北大卖肉才子创办“屠夫学校”毕业生年薪10万_文化读书频道_新浪网
北大卖肉才子创办“屠夫学校”毕业生年薪10万
　　几年前，一则“北大才子陆步轩街市卖猪肉”的新闻，引发社会各界对于“读大学是否有用”的大讨论。几年后，又一个叫陈生的北大高材生因卖猪肉卖成千万富翁而再次引来围观。
　　1月27日，陈生领衔的“大学生猪肉倌”正式在上海12个菜市场里亮相。这个宣称“卖猪肉也要卖出北大水平”的“壹号土猪”董事长向媒体透露，这50多个“大学生猪肉倌”月收入达到3000元以上，而管理层更有10万元以上年薪，与办公室里的白领不相上下。
　　昨天，本报记者就此事连线“壹号土猪”相关负责人林秀花，她向记者证实公司新进工作人员中不但有大学本科生更不乏硕士毕业生，而这些“大学生猪肉倌”均毕业于陈生和陆步轩共同创办的“屠夫学校”。
　　上海菜场实地观察：
　　大学生猪肉倌斯文有礼，颠覆传统形象
　　“每500克肋排43.8元、大排39.8元、小排36.8元、脊骨27.8元……”，在上海菜市场里，陈生卖的土猪肉不便宜，价格几乎是普通猪肉的两倍。但在陈生看来，“一分价格一分货”。据介绍，市场上销售的猪肉大多是圈养的“洋猪”，平均四五个月就能出栏，但土猪的饲养周期达到10个月至12个月，价格自然高。
　　陈生曾对媒体记者直言，相信“卖猪肉也可以卖出北大水平”。在他看来，运用先进的管理和营销理念，可以在猪肉销售这一传统行业开辟“蓝海”，为大学生们提供新的就业空间。
　　在上海的一些菜市场，一线卖肉的“猪肉倌”说起话来斯文有礼，不少还架着眼镜。这一销售模式也改变了“猪肉倌”光着膀子大声吆喝的形象。
　　据林秀花介绍，目前“壹号土猪”上海分公司共有108名员工，其中一半以上都是大专、本科学历，而且都是陈生和陆步轩共同创办的全国第一所屠夫学校毕业生。林秀花说，一线“猪肉倌”的月收入也达到3000元以上，管理层更有10万元以上年薪，这一薪酬与办公室里的白领不相上下，“猪肉倌”目前对大学生的吸引力一点不小。
　　北大猪倌陆步轩直言：
　　如今大学生卖猪肉，会有精明长远的打算
　　说起大学生卖猪肉，陆步轩是一个不得不提的名字。自从这个“北大才子”街市卖肉被媒体曝光后，他就一直处在舆论的暴风口。而昨天，本报记者在采访时获知，陆步轩如今已是“壹号土猪屠夫学校”的荣誉校长。
　　据林秀花透露，陆步轩和陈生早在学生时代便是朋友，两人在北大就读时还是师兄弟关系。2008年8月，陈生邀请陆步轩到广州，提出共办壹号土猪“屠夫学校”。两个北大的“卖肉佬”，一拍即合。进而，陈生出资办学，陆步轩为壹号土猪屠夫学校编写教材，内容涉及市场营销学、营养学、礼仪学、烹饪学等学科。
　　“陆步轩既有理论基础，又有实践经验，他的课程特别有说服力，也特别受欢迎”，林秀花介绍，陆步轩在“壹号土猪屠夫学校”上的课，大受好评，他还将多年卖猪肉的心得，浓缩成20万字的教学U盘。
　　“我当时卖猪肉是迫不得已，而如今的学生来卖肉会有着更为精明长远的打算。”陆步轩在接受媒体采访时曾说，随着养猪产业受到的关注度越来越高，壹号土猪屠夫学校会为这个产业输送越来越多的通晓整个产业流程的高素质屠夫。
　　据林秀花透露，未来将在上海布局300至400家专卖店，目前正在安徽买地兴建养殖基地，为快速打开长三角市场做好准备，长三角的省会城市都将成为壹号土猪下一步重点开拓的市场。2013年更有计划在杭州开出连锁店。
　　支持派：
　　@席嘉瞳：只要肯干，大学生为什么不能卖猪肉！总比啃老好吧！
　　@yang_levi：中国本来就不需要那么多大学生，大学生毕业卖猪肉有啥稀奇。
　　@雷涛同学：还是不一样的，书肯定没白念，找到自己喜欢的，找到自己位置是关键，卖猪肉没什么不好。关键有多少人找工作是托关系，找门路？如果还没有找到自己喜欢的工作，就赶紧摆脱世人眼光去寻找吧。
　　@Goodnight_Eva：北大毕业生卖猪肉就可以卖出品牌。不读书的人卖猪肉，也许只能一辈子卖猪肉了。这就是区别。
　　反对派：
　　@崔熟熟：中国式教育的怪圈：花了高价钱，培养不出有创新能力的人，最后他们挤占了卖猪肉的工作岗位！
　　@山海两茫茫：想卖就让他们一直卖下去吧，噱头。
　　@勤劳勇敢的大熊喵：不说白领和卖猪肉谁比较高贵。单纯想说如果真的切猪肉的话，真的没必要读大学啊，浪费社会的资源。
(责编：qiuqi)
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模糊作者书名出版社书话 | “北大卖肉才子”十年后出自传讲述艰辛创业路
近日，“北大才女”送快递的新闻成为社会话题，对此，10多年前“北大才子卖肉”新闻的主角陆步轩在接受《上书房》记者专访时说:“10多年过去了，个人的职业选择依然引发风波，不能不说是一种遗憾。”风波，是传统就业观念与当下多元现实激烈碰撞的结果。究竟何谓好职业？好职业是否就是高学历的必然？陆步轩以个人化的书写，试图做出自己的回答。他的最新自传以《北大屠夫》为名，既透露着他对命运的豁达，也预告着翻开书页，遇见的是一种几近透明的展示。 新书重点是最近十年的成长在陆步轩看来，北大其实也是个普通的学校上书房：这是你i的第二本自传，第一本是2005年出版的《屠夫看世界》，当中仅隔了十年，这点时间足够让回望深刻吗？陆步轩：确实，一般来说，十年的沉淀不足以一个人看清一些事情，但对我个人而言，十年的变化已经足够丰富，丰富到我有种不吐不快的冲动。2003年，我的个人经历见报后，个别媒体恶意炒作，给我扣上“北大才子”的帽子，以此来映照我在肉铺卖肉的现实生活，刻意制造轰动效应。思忖再三，我觉得有必要写一点东西作出回应，于是便有了那本《屠夫看世界》。但我那时的回应并非完全的理直气壮。受传统观念的影响，也受大家颇为一致的观点的影响，我是有点把自己当作失败的人生案例剖析给大家看的，甚至，字里行间是有怨气的。新书《北大屠夫》则把重点放在了最近这10年的书写上，增加了我在西安市长安区档案局区志办任职的经历，以及和师兄陈生相识、共同创业的经历。
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北大卖肉才子开课屠夫学校 教人卖肉
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　　陈生以中档消费作为切入点。由于市场的运作，&卖猪肉比卖电脑更有技术含量&，陈生在广州开设了近100家猪肉连锁店，营业额达到2个亿，人称广州&猪肉大王&。
　　每个人不会对自己周围世界的感受作出统一反应。人是一个知性动物，拥有智识积淀的文化，所以，市场所能起作用的，不止是权威制度，而且能深入人的肺腑。
　　这好比两粒种子，就会产生一片森林。在纯粹的市场制度中，如果并且只有当他有某种东西提供交换时，他对别人的权利要求才能成立。
　　陈生的&壹号土猪&成立3年来增长迅猛。在全行业亏损的情况下，陈生的&壹号土猪&仍获得120%的增长，而且盈利能力达到15%，利润将超过3000万元。
　　因此，人生伟业的建立，不在能知，乃在能行。当描述成千上万的买者和卖者&&每人仅仅努力寻找自己交换的时机&&如何创造出一个协调有序的庞大体系时，亚当&斯密在他那最著名的段落中写道，人们&由一只看不见的手引导着推动实现并非自身期待的目标。&
　　在广州，陈生打造的猪肉品牌&壹号土猪&，排骨每公斤卖到58元，天天却有人排队来买。从那以后，人们就普遍地把市场力量当作自动的、有时是无意识的力量来谈论。陈生笑称，这是市场的定位：卖猪肉里的&奔驰&、&宝马&。
　　马克思最早地理解了这一点。在《共产党宣言》里，他注意到，市场&把人的尊严变成了交换价值&；它&使人和人之间除了赤裸裸的利害关系，除了冷酷无情的&现金交易&，就再也没有任何别的联系了&。
　　除了传授致富经，这位北大才子已不满足仅仅在珠三角打转，而且要来重庆开肉店。所有的社会控制都具有自动的、非意向的和无意识的因素。
　　目前已有很多风险投资机构上门跟他洽谈，他正考虑要在全国布局。重庆正在打造的&两翼&万元增收工程，以及获批两江新区，都孕育着无限商机，他打算将重庆作为市场扩张的第一站。
　　艾哈德说，达到&全民繁荣&的最好途径，只能是竞争。
　　个人只有在一个充满竟争的环境中，智慧、胆识、创造力、进取精神才能得到最大释放，推动社会车轮滚滚前进。
　　因此，大多数父母在自动地教导自己的孩子如何在市场中生存，市场规律是相通的，不论他们是否打算或有意这么做，人的能力也具有爆发力。人们是审慎的和有意识的；但他们的行为却实现了一个非他们有意的协调任务。
　　最终，市场是检验人类行为的控制系统。由于人的相互作用的特征规定为人的成功或失败。然而，作为社会控制的最后结果，在任何复杂的制度中没有充当决定性的角色&市场形成了两极分化。
　　因此，政府需要帮助市场的弱者。
(来源：财识网综合编辑 & 编辑：翻页)
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北大“卖肉才子”没有输给自己
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川北在线核心提示：北大卖肉才子没有输给自己 因为陆步轩是北大毕业生，所以当他选择在长安街摆摊卖肉实现就业时，便掀起了轩然大波。于是，在中国2003年的焦点新闻报道中必定会有陆步轩浓墨重彩的一笔。而且，有不少人认为北大高材生去摆摊卖肉，是大材小用，根本不值得同情。然而，事实
　　北大&卖肉才子&没有输给自己
　　因为陆步轩是北大毕业生，所以当他选择在长安街摆摊卖肉实现就业时，便掀起了轩然大波。于是，在中国2003年的焦点新闻报道中必定会有陆步轩浓墨重彩的一笔。而且，有不少人认为北大高材生去摆摊卖肉，是大材小用，根本不值得同情。然而，事实证明，陆步轩并没有输给自己；事实证明，陆步轩在自己所选择的人生道路上不仅战胜了自己的懦弱，而且让自己的人生获得了更多出彩的机会，而且让那些曾经说三道四的人现在无话可说。
　　据荆楚网3月11日报道，2003年7月，媒体一篇《北大才子长安街头卖肉》激起千层浪，让&陆步轩&这个名字广为人知，并引起社会&就业观念、人才标准、社会分配&的大讨论。2013年4月，陆步轩登上北大职业素养大讲堂，自称&给母校丢了脸、抹了黑&，激起了更大的争议。陆步轩平静的生活被打破，有一阵子，他很躲避媒体。其间，误解甚至伤害时有发生，他为此沉默了许久。那么，这些年他究竟经历了什么？如今，他又在做什么呢？随着新书《北大&屠夫&》的出版，记者专访了陆步轩。
　　实践证明，360行行行出状元；实践证明，北大毕业生摆摊卖肉不丢人；实践证明，只要不偷不抢，靠劳动挣钱养活自己是光荣的；实践证明，并不是社会不需要北大高材生，而是人们的就业观念在自己的思想里发霉变质了，根本没有与时俱进地看问题；实践证明，只要能在就业中突破世俗观念，坚定地走自己的路，人才标准就是自己决定的，没有必要让别人牵着自己的鼻子走；实践证明，大学生只要不等不靠，只要能丢掉自己虚伪的面子，只要能放下自己是大学生的架子，就不会让自己找不到适合的工作岗位。
　　其实，大学生的就业问题，关键在于思想解放了没有，关键在于是不是改变了就业观念，关键在于能不能摆脱世俗的偏见，关键在于有没有足够的自信和勇气，关键在于能不能勇敢地走出偏见给自己制造的影子，关键在于能不能战胜自己所有的弱点，而不被别人的非议所干扰。
　　现在是市场经济，而人才的市场竞争愈来愈激烈。人才的竞争，不仅是国内的市场竞争，而且是国内和国际两个市场叠加在一起的激烈竞争。如果大学生们面对市场竞争没有任何危机感和紧迫感，那迟早会被市场的激烈竞争所淘汰；如果大学生面对激烈的市场竞争无动于衷，不积极主动地加入到竞争的行列中去，可能会被激烈的竞争在大浪淘沙中所淹没。
　　然而，如果大学生在寻找就业岗位中被市场淘汰了，那最终也是被自己落后的就业与择业观念淘汰了。而且，是自己输给了自己，被市场所淘汰只是外因，而遭到淘汰的内因是不思进取的陈旧就业观念。是养尊处优、不居安思危的思想观念害了自己。因此，笔者认为，陆步轩是赢家，而不是输家。他不仅没有输给自己的人生，而且让自己收获了创业的中喜怒哀乐，而且让自己收获了人生道路上披荆斩棘的创业经验。而这些，就是陆步轩最值得珍惜的精神财富。而这些人生中的精神财富，远比他获得的物质财富更加重要。（郭喜林）
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