酒店员工私卖酒水属于员工的基本特征什么违法行为?

公司安排元旦放假一天,员工可以调休,经理却私自剥夺员工元旦调休,这属于什么行为?有违法行为吗?_百度知道
公司安排元旦放假一天,员工可以调休,经理却私自剥夺员工元旦调休,这属于什么行为?有违法行为吗?
你可以向用人单位反映协商,法定假日元旦不能调休,如果上班是需要支付300%工资的,协商不成的可以向劳动仲裁投诉根据《劳动合同法》
劳动专业律师
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出门在外也不愁姚小舟:酒店内部私下流传的“员工非正式手册”
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酒店内部私下流传一版“员工非正式手册”,早已是公开秘密。这版“非正式员工手册”却开宗明义,以学习为打破层层禁锢的向上阶梯,这些无疑更贴近员工心坎:还有“非正式本手册”与八股格式手册的差异化特征,他们认为每位员工都“渴望又可及”,本手册里的员工们统统拥有世界顶级制胜秘诀。
酒店内部私下流传一版&员工非正式手册&,早已是公开秘密。听说可以在网络下载。 餐饮部小芳正犯着时代病&&低头看手机走路。我叫她一声,她抬起头来,嫣然一笑,好一个璀璨烂漫。一身制服贴身,在华丽大堂婆娑影影。
酒店这块世间非富则贵人群聚集之地,服务员的地位在其间形容为&下里巴人&不为过。但以职业造像,却是不折不扣的出彩酒店人。
能出入人民大会堂的人,哪个不是中国社会里非富则贵人物?但着大红大紫正装服务员跑去天安门广场摆pose,统一与标准元素造型远赛过衣衫臃肿的富人群。
小芳听见我喊,转身走向大班桌。我问她去哪里。她转身抬手臂指指前台,说核对明日团队早餐人数。
&看的什么爱情小说啊?!走路都不放手。&
&啊,员工手册。&她回答。
什么,看员工手册?
她见我惊奇表情,补充说:&不是酒店那本,在网络上下载的。&
员工对酒店发布的&员工手册&历来不感兴趣,从来没有员工会主动翻阅。他们只有自己遇到麻烦了,才慌乱找来看看。很多时候,往往自己找不到要领,还劳人力资源部帮助,但更多时候人力资源部掌握&解释权&,并且在大部分时间都是以员工&一头雾水&的无可奈何结束。
小芳发我链接,很快进入网址,点击下载来。
啊!下班回家,倒床一口气读得热血沸腾,被叛逆又不乏抱负的一群员工的&檄文&深深感染。
他们是志存高远要做&元帅的士兵&那种桀骜不驯者。
下面这段&引言&无疑等同与&宣言&,如同长久窝火后的爆发:
&引言: 我们是员工,在我们完成员工使命,晋升到总经理位子前,在我们把前辈总经理以后浪推前浪的历史厚重力量横扫到职场旮旯角落前,我们必须学习这本小册子;
我们和那些碌碌无为的人不一样,我们目光如炬,意志坚韧,不到目的誓不罢休,这本小册子是我们行路的指南;
和那些八股文般的员工手册不一样,我们自己的非正式手册一举颠覆了管理层羞羞答答的事实掩盖,让阳光一样透明的真实大白于天下&&&
正式的&员工手册&似乎并没有告诉员工应该主动做哪些事,而是警告哪些不能做,哪些做后有奖赏。
这版&非正式员工手册&却开宗明义,以学习为打破层层禁锢的向上阶梯,这些无疑更贴近员工心坎:
我们学习,并锲而不舍,学习捕获工作经验、秘诀&&&&
1.学习到最潮的工作偷着乐方法;
2.学习到职场竞争团队的决斗;
3.学习到摆脱管理层的陷阱;
4.学习于我们将会很简单,以至于仅凭举手之劳就可以摆平职业成长的坎坷道路;
5. 学习将改变我们,从此变得神秘,我们员工的远大理想世俗的管理者永远猜不到。
读完这段,你完全有理由相信他们是一群自负不凡的员工。
还有&非正式本手册&与八股格式手册的差异化特征,他们认为每位员工都&渴望又可及&,本手册里的员工们统统拥有世界顶级制胜秘诀。
在劳动密集型的酒店业,工资不高,快乐工作成了员工管理有开发价值板块,但往往被管理者忽视。这本非正式手册中处处暗示出他们的诉求,而对枯燥无味的培训挪揄为&训兽&,深有以小喻大的思考。
其实职场、工作中快乐大可不必花钱去买,与兽训般的毁人不倦绝对不相容。其实在现实的酒店看不到的地方,坚信有员工&早已变着花样撒欢乐着并冒险成功。
本小结一再告诫:其实当你烦躁忙碌被你的领班、主管驱赶做事时,可以用另一种方式获得酒店工作并快乐晋升的真谛&&阅读,改变从现在开始:
员工已经被管理层牵着鼻子走得太久了!是走上前台、掌握自己命运的时候了!
&掌握自己命运!&
这本手册用了一个有趣的案例:
请考勤我们的诚实,请不要借助打卡机、指模打卡机到气味识别机来考勤我们,我们的诚实不需要那台该死的考勤机!
《非正式员工手册》对囫囵吞枣理解传统管理经典观点,又有尖锐反驳:
&什么经济人、社会人,我们是尊严群体!&
&在提出&经济人&、&社会人&管理概念前,请完善人需要基本设施,如员工食堂伙食,员工厕所过少,这些基本设施更管用。&诸如:&经济人与X理论&,&社会人与人群关系理论&,&自我实现人与Y理论&,&复杂人与超X理论&,这些早期原始资本主义垃圾货色,却让管理层如获至宝,难怪一部员工手册,如同防贼般,罗列了种种限制、防范、禁忌、惩罚等。
于是酒店管理层宁愿相信垃圾,也不思考自己的大脑,其实,任何背离人的基本需求与设施都是瞎扯淡!
请读读荒谬的教条吧:
(一)多数人十分懒惰,他们总想方设法逃避工作。
(二)多数人没有雄心大志,不愿负任何责任,而心甘情愿受别人指导。
(三)多数人的个人目标都是与组织目标相矛盾的,必须用强制、惩罚的方法,才能迫使他们为达到组织的目标而工作。
(四)多数人干工作都是为了满足基本的需要,只有金钱和地位才能鼓励他们工作。
但在另一方面,很多酒店老板,连一些基本的设施或福利条件都可怜得可笑,如竟然一日只提供两个员工餐;连个像样的休息室也舍不得提供,总是千方百计逃避员工的&五险三金&执行。在此情况下奢谈什么经济人,岂不荒唐。
请完善现实人的基本需求,再学习那些也许并非一无是处的理论吧。
非正式手册诸多条例,现摘取其中录下:
...第三节 誓死捍卫(女)员工的人身安全
1) 我们得提防&&客人也有丧心病狂的时候
2) 生产安全,必须特增女员工生理安全
3) 请定期公布有勾引女性丑闻高管人员名单及病态发作期
4) 强烈要求酒店定期举办职场性骚扰防范培
5) 公布并警示酒店的高危、黑障、偷窥点面地段等
6) 为人的尊严化妆,而非取悦某个群体
...第六节 酒店员工三餐标准
1. 我们拒绝吃的食物
1) 大量批发来的食物
2)本周大减价的过期食物
3)垃圾食物如冰冻鸡翅、无营养的豆制品
4)傍晚去菜市收集贱价处理烂叶子菜
2. 我们希望吃的食物
1)新鲜的蔬菜
2)不昂贵但营养的肉类
3)大米、馒头、粗粮
4)热汤热菜热饭
3. 员工食堂经常出现的问题
3) 管理层们吃过后再也不添加饭菜
4) 周末的残羹剩饭
5) 客人自助餐吃不完的拿给我们吃
6) 菜饭看起来就不对劲
其它的条例不仅直白、坦率,甚至语气犀利,酒店管理方可以从中分析原因何在,括号内是酒店管理方需深思的问题。
1)我们不屑一顾的那些内在奖励(各类名目奖项是否颁发过多过滥?)
2)必须澄清员工不是大坏蛋(对基层员工处罚是否过重?)
3)我们学习自己的员工外语(就像家庭内,孩子也有不同大人语言,大人得失何在?)
4)啥也比不上发薪水(一定要按时发放工资,如果10号是周末,一定要提前发,绝不推到下周一发!)
5)我们员工的禅修(重视员工工余活动,为员工创造条件!)
6)神秘是我们的魅力之源
7)我们不达目的不罢休(学会与员工妥协,不到万不得已不要一意孤行!)
8)我们要生气了
9)把工作中一切变成我们玩耍(提倡在工作中传递幽默,管理者要带头!)
10)上司也可以被管理(规矩面前人人平等!)
11)睡眠中严禁打扰的权利(尊重员工休息日!不要随意叫来加班!)
12)小心,管理层设的陷阱 (发布信息解释不清,或强制执行!)
13)利用迷信的魅力反击管理层,因为他们缺乏信仰 (管理者要注意,行为、言语等!)
那天与小芳聊,专门谈起&员工非正式手册&中的内容,她只觉得可笑,并没有过激语言。只是,到吃下午饭时,叫她一块儿去餐厅,她却说下午餐最难吃,自己从不去,都是去街上吃面条米粉。
小芳的&从不去员工食堂吃下午餐&,的确道出了了大部分员工心头所想:周末或下午的员工食堂,那点残汤剩饭啊,真难咽下。酒店人,你懂的!
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[责任编辑:张珺楠]
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48小时点击排行大同市打击各种酒类违法违规经营行为
来源:&&|&&日&&|&&【】【】
中研普华报道
酒类相关的研究报告
  去年以来,大同市商务局酒类专卖管理所进一步加大对酒类市场的整治力度,全力规范酒类市场秩序,全年查处酒类违法违规案件案值62.8万元。    大同市严格实行酒类批发许可证和零售备案登记制度,全年查处无证批发经营户3户,劝退违规经营或经营困难自动退出批发经营72户,目前,全市的526户酒类批发企业全部进入“山西省酒类流通管理信息平台”运行,酒类批发企业持证率达到了100%,从而确保了酒类在持证企业间流通,有效减少了假冒伪劣酒类流入市场。    大同市严格实行酒类流通随附单制度,全年共查处违规使用随附单或无随附单流通酒类案件15起,市县(区)两级酒管部门和酒类批发企业都建立了酒类流通随附单台账并设置专人管理,在酒类市场十分疲软的情况下,全年共发放酒类流通随附单1963本,使用率达到了100%,进一步强化了源头治理。    为打击各种酒类违法违规经营行为,大同市去年出动检查人员1134人次,检查网点550个,立案调查45起,查处违法违规酒类4656瓶,案值62.8万元,其中查处假酒2647瓶,案值60万元,有效震慑了犯罪,净化了市场。
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  为了方便各位酒店者做好员工管理工作,以下特别整理收集了一则,仅供大家参考,希望大家从中了解如何对员工进行管理、制约。
  一、目的:
  为保持良好的服务质量和快捷的服务效率,确保酒店正常工作秩序,物制订此员工行为规范及,请全体员工认真执行。
  二、处分程序:
  1 、员工凡受到任何纪律处分,部门均会发出《员工犯规通知》列明员工犯规细节和处分理由,经受处分之员工签名后,部门经理签名认可,送交人力资源部审核,报总经理审批;亦可由人力资源部直接通知,程序同上。
  2 、员工如受到纪律处分,将以积分方式记录在案,在处分有效期内如再次受到处分,积分累计计算,处分有效期也将相应延长。处分有效期过后,积分自然取消。员工在处分有效期内积分累计达 10 分,将给予违纪解除劳动关系(开除)处分。员工在处分有效期内原则上不提升职务或工资,不能参加优秀员工评选或类似评选活动。根据员工受处分类别分别予以扣发当月工资。员工犯规证据确凿,但拒绝在《员工犯规通知》上签名者,部门经理和人力资源部双方直接签署后,报总经理审批生效。
  三、处分类别、有效期、积分和工资、扣除比例表:
  处分类别
  口头警告
  书面警告
  严重警告
  最后警告
  违纪解除劳动关系( 开除 )
  有效期一个月 二个月 三个月 六个月 立即生效
  积分 1 分 3 分 5 分 8 分 10 分
  扣除工资金额 20 元 50 元 100 元 200 元 300 元
  四、处分类别
  (一)口头警告
  1 、工作时间仪容不整,衣冠不洁,不按规定着装,不佩带胸牌的。
  2 、不按指定的员工通道出入酒店的。
  3 、非工作需要将工装穿离酒店的。
  4 、下班后或休假日仍在酒店逗留闲逛的。
  5 、非工作日在员工餐厅就餐的。
  6 、在规定区域之外吸烟的(非营业点)。
  7 、在宾客面前与宾客抢道、打断宾客谈话、身靠门壁、打哈欠、伸懒腰、剪指甲、拔胡子、挖耳朵、抠鼻孔等不礼貌行为的。
  8 、未按指定地点停放自行车、助力车和摩托车的。
  9 、在浴室内洗涤私人衣服的。
  10 、将头发染成彩色的。
  11 、出入酒店不下自行车的。
  12 、留长指甲或涂彩色指甲油的。
  13 、在店内见到宾客、上级不主动问候的。
  14 、未经批准,工作时间洗澡的。
  15 、在酒店内随地吐痰、乱扔杂物等不良行为的。
  16 、上班时间未经佩带手机及 BP 机的。
  17 、所犯错误和以上条款性质类似者,按此类条款处分。
  (二)书面警告
  1 、无故迟到、早退、脱岗、串岗的。
  2&、私带亲友进店参观、洗澡、游玩的,或、车牌等进入酒店区域的。
  3 、非工作需要随便穿越大堂和在营业场所逗留,,使用客用卫生间的。
  4 、未经同意从员工餐厅、厨房、仓库或营业场所偷吃食品的。
  5 、工作时间未经同意或在非指定地点打私人电话的。
  6 、工作时间嬉戏、吃零食、干私活、看书报、打瞌睡,以及在营业场所扎堆聊天、喧哗、勾肩搭背、举止不端的。
  7 、有各种浪费公物行为的。
  8 、服务不用问候语、礼貌用语或使用禁语的。
  9 、恣意破坏公物,如在墙上、厕所内、电梯内或酒店物品上乱涂乱画的。
  10 、将自己使用的更衣箱钥匙借给他人使用的。
  11 、发现他人有违法违纪行为知情不报的。
  12 、引起客人一般投诉者。
  13 、请别人代打考勤卡或代别人打考勤卡的。
  14 、所犯错误和以上条款性质类似者,按此类条款处分。
  (三)严重警告
  1 、拾遗不交的。
  2 、收取宾客小费、礼品、财物不上缴的。
  3 、无故不服从上级指令以及不接受上级和酒店授权的有关检查的。
  4 、工作时间有睡觉、吵闹、打牌、看电视、辱骂同事等行为的。
  5 、酒后醉态上班或工作时间带有醉意的。
  6 、伪造酒店各种记录和存有不诚实与欺骗行为的。
  7 、因渎职而贻误工作或造成不良影响的。
  8 、未经宾客允许,擅自进入宾客房间的。
  9 、私用、私吃、私送酒店财物或私用、私吃宾客财物的。
  10 、对上级、同事和宾客有挑衅行为举止的。
  11 、擅自使用客房或其它客用设施的。
  12 、引起客人不满投诉者。
  13 、员工私自在酒店留宿或私带亲友到员工宿舍留宿的。
  14 、未经请示批准私自邀请员工亲属来访,造成不良影响的。
  15 、在工作时间擅自离开工作岗位或酒店的。
  16 、在规定区域之外吸烟的(在酒店营业区域)。
  17 、在更衣箱内藏有酒店物品的。
  18 、所犯错误和以上条款性质类似者,按此类条款处分。
  (四)最后警告
  1 、玩忽职守,造成不良影响者。
  2 、违章操作情节较严重的或隐瞒工伤事故的。
  3 、不遵守卫生标准规定或因疏忽损坏酒店和客人财物或严重浪费酒店财物的。
  4 、庇护、纵容各种违纪现象的。
  5 、无理取闹、影响正常工作的。
  6 、未经批准在酒店内动用明火,使用大功率电器的。
  7 、私配酒店钥匙的。
  8 、不遵守安全保卫规章制度,不按规定保管或使用剧毒、易燃、易爆等危险物品以及各种威胁酒店或同事安全行为的。
  9 、玩忽职守违反操作规程造成机器设备和物品损坏的。
  10 、写寄恐吓信或匿名信制造谣言的或恶意中伤酒店及宾客和员工的。
  11 、员工间相互争吵、谩骂的。
  12 、未经批准在工作时间、工作场所进行娱乐活动的。
  13 、未经许可在酒店内推销、募捐和演讲的。
  14 、为达到个人目的而接受或向体育场提供任何有价值的物品的。
  15 、蓄意不完成预定工作量的。
  16 、非法兑换外币的。
  17 、不执行服务规范、工作程序的。
  18 、拖延执行上级指令或故意消极怠工作的。
  19 、在酒店内任何形式赌博的。
  20 、未经许可使用酒店的设施、设备、仪表、仪器或酒店其他财物的。
  21 、发现酒店财物丢失、损坏时置若罔闻,无动于衷,被调查时提供假情况的。
  22 、所犯错误和以上条款性质类似者,按此类条款处分。
  (五)违纪解除劳动关系、开除
  员工有下列行为之一者,给予违纪解除劳动关系或开除处理,并解除。
  1 、损坏酒店、宾客财物的。
  2 、在酒店内酗酒、打架的。
  3 、不服从管理,当众顶撞领导的。
  4 、与宾客争吵或借故不接待宾客的。
  5 、引起客人严重投诉者。
  6 、藏有毒品或服用兴奋剂后上班的。
  7 、偷盗酒店、客人、同事财物的。
  8 、私留宾客遗忘的贵重物品。
  9 、收顾、传阅、复制淫秽刊物和声像制品的。
  10 、在酒店内发生不正当两性关系的。
  11 、向客人索要小费或其他好处费的。
  12 、伪造、涂改、虚报有关凭证谋取利益的。
  13 、招待嫖客、介绍暗娼及在酒店内与客人做淫秽交易的。
  14 、私带、私分酒店财物离店的。
  15 、私自向外人提供酒店内部文件或资料的,以及泄露酒店营销、财务、人事、管理等方面机密的。
  16 、利用职权或工作之便贪污、索贿、行贿以及获取不正当利益的。
  17 、利用职务挟嫌报复的。
  18 、因渎职造成物资积压、滞销,经济损失超过 5000 元的。
  19 、私藏枪支、弹药及各种伤人凶器、易燃、易爆物品的。
  20 、因管理不善指挥失误玩忽职守造成事故和经济损失,价值超过 5000 元的。
  21 、利用工作之便开黑帐、侵害宾客利益的。
  22 、利用工作之便逃帐、侵害酒店利益的。
  23 、无故动用消防设备和灭火器材造成不良影响的。
  24 、触犯国家法律、法规,被司法机关处以拘留、劳动教养、判刑等处理的。
  25 、任何造成宾客严重不满或重大投诉的,以及被新闻媒介或上级机关批评的。
  26 、翻弄客人物品引起宾客投诉的。
  27 、无正当理由不服从酒店工作调动或安排的。
  28 、在酒店辖区内打架斗殴或借故引起纠纷的。
  29 、未经同意从员工餐厅、厨房、仓库或营业场所携带食品及原材料者。
  30 、所犯错误和以上条款性质类似者,按此类条款处分。
  五、员工违纪给酒店或宾客造成经济损失的,在给予上述处理的同时,可视其情节按经济损失给予当事人罚款或令其赔偿经济损失。
  六、员工违纪食用酒店或宾客食物的,在给予处理的同时,按该食物零售价赔偿或予以罚款。
  七、员工在酒店内因打架造成他人伤病的,在给予上述处理的同时,不仅要赔偿对方误工、医药、交通等费用,情节严重者还要追究其法律责任。
  八、对职工违纪解除劳动关系、开除的处分,自批准之日起执行,并书面通知本人或当地劳动部门、公安派出所等。
  九、无薪停职
  1 、此条款适应于等待酒店调查及决定是否违纪解除劳动关系(开除)的员工,调查期间,员工必须给予配合。
  2 、此期限不超过十四天。
  3 、有关部门对所属员工做出处理时,必须报人力资源部审核,由人力资源部报总经理批准后方可生效。
  4 、凡员工触犯公安条例,而员工需出席案中审讯或等待判决结果,于审讯至判决结果期间,酒店将给员工无薪停职处理。
  十、凡构成刑事犯罪的,自公布之日起除名。
  十一、管理人员处罚规定
  管理人员因管理不善而造成员工投诉的,酒店将在调查后根据事实情况给予教育、降职、撤职等相应处罚。管理人员因管理不善,给酒店及客人造成损失的,将按照直接领导与间接领导分别承担的责任给予赔偿经济损失或者分别给予相应行政处分。同样问题引起客人两次以上严重投诉而没有切实整改的,将给予降职直至撤职处理。
  十二、员工有上诉的权力,受处理方的员工本人,对处理方不服,可在宣布之日起 5 天内上诉酒店办公室。
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