保定范特西烘焙培训学校,蛋糕西點裱花糕点翻糖全方位培训

 保定范特西烘焙培训学校是一家专业集蛋糕培训裱花糕点培训，翻糖培训为主的培训机构本校区随到随学，真材实料保证百分百亲自动手操作，包教包会并提供免费进修机会。

1、一次性收费终身服务，无需经验包教包会，百分百动手操作不限时间，学会为止！
2、免费试学满意再报名
3、报名后签订正规合同，让您学的安心
4、在培训结业后有权利随时参加学校新增課程内容，不用缴纳任何费用并且本校学员另报新课程，均可享受优惠！
5、凡在本校学习合格的学员均颁发本校西点技能职业证书。
6、协助学员开店包括选购机器设备，原材料所需工具，开店的产品定价以及营销宣传等事宜！
7、毕业学员百分百推荐工作分配工作，工资均不低目前已有很多学员参加工作，表现出色！
8、安排月度或季度学员技能评比以达到学员动手实际操作能力的目的，并给予┅定的奖励

9、作为保定第一家正规翻糖培训机构，本月报名均可享受大折扣优惠喜欢翻糖的朋友千万不要错过！

1.广式月饼2.京式月饼3.苏式月饼4.滇式月饼5.桃山月饼6.水晶月饼 
五、乳酪慕斯西点类 
大理石芝士蛋糕，轻乳酪起司蛋糕巧克力慕斯蛋糕，鲜果慕斯蛋糕经典草莓慕斯，酸奶慕斯裱花糕点课程： 
一、裱花糕点基础知识和理论讲解 
1.鲜奶的打发程度及注意事项 
2.植脂奶油和动物性奶油的区别使用和保存 
3.裱婲糕点工具的认识和使用规则 
二、各式花边和艺术花卉的手法和制作技巧 
1.贝壳边，扁齿边玫瑰丝带，拉丝篱笆花边，吊兰花边等 
2.花卉實战练习（玫瑰牡丹，康乃馨菊花，百合向日葵，七叶花莲花，大丽花）等 三、人物制以及各类造型蛋糕的制作 寿星寿桃，圣誕老人卡通造型（芭比蛋糕，汽车飞机，童话场景蛋糕情趣蛋糕，手绘蛋糕卡通熊蛋糕，糯米纸打印蛋糕） 
四、蛋糕常用流行字體练习 
楷书行书，临摹等艺术字体中英文生日快乐，寿字的书写手法 
五、抹胚花卉蛋糕，水果蛋糕的颜色搭配和摆放技巧 
1.各种圆形方行，心形及异形胚的抹法 
2.花卉和水果摆放要求和颜色搭配 
3.整体卡通或场景蛋糕的技术要求 
4.水果雕刻的基本手法和实践 
六、各类西点装飾加工操作实践 
七、巧克力插件制作 
1.巧克力制作工具要求 
2.温度恒定及巧克力融化注意事项九、生日蛋糕现场制作加工及毕业作品展示操作囷技术分享

韩式裱花糕点课程： 一、韩式奶油霜的制作方法 

二、奶油霜抹面技巧 
三、蛋糕调色配色技巧 
四、如何正确使用裱花糕点嘴，裱花糕点袋 
五、裱花糕点嘴的使用及每种角度的变化 
七、赠送戚风蛋糕海绵蛋糕配方及做法，讲解不同色系花卉蛋糕的表达艺术 
八、能夠独立完成毕业作品

高端翻糖艺术蛋糕课程： 1．翻糖的起源认知及理论讲解 

2．翻糖膏的制作及干佩斯的延展方法 
3．翻糖花卉制作 （樱花雛菊，英式玫瑰情人节玫瑰花束，奥斯丁玫瑰百合，牡丹山茶花，栀子花毛茛，芙蓉以及花卉礼盒等）
4．卡通人物/动物造型（小仙女多啦A梦，小黄人维尼熊，兔朱迪狐尼克，贝肯熊小汽车，飞机婴儿鞋等） 
5．奢侈品系列 （香奈儿口红，高跟鞋香水系列，爱马仕包包指甲油，眼影盒等）
6．高级翻糖仿真人偶（脸部五官造型抠图发型设计，身体部位的塑造服装搭配技巧等）7．翻糖饼幹，手绘饼干以及被子蛋糕造型
8．翻糖专用蛋糕胚制作要点讲解 
9．单层多层翻糖蛋糕糖皮覆盖技巧实操练习 
10．大型婚礼甜品台百岁宴甜品台，主题甜品台的制作以及摆台装饰摆放技巧