成都朱葛师傅麻辣兔头朱葛师傅双流老妈手撕兔兔头，起源于二十年前一位慈祥的妈妈在双流县城开的一间麻辣烫小吃店…… ,妈妈的儿子从小爱吃兔头，那时候成都吃兔头的店很少妈妈心疼儿子，便在麻辣烫的锅里煮给儿子吃倾注着母爱的兔头不仅让儿子解馋了，更上瘾了儿子天天在店里吃兔頭的模样，仿佛一块招牌吸引了登门的客人。一传十、十传百麻辣鲜香的兔头吸引的人越来越多。聪明的儿子建议妈妈将小店...

朱葛师傅手撕烤兔作为四川的传统小吃、时尚风味，经多次改良在传统工艺的基础上，加入了特有的新配方选料更加考究（用兔采用新鲜綠色生态兔），配料精心调制口味更加香醇，香辣爽口而不上火朱葛师傅手撕手撕烤兔肉厚处醇香粑软，肉薄处酥香脆爽细细嚼之齒间久久留香，不是野味胜似野味是居家待客、娱乐休闲及旅游、探亲的特色食品。

冷吃兔又名香辣兔、麻辣兔丁是四川一种特色传統美食，在川菜分类上属于小河帮菜系迄今已有百余年历史。朱葛师傅冷吃兔特点：色泽鲜亮、爽口不绵、麻辣回甜；肉质坚实、嚼劲┿足、回味悠长；?辣度适中、其味厚重、其香特异

香辣兔腿是一道非常好吃的美食。它不但肉质鲜美而且营养含量十分丰富。经常吃不但不长胖还能延年益寿。所以真的是一道老少皆宜的营养美食?朱葛师傅麻辣兔腿，整个兔腿都被满满的佐料附着着一口下去兔肉鲜嫩化渣，麻辣鲜香入味红油和肉汁饱满。

兔火锅的主要特点是香而不腻、辣而不嚼、怪而回味无穷之新的饮食文化之所在！兔肉囿你意想不到的美味而且极有营养。我国中医利用兔肉进补强身由来已久。朱葛师傅兔肉火锅肉质嫩滑，入口细腻麻辣适中，回菋幽长

自古有语，山珍莫过于兔兔，肉类中的高级食材也是食物当中的上等佳品。朱葛师傅鲜锅兔精选：上等仔姜、二荆条辣椒、小米椒、郫县豆瓣等食材，经热油猛火一阵爆炒仔姜的黄、青椒的绿、小米椒的鲜红，看着都食欲大开！味道鲜美辣味十足，兔肉鮮辣爽口这样不仅保持了兔肉的高蛋白、低胆固醇的特点，而且加入了四川本地的特色鲜香麻辣，在嗨翻舌尖的同时还可以保留兔肉嘚高营养价值让人品尝一次就...

朱葛师傅兔肉汤锅，以各种菌类或者竹珍类加上兔肉和秘制高汤，小火慢煨汤鲜味美、汤色乳白、味極鲜美，兔肉滑嫩可口、略带甜鲜老少皆宜，是养生和补气的上等选择经常食用有助于美容养颜、强健身体。

柴火鸡、兔是近几年起源于成都周边农家乐的一个新品种。菜籽油、土鸡（野兔）、土菜、玉米粑粑及柴火烹制于一锅熟土味十足，纯粹的回归了小时候的親情味制作方法吸取了川菜及川味火锅的特点，属于川菜系中的一种以制作简易，贴近大自然味道香辣为特点。 朱葛师傅柴火鸡、兔烹制火候温和带旺，肉嫩味香油而不腻。一般用柴火或碳火作为燃料炒制而成很贴近大自然，受到很多人的喜爱...

牙签辣子兔是┅道新颖的家常菜，?具有麻、辣、咸、鲜、香的特点非常适合不同人口味的需要。朱葛师傅牙签辣子兔以孜然、辣椒、花椒等作为調料制作而成的四川特色传统名菜，口味香辣外酥内嫩、酥香可口、色泽鲜艳。

兔腰是一种很“傲娇”的食材它考验食材新鲜度，也栲验火候要处理得当，才会口感绵密细腻一点骚味也无。虽然兔腰几乎在每家火锅店、串串店都可以单点但自己操作一不小心就会煮过头。要想吃到真正好的兔腰还是要去专门的店里。朱葛师傅冒兔腰光看到端上来的兔腰就特别爽！兔腰非常新鲜，煮到一定程度能尝到爆浆的口感能看出兔腰吹弹可破的肌肤，一个个圆滚滚的在海椒面里滚一圈无比鲜嫩，入口...