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奥巴马力推食品安全“大部制” 先管鸡还是先管蛋
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食品安全问题也让美国人感到头疼，当地时间日，食品安全活动家携带着超过50万人的请愿书，聚集在白宫外，反对美国农业部新颁布的监管规定。（CFP 图）标签奥巴马食品安全& 9673;专题按2013年国务院食
食品安全问题也让美国人感到头疼，当地时间日，食品安全活动家携带着超过50万人的请愿书，聚集在白宫外，反对美国农业部新颁布的监管规定。&（CFP/图）
◉专题按
2013年国务院食品安全监管体制改革有内外两个样板：美国FDA和陕西渭南。现在两个样板都开始翻烧饼。
美国的食品监管体制100年没动摇，但弊端已显；渭南改革5年间四次大调整，却尘埃未定。
治大国如翻烧饼。不翻不行，翻得太勤也不行。
中国在学美国&事后监管&，美国想学中国&统一监管&。渭南学深圳搞&市场监管&、深圳学渭南搞&食药合一&。
这说明食品安全没有最好的监管体制，只有在某时某地最适合自己的模式。
奥巴马誓言组建一个独立的食品安全管理机构。这个议会提案已经持续16年。美国业内人士担心，只有危机能驱动改革。
在美国，必胜客餐厅中的每一份比萨都可能是在不同的标准和监管模式之下制造出来的。比如意大利香肠比萨，如果香肠含量超过3%的，由美国农业部（以下称USDA）下的食品安全监管系统（以下称FSIS）负责，而低于3%的那些比萨，则由美国食品药品监督管理局（以下称FDA）管理。
面临多头管理的还有鸡和鸡蛋。美国所有的鸡都归FSIS管辖，但鸡所下的蛋，归FDA管，只有当这些蛋的壳被剥掉，鸡的监管部门FSIS才有权过问。
多头管理的食品监管体系，已让美国人无法忍受：仅在联邦级别，美国食品安全管理体系就涉及15个部门：FDA、FISIS、美国疾控中心甚至是环保部。
混乱的管理，带来的是严重后果。早在2007年起，美国政府问责署（GAO）就已将食品安全管理列为国家危机之一。GAO统计，平均每年约8700万美国人患上食源性疾病，5700人因此而死亡。
现在，美国总统奥巴马打算结束混乱的食品安全监管。2015年伊始，奥巴马宣布，将从2016财年的990亿美元的预算中，拿出16亿，组建一个独立的食品安全管理机构。
这也让奥巴马成为美国历史上，第一个在年度预算中提出食品安全改革的总统。
FDA和USDA均拒绝对南方周末记者阐述自己的立场。
美国&食品运动&领袖、被誉为米歇尔&奥巴马之外&最有权势美食家&的纽约大学食品安全系教授马里恩&内瑟尔（Marion Nestle）告诉南方周末记者：&我不知道为什么总统会做这样的预算。我很惊讶，但我知道FDA更加惊讶。&
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【客服QQ】“吮指原味鸡”将停售？ 以为生米成熟饭却不料鸡飞蛋打
时间: 08:39
爱了27年的肯德基&吮指原味鸡&可能即将停售？2013年末，肯德基推出了一款创新的炸鸡类产品&黄金脆皮鸡&，此款产品被指可能会成为&吮指原味鸡&的替代者。
吮指原味鸡是肯德基最经典的一款产品，在全球遍及五大洲的肯德基餐厅广泛售卖，从肯德基进入中国起，吮指原味鸡就作为招牌产品在菜单上拥有重要位置，可从日开始，&吮指原味鸡&将在全国暂停售卖五周，取而代之的是拥有爆脆外皮的&黄金脆皮鸡&，而从日开始的三周时间，&黄金脆皮鸡&暂时停售，&吮指原味鸡&将重新售卖。在此次营销活动中，肯德基也邀请了两位&男神&&&&性格小生陈坤、年轻偶像柯震东，分别为吮指原味鸡和黄金脆皮鸡代言，而在这场&炸鸡大PK&的8周时间里，消费者可以通过登录肯德基线上投票平台kfcpk&.qq.com，为自己支持的产品投票，决定两款炸鸡产品的去留。据了解，PK结果将于2014年3月揭晓，肯德基将参考投票及消费者调查结果作最终决定，投票结果将成为肯德基决定这两款产品去留的重要参考因素。
　　■受访人：王志斌(化名) 男 26岁
　　■采访人：荆雯 本报记者
　　■采访时间:1月2日
　　■采访方式：QQ
　　婚礼都办了，怎么突然就变了？这中间到底发生了什么事？我和家人不甘心，又一次去了玉华家。玉华竟然已经在坐月子，看到她引产后虚弱的样子，我的心里五味杂陈，孩子莫名其妙没了，老婆也不是自己的了，难道是我做一场白日梦？玉华爸说，两家离得太远，不合适。让我以后不要再骚扰玉华，否则就法庭见，甚至要告我强奸。玉华一直跟我说，让我先回家，等她坐完月子一定去找我。
　　那天，终于等到她上线，她第一次不再叫我老公了，她让我好好生活，她不会再回来了。我真是不甘心，重新开始生活，怎么能说得那么容易？
本文链接：/news/1215.html
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为何初产蛋鸡进入八成蛋后升不到高峰
发表时间： 16:15:29 浏览次数：337次
石家庄藁城某饲养户饲养的8000只商品蛋鸡，180日龄时产蛋率仅为6成不再上升，料槽内有剩余饲料，个别鸡只面部肿胀，鸡冠萎缩，做甩头动作，无呼吸道症状，粪便无明显变化，无死亡，使用了两个疗程药物后无明显效果，之后来我处就诊。
治疗：上午使用&金氟&集中饮水；下午使用&双联佳宝&集中饮水；以上方案每天1次，连用3天。
回访结果：3天后产蛋率开始缓慢上升，鸡群基本恢复正常，建议再使用7天&亮健&饮水，提高机体免疫力，促进生产性能的发挥。
以上案例即不是巧合也不是个例，同样也不是单一存在的。在蛋鸡养殖过程中产蛋无高峰普遍存在，大大增加了蛋鸡的淘汰率。该病因复杂，治疗难度大，应以预防为主。
预防措施：
1、加强育雏期的管理，尤其是有肾传支发病史的鸡舍，更应加强管理，使用&月苄三甲氯铵溶液&/&洁安特&进行彻底消毒，最好是延长空舍时间，减少病原有利的生存条件。
2、育成期严格控制鸡只的体型与体重，并储备足够的髓质钙。体重过轻或过重均能影响到产蛋性能的发挥。
3、合理的进行人工补光，在母鸡未开产前不能随意补光。
4、在开产前定期进行驱虫，特别是球虫病，是人们最容易忽视的疾病之一。
5、做好疫苗免疫工作，新母鸡生殖系统发育高峰期正是免疫系统青黄不接阶段，胸腺萎缩，疫苗抗体水平不高，所以此阶段也是病毒性疾病的发病高峰期，严重阻碍了生殖系统的发育。期间可使用&大败毒&/&新清瘟败毒散&进行拌料，扶正固本，提高机体抗应激能力。
6、在疫苗免疫期间配合&安疫肽&/&肽好&，可有效弥补免疫空白期，并提高机体的抗体水平。
7、肾脏是生命之源，肝脏是代谢之首，所以肝肾的健康直接影响着整个机体，保肝护肾又显得尤为重要，定期在饮水中添加&保肝灵&、&征宇肾宝&促进肝肾毒素的代谢和排出。
综上所述，笔者认为只有做好初产蛋鸡的预防工作，才能更好的降低发病率，提高生产性能，最终带来更大的经济效益。即使发病，如果预防和管理得当，使用以上方案也会有好的疗效。
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【鸡蛋：前低面临考验】
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　　春节长假后，鸡蛋期货突破4300元/500千克一线后大幅下跌，昨日报收4115元/500千克。从基本面来看，鸡蛋期货主力1505合约易跌难涨，短期或再次考验前期低点4050元/500千克一线的支撑效果。　　供应将逐步增加　　虽然目前全国蛋鸡存栏量与往年相比偏少，但受前期蛋鸡养殖利润较高影响，养殖户淘汰老鸡后，补栏积极性比较高，全国的育雏鸡、青年鸡、后备鸡存栏量均持续增加。　　根据芝华数据，2015年1月全国育雏鸡补栏量较2014年12月大幅增加10.76%，全国青年鸡存栏量较2014年12月增加5.07%，全国后备鸡存栏量较2014年12月增加6.06%。随着后备鸡逐步开产，鸡蛋供应将逐步增加。　　需求较为平淡　　受传统消费习惯影响，国内鸡蛋主要以鲜蛋消费为主。鸡蛋消费有一定的季节性特征，每年的春节、中秋节、国庆节、端午节等传统节日，蛋品市场需求会进入一个高峰期。　　元宵节后，学校、工厂对鸡蛋的备货比较有限，加之3、4月缺少传统节日的需求刺激，近期鸡蛋需求仍然比较平淡，贸易商反映鸡蛋走货较慢。另外，猪价近期低位徘徊，也在一定程度上对鸡蛋需求产生打压作用。　　养殖成本小幅下跌　　蛋鸡养殖成本主要包括饲料成本、雏鸡成本、疾病防治费等，其中，饲料成本在总成本中占比最大，其次为雏鸡成本。从上游原料成本来看，近期鸡苗、饲料价格小幅下跌，目前蛋鸡苗价格为3.12元/羽，蛋鸡配合料价格为3.09元/公斤。　　现货季节性特征明显　　春节之后，鸡蛋现货价格持续下跌。目前主产区山东德州报价3.33元/斤，河南商丘报价3.40元/斤，河北石家庄报价3.42元/斤，江苏南通报价3.45元/斤，辽宁大连报价3.40元/斤。贸易商对鸡蛋现货价格较为悲观，看跌预期较浓，现货大幅贴水拖累鸡蛋近月合约走势。　　鸡蛋价格季节性特征较为明显，受供应增加、需求平淡影响，3、4月一般为鸡蛋现货价格低点显现的时段。据此来看，鸡蛋现货近期难有大幅上涨行情。　　总体来说，近期需求较为平淡，鸡蛋现货价格持续下跌，拖累鸡蛋近月合约。鸡蛋期货主力1505合约或还有下跌空间，近期可能再次向前期低点4050元/500千克一线发起挑战。操作上，建议鸡蛋1505合约空单持有，若鸡蛋现货止跌企稳，期货反弹至4200元/千克附近，空单可择机止盈离场。　　(作者单位：国泰君安期货[微博])
文章关键词： 鸡蛋期货支撑位
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