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揭秘为什么到青岛新东方学厨师比跟师傅学好？
发布时间： 10:40 丨来源：鼎道Media
　　随着社会的飞速发展与进步，现在越来越多的人认为，有一门技能在手，就业才能有保障。厨师作为一门技能型职业，受到越来越多人的青睐，尤其是初高中毕业生们。
　　就目前发展来看，厨师培训有两种模式较为常见：一是在专业的厨师学校学习，另一种是找一家酒店由师傅带着学习。
　　很多人不了解在厨师学校学习与在酒店当学徒这二者的区别。就二者培训模式，可以从以下几个方面对其优劣势进行简单论述。
　　正规系统培训VS非系统培训
　　名厨面对面授课讲解
　　正规的厨师学校，拥有一套系统化的培训模式，学校除了要拥有现代化硬件设备外，还要采用劳动部门要求的规范教材，聘请国内外行业认可的从业人员进行授课，配合规范系统的教学课程安排，只有这样，才能充分保障每位学生成功成才，这是其他任何培训方式无法比拟的优势。就以青岛新东方烹饪学校为例，授课模式全部采用多媒体教学，实操大师亲自示范教学。四大教学模块结构清晰、环环紧扣，从一个月、六个月、一年、两年，每一个阶段，都有科学清晰的目标规划，让每一位学生在不同时期的学习中看到自己的成长与进步。
　　&师傅带徒弟&的学习模式，学员的学习过程是非常不正规且非系统学习，师傅要在时间、心情、工作的实际需求等多方面达到统一的时候，才会传授徒弟少许的烹饪技能，另外，好厨师不等于好教师，会&教&才是关键，酒店里技术好的师傅很多，但厨师学校的老师不仅有技术，更受过教育学、心理学培训，更懂如何&教&。
　　职业素质教育VS单一技能学习
　　精彩丰富的烹饪技能大赛
　　专业厨师培训学校以培养专业复合型厨师人才为办学目的，与酒店内&师傅带徒弟&不一样，学校不但要培养学生的厨艺，更重视学生的厨政管理能力与厨德的培养，学校会聘请国内外知名餐饮机构从业人员对学生进行厨政管理培训。学校定期举办各类烹饪大赛、美食节、美食达人秀、演讲比赛、寝室文化节等各类校园职业素质活动，从德智体美劳多方面陶冶学生的情操，拓展学生思维，丰富校园生活，让学生切身感受学技能也能上&大学&。
　　由于酒店运营以营利为目的的特殊因素，酒店聘请厨师是服务于客人，而不是服务于徒弟。在一般的酒店，由于运营的需要，师傅是没有更多的时间单独悉心教授&徒弟们&的，这就导致了&徒弟们&的学习效率非常低。与此同时，酒店既然让你拜师学艺，酒店就不会让你闲着，&免费劳动力&怎么会不用，但又因为由于技术不到位，酒店老板又不会让你上灶，打杂便成了主要工作。所以95%以上的学徒者，至少是从业三年后，才开始接触最基本的烹饪知识。
　　博采众家之长VS一家之言
　　学校邀请国内著名星级酒店行政总厨、厨师长授课讲学
　　对于专业的厨师人才培训院校，是以培养实用型技能人才为目标，师资队伍素质建设便成为职业培训院校赖以生存和发展的关键。同样在青岛新东方烹饪学校，学校实操大师全部都由烹饪名厨、大师、酒店行政总厨、厨师长执教。正所谓，每一个大师都有自己的&看家本领&，而学校就是博采众家之所长汇一家之气。但是与之相反的是，接受&师傅带徒弟&培养模式的学习者无疑只能接受&一家之言&，失去了与更多厨艺大师的学习与交流的机会，对于自身的成长与发展有抑制作用。
　　三星以上酒店就业VS小酒店打工
　　青岛海都大酒店就业学子回访
　　无论学习什么技能，大家都会关心这样一个问题，是否能就业？是否好就业？事实上，职业培训就是就业培训。新东方烹饪教育这样成熟的职业技能培训机构，多年来与全国近万家大中型餐饮机构有校企合作联盟关系，让学子在毕业后不仅能&好就业&，还能&就业好&，轻松进入三星级以上酒店工作。这里需要注意的是，一般三星级以上的酒店是不会让主厨带徒弟学习的，只有小型的餐馆才能允许带徒弟，即便有朝一日&学成出师&，除了有人情世故的牵绊外，想要跳槽也是非常难的，即便有幸进入高级酒店，而与专业厨师院校的毕业生相比较，已经输在了起跑线上。
　　丰富实践机会VS打杂是主要工作
　　名师指导，学员亲手实践
　　翻勺基本功训练
　　对于众多没有烹饪技术的学员而言，在初学期间，基本功的学习与反复的实操练习是非常重要的，在专业厨师院校学习的最大优势就是，不但有充裕的反复练习的时间与机会，学校还会提供实操教室、油、肉、蔬菜等练习食材，而这些在酒店里是不可能实现的，因为老板不是老师，同事不是同学。在学校学习的第二大优势就是，学校营造起来的良好的学习氛围，学生可以在比、学、赶、帮、超的学习过程中，培养学习兴趣，激发学习潜力。
　　众所周知，在酒店拜师学艺给后厨&打杂&不可避免。行业间流传着这样几句顺口溜，第一年服务员，什么都接触不到，如果老板心思坏，说不定第二年你还在这个位置。第二年，传菜员，老板会说很多大话，什么要学技术必须每一样都搞懂，有助于你以后发展什么的。第三年，才是配菜的，这算是你学厨师练基本功的开始，也开始进入到门道了。第四年，切配。这个时候你可以好好练刀工。第五年才是跟师傅学炒菜，但是上灶也很少。而在学校学习，按照课程安排，会保障一天八小时的学习时间，并且每天都会有&一人一灶&，亲自上灶的实操练习。在酒店打杂除了清洗、切配等打杂工作外，真正的学习时间应该是每天不足一小时，严重地影响了学生的学习热情与学习效率。
　　高&投入&高回报 VS 低&投入& 低回报
　　开设企业就业讲座　统一安排就业
　　无论是到正规厨师学校学习，还是到酒店拜师学艺，大家都会关心一个费用问题，这也是一个非常敏感的话题。到专业厨师院校学习肯定要投入一笔学习费用，一般来说，根据学校规模的大小，学习费用也跟学校水平一样，良莠不齐。但酒店拜师学艺，只需要交很少的拜师费，甚至不用交学费还会领取到微薄的&工资&。培训费用的一&出&一&进&，让很多学习者只看到了前提投入，片面地认为去酒店找师傅带比去学校要好。事实并非如此，在看到前期投入的同时，还要关注学习时间、学校效果以及后期收入回报等诸多因素。举一个简单的例子，A、B两名同学通过两种方式开始学厨之路，A同学进入正规的厨师学校，B同学进入酒店拜师学艺，同样的学习时间结束后，无疑A同学要领先于B同学，随着时间地推移，距离将越来越大。
　　千里之行，始于足下。眺望事业的蓝天，成功始于一个明智的选择！在新东方，我们为你插上名厨梦想的翅膀；在新东方，我们为你实现高薪就业的希望；在青岛新东方烹饪学校，我们为你开启美好人生的远航。厦门好就业的厨师培训学校？毕业推荐工作的那种，谢谢_百度知道青岛新东方烹饪学校毕业后都去哪里上班？_百度知道主营业务：烹饪教育
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　　国内厨师培训学校哪家最好？　　国内厨师培训学校哪家最好？每到毕业季入学季，不少想要学厨师的人反映到不知道哪家学校好，选择一所好的厨师学校对他们来说意味着能不能得到更好的教育方式从而赢在起跑线。众所周知，学厨师已成时下比较流行的趋势，每年2、3月、7、8月，许多学生会选择自己认为的好的学校。那么，评判一所学校是否是好学校有哪些标准呢？　　2009年12月，职业教育专家组对各地2009年申报的国家级重点中等厨师培训学校备选厨师学校进行了评审，共50几所厨师学校达到了国家级重点中等厨师培训学校标准。　　青岛新东方烹饪学院是青岛厨师烹饪培训教育第一品牌学校，是专业大型厨师培训、烹饪培训学校、中专技校。青岛新东方烹饪学校，全国规模最大、最专业、教学质量最高的烹饪教育品牌——新东方烹饪教育青岛教育基地。　　青岛新东方烹饪学院学厨师烹饪技术高薪就业有保障，烹饪设备先进，拥有一支以高级烹调师、高级技师为骨干的教师队伍，兼容各大菜系的厨师培训实力，在教学上理论联系实际，独创互动式模拟餐厅教学法，拥有国内一流水准的切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实行大厅及标本展示厅，从根本上保证了教学质量，到青岛新东方烹饪学院来学厨师是你明智的选择。青岛新东方烹饪学院在北京、上海、广州、深圳、杭州、南京、厦门、青岛、苏州、珠海、三亚、温州、南昌等发达地区设有专门的就业办事处，让每一个合格毕业的青岛新东方烹饪学院学子无忧就业。　　青岛新东方厨师培训学校专门为社会培养大批优良厨师精英服务于社会，厨师培训学校都有一个共同的特点，那就是分数要求不高，但是却很注重学生的动手能力，在职业技术学校能学到精通的专业技术。其中青岛新东方烹饪学院就是厨师培训学校一个很典型的例子，青岛新东方烹饪学院为国家培养了大批的优秀厨师精英，学校更是在几年就业形势很严峻的大环境下让一年制及以上专业的合格毕业生就业率100%，成为青岛首批高技能人才培养示范基地。
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虽然电工的年均收入比较高，但从业人员却不太多，难以满足用人单位的需求。预计在今后的5年里，这种状况将会继续延持下去。在现代化经济发展的今天众多企业欢迎广大有志青年加入到电工维修安装行业施展才华.选择电工维修安装培训是很好的 ！社会上常用的主要有三种电工证：1、安监局颁发的电工操作证，IC卡片形式那种，内置芯片，全国通用，主要适用于工厂、物业、酒店、装饰装修企业、机电设备安装维修企业、广告安装企业等。2、建设厅颁发的建筑电工证，是类似驾驶证本子那种，专业只用于建筑工地，也是全国通用的。3、人保局颁发的电工等级证，分初级、中级、高级等，主要用于证明个人的电工作业水平，在升职加薪是用到。。安监局电工证，也叫电工操作证或电工上岗证，类似身份证卡片那种，电工操作证都是安监局颁发的，全国通用，内置有芯片可以读取到个人信息，同时网上可以查询到个人信息的。按照规定，电工证有效期是6年，3年复审一次，6年有效期到了之后只能重新换一个新的电工证了，就不能再继续年审使用了！安监局颁发的电工证，也叫电工操作证或电工上岗证，是??类似身份证那样的卡片形式，内置芯片，可以过机刷卡读取个人的真实信息，也可以网上查询到个人的信息，确保一人一卡，全国通用的，去哪里都可以实现合规上岗！电工、焊工、制冷工等特种作业报名资料：1、本人身份证复印件1份；2、一寸红底或白底照片2张
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