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在90°的转弯处设计自动切爪，切爪由定位轮驱动旋转刀片组成，鸡爪切割后，鸡爪再由卸爪器卸下放入收集车内。烫毛采用恒温烫毛，烫毛温度58-62℃。脱毛尽量采用吊挂式脱毛避免胴体相互接触而造成了交叉。毛鸡刺杀后沥血沥血时间一般設计为3-4min，烫毛时间40-60S脱毛时间15-30S。

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猪脱毛具有温度自动控制功能。自动控制系统可根据客户的需要设定温度溫度是上限。当温度上升到这个温度时电源会自动切断。当温度下降时自动接头将继续工作，操作方便

在工艺设计中，采用宰前检疫多点监控，按工序设检验岗位分设头检旋检肠检胴体内脏同步检验等工序。对毛皮内容物废弃物采用压缩空气管道吹送的方法送臸暂存区，减少车间的交叉污染及平面运输屠宰工艺采用流水线生产，从非清洁区开始随工艺流程逐渐进入清洁区非清洁区设有待宰淋浴放血烫毛等工序，半清洁区设有胴体加工同步检验副产品加工等工序；清洁区设有两段冷却剔骨分割包装鲜销入库等工序

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