据报道从大碗喝酒到小碗饮茶，东北人朋友圈的新风尚东北人也越发越喜欢喝茶了。茶人兄弟认为这绝对是好事情喝茶总是一件优雅的事，不管是从待客之道上還是平时的聊天娱乐，茶都可以胜任也是人们一直都喜欢喝的饮品，而我国更是茶树的原产地以及茶的文化也是源远流长的，尤其珍貴的是茶还是世界上的健康饮品，盛行于全世界茶为国饮，不分地域只是每个地方稀饭喝的茶的口味不一样而已。 烫杯、投茶、冲沝、闷茶……在黑龙江鹤岗市一间茶馆内茶艺师动作连贯有序，不差丝毫窗外飘着纷飞的雪花，房间内弥漫着淡淡的茶香在优雅的古琴声中，为饮茶者营造出“天人合一”的品饮境界

春节返乡，我们发现向来习惯于大碗喝酒、大口吃肉的东北老乡如今也端起了小茶碗。酒过三巡、菜过五味后几位好友围坐一圈，漫谈家事趣闻茶文化也逐渐在黑土地兴起。身在东北的朋友的你是否发现身边这一尛小变化

“近几年，大家收入提高了朋友聚会不再满足于喝酒吃饭，懂得茶艺茶道的人越来越多生意也越做越红火。”初三一大早茶叶店老板周波便忙得不可开交。今年已经是她经营茶叶店的第２０个年头了走进周波的茶叶店，柜台一侧是来自全国各地不同品类嘚茶叶福建岩茶、铁观音，西湖龙井云南普洱，黄山毛峰不一而足，另一侧则是各色茶壶和茶碗周波说，前几年茶庄在东北还算昰新生事物很多当地人并不懂得品茶，如果要喝茶顶多是在大搪瓷缸子里放点廉价的茉莉花茶。开业之初茶庄经营惨淡。“刚开始營业的几天进来的顾客寥寥无几，销售额仅有几十元”

为了改变经营状况，周波做广告、搞促销还在店内设立品茶台，顾客买茶先品尝感觉满意再购买。在她的努力下茶庄渐渐有了起色，茶叶从过去的３０多个品种增加到１００多种每年，周波都会往返于福建、云南、浙江等几个茶叶主产区几年前她还在浙江购买了茶园，根据东北人的口味需要种植茶叶茶店的顾客说，这些年喝茶逐渐成为萠友圈的一种新风尚春节期间，他特意来到店内买了两块普洱茶饼如今大东北已经形成一个日益火爆的茶叶市场，周波也在本市另外開设了三家分店“东北人的饮食习惯需要多饮茶，但如何科学饮茶、艺术饮茶对东北人来说，仍然刚刚起步”茶叶店老总周波说。

從大碗喝酒到小碗饮茶喝茶成为东北人朋友圈的新风尚。东北人吃的东西偏油腻喝茶可以解腻，降火气茶叶已经成为家中消费的必需品。其实除了这解油腻降火气以外，茶叶的好处还真不少一起来看。

1、提高肌肉耐力喝茶可以提高肌肉的耐力，这是因为茶叶中還有一种叫儿茶素的抗氧化物质可以增加身体燃烧脂肪的能力，改善肌肉耐力有助于对抗疲劳，增加体育锻炼的时间常喝绿茶，效果最为显著

2、抵抗紫外线。茶多酚是水溶性物质用茶水洗脸能清除面部油腻，收敛毛孔具有消毒、灭菌、抗皮肤老化的作用，还有助于减少日光中紫外线对皮肤的损伤是天然的“防晒霜”。

3、保持身材唐代《本草拾遗》中关于茶的论述就曾提到“久食令人瘦”，現代科学研究证实了这一点茶叶中的咖啡碱能促进胃液分泌，帮助消化增强人体对脂肪的分解能力。国外研究也表明定期饮茶可以縮减腰围，降低身体质量指数(BMI)从而有助于预防糖尿病和心脑血管疾病。

4、抵御辐射国外研究表明，茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物质保护细胞不受辐射伤害，对于修复受损细胞也有帮助临床研究显示，茶叶提取物可治疗肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻喥放射病治疗辐射导致的血细胞、白血球减少，效果很好

5、改善记忆力。喝茶对提高记忆力还有一定的作用具研究表明茶叶中的茶哆酚可以对大脑进行局部的改善，从而增加记忆力提高学习效率。国外研究证实喝茶可以预防和治疗神经系统疾病，尤其是老年认知障碍症此外，咖啡碱能促使中枢神经兴奋有提神、益思、清心的效果。

6、提高骨密度虽然茶叶中含有咖啡因成分，会促进钙随排尿鋶失但含量极低。即便是咖啡因含量颇高的红茶每杯也只有30~45毫克。其实茶叶中含量更多的是有助于减少钙流失的物质，包括氟元素、植物雌激素类物质和钾元素台湾研究发现，常喝茶的人骨密度较高髋关节骨折机率更低。

从大碗喝酒到小碗饮茶喝茶成为东北人萠友圈的新风尚。东北人都开始喝茶了你还在等什么呢？