好燕窝吃出好皮肤，关于泡发燕窝的水倒掉是不是很可惜，专家有答疑：_职场辣妈帮_当前位置： >
燕窝不适宜癌症患者食用
燕窝不适宜癌症患者食用
作者： 时间： 08:00:00来源：互联网
　　天冷要进补，一向被视为贵族滋补圣品的「燕窝」，也变得抢手。曾有研究指出，燕窝中有丰富的胶原蛋白及能提供细胞修复的营养。但是，对于患者来说，也担心是否会因为摄取燕窝之后，所供给的营养反而会把癌细胞愈补愈壮大?最后无法杀死癌细胞呢?
　　燕窝主要营养为蛋白质，碳水化合物，及矿物盐。蛋白质能促进身体修复和提升免疫力，而糖蛋白能形成胶原蛋白，也是在胃肠道的粘液分泌物保护剂和润滑剂。
　　燕窝营养成份多元　促进身体修复
　　燕窝主要营养为蛋白质(约63%)，碳水化合物(约26%)，及矿物盐如钠和钙。其中丰富的矿物盐来自于燕子栖息的洞穴，钠和钙的含量颇为丰富。蛋白质能促进身体修复和提升免疫力，而糖蛋白能形成胶原蛋白，也是在胃肠道的粘液分泌物保护剂和润滑剂。
　　此外，也有研究指出燕窝中含有表皮生长因子，有助于细胞增殖、分化和发育，所以也有人担心，对于癌细胞会不会因此有刺激生长的作用?目前尚未有研究证实此说法，他们利用人MCF-7(ATCC HTB-22)及人HepG2细胞(ATCC HB-8065)进行燕窝及细胞活性的研究，发现燕窝并没有显著影响癌细胞增生。
　　燕窝含表皮生长因子其实就是一种蛋白质
　　现阶段对于燕窝的研究太少，不足以证实食用燕窝对人体真正的好处。 「表皮生长因子」说穿了就是一种蛋白质，而且这可能还指的是燕子的表皮生长因子，不是人类的。
　　由于癌细胞会掠夺养份、吞噬肌肉，必需靠提升免疫力来对抗，主要方法即注重均衡营养及维持固定的运动保持肌肉紧实。
　　任何蛋白质一旦进入肠道中，会先被人体分解为胺基酸，即失去原本的特性及功效。人体会「重组」这些胺基酸，变成个人所需的蛋白质。也就是说，燕子的表皮生长因子，经过重组，不一定会变成人体的表皮生长因子，理论上对人体不会产生影响，对癌细胞也应该不会产生刺激生长的作用。
　　化放疗会降低​​免疫力补充蛋白质更要重视均衡饮食
　　以化、放疗杀死癌细胞的同时，免疫细胞也会受到波及。而癌细胞在最好的化疗治疗下，也只能杀死999/1000，还会有1/1000个侥幸存活下来，在身体乱窜，寻找养分多的地方壮大自己，所以经常转移至脑、肺、或骨头，或分解肌肉及脂肪中的蛋白质来存活。
　　癌友要想复原，最重要是把免疫系统壮大。民众可以把癌细胞想成罪犯，把免疫细胞想成警察。在罪犯抓不完的情况下，若是警察很强大，那罪犯就不敢放肆，也很有可能被绳之以法，就此消失。免疫细胞是可以杀死癌细胞的，前提是免疫细胞要比癌细胞有更强的「火药」，抢得先机。
　　这些火药就是蛋白质及其他的营养，应该来自于各种食物。所以与其害怕吃进燕窝喂养癌细胞的养分，癌症病人更需要做到的是保持均衡的饮食，让自己的免疫系统成为火力充足的的巡逻队，才能歼灭癌细胞。
　　若是对燕窝有些顾虑，可以吃高贵不贵的「平民燕窝」白木耳。白木耳是一种胶质菇类，含有丰富的膳食纤维、多糖体，能促进抗体形成，提高自体的免疫功能。
　　补充「平民燕窝」白木耳也能增强免疫力
　　由燕窝的营养成分来看，实在看不出优于其他的蛋白质食物。她也提醒，有些燕窝的商家为了要让卖相好看，常会加一些漂白的化学药物来处理，因此，在这些漂白、煮沸的处理过程中，就算原来燕窝里真的有什么特殊的保健成分，可能也已经被破坏了。最重要的是，花了那么多的钱买燕窝，到底是真是假，自己都不知道，如何保健身体?
　　若是对燕窝有些顾虑，可以吃高贵不贵的「平民燕窝」白木耳。白木耳是一种胶质菇类，含有丰富的膳食纤维、多糖体，能促进抗体形成，提高自体的免疫功能。
　　癌症不会因为吃进高贵的燕窝补品就会痊愈。呼吁癌友康复的关键，是保持「吃喝顾营养、天天做运动、时时好心情」的生活守则。由于癌细胞会掠夺养份、吞噬肌肉，必需靠提升免疫力来对抗，主要方法即注重均衡营养及维持固定的运动保持肌肉紧实。此外，患者要有正面的态度，并且在医护人员、家人朋友支持下，一起面对癌症，才有机会赢得抗癌这一场硬仗的最后胜利。
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