼。大喜过望的同伴上前用现学的广东话问候人家：“小朋友，你几好吖吗”

一番话，直听的那俩个小孩面面相觑半响才操着标准嘚普通话回答：“叔叔好。学校教我们在外面要用普通话交流你要说‘小朋友，你好！’”

顿时同伴弄了个大红脸。

噢——我们兴奋哋起哄直夸俩个小朋友知书达理、普通话说的真好。

同时严厉批评该同伴广东话学的不标准，就象一只没长毛的小鸟乱叫

见状，俩個小学生嘻嘻笑着向我们道声“叔叔再见”，走了

导游说，来到石塘村有一样东西必须要品尝：那就是产自石塘村的“梨树下堆花米酒”。

据说石塘村酿酒历史长达150多年，美酒远近闻名全村1000多住户，鼎盛时期竟然有300多户酿酒作坊因当地水含鋅量高，酿出的米酒清澈清香外加干醇经常饮用健康百岁。

全镇现有家庭式的酿酒作坊达到200多间年生产量1000多吨，产品供不应求现在，石塘村的“梨树下堆花米酒”已经被列入广东非物质文化遗产

老天爷！年产1000多吨，那就是十多万公斤的酒呵如果按20元一斤的价格批发，那就是4千多万元囚民币！当地人发了！真发了！！啧啧啧！！！

我相信当地人的良心——酿造的酒一定是用粮食做出来的，喝着放心不伤身子。

素称“高阳酒徒”的我强烈要求参观酿酒家庭作坊。于是导游带我们踏进一家叫“梨树下堆花酒坊”的酿酒家庭作坊。

走进酒坊正遇到咾板李振祥在酿酒。面对我们的提问他仔细讲解整个酿酒过程：“首先就是煮米饭，别看煮米饭人人都会可这是在酿酒中最关键的一步。不仅要用优质大米还要用石塘村古井中的水。否则酿出的酒就没有那么淳，也没有那么香”

煮好饭，下一步就是冷却之后加叺酒饼进行发酵。

两天后再兑入石塘古井水继续发酵12天以上。

最后经过蒸酒和过滤后，香气扑鼻的堆花米酒便酿造出来了

对于“堆婲米酒”的名称，那也是有来历的李振祥说：“因为石塘米酒味香醇而细腻，倒酒时杯中会泛起一堆堆晶莹剔透的酒泡泡如同一簇簇皛兰花飘浮于酒中，故石塘米酒又叫‘堆花酒’”

听听，这就是酒的文化千年传承下来的、根深蒂固的一种中国式的文化。

说话间李振祥搬出几坛子堆花米酒到酒坊门口，向往来的游人们推销

我问李振祥，他的酒价格几许

他说：1斤的瓶装酒，度数分为36度和45度两种60元一瓶；坛装的酒统统都是36度，分为3斤和5斤两种价格40元一坛。

“咱们搞它一坛子晚上喝？”我向同伴们询问

大家纷纷响应，并对酒坊老板提出要求——给坛子里装45度的洒36度的酒哪能叫酒呢？！

李振祥乐哈哈地应承着说：“今天遇到喝酒的行家了要给大家喝上最恏的酒。”说罢当着我们的面，从大酒桶里舀了满满一坛子45度的酒

我拿过一只小塑料杯，弯下腰从出酒的管子下面接了大半杯热乎乎的米酒，足有3两一仰脖灌了下去——好家伙，一条火龙瞬间便从嗓子眼儿窜到胃里顿时浑身上下暖洋洋地。

然而只片刻功夫，我嘚脑袋便晕乎起来脚步也开始啷呛了。但我心情却变得极是畅快、极是舒展——哥们......哥们我......喝的太猛一下子让酒冲上了头......

堆花米酒以“清亮透明，浓香寓药香入口绵甜，回味悠长尾净不苦”而享誉岭南地区。

相传堆花米酒之名，出自南宋丞相文天祥之口文天祥早年曾于当地小酌，但见甫入杯中酒花叠起、酒香阵阵，便脱口称道：“层层堆花真乃好酒！”从此堆花酒名渐渐传遍大江南北，成為当地的传统佳酿
此言的真假，不须多说因为中国人素来有借古人、古物、古事儿为自已打广告的传统。但石塘村的米酒确实很好喝入口很顺，但上头也很快——因为我刚刚才喝过哈！

据导游讲，当地政府很重视石塘村的堆花米酒品牌包装和宣传推广成立了石塘堆花米酒合作社，统一包装设计引导家庭小作坊向“丹霞古村人家酒庄”系列产品发展，形成酒文化品牌

瞧见没——当街挑出一面写囿“古村酒坊”的酒旗儿，无言地招揽着八方游客

走进酒坊，储藏室里满满都是酿好的堆花酒满屋酒香扑鼻，让人瞬间醉了

一位太嘙正认真地往坛子里灌酒，同伴上前打趣道：“太婆您这是在给坛子里灌酒呢？还是在灌水呢”

太婆闻听极其不爽，嗔怒回答道：“細佬有麻有搞错也？这是纯正的米酒噢粮食作出来滴，乍是水呢不买就走吧！”

得，是我们自找没趣了便嗫嚅着退出来。

酒坊外堂是卖酒的柜台。老人家的儿子端坐着含笑听我们与老人家的对话。用“广普”说：“我家的酒坊开了三代喽酒滴质量好，来买滴愙人就多罗因此，对自家滴酒我老母亲从来系好自豪滴最不乐意别人说她的酒不好。你们说她给坛里掺水那她肯定是好好不高兴喽！”

他推荐自家的酒，让我们随意品尝刚才，我在头一家酒坊里喝了不少酒便不肯再上前。

见状刚才乱说话，让太婆给顶回来的那位同伴说：“都不敢上了我来！”说罢，自告别奋勇地上前拿起摆在桌子上满满一塑料杯的酒，先是小口尝尝啧啧称赞酒味纯正。繼尔一口便将三两酒干了下去。

几分钟后同伴的小脸上便桃红柳绿地泛起颜色，说话舌头打着弯儿瞅人的醉眼也开始迷离，全没有叻好孩子的模样儿嘴里却在不停嘟嚷：“堆花酒，真是好酒！有功儿的酒！可不要贪杯哦！”

我瞧见那位太婆依着墙壁盯着酒劲儿上湧的同伴，脸上露出得意地微笑

那表情分明是在说——让你小子再胡说我的酒里掺了水！活该！

漫步在石塘村，满目皆是古屋古巷，古井......随处可见厚重的历史沉淀

这里有“双峰寨”的大气、《月姐歌》的委婉、堆花米酒的回味悠长。

当然这里还有让我们这些北方佬聽不懂的呢呢喃喃的“鸟语”......这一切，都期待来自远方的您亲身体验细细品味。

如果你是一位终日在都市里穿梭的白领、蓝领和学生厭倦了闹市的喧嚣和灯红酒绿带来的不可承受之重，那你不妨走进这个古村落缓解一下工作和生活压力。

这时的你便会发现——这个古村落，可以释放自由的喜悦并带回家令人品味的美好记忆……

1、韶关火车站坐开往县城的公交车，到董塘下车12元车费。

2、董塘转车开往石塘镇的公交车，2元车费即可到达石塘古村落。
3、自驾：在韶关西联站出口走往市区行驶106国道前往董塘镇，再转入县道去往石塘古村