降低化学反应活化能的酶
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降低化学反应活化能的酶
作者：佚名 教案来源：网络 点击数： &&&
降低化学反应活化能的酶
文 章来源 莲山 课 件 w w w.5Y k J. c oM
第1节&& 降低化学反应活化能的酶
●三维目标
1.知识与技能
（1）细胞代谢的概念。
（2）酶的作用和本质。
（3）酶的特性。
（4）提高学生观察、分析、判断的思维能力，提高学生的实验操作能力。
2.过程与方法
（1）通过本节课，让学生进行有关的实验和探索，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验。
（2）通过让学生了解酶的发现过程，使学生体会实验在生物学研究中的作用地位；通过讨论酶在生产、生活中的应用，使学生认识到生物科学技术与社会生产、生活的关系；体会科学、技术、社会之间相互促进的关系，进而体会研究生命科学价值。
（3）在实验能力提高的基础上，提高学生运用语言表达的能力和分享信息、分享实验成果的能力。
3.情感态度与价值观
（1）通过学习生物学家研究酶的本质的过程，激励学生学习科学家实事求是的科学态度和勇于探索的科学精神。（2）通过实验探究影响酶活性的条件，培养学生的探索精神、创新精神和合作精神。
●重点&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
1.比较过氧化氢酶在不同条件下分解速率快慢的实验，并引导学生得出结论――酶的高效催化作用（酶的作用）。
2.酶的本质。
3.酶的特性。
●教学难点&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
1.酶的活化能降低的原理。
2.实验中控制变量的科学方法。
●教具准备&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
酶活性受温度、pH影响的示意图。
●课时安排&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
建议课时：3课时
第一课时&& 酶的作用
●教学过程
［课前准备］
教师准备实验器材，并设计好观察记录表；学生预习实验，掌握实验的原理并设计好实验的过程。
［情境创设］
人不吃饭行吗？食物进入人体内发生了怎样的变化？这些问题在现在来说都已经十分清楚了。这些变化过程在其他生物中有没有呢？早在二百多年前科学家就对此进行了探索。
实验介绍：1783年意大利科学家斯帕兰札尼将肉块放在小巧的金属笼中，然后让鹰吞下，过了一段时间，将笼子取出，肉块不见了。
［师生互动］
问：（1）为何要将肉块放在笼子中？
答：排除了胃对肉块的物理性消化。
问：（2）对肉起消化作用的是什么物质？
答：一定是某些物质进入到金属笼中，使肉分解。现在已经知道这个能让肉分解的物质就是――酶。
问：（3）进行肉类消化的过程的条件是怎样的？
答：进行分解肉的反应是在一种极温和的条件下进行的。
问：（4）在实验室中能否也能让肉分解？能的话需要怎样的条件？
答：实验室也能进行肉的分解，但是比起在生物体中来说，需要高温、高压、强酸、强碱等剧烈的条件才能进行。
总结：对于一个生物体来说要进行的生理活动非常之多，构成生物体的每一个细胞内的物质需要不断地合成与分解，不断地处于自我更新的状态，而这种自我更新的过程完全依赖于细胞内发生的生物化学反应，每一个化学反应都伴随着能量的变化。细胞中全部有序的化学变化的总称就叫细胞代谢。
细胞生存的条件是很温和的，那么细胞内数量如此巨大的生物化学反应如何在常温、常压、水溶液环境、pH接近中性的条件下，迅速高效地进行呢？在化学反应中有没有提高化学反应的方法呢？
过氧化氢在不同条件下的分解
实验前介绍：动植物在代谢中产生的过氧化氢，对机体是有毒的。机体通过过氧化氢酶，催化过氧化氢迅速分解成水和氧气而解毒。铁离子也可催化这一反应。
2H2O2 H2O＋O2
问：如何获得过氧化氢酶？
答：新鲜肝脏中含有较多的过氧化氢酶，所以新鲜肝脏研磨液含有较多的过氧化氢酶。
按以下实验步骤来进行实验：
过氧化氢在高温或Fe3＋或过氧化氢酶的作用下都可分解成水和氧气
每支试管各加入2 mL 3%的H2O2溶液
90 ℃热水浴
用滴管加2滴
3.5%FeCl3溶液
用滴管加2滴质量分数为20%肝脏研磨液
观察气泡冒出情况，并记录
将点燃的卫生香
放在液面上
生成了少量氧气
生成了少量氧气
生成了大量氧气
酶的催化效率比无机催化剂的催化作用更显著
对上述实验进行分析，对照实验的特点。
问：上述实验分成了1、2、3、4号四支试管，哪些是四支试管共同的条件？两两比较不同的条件有几个？
答：共同点：都在试管中加入2 mL H2O2溶液，都在相同的压力下进行。
不同点：1和2：只有温度不同；1和3：3多了2滴FeCl3溶液；1和4：4多了2滴肝脏研磨液；3和4：加入的催化剂不同。
问：1号试管没有加任何试剂，它起的作用是什么？
答：它起的是对照的作用。
结论：进行该实验的其他因素相同，而只有其中某一因素不同，观察其对实验结果的影响。如果结果不同，那么影响该结果的就是这一不同的因素。在上述实验3试管和4试管只有加入的催化剂不同，那么该实验的结果3放的氧气少，4放出氧气多就是因为加入到4号催化剂的催化效率比加入到3号的高。即酶具有高效性。
问：2和4试管现象基本相同，能否在生物体中也利用2的方法来解毒？
答：不能。加热到这样的温度会造成生物的细胞死亡。
问：能否用同一滴管给3和4试管加FeCl3溶液和肝脏研磨液？
答：不能。共用滴管会让肝脏研磨液（或FeCl3溶液）残留在滴管内，难以判断出过氧化氢的分解是哪种滴加液的作用，影响实验结果的准确。
问：为何酶的催化效率会比无机催化剂更高呢？
答：酶降低了活化能。活化能就是分子从常态转化变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。活化能越大，反应就越不容易进行，反之就容易进行。
［教师精讲］
在生物体中，生物体内的化学反应每时每刻进行着。以人为例：据估计人体细胞内每分钟大约要发生几百万次的化学反应，这么多的化学反应能在人体中顺利而迅速地完成，完全是靠酶的催化作用。它和无机催化剂相比，具有更高的催化效率。
酶在细胞内的物质变化过程中起着重要作用，这个作用是其他物质无法代替的。它降低了化学反应中的活化能，而自身却没有发生变化，所以是一种催化剂。它是细胞内产生的，所以它也是细胞中具有高效催化效率的生物催化剂。它的作用就是降低活化能。
［评价反馈］
1.选用新鲜肝脏来比较过氧化氢在不同的条件下分解的实验，是因为新鲜的肝脏中
A.含Fe离子多
B.含酶的种类多
D.过氧化氢酶多且活性高
2.在医院常用双氧水作为身体出现小伤口的消毒用药，能观察到什么现象吗？试解释该现象。
参考答案：
1.D&& 2.能看到伤口有气泡产生。原因是人体细胞中产生的酶将双氧水分解成了水和氧气。
［课堂小结］
［布置作业］
1.查资料：催化剂之所以能加快化学反应，它的作用原理是什么？
2.预习P81的资料分析，说出酶的研究过程。从这些过程中你得到了什么启示？
［课后拓展］
1.酶―底物复合物的形成及诱导契合假说
酶与底物相互接近时，其结构相互诱导、相互变形和相互适应，进而相互结合。这一过程为酶－底物结合的诱导契合假说。
2.酶促反应的机制
（1）邻近效应与定向排列：两种或数种底物分子在酶活性中心聚集、特异结合，使活性中心的底物浓度增加；底物受催化攻击部位对准活性中心的催化基团，可增加催化效率。
（2）多元催化：一种酶常兼有酸、碱双重催化作用，发生多个功能基团的协同作用，提高酶的催化效率。
（3）表面效应：酶的活性中心提供的疏水环境可排除水分子对各功能基团的干扰性吸引或排斥，防止底物与酶之间形成水化膜，利于酶与底物结合。
第二课时&& 酶的本质
●教学过程
［课前准备］
教师收集有关酶研究的资料，比如酶工程、酶的分类等。学生整理酶本质探索的基本过程，了解这些科学家所作的重要贡献和基本观点。
［情境创设］
现在已经知道细胞内的生理活动之所以如此有序地快速进行，酶的作用无可替代，但是19世纪以前，人们对这些所知甚少，人们对酶的认识是科学家不懈努力的结果。
［师生互动］
巴斯德和李比希观点的比较
&&&&&&&& 巴斯德 &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 李比希
（法国）&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& （德国）
微生物学家、通过显微镜观察&&&&&&&&&&&&&&&&& 化学家，通过对化学变化的研究
发现发酵的过程中有酵母菌存在&&&&&&&&&&&&&&& 认为糖类变成酒精就是一个化学反应
结论：没有活细胞&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 结论：在这个变化过程中，只有细胞
糖类不可能变成酒精&&&&& &&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 死亡之后放出了某些物质起了作用
问：从巴斯德研究的领域来看，他得出结论的出发点主要是什么？
答：巴斯德是微生物学家，他主要强调生物体或细胞的整体作用。
问：从李比希研究的领域来看，它得出结论的出发点主要是什么？
答：李比希是化学家，倾向于从化学的角度考虑问题。
问：他们的争论被哪位科学家的研究成果平息了？
答：毕希纳。
请分析毕希纳研究的过程（学生活动）。
实验：酵母细胞研磨 加水搅拌 加压过滤 含酵母细胞的提取液 加入葡萄糖。
现象：冒出气泡。
结论：酵母细胞的提取液和活酵母细胞的作用一样。
酵母细胞中引起发酵的物质称为酿酶。
问：你认为毕希纳只凭上面的实验能不能说明酵母细胞的提取液和活酵母细胞的作用 一样？
答：不能。
问：那还应做怎样的实验？
答：对照实验。将酵母菌分成两等份，一半直接加入葡萄糖，另一半通过研磨、过滤等过程来进行，观察结果是否一样。
问：有人说毕希那的研究成果与前人无关，你同意这样的观点吗？
答：不同意。正是由于巴斯德、李比希的研究确定了争论的焦点，使得毕希纳的研究更加具有针对性。
虽然已经确定了酶在物质变化中的作用，但酶到底是什么物质仍然是困扰大家的问题。要研究酶是什么物质，首先要得到纯度较高的酶，然后才能作出鉴定。美国科学家萨姆纳在研究酶究竟是什么过程中作出了杰出贡献。
萨姆纳的研究过程
问：萨姆纳研究哪种酶？是如何确定的？
答：脲酶。借助其他科学家的研究，知道刀豆种子中脲酶的含量比较高。
问：脲酶提取出了，根据你学过的知识如何证明它就是脲酶，不是细胞中其他的有机物呢？
答：在这个实验中首先可以证明是不是蛋白质。用双缩脲试剂这个特有反应来鉴定。然后根据脲酶的特性：尿素 氨＋二氧化碳，来判定它不是脲酶。
1926年萨姆纳的重要科学研究成果让人们知道脲酶就是蛋白质，后来其他科学家也提取了其他种类的酶，也证明是蛋白质，所以在以后一段较长的时间，人们都认为酶就是蛋白质。
问：科学家得出的结论应用的什么方法？
答：概括法。
问：你能说出当时概括得出这个结论的基本思路吗？
答：脲酶是蛋白质，胰蛋白酶也是蛋白质，胃蛋白酶也是蛋白质。人们发现的酶都是蛋白质，所以酶就是蛋白质。
问：这样的结论到了20世纪80年代美国科学家的重要发现出现了什么变化？
答：美国科学家切赫和奥特曼发现了一种酶，它也有催化功能，但是它是RNA。这样酶的定义就有了发展。即：酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质，少量的是RNA。
［教师精讲］
酶作为生物催化剂，人们对它的认识经历了较长的时间，从酶究竟是在活细胞中能起作用还是释放出来起作用一直争论到到底是什么物质，每次争论的结果都让人们对酶的认识更深入一步，更加准确，所以可以说酶的本质的发现过程也正是人们认识自然的一个真实写照。
［评价反馈］
1.细胞内合成酶的主要的场所是
A.细胞质&&&&&&&&&&& B.线粒体&&&&&&&&&&& C.核糖体&&&&&&&&&&& D.内质网
2.分析上题中能不能说合成酶的场所是核糖体？
参考答案：
1.C&& 2.不能。因为还有少量的酶是RNA，它的合成场所就不在核糖体。
［课堂小结］
通过对酶本质的发现过程的学习，我们知道酶的本质就是具有催化作用的有机物。酶的本质的发现过程也说明了一个问题，这个科学结论的得出是科学家不断探索、不断进行实验，最终揭示出来的。它是许多科学家共同努力的结果。
［布置作业］
1.P82一基础题1、2、3。
2.预习酶的特性的内容。分小组来设计实验验证酶的专一性和酶要起作用需要温和条件。
［课后拓展］
通过对酶的研究，证实绝大多数的酶都是蛋白质。酶按照化学组成可分成两类：单纯酶和结合酶，单纯酶就是只有氨基酸组成，不含其他成分。例如：脲酶、胃蛋白酶等。结合酶就是除了蛋白质之外，还含有对热稳定的非蛋白质的小分子物质（如金属离子，也可以是小分子有机物），前者称为酶蛋白，后者称为辅酶。只有两者结合才具有活力。如转氨酶、乳酸脱氢酶都属于此类酶。
●板书设计
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? ? ? ? ? ? ? ? ? ?A．酶的化学本质不一定都是蛋白质
B．某些RNA虽具有催化功能但不能叫做酶
C．RNA催化功能的发现说明酶不具有专一性
D．所有酶都是在细胞中的核糖体上合成的
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新陈代谢与酶
作者：佚名 教案来源：网络 点击数： &&&
新陈代谢与酶
文章来源莲山课件 w ww.5 Y K j.Co M 第一节 新陈代谢与酶（一）学习内容：第三章《生物的新陈代谢》的第一节《新陈代谢与酶》，第二节《新陈代谢与ATP》；通过实验《比较过氧化氢酶和 的催化效率》，《探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用》及《探索影响淀粉酶活性的条件》总结归纳作为酶所具备的特点。
（二）学习重点：1. 酶的概念、酶的催化作用特点2. 酶的特性实验完成3. 理解酶的特性与新陈代谢的关系
（三）学习难点：1. 酶的性质及其实验验证&& 2. 酶的性质验证试验设计
（四）学习过程：1. 新陈代谢：是活细胞中全部有序的化学变化的总称。理解：新陈代谢是生物最基本的特征，是生物与非生物最本质的区别。要将新陈代谢同普通的物理变化和化学变化区分开。这一点主要体现在三点上：① 新陈代谢是活细胞中发生的过程；② 是有序的化学反应，是受控过程；③ 新陈代谢的本质是化学反应，涉及物质变化和能量变化；对细胞、对生物体而言，这种有序变化是其存在的基础，是以生物体表现出生长、发育、遗传和变异的特征。细胞才以活的姿态出现，表现出生长、分裂、完成生命活动等特征。2. 酶（1）发现1783年，意大利科学家，斯巴兰让尼•鹰的消化实验实验目的：区分鸟类的胃的消化过程，是进行物理性消化，还是存在化学性消化。实验设计：将肉块放入小巧的金属笼，让鹰将金属笼吞入，既保证肉块不受物理性消化的影响，同时胃液可流入笼内。实验结果：隔一段时间后，将小笼子取出，发现笼内的肉块消失了。结果分析：胃内具有化学性消化作用1836年，德国科学家施旺，从胃液中提取出消化蛋白质的物质（蛋白酶）1926年，美国萨姆纳从刀豆种子中提出脲酶结晶，并证实脲酶是一种蛋白质。20世纪30年代，酶是一类具有生物催化作用的蛋白质20世纪80年代，美国科学家切赫和奥特曼发现少数RNA 也具生物催化作用。（2）本质：酶，是活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物理解：绝大多数酶是蛋白质成分，即一些具有生物催化作用的有机物，如RNA并非是蛋白质成分，它们具有生物酶的特点：① 是活细胞可以合成的；② 能够催化反应进行；③ 是生物体内的有机物，所以，有几点要注意：a. 不是酶的本质都是蛋白质，少数RNA也是酶；b. 不是蛋白质都能称为酶，只有是活细胞中产生具有催化作用的蛋白质才称为酶，催化作用仅为蛋白质多种功能之一；c. 酶是活细胞产生，但不一定只在活细胞内才能发挥作用，在体外条件合适情况下一样能发挥催化作用。（3）特性酶的特点在化学中已经学到，所有的酶在一定的条件下都能使生物体内复杂的化学反应迅速地进行，而酶本身不发生变化，但酶有别于无机化学催化剂。①&酶具有“高效性”过氧化氢酶，与 相比，过氧化氢酶的催化效率要高许多。通常情况下，酶的催化效率是无机催化剂的 倍。也就是说，酶的催化效率是极高的，比如：&每个碳酸酐酶分子每秒能够催化 个 ，使其与相同数量的 结合，形成 ，是非酶催化的一百万倍。② 酶具有“专一性”一种酶只能作用于一种底物，或一类分子结构相似的底物：淀粉酶& 只能催化淀粉水解，对蔗糖不起催化作用二肽酶& 可以水解任何两种氨基酸组成的二肽所以，每一种酶只能催化一种化合物或一类化合物的化学反应。进一步讲，生物体内发生的化学反应很多，在同一时刻，机体内部不同部位不同细胞，或同一细胞不同的位置发生着千万种反应，而反应的进行依赖于酶的存在，所以，可以推论酶具有“多样性”。大多数酶的本质是蛋白质，蛋白质也是具有多样性特点的。特别是蛋白质的空间结构是酶发挥作用的重要基础之一。③ 酶需要适宜的条件每一种酶活性的发挥都离不开特定的环境条件，通常酶在一定的范围内才具有活性，有催化能力，超过了这个范围，就不再有催化能力，即酶失活；酶即使在活性范围内，催化能力也有高低之分，酶在改变某一环境条件下，活性也改变，当酶活性最高时，该环境条件称为最适条件，在此条件两侧，酶活性都将降低。影响因素常有：a. 温度：一定范围内，酶的催化能力随温度升高而增强（ ）但超过60℃，绝大多数酶就会失去活性，低温使活性降低，但分子结构未破坏，可恢复活性。b. pH& 酶对环境中的pH十分敏感，酶只有在一定的pH范围内才能表现出活性，随pH不同，酶的活性波动很大，一般最适pH常在4－8之间，不同酶情况不一样。&
酶&最适pH过氧化氧酶（肝）唾液淀粉酶脂肪酶胰蛋白酶胃蛋白酶&6.86.88.38.0-9.01.5-2.2过酸，过碱和pH偏高或偏低，酶的活性都会明显降低至失活，通常是使酶分子结构遭到破坏而导致失活。&高温常破坏酶的分子结构而导致失活，低温也能使酶活性急剧下降，但酶的分子结构未被破坏，当温度恢复到适宜湿度时，酶活性可恢复。这两种作用下，作为维持酶空间结构的化学键或次级键被破坏，主要是肽键，离子键，氢键，二硫键被破坏，导致酶被水解。（4）酶工程：盛有酶的容器――酶反应器中，利用酶的生物催化作用生产产品。&――淀粉酶用于高果糖浆的生产淀粉→麦芽糖→葡萄糖→果糖利用猪胰岛素生产人胰岛素等。（5）新陈代谢与酶自然界的一切生命现象都与酶的活动有关，活细胞内全部的生物化学反应，都是在酶的催化作用下进行的，生命系统既是一个需要维持稳态的系统，又是一个瞬间就会发生一系列合成分解运动着的系统，是一个矛盾的统一体。新陈代谢中的各种化学反应是在温度、酸碱度等相对稳定的条件下进行的。要想在常态下迅速而高效地进行反应，并且尽可能地降低能量阈，这就需要生物催化剂――酶，离开了酶，新陈代谢就不能进行，生命就会停止。
第二节 新陈代谢与ATP（一）学习内容：1. ATP的生理功能&&&&&&&&&&& 2. ATP的结构简式3. ATP与ADP的相互转化&&&& 4. ATP的形成途径
（二）学习重点：1. ATP的生理功能&&&&&&&&&&& 2. ATP与ADP的相互转化以及ATP的形成途径
（三）学习难点：1. ATP的结构和生理功能2. ATP的形成与转化
（四）学习过程：新陈代谢中的一系列变化过程需要有酶的催化作用，同时，这些过程伴随着能量的转变与转移。糖类是细胞的主要能源物质，脂肪是生物体内储存能量的物质。这些能源物质的最终来源都是太阳能。是通过复杂的过程转变并转移而储存在这些物质内的，并且终将以特殊形式，转化、转变才能被生物体利用，它们都不能被生物体直接利用，实际上，有机物中的能量不是绿色植物直接转移用于有机物的合成的，在所有这些变化过程中，无论是能量的储存转移，还是释放都离不开ATP这种特殊形式，新陈代谢所需能由细胞内的ATP直接提供，ATP是代谢能量的直接来源。1. ATP的结构简式（1）概念：ATP ――三磷酸腺苷的英文缩写，是存在于生物体内的高能磷酸化合物。高能磷酸化合物：指水解时释放的能量在 以上的磷酸化合物。ATP 水解时释放的能量高达 。（2）结构简式：A―P～P～PA：代表腺苷（由腺嘌呤和核糖组成）P：代表磷酸基团。～：代表高能磷酸键（3）水解过程： 高能磷酸键水解时，生成磷酸并且释放出大量的能量。2. ATP与ADP的相互转化ATP分子中远离A的那个高能磷酸键，在一定条件下很容易水解；也容易生成。此过程伴随能量的储存与释放，ADP为二磷酸腺苷，含一个高能磷酸键。& ATP在细胞内的含量是很少的；ATP在细胞内的转化十分迅速；胞内的ATP的含量总处在动态平衡中，不断消耗，不断生成，保证胞内稳定供能环境。ATP水解时释放的能量，是生物体维持细胞分裂，根吸收矿质元素和肌肉收缩，维持体温等生命活动所需能量的直接来源。3. ATP的形成途径对人和动物来说，ADP转化成ATP所需能量来自呼吸作用，对绿色植物而言，则来自呼吸作用和光合作用&&&& 对于生命而言，能量是其能正常进行的根本，有了能量就可以完成各种活动。生物体所有的能量几乎都来自太阳能，绿色植物通过光合作用，将光能转变成有机物中的稳定化学能，其它生物则直接或间接地以植物为食，在进食后，将食物中的能量转移到自身，合成有机物或利用，在所有这些过程中，伴随着ATP与ADP的转变，完成能量的转移、转换、储存和释放。这种不停顿的动态平衡，是生命系统的稳态性的具体表现之一，而ATP则象是在各种细胞间，流通着的“能量货币”，保证了各种生命活动的正常进行。
【模拟试题】1. 胃液中的蛋白酶，进入小肠后，催化活性大大降低，由于（&&& ）A. 酶的催化作用只能发挥一次&&&& B. 小肠内的温度高于胃内温度C. 肠内的pH值比胃内pH值高&&& D. 小肠内的pH值比胃内pH值低2. 在不损伤植物细胞内部结构的情况下，去除其细胞壁最好的方法是（&&& ）A.& &&B.& &&C. 淀粉酶&&D. 纤维素酶3. 关于酶的性质，下列表述中错误的一项是（&&& ）A. 化学反应前后，酶的化学性质和数量不变B. 一但离开活细胞，酶就失去催化能力C. 酶是活细胞产生的具有催化能力的一类特殊有机物，其中绝大多数是蛋白质，少数是RNA。D. 酶的催化效率很高，但易受温度和酸碱条件影响4. 根据反应式： 以下说法正确的是（&&& ）A. 物质和能量都是可逆的&&&&&&&&&&& B. 物质是可逆的，能量是不可逆的C. 物质是不可逆的，能量是可逆的&&& D. 两者均不可逆5. 下列关于人体细胞内ATP的叙述，正确的是（&&& ）A. 人体细胞内贮有大量ATP，以备生理活动需要B. ATP水解成ADP的反应是可逆的C. ATP只能在线粒体中生成D. ATP中含有两个高能磷酸键6. 下图中能表示动物肌细胞内ATP含量与 供给之间关系的曲线是（&&& ）&A. a&&B. b&&C. c&&D. d7. 关于酶的特性实验装置如下图，取标号为A、B、C，三支试管各加入 稀释淀粉糊&（1）在三支试管内各滴入革兰氏碘液，摇匀，可见试管内溶液呈_____色。（2）再在A管内加入 胰液，B管内加入 煮沸唾液，C管内加入 唾液，然后将这三支试管放入37－40℃水浴锅中，15－20分钟后，三支试管内溶液确切变化分别是（&&& ）A管______________因为_______________B管______________因为_______________C管______________因为_______________8. 下面为绿色植物体内ATP与ADP的互换式&问：（1） A代表________，P代表_______，～代表________，Pi代表_______。（2） 当反应从左向右进行时，释放的能量供给_______。当反应从右向左进行时，所需能量来源于__________和__________。9. 加酶洗衣粉中含蛋白酶，这种洗衣粉为什么能很好地除去衣物上的奶渍和血渍？使用这种洗衣粉时为什么需要温水？10. 下图是人体内某个化学反应示意图，图中哪个英文字母代表酶，若B代表的是二肽，CD代表什么？若B代表的是蔗糖，CD代表什么？& 文章来源莲山课件 w ww.5 Y K j.Co M
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请详细列举高中生物书中涉及的生物学家的生物贡献及成就
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19世纪30年代, 德国植物学家施莱登(M．J．Sehleiden,18o4— 1881)和动物学家施旺(T．Schwann,1810— 1882)提出了细胞学说,指出细胞是一切动植物结构的基本单位.1859年,英国生物学家达尔文(C．R．Darwin,)出版了《物种起源》一书,科学地阐述了以自然选择学说为核心的生物进化理论.1900年,孟德尔(G．Mendel,)发现的遗传定律被重新提出,生物学迈进第2个阶段—— 实验生物学阶段.1944年,美国生物学家艾弗里(O．Avery,)用细菌做实验材料,第1次证明了DNA是遗传物质.1953年,美国科学家沃森(J．D．Watson,1928——)和英国科学家克里克(F．Crick,)共同提出了DNA分子双螺旋结构模型.这是20世纪生物科学最伟大的成就,标志着生物科学的发展进入了一个新的阶段——分子生物学阶段.第3章第1节1773年,意大利科学家斯帕兰札尼(L．Spallanzani,),通过实验证明,胃液有化学性消化作用.1836年,德国科学家施旺(T．Schwann,),从胃液中提取出胃蛋白酶.(第2次出现)1926年,美国科学家萨姆纳(J．B．Sumner,),从刀豆种子中提取出脲酶的结晶,并且通过化学实验证实脲酶是一种蛋白质.20世纪80年代, 美国科学家切赫(T．R．Cech,1947一)和奥特曼(S．Ahman,1939一)发现少数RNA也有生物催化作用.第3节1771年, 英国科学家普里斯特利(J．Priestley,1733— 18o4),通过实验发现植物可以更新空气.1864年,德国科学家萨克斯(J．yon Sachs,),通过实验证明光合作用产生了淀粉.1880年, 美国科学家恩格尔曼(G．Engelmann, ),通过实验证明叶绿体是植物进行光合作用的场所.20世纪,30年代,美国科学家鲁宾(S．Ruben)和卡门(M．Kamen)用同位素标记法证明光合作用中释放的氧全部来自水.第4章第1节1880年,达尔文(C．R．Darwin,)通过实验推想,胚芽鞘的尖端可能会产生某种物质,这种物质在单侧光的照射下,对胚芽鞘下面的部分会产生某种影响.(第2次出现)1928年,荷兰科学家温特(F．W．Went,1903——),通过实验证明,胚芽鞘的尖端确实产生了某种物质,这种物质从尖端运输到下部,并且促使胚芽鞘下面的某些部分生长.1934年,荷兰科学家郭葛(F．Ko )等人从植物中提取出吲哚乙酸— — 生长素.第6章第1节1)DNA是主要的遗传物质1928年,英国科学家格里菲思(F．Grifith,),通过实验推想,已杀死的S型细菌中,含有某种“转化因子”,使R型细菌转化为S型细菌.1944年, 美国科学家艾弗里(O．Avery,)和他的同事,通过实验证明上述“转化因子”为DNA,也就是说DNA才是遗传物质.1952年,赫尔希(A．Hershey)和蔡斯(M．Chase),通过噬菌体侵染细菌的实验证明,在噬菌体中,亲代和子代之间具有连续性的物质是DNA,而不是蛋白质2)DNA分子的结构和复制1953年,美国科学家沃森(J．D．Watson,1928一)和英国科学家克里克(F．Crick,)共同提出了DNA分子双螺旋结构模型.1962年,沃森、克里克和维尔金斯共同获得了诺贝尔生理学或医学奖.(第2次出现)第2节基因的分离定律 孟德尔(G．Mendel,),奥国人,通过豌豆等植物的杂交试验,于1865年,在当地的自然科学研究学会上宣读了《植物杂交试验》论文,提出了遗传的分离定律和自由组合定律.(第2次出现)第3节18世纪英国著名的化学家和物理学家道尔顿(J．Dalton,1766— 184 ),第1个发现了色盲症,也是第1个被发现的色盲症患者.第7章l9世纪(1859年),达尔文,在其《物种起源》一书中．提出以自然选择学说为核心的生物进化理论.(第3次出现)选修绪论1973年,美国科学家科恩(S．N．Cohen,l935一),第1次实现了不同物种间的DNA重组.第1章第2节1796年,英国医师爱德华·詹纳(Edward Jenner,l749一l823),发明了接种牛痘预防天花.第3章第1节(课外读)我国水稻育种专家袁隆平.被称为“杂交水稻之父”.第4章第2节1)植物细胞工程 2O世纪5O年代,我国植物生理学家崔徵等人,发现细胞分裂素含量和生长素含量的比例可调控植物组织培养过程中芽和根的形成.2)动物细胞工程 1976年,阿根廷科学家米尔斯坦(Cesar Milstein,l926一)和德国科学家柯勒(GeorgesKohler,l946一),通过细胞融合制备出单克隆抗体.由于他们的杰出工作,在1984年,获得了诺贝尔生理学或医学奖.第5章1675年,荷兰学者列文虎克(A．van I~euwenhoek,l632— 1723),用自制的显微镜观察了雨水、井水、河水中的微生物.第1节1892年,俄国科学家伊凡诺夫斯基(D．Ivanowsky,l864一l920),发现引起烟草花叶病的致病因子可以通过细菌滤器.不久,荷兰生物学家贝哲林克(Martinus Be~efinck,185l一1931)发现,这种滤过性因子具有生物的许多特征,并推测它能进入细胞内进行繁殖.第2节l9世纪后期,德国细菌学家科赫(Robert Koch,l843— 1910)发明了固体培养基,分离出炭疽芽孢杆菌、霍乱弧菌、结核杆菌等.1905年,科赫因结核杆菌的研究成果获得诺贝尔生理学或医学奖.第3节1857年, 法国微生物学家巴斯德(L．Pastuer,l822— 1895),发现了发酵原理,并发明“巴氏消毒法”.如今这种方法仍广泛用于食品工业的消毒.
还是自己总结吧 网上的好多是老教材
这玩意太多了，把书摊开一页一页看吧，书上面那些科学家们都有注出来的包括他们做了什么实验或做出了什么贡献}