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熊长权调研宜昌亨霸豆苗农场
发布时间： 17:22:33　来源：　作者：覃亮
12月17日，市农业局党组书记熊长权深入枝江市白洋镇善溪窑村宜昌亨霸豆苗农场就全市蔬菜标准化示范基地创建及农产品质量安全追溯系统建设情况进行专题调研。市农业局副局长沈洪学、市畜牧兽医局局长王先法、市水产局副局长谈辛钧、市蔬菜办主任段和云、市农安办主任张世娟等同志陪同调研。熊长权一行深入厂房实地察看了豆芽生产的全过程，边看边听，详细了解企业在原料采购、生产记录、采收销售等方面的情况。熊长权强调亨霸豆苗农场要进一步规范完善生产记录和进销货台账，严格落实索票索证制度，改善农场设施环境，做好卫生消毒工作，加快豆芽质量安全追溯系统建设，力争做到市民可以从每一根豆芽追溯到豆种的来源地，以增强消费者对亨霸豆芽的认知度和认可度，提升企业形象和影响力。
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福田农场6好锅 鲜采好菜图
华夏经纬网
福田综合农场有机品尝屋推出精致的有机沙拉、豌豆苗汁。记者杨德宜／摄影
华夏经纬网4月18日讯：据台湾媒体报道，平镇市福田综合农场的有机品尝屋，以农场温室生产的有机蔬菜为卖点，推出各式养生锅类，大受好评，尤其以“现采鲜吃”的有机蔬菜沙拉、豌豆苗汁备受欢迎。
有机品尝屋的主餐的“好锅”有6种口味养生锅，包括精致清炖牛肉锅、药炖排骨锅、韩式泡菜锅、日式海鲜锅、淮山麻油锅，价位在280元至380元不等，提供有机蔬菜让客人自行川烫，招牌料理精致清炖牛肉锅，詹贞珠说，用牛骨熬汤再炖肉，至少炖煮12小时“肉片是黄牛里肌肉，肉质软嫩”，口感弹性有嚼劲。
因天气渐热，有机品尝屋推出有机蔬菜沙拉和豌豆苗汁，詹贞珠说，沙拉有福山莴苣、萝蔓莴苣、苜宿芽、豌豆苗、西红柿和苹果切丁，淋上特制千岛沙拉酱。
豌豆苗汁呈现渐层绿色，上层是浅绿色泡沫，下层是口感丰富豌豆苗汁，詹贞珠说，只有新鲜的豌豆苗才能打出绵密的泡沫，添加蜂蜜、苹果汁，“味道更柔和”，福田综合农场有机品尝屋的营业时间是每天上午11时30分至晚上7时30分，逢每月第2、4个周五公休，须事先预约。
【 联合报】
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