[洋跟帖]日本网民勇尝老干妈：这味道让人泪流满面-凤凰新闻
[洋跟帖]日本网民勇尝老干妈：这味道让人泪流满面
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日本买家品评老干妈继老干妈在欧美走红，赢得西方网友好评后，好奇的日本人纷纷跑到亚马逊网购试吃。品尝过后，日本网民平均打出了4星的高分，有人评价，老干妈的味道“让人泪流满面，但还不至于嚎啕大哭”。@蓑輪　武：3星快递费太贵了，在亚马逊上买的。请在下订单前就告诉我快递费是多少好吗？到货时间没问题，产品包装也没问题，由于还没尝过，所以还不能评价。。@からあげ：3星有小石头，硌到牙了。在亚马逊上买的。点评商品：老干妈风味鸡油辣椒比日本产的好吃多了，但吃的时候牙齿被骰子大的黑色石子硌到了。牙齿是很重要的，能不能帮想办法（解决）这个问题啊，亚马逊桑！！！@nana回复楼上：我也卖了，但觉得那应该不是石头，可能是少量残留的带肉骨头吧（＾＾）。无论是拌色拉、拌豆腐还是拌饭，都特别好吃。由于非常辣，不能吃辣的人还是别吃比较好。@からあげ：确实是这样。老干妈系列辣油加了鸡肉，添加了带骨头的肉干，这些“石头”其实是骨头，楼上应该是误会了吧。@daaf：1星好辣，看评论说味道不错就试着买了点。不过，我觉得光是辣，算不上美味。@standblue：5星 好吃得泪流满面1.加热风味鸡油辣椒。2.浇在豆腐上面。这样就能做出好吃的麻婆豆腐了。好吃得泪流满面，当然，还没到嚎啕大哭的地步。不仅仅有辣椒、还有花椒的味道，真是太好吃了。没有针对日本人的口味调整配方，所以说，这是真正的中国风味。毫无疑问，这样做出的麻婆豆腐跟日本人做出来的味道完全不同。跟最近流行的食辣油也不一样。食辣油是用大蒜做出来的，但这个没加大蒜，因此很辣，让不吃辣的人吃这个会很痛苦吧。（日语中“辣”和“痛苦”的汉字是一样的）顺便说一下，麻婆豆腐中“麻”的感觉来自山椒。用鲣酱油调味、加淀粉勾芡、加辣椒做出来的，算不上真正的麻婆豆腐。@カッツ：5星 特别喜欢味道不错。可以用来拌冷豆腐，或者加到味道清淡的东西里，确实是非常好用的辣味酱。里面的花生很关键。@ヒロアキ：4星 喜欢这个味道在鸟取某个中国土特产店里第一次尝到了这个调味品。出于好奇才买的，好吧，那就尝尝看吧。真的非常辣，但马上被绝妙的风味俘虏了。吃完后，到处寻找，找个几年都没再找到。然后试着在网络上找，接着就找到了。现在它已成为我的常备调味品了，一周吃2次、灵活应用在料理中。遗憾的是，瓶盖太松了，放的时候瓶子倒了，然后里面的油就漏出来了，所以减掉一星。不过非常喜欢这个味道，所以会一直买下去吧。
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日本亚马逊上对老干妈部分产品的评论
上对部分产品的评论
5つ星のうち 3.0 送料が高すぎる。,
蓑輪　武 – レビューをすべて見る
Amazonで購入(詳細)
レビュー対象商品: 老干媽 風味鶏油辣椒／ガラス瓶【具入りラー油、辣油】 (その他)
注文決定前に送料を確認出来るようにしてください、
商品受領までの時間は問題無し、梱包も問題無し、商品品質はまだ賞味していないのでコメント出来ません。
5星中的3星快递费太贵了
在Amazon上购入
点评商品：老干妈风味鸡油辣椒
请在下订单前就能知道快递费是多少好吗？
到收到商品为止，时间没问题，包装也没问题，由于还没尝过，所以不能对商品的品质进行评价。
5つ星のうち 3.0 石が入ってて歯がかけた。,
からあげくん – レビューをすべて見る
レビュー対象商品: 老干媽 風味鶏油辣椒／ガラス瓶【具入りラー油、辣油】 (その他)
製のより、はるかに旨い。 でもサイコロ位の黒い石が入ってて奥歯が掛けた。大切な歯をどうにかしてくださーい。Amazonさん！!！
5星中的3星有小石头，崩到牙了
からあげくん（这个人名字叫油炸君（＾＾））
在Amazon上购入
点评商品：老干妈风味鸡油辣椒
相比日本产的，好吃多了。但是里面的牙齿被骰子大小的黑色石头崩到了。很重要的牙齿啊，能不能帮我想个办法（解决）啊，Amazon桑！！！
以下是回复层主的
nanaさんのコメント:
私も買ったことがあります。石入ってないと思います。少し肉の骨が残っているようです（＾＾）。サラダや豆腐やご飯にかけたら一番美味しいです。結構辛いので、辛いものそんなに食べれない方はやめた方がいいかもしれないです。
nanaさん的评论
我也卖了，但觉得那应该不是石头，可能是残留的少量带肉骨头吧（＾＾）。无论是拌色拉还是拌豆腐还是拌饭，都是最好吃的。由于非常辣，对于不能吃辣的人可能还是别吃比较好。
じゃがいもチームさんのコメント:
nanaさん。ですよねー。ローガンマのラー油シリーズで、この鶏肉入りのものは骨付き干し肉をそのまま入れてあり石様のは骨で、ちゃんとラベルに書いてあります。投稿者からあげくんのコメントは誤解を生みます。
日本で売られている麻婆豆腐の素に隠し味（小さじ1）程度を入れれば途端に深みが出ます。
じゃがいもチームさんのコメント:
nanaさん，确实是这样。在老干妈的辣油系列中，这是加入鸡肉的东西，由于是将那些带骨头的肉干原封不动的加入的缘故，其实是像石头那样骨头，所以（我）就认真的写下了评论。评论者からあげくん应该是产生了误解了吧。
5つ星のうち 1.0 辛い,
mike (川崎市) – レビューをすべて見る
Amazonで購入(詳細)
レビュー対象商品: 老干媽 風味鶏油辣椒／ガラス瓶【具入りラー油、辣油】 (その他)
おいしいと評判なので試しに買ってみました。 … が、私には辛いだけでおいしいとは思いませんでした。
5星中的1星好辣
在Amazon上购入
点评商品：老干妈风味鸡油辣椒
看了评论说味道不错就试着买了点。不过，我觉得光辣不能并不能算美味。
5つ星のうち 5.0 泣いた,
stand blue – レビューをすべて見る
レビュー対象商品: 老干媽 風味鶏油辣椒／ガラス瓶【具入りラー油、辣油】 (その他)
１．風味鶏油辣椒を熱する
２．豆腐を入れて絡める
以上でおいしい麻婆豆腐ができます。
うまくて泣きましたよ。号泣ってほどじゃないですけど。
唐辛子だけじゃなくて山椒が利いてるのがいいですね。
和風に調整されてないという意味で本場中国の味です。
日本製の麻婆豆腐の元とかで作るやつとはぜんぜん違う味なので間違えないように。
それと、最近流行の食べるラー油とも違います。
食べるラー油はニンニクがベースですがこっちにはニンニクは入ってません。
それと辛いです。辛い（からい）ものが苦手な人には辛い（つらい）かも。
因みに麻婆豆腐の麻は山椒の痺れるようなあの感覚のことです。
だし醤油の味付けで、片栗粉でとろみをつけて、七味で辛くしたのは本来的な意味では麻婆豆腐ではないということですな。
5星中的5星内牛满面
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点评商品：老干妈风味鸡油辣椒
1.加热风味鸡油辣椒
2.把豆腐交在上面
这样就能做出好吃的麻婆豆腐了。
好吃得内牛满面，当然还没到号哭的地步了。
不仅仅是辣椒，还有花椒的效果吧，真是太好吃了。
没有按日本人的口味进行调整，所以说是真正意义的中国风味。
毫无疑问和日本做麻婆豆腐那些家伙们做出来的完全不同的味道。
同最近流行的食辣油也不同。
食辣油是以大蒜为基材，但这个没有加入大蒜。
因此很辣，对于不吃辣的人来说真是很痛苦吧。
（日语中辣和痛苦的汉字是一样的）
顺便说一下，麻婆豆腐中的麻是由山椒带来的感觉。
所以用鲣酱油调味，加淀粉勾芡，七味来加上辣味的并不是真正意义的麻婆豆腐。
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