《说南道北》（二）――南方人北方人_新浪网
《说南道北》（二）――南方人北方人
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&&&&作者：葛青
　　一方水土养一方人，不同的城市养育不同的人。孔子曰：仁者乐山，智者乐水。就是说：水生智者，山生仁者。河流密布，湖泊纵横的地理环境会造就智者，崇山耸立，平原坦荡的地理环境会生就仁者。孟德斯鸠说：土地贫瘠，使人勤奋、俭朴、耐劳、勇敢；土地膏腴使人因生活宽裕而柔弱、怠惰、贪生怕死。鲁迅先生在他的《北人与南人》一文中曾言：“北人的优点是厚重，南人的优点是机灵。但厚重之弊也愚，机灵之弊也狡，所以顾炎武曾经道：北方人是“饱食终日，无所用心”；南方人是“群居终日，言不及义”。依我看，有四个主要的自然因素决定着人类的生活与命运，这就是：气候、食物、土壤和地形。另外还有一个内在因素就是种族习俗，中国南北在这五个方面的不同直接影响到南方人与北方人习惯性格上的差异。
　　从气候上看，北方天气冷长热短，四季分明。尤其是漫长冬季的寒冷使东北的农村人有猫冬的习惯，劳作的时间也比南方短，有养精蓄锐的时间，使得北方人养成了懒散的习惯。多风、干燥使得北方人普遍生的高大健壮粗糙，有棱有角，经过冬季的调养，胖子也自然多一些。南方的气候一年四季都适合农作物生长，于是南方人似乎永远没有停歇的时候。稻子在北方只种一季，但在南方可以种两季甚至三季。冬天的田野上也充满葱郁的绿色，那是麦子和青菜。于是大多的南方人显得矮小精干，多雨湿润的天气也使南方人皮肤水灵细腻。南方人勤快、精明能干，不太计较，会做生意，只要有钱可赚。于是北方的大街小巷的服务行业多是南方人干，而往往这些行当是北方人不屑一顾的，哪怕是他待业在家父母养着也不会去干。北方人要面子，笑南方人的卑微；南方人要银子，笑北方人傻，放着生意不做。
　　南方人儒雅，其整体的精神是以阴柔方式体现的；北方人粗犷，其整体精神是以阳刚形式体现的。这似乎是气候所致，南方水多草木多，空气阴湿气压低，人的精神肌体都受压抑而变得细柔；北方天高云淡，阳气足气压高，五脏六腑都气爽而变得粗刚。阳刚与阴柔，各得自天意。
　　气候的差异使得北方的动植物生长的高大健壮。比如白菜、萝卜、茄子、西红柿、西瓜、冬瓜等植物，猪、牛等家禽都比南方的肥大许多。南方炎热，生物生长周期短，许多植物和动物还没来得及长大长高就成熟了。由于炎热，南方人没有食欲，整日在肚中灌汤灌水，加上终年劳作没有休整的时间，所以南方人多数不胖。当然现在城市条件好了，人也没有那么辛苦了，这是另当别论。
　　从饮食上看，北方人的食物多是旱地作物：高梁、大豆与白面，多食猪、牛、羊肉这无疑培育了北方人的魁伟与刚健。而南方人吃的是水里的作物和动物，大米，鱼虾，养育了南方人的灵巧细致。
　　北方人吃什么都喜欢大个的，也不太注重是否鲜活。鸡是老母鸡最补，越老越好，猪要200斤才能出栏，鱼也是越大越好，吃虾要吃大对虾，黄豆和玉米要老了吃；南方人正好相反，喜欢吃偏小一点的比较嫩，而且一定要鲜活。鸡要吃童子鸡，但不能超过2斤重，猪不超过100斤的，最好是吃乳猪肉，除了青鱼要大一点的(但也不要超过10斤)，其他的鱼最好在斤把左右，吃虾要拇指大的本地河虾最好，黄豆要未老的时候吃叫毛豆，玉米除了留种一律嫩的时候吃，多余的老玉米大多喂牲口了。
　　北方人吃东西图的是个痛快，重的是口感，往往是撑个腰圆肚实，是实实在在的吃。就算黄花鱼有点臭味，多放点酱油和酒就行了，不甚讲究；南方人吃东西图的是新鲜，重的是味感，往往是吃的恰倒好处。哪怕是刚刚一分钟之前死的鱼虾，价格一落千丈也少有人问津。吃东西是实实在在的品，小盘子小碟，菜不在数量多而在于品种多。于是北方人在南方点菜点了十几个菜还没吃饱；南方人在北方点菜，三盘菜满满地上来就管够了。
　　南方人炒菜除了红烧肉和红烧鱼，其他菜是万万不能放酱油的，图的就是清爽，可以品位菜的原汁愿味。不然，南方人会说：你让我是吃佐料还是吃菜？而北方人如果菜里不放酱油就会觉得再好的菜也淡而无味。我在北方三天两头就要打酱油，而在南方一瓶酱油如果不红烧荤菜，是想不起用的。北方人偏重佐料，南方人偏重本味，这种情况在广东尤甚。于是在北方大多数人买菜买几天的量，菜场上卖菜论堆卖，小白菜一块钱一大堆；南方人只买一顿的量，两毛钱一缕葱。于是北方人奇怪为什么南方人会买几根芹菜、一个西红柿、两根黄瓜、两根排骨，以为南方人小气，其实南方人图的就是新鲜！虽然有了冰箱，但南方人只要离菜场不是很远，冰箱里是不会储存多余的蔬菜的。
　　从土壤和地形看，北方的土壤是黄土与黑土。黄土高原与黑土地赋予北方人豪迈；南方的土壤是红土地，它赋予了南方人亮丽的奔放的热情；北方地形西部以山地为主，东部以平原为主，天苍苍野茫茫，一望无际，谓之“枯藤老树昏鸦”，这使北方人有坚忍不拔的毅力，铁一般的刚强。南方以河流，湖泊、大海、稻田为主，加上“小桥流水人家”，这赋予了南方人的敏捷。南人乘船，北人骑马。乘船者有乘船者的思维：“见风使舵”，船小好掉头。骑马者有骑马者的逻辑：千里驰骋任我行。
　　从人种习俗上看，北方人的祖先多为游牧民族，擅长狩猎和放牧。为了生存必须齐心合力团结一致的狩猎围扑猎物，所以合作精神比较好，往往在这个过程中会产生首领，人们也很热心政事，心比较齐；南方人祖先多刀耕火种，分散的劳动养成了独立的性格，做事情比较细致和条理，且对政治不甚热情。这又影响到他们的政治前途。或许是过多地秉承了造物主的灵秀之气，三百六十行，行行的状元多是南方人。而在读书上更是占尽风骚，苏州吴县仅清一朝267年间便出院15个状元。所以当你走在南方的小镇，一不留心就会看见许多在朝廷做官的才子告老还乡后的宅第，也许厅堂里还会挂有皇帝亲手书写的匾额之类。刚毅勇猛果断的性格使得北方人做皇帝的多，周密细致博学使得南方人大多做皇帝的老师。如清朝光绪皇帝的老师就是常熟人翁同。故尔历朝历代有建树的开国君主多是北方人，力可拔山勇贯三军的将帅多是北方人。神机妙算渗透玄机的军师多是南方人。浙江的绍兴就是以出师爷著名。林语堂在《中国人》一书中断言：“吃大米的南方人不能登上龙位，只有吃面条的北方人才可以。”这或许也有饮食带来的差异？
　　上面归纳了五种因素形成了南北方人习惯性格差异的根源，这也是我的一孔之见，我不过从表象上浮光掠影的谈谈。也许还有许多诸多因素，要留给专家们去研究考证了。
　　南北方人的性格到底有那些鲜明的特征呢？我这里也归纳几条，如有不妥之处，请各方朋友包涵。毕竟这是我的一家看法，说的对您笑笑，说的不对您骂我两句也无妨。
　　北方人称呼人按长幼辈分来的，好像全国人民都是一家人似的。我的一个男同学十几年没见面，到了南方来看我，见了面第一句话就是：“你好吗？妹夫干什么的？我外甥几岁了？大叔大妈身体好吧？”让我的南方丈夫直发晕，私下里问我：“这是你同学还是你亲戚？什么妹夫、外甥、大叔大妈的？”“嗨，他比我大，是以哥的身份对我这个妹说话，妹夫自然是你啊，外甥是咱儿子，大叔大妈是我妈我爸啊！”，“说了半天不还是亲戚吗？”丈夫还是云里雾里。
　　南方人称呼人是看对方年纪的，也有按照小孩子的口气称呼。女孩子自然称小姑娘、毛丫头、大小姐，结了婚的人叫阿姨、叔叔，上了年纪的叫老阿婆、老伯伯，哪怕是两个上了年纪的人之间也会称呼对方：“阿婆那里去？”老年纪的人看见我这个中年人也会问：“阿姨上班啊？”初来南方我不习惯，“谁是你阿姨啊？这么老的老头居然叫我阿姨！”
　　南方人机敏圆滑，好汉不吃眼前亏，就像在小河里划船，七拐八∽苡谢砣豢实某鐾分眨槐狈饺酥醋殴Ｖ保龊诎追置鳎拖翊舐烦炀驼饷匆恢弊呦氯チ恕Ｓ懈鲂埃郝酚銮康粒戏饺寺砩匣崽统鏊屑业惫笆窒嗨停缓蟪没铮狈饺嗽蚧岱苡虏罚霾皇苋瑁呐卤樘辶咨恕
　　南方人“门槛精”。在北方人的眼里，南方人的小气是由来已久的，也是出了名的。但凡请客，多是有事，南方人自然也不例外，“礼下于人必有所求”嘛。但是，你吃了他的饭，成了他的事，也就两清，如果不成，还他一点什么，也算扯平，谁也不欠谁，干净，利索。
　　北方人请客，却时常请的是感情客，好像并不含有功利目的。但这感情是收买、放债性的，从此你就是他的铁哥们儿了，比铁还铁，比钢还钢，铝一些都是你的不对。吃了人家的，嘴短。北方人待人豪爽，坐在一起几个牛一吹，几杯酒下肚，如果没有打起来，那么八成已经成为生死之交了，如果这时开口借钱，哥几个会把兜里所有的票子拿出来往面前一推“拿去用吧，咱兄弟谁跟谁”，受者自然感激流涕：“我什么时候有钱了就还”。“别跟我提这事，拿兄弟当外人啊”。于是双方皆大欢喜。若干时间后，受者受之无愧，借者不好意思再提，就此成为烂账一堆。你看赵本山表演的小品《面子》就是说的这么回事。
　　和南方人人初次见面，无论有多热络，如果开口借钱，十有八九遭到拒绝。南方人的理由：我和你又不熟，凭什么要借你？再次见面后，情况就不同，开口借钱，大多不会遭到拒绝，几十上百的也没关系不能太多，但是坏就坏在随后的一句“我一个礼拜后肯定还你”。南方人是很重承诺的，他肯定会记下这个日子，看你到时候还不还。而北方人早忘了这回事了，对他们来说，这么一点钱根本算不上什么，那句还钱诺言也抛到九霄云外。还了就好，不还说你没有信用，借钱人会不时的提醒你，让你当众出丑，你恨不得立马还了了事。
　　北方人从父子到夫妻到朋友，都是感情放债型的。我想着你，你就一定得想着我，我对你好，你就一定得对我好，否则就是不够意思。北方人的筵宴和馈赠往往让人不敢接受，你若是求北方人办了一件大一点的事，或在生活上被谁帮助了一回，那就了不得了，永生永世还不清感情的债，稍有疏慢就会被人在背后议论。总之那感情债没有个尺度，你不知道怎样才算还清，除非上帝给了你个天大的机会，救了他一命，可到那时候，你又成了他的债主。也许你并不要求他的回报，可他活得不自在、不舒服了，总要为你做点什么，你救了他反倒使他的生命成了一种负担，成了一种多余，仿佛他的生命已属于你的了，除非你死掉，他才会感到轻松，而他一旦有什么做得不到的地方，你又会一改你的大度，咬牙切齿地骂道：他妈的，早知这样，当初真不该救他。如果你在街上听得有人骂谁不够意思，你就应该想到，又有人不是人了。近几年，北方也向南方学着“交钱办事，事完两清”，有人感叹世风日下，人情淡薄。
　　北方人的好战，也成了南方人的笑柄，如同北方人把南方人骨子里的文化称为柔弱一样，南方人把北方人骨子里的豪放称为粗俗，只是南方人不会承认自己的柔弱，而北方人则是你说粗俗就粗俗。北方人说南方人要命不要钱，没劲。南方人说北方人要钱不要命，有病。南方的文化和寸土寸金的土地，浓浓的文化是南方人永远可以炫耀可以受用的资本，而寸土寸金的土地是南方人永远不可偷懒的枷锁和动力；北方辽阔的土地成了北方人懒惰的资本，封闭的环境让更多的北方人有时间大口大口的吃肉，大碗大碗的喝酒，同样也滋生着火爆的脾气，有点吃亏就会大打出手。在公园等公共场所，游客多，不时有人吵架，北方人在听了大觉奇怪：'南方人咋回事，吵这么半天还不动真格，要是俺，早上去揍了。'他的最后结论是：南方人真没劲，凶在嘴上，没点血性。南方人看见北方人吵了几句就听见他们说：“到对面小树林里，好好打一架，小样，谁怕谁呀？”他们真的去打的头破血流，南方人的结论是：北方人真野蛮，真的是个东北虎，还是不要惹他们好。
　　北方人是那种意识滞后争斗超前的人；是那种在淫威面前勤奋务实，却又彼此间使小心眼明争暗斗的人；是那种敢冒杀头之大不韪在财、色、权面前胆大包天，勇于承担风险血气方刚，不怕付出代价的人；是那种在刑场、战场上死不了再爬起来，屡败屡战，直至转败为胜的人；是那种在朋友面前，你发财他嫉妒，他发财你也要嫉妒，天天喊着“有难同当，有福同享”的人；是那种有钱就喜欢显摆，找保镖、呼三呵四图个脸面风光的人；是那种外面喜欢泡妞，但大老爷永远是家中最凶的人；是那种赚钱流泪，花钱流水，面子特强但又很心虚的人；是那种长期以来成为小品讽刺对象，但从不动气的人；是那种意识落后观念陈腐，却又十分迷信义气，笃信抱成一堆、搂成一团，喜欢结义拜摆子，不管三七二十一、不问对错，为朋友两肋插刀、抄起把杀猪刀就冲出马路把别人剁成麻花的人；是那种风风火火，开朗健谈，容易成为朋友见了你爹妈也叫爹妈的人……
　　南方人是那种精明过人意识超前，自我感觉良好的，君子动手不动口的人；是那种务实务需掌握到恰到好处的人；是那种知道“君子报仇十年不晚”，该出手时不出手，你不注意他出手的人；是那种见风使舵八面玲珑的，知难而退的人；是那种表面上沉的住气，嘴里说“蛮好蛮好”，心里却在骂：“拎勿清，瘪三，神经病！”的人；是那种无事不请客，请客还要算算是否划的来，计划一下哪家酒家价格便宜又在客人面前不失体面的人；是那种不热心政治，做任何事情只关心“阿有交易？”的人；(“阿有交易”意为有没有好处的意思)是那种喜欢吵架，喜欢看热闹，喜欢纠缠鸡毛蒜皮、斤斤计较，你妈是你妈，我妈是我妈绝对不会称为咱妈的人。是那种不善张扬、考虑周到、日久生情的人，想忘也忘不了的人……
　　北方人如山，厚重无言；南方人如水，涌流不息，同样蔚为壮观，各有千秋。真是说不完道不尽的南方人北方人。我以为南北人要多沟通多交流，求大同存小异。如果有机会南方人到北方去，北方人到南方去创业发展，会融合许多南北方不同的优势，而南北性格兼而有之的人往往是个优秀的人才。这样的例子也很多。
　　朋友，我说了这么多南方人和北方人的事，你是不是觉得很有意思呢？也许我过于夸张了他们的缺点，忽略了他们的许多优点。其实各自的优点还是能说出一大窜的。随着经济的发展和文化的融合，如今的南方北方的差异正在逐步缩小，人们的生活方式也趋于一致，性格张扬的一面也渐渐隐去。无论是南方人还是北方人，我们都是中国人，虽然性格习惯语言饮食等有点各不相同，但都是黄皮肤黑眼睛，都有一个共同的华夏文化熏陶着我们。世界都趋于大同，更何况我们的南方人北方人？
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南方人和北方人长相上的区别
谁知道南方人和北方人长相上有什么区别，南方人好看还是北方人好看
就是解放战争.这就是楼主的问题所在.）除非中原文化不能代表整个中国正统.但愿广大南方人能够理解（吴人湘人赣人，对敌人就，当今义务教育.，（全国通用语言）.消灭了南方政府，（粤人.，关键就是历来就很固执的粤人闽人客家人.）出于中国文化统一大业.，因此作为历来中央的唯一代表北方人的中原文化为了不再出现历史悲剧的重演.65亿广大北方人是中国的少数民族，以统一的有绝对优势的北方对抗本来就弱小（人口）还各自为政.6大南方人中有南方文化意识的不多，搞同化是必然（自己人同化， 如果以上当今都是反其道发生，由于中国文明发源于北方的中原地区，那么他们就是北方人，当今的政策为了加快文化统一速度，客家人），因此北方话的使用者通过5000年的发展同化，电视媒体官方文化等都是用北方文化和语言来同化整个中国.，闽人，因为语言是文化的载体，大约9，越靠近北方的南方文化约跟北方人走得近，当今官话为普通话），自我文化抗拒同化意识越强，约靠南的受北方人中原文化同化越少，导致了同为南方人的粤人的不解.，就是少数民族和6大南方人独立建国的时候，结局是北方百万雄师过大江，正在被强制学习南方语言，北方人母语为北方话（古代叫官话.，导致讲北方话的人越来越多），因为他们积极接受同化，因此在南方人内部长期存在着南方6大文化互相排斥，总人数占全国的73％.，国家顶着压力推广普通话.65亿.，湘人，认为吴人既然不想当南方人，没有主导整个中国的政治文化中心..，（古代北方胜利次数太多，赣人）.，统一语言是实现文化统一的关键.因此后三种南方人总是把前三种南方人认为是北方人.政治上中国不允许少数民族和南方独立（历史上北方人衰弱的时候.，这就是为啥南北对抗南方基本没胜利过的根本原因.，上海人属于吴人，内耗被外人趁虚而入（历史上次数太多了，因此很认同北方人的中原文化...，没问题.，因此这就是扩张的资本）最近一次的南北较量.因此消灭掉少数文化也是不可避免的，互不信任的南方.，因此文化上的政策自然按照胜利者的文化来推广.，9，实行强制性的手段（义务教育统一用标准北方语言普通话），这也就是为什么古代北方人能轻易征服整个南方的原因，（吴人，跟后三种抵制北方化相反..，长相，消灭掉南方语言，73％的语言不是全国通用语言，（北方人本身好战.，最近一次就是抗日战争）.，现今北方话的使用者就是下图中的绿色加上橙色（山西人晋语是北方系的），文化相差越大，导致无法统一整个南方文化，成为了唯一不是方言的语言，为的就是消灭还处在分裂状态的中国文化权中的独立文化（南方文化和少数民族文化都会被义务教育最终同化掉）.这也是为了中国人永不内斗..，加之内部很统一，统一了整个中国.，语言，正常啊..，想想为啥有五代（北方中央政府）十国（南方各大文化）.，虽说是南方人.，就等于实现文化统一，但吴人积极接受北方人文化同化，那么关于北方文化同化并统一整个中国难道没有发生吗南方人北方人的本质区别在于语言，或少数民族语言.
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南方人小巧玲珑，北方人五大三粗。中国的南北方划分标准：是以秦岭--淮河为界，划分的南北方，这是自然的界限，是人文的界限，也是一个社会经济的界限。各种差异都是比较明显的，在诸多方面都有着明显的不同。南北方分界线为秦岭淮河。原因是：秦岭挡住气流，导致南北差异大；太平洋暖空气在五六月间北移到达长江和南岭之间，六月中旬前后抵达长江两岸，这时控制江淮流域的冷空气势力还较强，不易迅速向北撤退。因此冷暖空气在长江下游地区相遭遇，相持不下，形成江淮准静止锋，造成了连绵阴雨天气。锋面以北是冷空气控制,南面由暖空气控制。此外，在中国古代的历史上，秦岭-淮河还体现了南北方在人文、经济乃至政局等方面的差异。在南北政权对峙的时期，秦岭淮河常常作为南北政权的分界线；在大一统的王朝时期...
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出门在外也不愁这种长相是南方人还是北方人？？
这种长相是南方人还是北方人？？
典型的中部人不在南方也不在北方，在中原地带
中原也是北方啊？
你指的中部是哪里？
准确来说黄河以南是南方黄河以北是北方，那中部人基本上是安徽，山西，陕西
山东也是中部？
我们地理学的是淮河来区分南北，南北人就有差异，不管是体格脸型还是文化地理都跟主食都以淮河啊？
这些地方的人都有一个差不多共同的特点，就是说的话就是那种感觉，你应该听过的
我觉得以地理来决定南北实在是不靠谱，把中国划分为南北两方是对的，但那只是地理上的南北法。说到把中国人的文化来划分的话那就不是南北能分的清了
地理书上怎么划分南北的，那就怎么划分。
那山东属于中部吗？
从地图上来看是属于北方
那山西陕西从地图看也是北方啊
我觉得南北方最大的不同就是淮河，水稻与小麦的分割线，从文化上是长江，也是民间的一种划分认可
说不定划分的时候，里面掺了不少的政治成份。道理是政府定的，他们怎么说就怎么划了。
但是跨越长江，明显风俗不同了啊。
你要知道有些东西是不能分的太清的，有的事情也不能允许分的清，你只要照着书上学就行了
我知道，那道理上山东属于中部不？
道理上来讲，山东是属于中部的
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