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重庆火锅（重庆十大城市名片之一）
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预订热线： （全国酒店、机票、三峡船票、旅游、租车、导游等预订） & 不要放弃每一个温暖人心的假期，旅行就好像心灵的环保，找个机会对自己好一点，您感受到冬天的温暖了嘛？ & 重庆是中央、世界著名山城、中国重要的中心城市、、长江上游地区的经济中心、国家重要的现代制造业基地、中西部地区综合交通枢纽、全国统筹城乡综合配套改革试验区。 中华5000年文明史源远流长，3000年的历史看西安、1000年看北京、100年看上海、30年看深圳、近10年的当属共和国最年轻的直辖市和城乡改革配套城市、新特区--&魅力重庆&； 高速、彭勃发展、热情好客的3200多万重庆市人民欢迎您的到来！ &
关于重庆的几种经典说法：
1、不览夜景，未到重庆 &身未动、心已远&、 &不览夜景、未到重庆。& <font color="#、美食在重庆之----重庆火锅：展示的是这座城市的精神----质朴、平等、开放、拼搏 <font color="#、重庆小吃，勾引您的胃口 <font color="#、走，到重庆去&打望& 美女 。。。。。。 & 5、三峡移民（为修建三峡大坝而搬迁的水位淹没区） <font color="#、中国5大中心城市之一（10年内建成 西部唯一） 7、打黑除恶 8、5个重庆建设：宜居重庆、畅通重庆、森林重庆、平安重庆、健康重庆 9、全球最大的笔记本生产基地：惠普、宏、华硕、富士康、戴尔、苹果、思科、广达、英业达、仁宝、纬创、和硕等，及全球笔记本电池大王新普公司等产业群（全球IT巨头携手相牵入住重庆） <span style="color: #、启动&云端计划&在建全国乃至全球性的云计算产业中心基地 <span style="color: #、公租房建设：成为中国住房改革的样板和先锋，是重庆建立和谐社会的重要举措之一
。。。。。。 &
12、2010年，中国社科院将重庆列为未来中国最具竞争力的一线城市之一 13、&重庆是中国的明日乐园，是中国的芝加哥，也代表了世界的未来。& 日出版的美国《外交政策》根据入选城市的影响力、全球市场、文化以及革新等综合实力，将重庆评选为&全球最具影响力的城市&之一，并对重庆做出了高度的评价。& &。。。。。。 &
<span style="color: #、5年后重庆全球最好玩（因此---非去不可！来了请一定找我们，您的地接专家） <span style="color: #、2012年世界十大旅游目的地之一（美国历史最悠久、最畅销的旅游手册《Frommer&s》评选） <font color="#、中国最具幸福感城市 重庆连续两年上榜 。。。。。。
重庆10大城市名片之：山水重庆、长江三峡、山城夜景、温泉之都、火锅、美女、大足石刻、红岩精神、桥隧之都、吊角楼！ & & & 重庆火锅与重庆 & 预订热线： （全国酒店、机票、三峡船票、旅游等预订） & 　　 　　据传上世纪二、三十年代，马氏兄弟开办了重庆第一家以毛肚为主要菜品的红汤毛肚火锅馆。大约在清道光年间，重庆的筵席上开始出现毛肚火锅。抗战时期，重庆的火锅餐饮有较大发展，大街小巷遍开火锅店，其中著名的有云龙园、述园、一四一、不醉无归、桥头等等火锅店。在此基础上，演变为现代重庆的火锅。 　　重庆火锅文化积淀深厚，独具特色。其一是表现了中国烹饪的包容性。&& 　　重庆火锅来源于民间，升华于庙堂，无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工，还是红男绿女、黄发垂髫，其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大，都是他地望尘莫及的。作为一种美食，火锅已成为重庆美食的代表和城市名片，以至于人们说：&到重庆若不吃火锅，那就等于没到过重庆！& & 重庆火锅的特色 　　1、菜品多样 　　传统的毛肚火锅以牛的毛肚为主。正宗的毛肚火锅的菜品用的几乎都是牛身上的肝、心、舌、背柳肉片、血旺和莲白、蒜苗、葱节、豌豆尖等素菜。 　　如今，火锅选料包罗万象，菜品发展到几百种，囊括了食物王国里可食用之物，菜品已扩大到家禽、水产、海鲜、野味、动物内脏、各类蔬菜和干鲜菌果等。在毛肚火锅的基础上，发展到清汤火锅、鸳鸯火锅、 　　更加注重现代营养健康观念。传统火锅以厚味重油著称，现在则进行科学兑配，适量减少麻辣或改变用油，使营养结构不断趋于合理。 　　2、调料独特 　　在制作配料上，最能代表川味中 　　近年来，又出现了啤酒风味、酸菜风味以及海鲜风味等味型，不同的火锅品种，有不同的火锅汤汁和不同的调味料，数量可达30多种。此外，附属重庆火锅的味碟也很多，可用麻油、蚝油、熟菜油、汤汁和味精、蒜泥、蛋清等调制而成，将烫好的菜品蘸着吃，既调和滋味，又降火生津。 　　3、吃法豪放 　　重庆火锅在吃法上独树一帜。 　　昔日的老火锅馆内，特制高大的桌凳，铁铜质的锅下，炭火熊熊，锅里汤汁翻滚，食客居高临下，虎视眈眈盯着锅中的菜品，举杯挥箸。尤其盛夏临锅，在炉火熏烤中汗流浃背，吃得起劲时脱掉上衣赤膊上阵。重庆人吃火锅的豪放与气吞山河之势是其他地区无法相比的，这正是巴渝饮食文化的体现，是古老巴民族勇武豪放性格和饮食文化心理的表现。 　　如今的重庆火锅已现代化了，火锅汤由传统的红汤发展到红白汤、海鲜汤、药膳汤、酸辣汤等；出现了全牛锅、全羊锅、龙飞凤舞锅、狗肉锅、鱼头锅、鸭火锅、鸡火锅、山珍锅、粥底锅和冷火锅等。调味则出现了清油碟、麻油碟、干油碟、蒜油碟、茶油碟、蛋清碟等，美不胜收。在火锅的设备和燃料上都有了很大的改进，吃重庆火锅的乐趣和豪放气派，只有身临其境，亲口品尝才能体会。 & 重庆火锅的起源 　　火锅是中国的传统饮食方式，起源于民间，历史悠久。 　　今日火锅的容器、制法和调味等，虽然已经历了上千年的演变，但一个共同点未变，就是用火烧锅，以水（汤）导热，煮（涮）食物。这种烹调方法早在商周时期已经出现，可以说它是火锅的雏形。 　　《 　　宋人林洪在其《山家清供》中提到吃火锅之事，即其所称的&拨霞供&，谈到他游五夷山，访师道，在雪地里得一兔子，无厨师烹制。&师云，山间只用薄批，酒、酱、椒料沃之。以风炉安桌上，用水半铫(半吊子)，候汤响一杯后（等汤开后），各分以箸，令自夹入汤摆（涮）熟，啖（吃）之，乃随意各以汁供（各人）随意沾食。&从吃法上看，它类似现在的&涮兔肉火锅&。 　　直到明清，火锅才真正兴盛起来。清乾隆四十八年正月初十，乾隆皇帝办了530桌宫廷火锅，其盛况可谓是当时中国火锅之最。清嘉庆皇帝登基时，曾摆&千叟宴&，所用火锅达到1550个，其规模堪称登峰造极，令人惊叹。 　　麻辣火锅发源于重庆。大约是在清道光年间，重庆的筵席上才开始有了毛肚火锅。 　　毛肚火锅的起源和由来，说法不一，它的由来和渊源，值得探讨。据老街坊说：毛肚火锅起源于清末民初，重庆码头和街边下力人吃的廉价实惠的街头大众饮食摊上的&水八块&。水八块全是牛的下杂（毛肚、肝腰和牛血旺），生切成薄片摆在几个菜品不同的碟子里，食摊泥炉上砂锅里煮起麻辣牛油的卤汁，食者自备酒，自选一格，站在摊前，拈起碟里的生片，且烫且吃。吃后按空碟子计价。价格低廉，经济实惠，吃得方便热烙，所以受到码头力夫、贩夫走卒和城市贫民的欢迎。 　　至于纯粹地道的毛肚火锅，据老重庆们回忆，出现于民国十五年前后，发源地不是江北而是下半城南纪门的宰房街（现长江大桥桥坎下）。当年牛贩子多从川黔大路赶运菜牛来渝，在南岸过夜，翌日早过江，将牛赶到宰房街宰杀。有马氏兄弟廉价收购不易售出的牛毛肚和血旺，在下宰房街开了一家以毛肚为主要菜品仿市井&水八块&的制作和吃法的红汤毛肚火锅馆。将毛肚漂白洗净，去梗，外加一碟只是芝麻酱和蒜泥的调和。 　　据说，这就是重庆毛肚火锅的起源和得名。直到抗战时期，较场口街边仍有一马姓老妪开一家专供应毛肚的正宗毛肚火锅，碟中的牛毛肚按匹论价（每匹二分钱）。正宗的麻辣毛肚火锅，毛肚的鲜嫩脆香，味道比其他牛猪的下杂远胜一筹，赢得食客赞扬。 & 重庆火锅的发展 　　由于重庆火锅的影响， 　　随着岁月的推移，重庆火锅逐渐风靡全国名扬四方。出现了&德庄&、&小天鹅&、&秦妈&、&孔亮&、&苏大姐&、&& 　　在北京，大大小小的火锅店雨后春笋般冒了出来；在上海，重庆火锅猛烈冲击上海滩；在南京，重庆火锅扎根大小饭店、百姓家；在深圳，& 　　远渡重洋 落户海外。 　　山城火锅，不仅香飘国内大中城市、边陲小镇，而且作为 & 重庆火锅与成都火锅趣谈 　　当重庆火锅碰到 　　第一碰：历史碰 　　重庆火锅历史悠久，并以此为骄傲。从当年江北码头船工们自创的陶炉煮汤料烹制毛肚等无人问津的牛下水开始，到小贩们担着挑子沿街叫卖的&水八块&简易火锅，直至被宰房街马氏兄弟于民国十五年正式拉入饭店，逐渐成为主食。并历经了&抗战&、&文革&等历史时期的演变，经由&脸盆火锅&、&镶火锅&等品类的变进而逐渐形成今日历史。悠悠乎乎也历经百年，故而，成为山城的名片，也是情理之中的事。 　　在这一轮碰撞中，成都火锅显然处于下峰。但是，成都火锅在嘴硬这方面倒是与成都人的性格是相符的。在明明处于下峰状况之下，他会说：火锅由来已久，老祖宗几千年前就以鼎煮食，那不是火锅鼻祖？再者，想当年清嘉庆皇帝登基，早已摆出1550个火锅的千叟宴。那可是1796年的事。那阵你重庆火锅还在江边上陪船工们喝冷风呢！ 　　有此一想，则四川火锅更愿意在泸州或宜宾江边上的船工们身上去找自家火锅的祖宗。此种状况，在巴蜀还未分家之前是没有发生过的。 　　而在面对历史这份遗产的时候，两地的火锅态度是迥异的。重庆火锅因为更看重和在意这个老招牌，而将历史背成了一个包袱，被老字号老传统老工艺等一系列&老&字束缚，虽也曾以&老灶&等概念杀出一片江山。但与成都火锅相比，则明显迟暮了些。后者不长的历史，反而成了轻装前进的理由。再加之成都深厚的川菜文化与火锅的兼容，则创造出了一大批在全国都具有较高知名度的火锅品牌，这些品牌都是由各式各样千奇百怪的新鲜火锅吃法作为支撑的。比之于重庆火锅&老三篇&的毛肚、黄喉、鸭肠来，成都火锅衍生出的火锅鸡、火锅鱼、鱼头火锅、肥兔火锅、牛筋火锅、龙马童子鸡羹锅、虫草鸭羹锅、海鲜火锅等品种口味和吃法各异的火锅。这种变化，反过来又刺激和影响着重庆火锅发展变化，使二者逐渐趋同 　　第二碰：文化碰 　　重庆人粗犷豪放，于是便有了创吉尼斯的直径达10米，宽积31吨，可供56人同时就餐的德庄大火锅。 　　成都人幽默机趣，便有了&猪圈火锅&、&赖皮鱼&火锅和光头火锅之类的搞笑好玩的火锅和名称。 　　重庆人处事耿直念旧，于是便有了流行数十年而不衰的老灶火锅。 　　成都人喜欢新鲜事物，因此也就有了层出不穷花样翻新的各式火锅变种和衍生物。 　　巴文化深层凝重勇武豪放，表现在火锅上的精神气质也是&大江东去式&的，重庆火锅也相应的粗犷豪放，肉食多以块大片厚著称，白菜用手撕，鳝鱼不洗不切，血淋淋整条往锅里煮。连火锅店的名字也气壮山河，如&巴将军&、&刘一手&、&不醉无归火锅&等，听来颇有重庆气质。 　　蜀文化灵秀深邃，表现在火锅和饮食文化上，则颇有些&小桥流水&的意蕴。成都火锅店的装修和包装古朴雅致，而火锅的汤料和食品的炮制更为细致小巧。在成都，火锅被称之为&热盆景&，也与这种文化差异有关。而在店名选择上，也充分显示出蜀文化的特性，&皇城老妈&、&芙蓉国&、&狮子楼&等让人可感知一斑。 　　第三碰：口味碰 　　火锅最终是用来吃的。因此口味非常重要。对于大多数巴蜀以外的食客来说，是很难在看似一模一样的&麻辣烫&之中找出什么差异的。但事实上，二者在口味上差异是非常大的，这就如同很多中国人美国人和俄罗斯人的长相那样，看着都是高鼻子大眼睛，但事实却有天壤之别。 　　重庆火锅起源较早，口味较厚，以麻辣见长，对麻的感受永远不及对辣的渴望，属酱香型。 　　成都火锅汤汁中名堂很多，即使最普遍的红味火锅，也以鸡、鱼、牛棒骨熬汤。在香味上，是以五香味和豆瓣味为主。 　　二者最大的区别不在于烫的食物是什么，而是汤汁上。成都火锅蘸碟调料主要是香油加蒜泥。而重庆火锅必加麻酱料。总体感觉，重庆火锅味道偏重，偏辣，成都火锅相对较淡，但追求麻辣的均衡。 　　第四碰：商业碰 　　　 　　与成渝两地的球迷在球场上争谁是&雄起&的发起者，谁又是&学起&的模仿者不同。成都火锅与重庆火锅的战斗决不是看起热闹实际却无关痛痒的口水仗，而是兵对兵将对将真枪实弹的搏杀。据专家估计，成渝两地每年各有100亿以上的市场份额。如果再加上正在升温的全国乃至海外市场，简直难以想象。因此，两地的政府和业内人士对此都没有等闲视之。无论是在&西博会&&美食节&等正式场合还是在大街小巷的各式店铺的江湖地面，成都火锅与重庆火锅成为一对实力接近的竞争对手，在火锅市场上搅起一个又一个精彩的浪头。 　　九年前，成都人以其特有的应变思维，搞出一个火锅变种&&&& 　　两地媒体和业内人士却不这么看，他们从对方的行动中看出了自己亟需改进的许多问题。这又显现出两地火锅的又一重要特征&&围城效应。看对方，招招新鲜，样样生猛。而看自己，则危机四伏，十面埋伏。这种心态的结果，是两种火锅不断取长补短，并向同一个方向融合的趋势加快。 　　进入二十一世纪以来，一大批经过改良的重庆火锅新势力高举8632的旗号再一次杀入成都，此次进攻摸准了成都中高档火锅的命门，以荤菜8元6元，素菜3元2元的绝对优势价格，将成都火锅拖入火锅&微利时代&，成都火锅在惊呼狼来了之后，也不得不认同了市场的价值规律。 　　第五碰：污点碰 　　重庆火锅最大的负面事件莫过于2004年2月曝出的少数商家用石蜡做 　　成都人迷信&鸡要吃得叫，鱼要吃得跳&，于是便有了成都火锅中名声最坏的&生抠鹅肠&这一污点，据看过抠鹅肠的目击者称，店伙计将鹅踩在脚下，用刀在鹅屁股上割出一个洞，然后活生生将鹅肠抠出，其残忍程度令人不忍卒听。至于成都火锅里的各式青蛙、野鱼甚至保护动物等，也是亟需修正的。 　　总的看来，重庆火锅与成都火锅作为餐饮业中的两大流派，已各自长成参天大树。在彼此的碰撞和学习中，不断进步和发展并相互融汇着，并博收众多兄弟菜系的特征和长处，飞速成长着。谁也不知道１００年之后的火锅是什么样子。但可以肯定的说，经过下１００年的演化和历炼，应该比现在更好１００倍，这不是奢望和不可即的理想，而是保守的推测。 & 中国火锅之都 　　日，在第三届中国(重庆)火锅美食文化节开幕式上，中国烹饪协会正式授予重庆市&中国火锅之都&称号。以&火锅之都&命名一个城市，这在我国历史上尚属首次。 　　3月上旬，来自全国的8位专家组成的&中国火锅之都&考察认定组汇集重庆。专家组围绕重庆火锅的形成、发展和现状，进行了深入的实地调查和科学论证后一致认为，重庆火锅以其餐饮规模之大、就餐人数之众、层次之丰富、菜品之齐全、民俗风情之浓烈、文化积淀之深厚，在全国首屈一指。&中国火锅之都&重庆当之无愧。 　　以&火锅之都&命名一个城市，这在我国历史上尚属首次。 & 炒制原料 　　火锅常用的食用油有六种: 　　 　　选购提示：在选购牛油时，以淡黄色，黄色，底部无沉淀渣，气味香为佳。在制作前最好用生姜大蒜洋葱暴在锅里炸一下，以增加香味，效果更佳。 　　 　　选购提示：选用猪油时，以猪板油提炼的色白无杂质者为上乘。在熬猪油快起锅的时候用生姜大葱洋葱大蒜炸一下，增加香味，效果自己试了见分晓。 　　 　　选购提示：鸡油一般选用冻品，以色微黄无杂质，水分含量低为佳。 　　菜油；菜油是由油菜籽榨制而成，，在重庆火锅中主要用于漤炒调味品，使其吃色出味。 　　选购提示：以味香，颜色金黄为佳。 　　 　　选购提示：以色泽金黄香味浓郁，无杂质为佳。 　　 　　 　　豆豉：豆豉,是用大豆.食盐.香料酿制而成,其气味醇香.色泽黄黑.油润光滑.粑软散籽.味鲜回甜.以重庆永川豆豉味上乘.豆豉用在汤卤中能增加咸鲜醇香的味道. 　　选购提示：以重庆&永川&豆豉为佳。 　　 　　花椒：花椒,味辛性温麻味浓烈,能温中散寒,具除湿止痛的作用,花椒品种以陕西椒;四川茂汶椒.清溪椒为上乘.花椒是火锅得重要调味料.用于汤卤中可压腥除异,增鲜香. 　　选购提示：以陕西椒;四川茂汶椒.清溪椒为上乘，颜色红润，颗粒大而香的为好。 　　 　　选购提示：以块头大，气味浓郁的&黄口&姜为好，其他姜稍差。 　　 　　选购提示：以个大蒜香浓郁，干燥无霉烂为佳。 　　 　　选购提示：以味纯回甜，颜色好，酒香味浓郁为佳。 　　 　　选购提示：一般没有规定。 　　 　　选购提示：块状和小颗粒都可以，但是必须保证色泽透明无杂质。 　　 　　选购提示：以色泽好，无杂质，酒香回甜为好。 　　 　　选购提示：以晶体味精为好，避免粘锅。 　　 　　选购提示：以少含&麦蚜糊精&&淀粉&，鲜香味浓郁为佳。 　　 　　火锅香料的作用及其用量。 　　选购提示：辛辣味浓郁，无杂质，味纯为佳。 　　香料知识及其特性 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　枝子：增香，味辛，性温，有降火，清热解毒，用于牙疼，特别对火锅清火有特别好处。 　　紫苏：增香，性温，味辛，用于解表散寒，行气和胃，用与风寒感冒，鱼蟹中毒之功效。 　　香茅草：（野香茅，臭草）性温，辛，有浓郁的香气，不可多用，主要用与养心安神，祛风解表等功效。 　　川木香：增香，性温味辛，苦，有行气止痛，和胃消胀止泻等功效。 　　选购提示：买香料时一定要选择一家，信誉好，价格低，质量好的香料店。火锅的美妙诱人之处在其味，而其味来自火锅原汤的调制，它决定火锅的风味，也是制作火锅最关键的一环。原汤的好坏，关系到火锅的成败。重庆火锅的品种较多，原汤也各有差别，但最基本的是红汤、清汤两种。只要掌握了这两种原汤的配方和调制方法，处好应注意的事项，就可调制出上等原汤。要调制好原汤，首先要弄清调制火锅原汤需要什么样的调味品。所用的调味品必须正宗，质量上乘，不符合要求的调味品不能调制原汤。火锅所用的主要调味品有：豆瓣（以郫县豆瓣为上）、豆豉、醪糟汁、花椒、老姜、大蒜、精盐、味精、鸡精、料酒、牛油、水、糟辣椒、麻油、胡椒粉、冰糖和五香料等。 & 火锅吃法 　　火锅的吃法不同于中餐菜，不是将已烹调好的菜肴端到桌子上就可以吃；而是把一些半成品菜品端到桌上，由自己亲手操作（烹饪），自烫自食；菜品的烫（煮）食火候，就掌握在食客的手中。因此，食客必须了解火锅的吃法，才能吃得好。 　　1、涮：即将用料夹好，在锅中烫熟，其要决是：首先要区别各种用料，不是各种用料都是能烫食的。一般来说，质地嫩脆，顷刻即熟的用料适用于烫（涮）食，如鸭肠、腰片、肝片、豌豆苗、菠菜等；而质地稍密一些，顷刻不易熟的，要多烫一会儿，如毛肚、菌肝、牛肉片等；其次要观察汤卤变化，当汤卤滚沸、不断翻滚、并且汤卤上油脂充足时，烫食味美又可保温；再次，要控制火候，火候过头，食物则变老，火候不到，则是生的；第四，烫时必须夹稳食物，否则掉入锅中，则易煮老、煮化。 　　2、煮：即把用料投入汤中煮熟。其要决是：首先要选择可煮的用料,如带鱼、肉丸、香菇等这些质地较紧密的，必须经过长时间加热才能食用的原料；其次，要掌握火候，有的煮久了要煮散、煮化。 　　3、吃火锅的经验应是先荤后素，烫食时汤汁一定要滚开，要全部浸入汤汁中烫食；其次是调节麻辣味，方法是：喜麻辣者，可从火锅边上油处烫食；反之则从中间沸腾处烫食；再次就是吃火锅时，必须配一杯茶，以开胃消食，解油去腻，换换口味，减轻麻辣之感。 & 重庆火锅吃法口诀 　　肉类先下汤味鲜 　　海鲜蔬菜在中间 　　带血粉类易浑汤 　　只好放在最后边 　　不宜一次多投放 　　食物生熟难分辩 　　保持中火小开状 　　随烫随食味更鲜 　　水发薄片夹着涮 　　大约十秒脆又鲜 　　倘若久煮体缩小 　　嚼不烂且味道棉 　　熟食烫透即可食 　　厚大生块煮松软 　　脑花盛在漏勺煮 　　以免搅得满锅翻 　　白汤不辣味鲜美 　　宜烫海鲜与蔬菜 　　红汤麻辣味鲜浓 　　刺激过瘾汗涟涟 　　周边提取味道重 　　开处起锅味稍淡 　　祛风除湿防感冒 　　亲朋团聚合家欢 &
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500元/人起 特点：天天晚上8：30 重庆发团发船，第4天到宜昌（普通船、豪华涉外4或5星游船）；景点包含：张飞庙、三峡大坝 &
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黄鹤楼黄鹤楼位于湖北省武汉市。江南三大名楼之一，国家旅游胜地四十佳。素有&天下江山第一楼&之美誉。冲决巴山群峰，接纳潇湘云水，浩荡长江在三楚腹地与其最长支流汉水交汇，造就了武汉隔两江而三镇互峙的伟姿。这里地处江汉平原东缘，鄂东南丘陵余脉起伏于平野湖沼之间，龟蛇两山相夹，江上舟辑如织黄鹤楼天造地设于斯。另有香烟品牌以此为名。 中文名称： 黄鹤楼
外文名称： Yellow Crane Tower
类别： 古楼
地点： 湖北武汉蛇山
&竣工时间： 始建于三国时期，1981年重建
开放时间： 1985年6月重建开放
誉称： &天下江山第一楼& 简介 　　黄鹤楼位于武汉市蛇山的黄鹤矶头，面对鹦鹉洲，与湖南岳阳楼、江西滕王阁、山东蓬莱阁合称中国四大名楼。号称&天下江山第一楼&。相传始建于三国时期，历代屡毁屡建。现楼为1981年重建，以清代&同治楼&为原型设计。楼址仍在蛇山头。主楼高49米，共五层，攒尖顶，层层飞檐，四望如一。底层外檐柱对径为30米，中部大厅正面墙上设大片浮雕，表现出了历代有关黄鹤楼的神话传说；三层设夹层回廊，陈列有关诗词书画；二、三、四层外有四面回廊，可供游人远眺；五层为t望厅，可在此观赏大江景色；附属建筑有仙枣亭、石照亭、黄鹤归来小景等.。黄鹤楼是闻名中外的名胜古迹，它雄踞长江之滨，蛇山之首，背倚万户林立的武昌城，面临汹涌浩荡的扬子江，相对古雅清俊晴川阁，刚好位于长江和京广线的交叉处，即东西水路与南北陆路的交汇点上。登上黄鹤楼武汉三镇的旖旎风光历历在目，辽阔神州的锦绣山河也遥遥 　　在望。由于这独特的地理位置，以及前人流传至今的诗词、文赋、楹联、匾额、 　　摩岩石刻和民间故事，使黄鹤楼成为山川与人文景观相互倚重的文化名楼，素 　　来享有&天下绝景&和&天下江山第一楼&的美誉。 　　黄鹤楼坐落在海拔高度61.7米蛇山顶，以清代&同治楼&为原型设计。楼高5层，总高度51.4米，建筑面积3219平方米。72根圆柱拔地而起，雄浑稳健；60个翘角凌空舒展，恰似黄鹤腾飞。楼的屋面用10多万块黄色 黄鹤楼公园风景(15张)琉璃瓦覆盖。在蓝天白云的映衬下，黄鹤楼色彩绚丽，雄奇多姿。 沿革 　　巍峨耸立于武昌蛇山的黄鹤楼，享有&天下绝景&之称，与湖南岳阳楼，江西滕王阁并称为&江南三大名楼&。黄鹤楼始建于三国时期吴黄武二年（公元223年），传说是为了军事目的而建，孙权为实现&以武治国而昌&（&武昌&的名称由来于此），在形势险要的夏口城即今天的武昌城西南面朝长江处，修筑了历史上最早的黄鹤楼。黄鹤楼在群雄纷争，战火连绵的三国时期，只是夏口城一角t望守戍的&军事楼&，晋灭东吴以后，三国归于一统，该楼在失去其军事价值的同时，随着江夏城地发展，逐步演变成为官商行旅&游必于是&、&宴必于是&的观赏楼。至唐朝，其军事性质逐渐演变为著名的名胜景点，历代文人墨客到此游览，留下不少脍炙人口的诗篇。 　　唐代诗人崔颢一首&昔人已乘黄鹤去，此地空余黄鹤楼。黄鹤一去不复返，白云千载空悠悠，晴川历历汉阳树，芳草萋萋鹦鹉洲。日暮乡关何处是，烟波江上使人愁。&已成为千古绝唱，更使黄鹤楼名声大噪。而李白的《与史郎中钦听黄鹤楼上吹笛》&一为迁客去长沙，西望长安不见家。黄鹤楼中吹玉笛，江城五月落梅花&更是为武汉&江城&的美誉奠定了基础。　 　　至唐永泰元年（公元765年）黄鹤楼已具规模，使不少江夏名士&游必于是，宴必于是&。然而兵火频繁，黄鹤楼屡建屡废。最后一座&清楼&建于同治七年（公元1868年），毁于光绪十年（公元1884年），此后近百年未曾重修。 　　黄鹤楼的形制自创建以来，各朝皆不相同，但都显得高古雄浑，极富个性。与岳阳楼、滕王阁相比，黄鹤楼的平面设计为四边套八边形，谓之&四面八方&。这些数字透露出古建筑文化中数目的象征和伦理表意功能。从楼的纵向看各层排檐与楼名直接有关，形如黄鹤，展翅欲飞。整座楼的雄浑之中又不失精巧，富于变化的韵味和美感。 　　1957年建武汉长江大桥武昌引桥时，占用了黄鹤楼旧址，如今重建的黄鹤楼在距旧址约1千米左右的蛇山峰岭上。1981年10月，黄鹤楼重修工程破土开工，1985年6月落成，主楼以清同治楼为蓝本，但更高大雄伟。运用现代建筑技术施工，钢筋混凝土框架仿木结构。飞檐5层，攒尖楼顶，金色琉璃瓦屋面，通高51.4米，底层边宽30米，顶层边宽18米，全楼各层布置有大型壁画、楹联、文物等。楼外铸铜黄鹤造型、胜像宝塔、牌坊、轩廊、亭阁等一批辅助建筑，将主楼烘托得更加壮丽。登楼远眺，&极目楚天舒&，不尽长江滚滚来，三镇风光尽收眼底，雄伟壮观。 　　关于黄鹤楼的得名，有&因山&、&因仙&两种说法。&因仙&一说曾有仙人驾鹤经此，遂以得名。一说是曾有道士在此地辛氏酒店的墙上画一只会跳舞的黄鹤，店家生意因此大为兴隆。十年后道士重来，用笛声招下黄鹤，乘鹤飞去，辛氏遂出资建楼。这些神话传说很有趣，也很动人，但都不是黄鹤楼楼名真正的由来。历代的考证都认为，黄鹤楼的名字是因为它建在黄鹄山上而取的。古代的&鹄&与&鹤&二字一音之转，互为通用，故名为&黄鹤楼&。因山得名的说法为黄鹤楼得名奠定了地理学基石，因仙得名的说法却令赏楼者插上了纵横八极的想象翅膀，满足了人们的求美情志和精神超越需求。两种说法各具功能，以往并行不悖， &
相得益彰，今后必将彼此映照，共存于永久。编辑本段特色 　　黄鹤楼一共有五层。高51.4米，相当于16层楼房，攒尖顶，层层飞檐，四望如一。在主楼周围还建有胜象宝塔、碑廊、山门等建筑。整个建筑具有独特的民族风格。黄鹤楼内部，层层风格不相同。底层为一高大宽敞的大厅，其正中藻井高达10多米，正面壁上为一幅巨大的&白云黄鹤&陶瓷壁画，两旁立柱上悬挂着长达7米的楹联：爽气西来，云雾扫开天地撼；大江东去，波涛洗净古今愁。二楼大厅正面墙上，有用大理石镌刻的唐代阎伯理撰写的《黄鹤楼记》，它记述了黄鹤楼兴废沿革和名人轶事；楼记两侧为两幅壁画，一幅是&孙权筑城&，形象地说明黄鹤楼和武昌城相继诞生的历史；另一幅是&周瑜设宴&，反映三国名人去黄鹤楼的活动以及节日。三楼大厅的壁画为唐宋名人的&绣像画&，如崔颢、李白、白居易、陆游等，也摘录了他们吟咏黄鹤楼的名句。四楼大厅用屏风分割几个小厅，内置当代名人字画，供游客欣赏、选购。顶层大厅有《长江万里图》等长卷、壁画。 　　黄鹤楼的形制自创建以来，各朝皆不相同，但都显得高古雄浑，极富个性。与岳阳楼、滕王阁相比，黄鹤楼的平面设计为四边套八边形，谓之&四面八方&。这些数字透露出古建筑文化中数目的象征和伦理表意功能。从楼的纵向看各层排檐与楼名直接有关，形如黄鹤，展翅欲飞。整座楼的雄浑之中又不失精巧，富于变化的韵味和美感。 故址 　　黄鹤楼，原址在武昌蛇山黄鹄矶头，相传始建于公元223年。历史上黄鹤楼屡建屡毁，其最后的一次被毁是1884年。1957年建长江大桥武昌引桥时，占用了黄鹤楼旧址，1981年重建黄鹤楼时，选址在距旧址约1000米的蛇山峰岭上。武汉是&百湖之市&，如果把长江、汉水、东湖、南湖以及星罗棋布的湖看成是连绵的水域的话，城市陆地则是点缀在水面上的浮岛，武汉就是一座漂浮在水上的城市。在这个壮阔的水面上，有一条中脊显得格外突出。从西向东，依次分布着梅子山、龟山、蛇山、洪山、珞珈山、磨山、喻家山等，这一连串的山脊宛如巨龙卧波，武汉城区第一峰喻家山是龙头，在月湖里躺着的梅子山则是龙尾。这是武汉的地理龙脉。黄鹤楼恰好位于巨龙的腰上。骑龙在天，乘势而为，黄鹤楼的这种选址似乎透露出某种玄机。 特色 　　新黄鹤楼比旧楼更壮观。这是因为飞架大江的长江大桥就横在它的面前，而隔江相望的则是这24层的晴川饭店。这一组建筑，交相辉映，使江城武汉大为增色。黄鹤楼的建筑特色，是各层大小屋顶，交错重叠，翘角飞举，仿佛是展翅欲飞的鹤翼。楼层内外绘有仙鹤为主体，云纹、花草、龙凤为陪衬的图案。　 　　第一层大厅的正面墙壁，是一幅表现&白云黄鹤&为主题的巨大陶瓷壁画。四周空间陈列历代有关黄鹤楼的重要文献、著名诗词的景印本，以及历代黄鹤楼绘画的复制品。2至5层的大厅都有其不同的主题，在布局、装饰、陈列上都各有特色。走出五层大厅的外走廊，举目四望，视野开阔。这里高出江面近90米，大江两岸的景色，历历在望，令人心旷神怡。黄鹤楼所在的蛇山一带辟为黄鹤楼公园。种植了许多花草树木，还有一些牌坊、轩、亭、廊等建筑。有一个诗碑廊，收藏着许多刻有历代著名诗人作品的石，蛇山一带的古代景点都将陆续修复，城市武汉的一个标志。 　　周边景点：素山寺国家森林公园 武汉先月亭 武昌起义军政府旧址 武汉植物园 鹅池 岳飞铜像... 风景区标志 　　 & 黄鹤楼风景区标志 [1]　黄鹤楼有&天下江山第一楼&的美誉，其文化品牌有着1800年的历史。昨日公布的黄鹤楼形象标志里究竟蕴涵哪些历史文化信息？标志里的图形、字体及颜色是如何被确定下来的，这其中又寓含着怎样的人文元素？昨日，该标志的主创者之一、江汉大学艺术研究所艺术设计室主任魏坤一一阐释。 　　以黄鹤楼建筑为主体造型元素 　　魏坤先生介绍，现在的黄鹤楼为1981年重建，以清代&同治楼&为原型设计，其平面设计为四边套八边形，谓之&四面八方&，这些数字透露出古建筑文化中数目的象征和伦理表意功能，体现出深厚的人文特色以及独特的造型需求。新出炉的黄鹤楼景区标志即以黄鹤楼建筑为主体造型元素，整体上以朴实的横竖笔画，表现出黄鹤楼建筑造型基本特征。 　　标志中间的传统卷云纹样元素，则来自汉代玉石的祥云图案，与水浪结合，形成简朴的水祥云图案。 　　标志从整体看又似汉字&黄&，经典、大方且不失现代美感，能够很好地体现出黄鹤楼景区独特的视觉个性和文化特色。编辑本段&地球一小时&熄灯活动 　　作为武汉的地标性建筑,黄鹤楼也参与到了&地球一小时&熄灯活动中, 　　于日20:30到21:30,熄灯一小时.来表明对应对气候变化 & 地球一小时 黄鹤楼熄灯 行动的支持。 文化底蕴 　　黄鹤楼濒临万里长江，雄踞蛇山之巅，挺拔独秀，辉煌瑰丽，很自然就成了名传四海的游览胜地。历代名士崔颢、李白、白居易、贾岛、陆游、杨慎、张居正等，都先后到这里游乐，吟诗作赋。古黄鹤楼&凡三层，计高9丈2尺，加铜顶7尺，共成九九之数。&新楼要雄伟多了，5层，加5米高的葫芦形宝顶，共高51.4米，比古楼高出将近20米。古楼底层&各宽15米&，而新楼底层则是各宽30米。因此，黄鹤楼不是修复，而是重建。它保留了古楼的某些特色，但更多的是根据现在的需要和人们对审美观点的变化来设计的。李白在黄鹤楼为孟浩然送别并创作了《黄鹤楼送孟浩然之广陵》一诗的故事被苏教国标版语文第九册（五年级上册）所介绍，题为《黄鹤楼送别》。 　　历代名人在黄鹤楼留下了大量的诗歌、词作、楹联、碑记、文章，其中&对江楼阁参天立，全楚山河缩地来&的楹联较好地写出了黄鹤楼的气势。 　　1927年2月，毛泽东考察完湖南农民运动后来到武昌，写下了著名的《菩萨蛮&登黄鹤楼》：&茫茫九派流中国，沉沉一线空南北。烟雨莽苍苍，龟蛇锁大江。黄鹤知何去？剩有游人处。把酒酹滔滔，心潮逐浪高！&　而在辛亥革命武昌起义中，黄鹤楼(实为奥略楼)连同蛇山脚下的红楼，则为亚洲民主的开启立下了不朽的功勋。如今，黄鹤楼景区和辛亥革命文化区已经成为武汉的标志，旅游必到之所。 诗作 　　 & 黄鹤楼前的白鹤 [2]　《黄鹤楼》 作者：唐 崔颢 　　昔人已乘黄鹤去，此地空余黄鹤楼。 　　黄鹤一去不复返，白云千载空悠悠。 　　晴川历历汉阳树，芳草萋萋鹦鹉洲。 　　日暮乡关何处是，烟波江上使人愁。 　　【注解】： 1、黄鹤楼：故址在湖北武昌县，历代屡建屡毁，1884年最后一次被火焚毁，传说古代有一位名叫费文（huī灰）（也有说是王子安、费t）的仙人，在此乘鹤登仙。也有人作昔人已乘白云去。 2、悠悠：久远的意思。 3、历历：清晰、分明的样子。 4、鹦鹉洲：在湖北省武昌县西南，根据后汉书记载，汉黄祖担任江夏太守时，在此大宴宾客，有人献上鹦鹉，故称鹦鹉洲。 5、乡关：故乡。 　　【翻译】： 传说中的仙人早乘黄鹤飞去， 这地方只留下空荡的黄鹤楼。 飞去的黄鹤再也不能复返了， 唯有悠悠白云徒然千载依旧。 汉阳晴川阁的碧树历历在目， 鹦鹉洲的芳草长得密密稠稠， 时至黄昏不知何处是我家乡？ 面对烟波渺渺的大江令人发愁！ 　　【评析】： 这首诗是吊古怀乡之佳作。诗人登临古迹黄鹤楼，泛览眼前景物，即景而生情， 诗兴大作，脱口而出，一泻千里。既自然宏丽，又饶有风骨。诗虽不协律，但音节浏 亮而不拗口。真是信手而就，一气呵成，成为历代所推崇的珍品。传说李白登此楼， 目睹此诗，大为折服。说：&眼前有景道不得，崔颢题诗在上头。&严沧浪也说唐人 七言律诗，当以此为第一。足见诗贵自然，纵使格律诗也无不如此。 　　【诗词】：1、诗中诗句降到&晴川历历汉阳树，芳草萋萋鹦鹉洲。&写的虽然是繁茂、欣欣向荣的景象，但是诗人是用的是反衬手法，传达出使人深刻的漂泊感和对归宿的向往。2、诗中出现两次&空&，体现了诗人形单影只、怅然若失的孤单心情。3、诗中以神话传说开头，增添了一丝神秘色彩，也表达了诗人怅然若失的心情。 　　【中心】本诗描写了诗人登楼远眺的所见所想，抒发了诗人漂泊异乡的伤感与思乡的情怀。 　　(注：现选入上海初中语文课本，六年级第二学期14课 　　以及苏教版初中语文课本，七年级第二学期诵读欣赏《古诗三首》) 歌曲 　　黄鹤楼 & 《黄鹤楼》简谱 　　潘家华词 孟庆云曲 　　她从画中来 　　彩云丹顶鹤 　　明月吹玉笛 　　紫气相引约 　　何来空悠悠 　　古今无已楚天秀 & 日出黄鹤楼 千杯恩 十年舞 　　此去漫天游 　　情悠悠 黄鹤楼 　　黄鹤楼 情悠悠 　　千年盼归 万古绝唱 　　 & 月下黄鹤楼 万古绝唱 黄鹤楼 　　万古绝唱 黄鹤楼 　　情悠悠 黄鹤楼 　　黄鹤楼 情悠悠 　　千年盼归 万古绝唱 　　万古绝唱 黄鹤楼 　　万古绝唱 黄鹤楼 烟草 　　武汉烟草用黄鹤楼作为自己的品牌，开发出了黄鹤楼系列的香烟。编辑本段神话传说 　　黄鹤楼为何以&黄鹤&为名？一说是原楼建在黄鹄矶上，后人念&鹄&为&鹤&，以讹传讹，口口相证遂成事实。一说便是带有神异色彩的&仙人黄鹤&传说。其历史发展脉络大致如下：　魏晋南北朝时期，盛行神仙之说，有关黄鹤楼的仙话也在专谈&怪力乱神&志怪小说发展的背景下形成。跨鹤之仙的传说，最早出现在南朝科学家祖冲之的笔下。他的《述异记》中的&驾鹤之宾&，后被鲁迅辑录在《古小说钩沉》里： 　　&荀（guī），字叔伟，事母孝，好属文及道术，潜栖却粒。尝东游，憩江夏黄鹤楼上。望西南有物，飘然降自霄汉，俄顷已至，乃驾鹤之宾也。鹤止户侧，仙者就席，羽衣虹裳，宾主欢对。已而辞去，跨鹤腾空，渺然烟灭。& 　　稍后，南朝梁代萧子显在《南齐书&州郡下》里说：&夏口城据黄鹄矶，世传仙人子安乘黄鹤过此上也。&使仙人有了子安的名字。后有人穿凿说子安姓王，又有人辩解，仙人姓窦，并言窦子安是江夏人，性灵异，在他去世入葬后，一只黄鹤飞来停在他家门前的大树上，频频呼喊&窦子安&的姓名。窦子安真的出现了，他跨着鹤在屋顶盘旋几圈后向西飘然而去。 　　唐宋时期，人们渐渐把神话传说附会到历史人物身上。唐时，阎伯理在《黄鹤楼记》中转述《图经》的记载，宋代乐史的《太平寰宇记》，都说是三国时期的蜀汉大臣费t登仙，驾黄鹤在此憩息，因以为名。阎伯理《黄鹤楼记》： 　　州城西南隅，有黄鹤楼者，《图经》云：&费t登仙，尝驾黄鹤返憩于此，遂以名楼。&事列《神仙》之传，迹存《述异》之志。观其耸构巍峨，高标a伲弦泻雍海铝俳鳎恢亻芤砉荩你讼汲ǎ蛔兀┡脑蒲蹋阂嗑Ｎ庑问ぶ钜病：伪劁缇胖⒍舭擞剑丝缮凸凼蔽铩⒒峒橄烧咴铡 　　《太平寰宇记》： 　　&黄鹤楼在县西：二百八十步，昔费t登仙，每乘黄鹤于此憩驾，故号为黄鹤楼。& 　　费t字文伟，而《述异记》中荀字叔伟，二者都是江夏人，这大概就是后人将他们混淆起来的原因吧。　唐宋之后，人们把此事扯到了八仙之一的吕洞宾身上。据清初褚人获《坚瓠集》卷八之四载： 　　&相传唐时吕纯阳尝客兹地，倦寓酒家，日饮数壶，累至数百；不偿值，复索饮，主人供给无倦色。纯阳喜之。适啖西瓜，遂以瓜皮画一鹤于壁上。始，色瓜皮青，久之变黄，遂为黄鹤。纯阳又教酒家童子唱道词，自敲板为节。已而唱时，鹤辄从壁间飞下，婆娑翔舞。观玩饮酒者，日数千人。凡阅数月，酒家得钱数百万，骤富。以钱酬纯阳，纯阳不受。遂构此楼志感，故名黄鹤楼。& 　　另外，和上述故事大同小异的，是《江夏县志》所引《报应录》的说法。据它所说，市酒者为辛氏，饮酒者为道士，画鹤所用的是桔皮，所建楼为辛氏楼。　这便是最为人们熟知的神话：　 　　原文是：「辛氏昔沽酒为业，一先生来，魁伟褴褛，从容谓辛氏曰：许饮酒否？辛氏不敢辞，饮以巨杯。如此半岁，辛氏少无倦色，一日先生谓辛曰，多负酒债，无可酬汝，遂取小篮橘皮，画鹤于壁，乃为黄色，而坐者拍手吹之，黄鹤蹁跹而舞，合律应节，故众人费钱观之。十年许，而辛氏累巨万，后先生飘然至，辛氏谢曰，愿为先生供给如意，先生笑曰：吾岂为此，忽取笛吹数弄，须臾白云自空下，画鹤飞来，先生前遂跨鹤乘云而去，于此辛氏建楼，名曰黄鹤。 　　这则神话的大意是说，从前有位姓辛的人，卖酒为业。有一天，来了一位身材魁伟，但衣着褴褛的客人，神色从容地问辛氏：&可以给我一杯酒喝吗？&辛氏不因对方衣着褴褛而有所怠慢，急忙盛了一大杯酒奉上。如此过了半年，辛氏并不因为这位客人付不出酒钱而显露厌倦的神色，依然每天请这位客人喝酒。有一天客人告诉辛氏说：&我欠了你很多酒钱，没有办法还你。&于是从篮子里拿出橘子皮，画了一只鹤在墙上，因为橘皮是黄色的，所画鹤也呈黄色。座中人只要拍手歌唱，墙上的黄鹤便会随着歌声，合着节拍，蹁跹起舞，酒店里的客人看到这种奇妙的事都付钱观赏。如此过了十年多，辛氏累积了很多财富。有一天那位衣着褴褛的客人又飘然来到酒店，辛氏上前致谢说，我愿意供养您，满足您的一切需求。客人笑着回答说：我哪里是为了这个而来呢？接着便取出笛子吹了几首曲子，没多久，只见朵朵白云自空而下，画上的黄鹤随着白云飞到客人面前，客人便跨上鹤背，乘着白云飞上天去了，辛氏为了感谢及纪念这位客人，便用十年来赚下的银两在黄鹄矶上修建了一座楼阁。起初人们称之为&辛氏楼&。后来便称为&黄鹤楼&。 　　关于黄鹤楼还有另一个版本的神话故事。相传一位仙人化作人形在黄鹤楼中饮酒，不料仙人袋中银两不多，但店主并没有深究。仙人感谢店家的大度，就在墙上画了一只鹤。并告诉店主，为了报答店主留下只黄鹤，您只需拍手4下，黄鹤便可在空中起舞供大家娱乐，但你要切记，黄鹤只为大家而舞。说完，仙人离去。店家按仙人的留下方法一试，果然黄鹤起舞，大家纷纷欣赏。有一大官闻讯，包下整个地方，命令店家让黄鹤起舞。无奈，店家拍手4下，黄鹤从墙上浮现出来，步履沉重的飞舞。接着，金光一现，店家看见当年那位仙人回来，仙人说道：&黄鹤起舞，不能只为独乐。&说完，坐云离去，黄鹤也跟随离去。 建楼原因 　　以上当然是神话传说。三国时在这临江的山巅建楼，首先还是出于军事上的需要，但后来逐渐成为文人荟萃，宴客、会友、吟诗、赏景的游览胜地。历代的名人如崔颢、李白、白居易、贾岛、夏竦、陆游等都曾先后到这里游览，吟诗、作赋。 　　唐代诗人崔颢登上黄鹤楼赏景写下了一首千古流传的名作；&昔人已乘黄鹤去，此地空余黄鹤楼。黄鹤一去不复返，白云千载空悠悠。晴川历历汉阳树，芳草萋萋鹦鹉洲。日暮乡关何处是，烟波江上使人愁。& 　　李白登上黄鹤楼，放眼楚天，胸襟开阔，诗兴大发，正要提笔写诗时，却见崔颢的诗，自愧不如只好说：&眼前有景道不得，崔颢题诗在上头&。崔颢题诗，李白搁笔，从此名气大盛。编辑本段民间传说 　　乾隆年间,有三个进士一起从京城返乡.一个是河南的,一个是四川的,一个是湖北的.午饭时刻,他们在一酒馆聚酒,谈起家乡的名俗景观,均夸口赞叹------- 　　河南进士道:& 河南有个开封塔,离天只有一丈八.& 　　四川进士道: &四川有个峨嵋山,离天只有三尺三.& 　　此时,只见湖北进士仍慢悠悠的吃着酒,两人目光齐刷刷向他投去,湖北进士呷了一小口,大声摇头晃脑: &湖北有个黄鹤楼,半截伸在天里头.& 　　两进士不服,都说不可能,要罚湖北进士酒,湖北进士仍慢吞吞道:&若不信,乘船游&. 　　湖北进士通晓天文地理,能观星象,知道三日后即有大雾,便邀约两人游江,及至长江黄鹤楼脚下,此时黄鹤楼上大雾弥漫,顶端全像是没入云里,两人便齐赞:&湖北的黄鹤楼果然名不虚传!& 景区布局 1、黄鹤楼公园 　　黄鹤楼景区：国家5A级景区、中国历史文化名楼、国家级重点风景名胜区、江南三大名楼之一（其它两大名楼分别是湖南的岳阳楼、江西的滕王阁），国家旅游胜地四十佳。黄鹤楼是古典与现代熔铸、诗化与美意构筑的精品。它处在山川灵气动荡吐纳的交点，正好迎合中华民族喜好登高的民风民俗、亲近自然的空间意识、崇尚宇宙的哲学观念。登黄鹤楼，不仅仅获得愉快，更能使心灵与宇宙意象互渗互融，从而使心灵净化。这大约就是黄鹤楼美的魅力经风雨而不衰，与日月共长存原因之所在。与滕王阁、岳阳楼并列江南三大名楼。 　　1985年6月重建开放的黄鹤楼公园，面积10余公顷。主要景点是黄鹤楼。2010年6月，黄鹤楼公园管理处主任李安健日前透露，蛇山东区的文化休闲景区将免费向市民开放，不会用围墙围起来。 　　新增区域，蛇山东区文化休闲景区，西起与原省图书馆相邻的武昌路、东至中山路的大半个蛇山。近年，武汉斥资数亿元拆迁了蛇山南坡15.9万平方米的建筑，搬迁了省教育学院、省图书馆、黄鹤山庄、龙华大厦及部分民房，并恢复山体植被，新建成园林绿化景观。 　　蛇山整治后，这片景区及景区内的历史建筑，交由黄鹤楼公园管理处管理。该管理处还拆除了原首义公园与这片景区之间的院墙，让首义公园与这片文化休闲景区连为一体，并一起免费开放，让市民有更多的开放式休闲空间。 　　新增管理区域加上原来的黄鹤楼公园，面积达到了40.3公顷。 　　未来的&大黄鹤楼风景区&　武汉正在着手规划整合琴台、龟山、蛇山、首义文化园区等资源，打造黄鹤楼风景区，面积将达12平方公里，是现有黄鹤楼公园的30倍。白云阁雪景黄鹤楼南楼 　　旧时有白云楼、安远楼、瑰月楼、楚观楼诸称，它与黄鹤楼、头陀寺、北榭并称为古时蛇山&四大楼台&。现楼系1985年重建，位于公园南区黄鹤楼东南185米处。南楼背山面南，上下2层，钢筋水泥仿砖木结构，歇山式顶，重檐飞角，青瓦朱楹，前加抱复，6圆柱，轩敞明洁。楼前有一棵百年古树，给南楼平添古朴之色。 　　2010年，黄鹤楼景区接待游客超过185万人次，收入首次破亿。 2、白云阁 　　坐落在蛇山高观山山顶，在黄鹤楼以东约274米处，海拔75.5米，阁高41.7米，是观赏黄鹤楼、蛇山、长江的极佳景点。白云阁历史上曾是南楼的别称，阁名源于唐代诗人崔颢&黄鹤一去不复返，白云千载空悠悠&的诗句。1992年1月竣工的白云阁，外观为塔楼式，呈&T&字型，坐北朝南，占地面积695平方米，阁名由史学家周谷城书写。 3、亭台 　　毛泽东词亭 　　　在南楼东南侧，黄鹤楼东南206米，白云阁西南90米处。词亭于1992年建成，坐北朝南，长宽各6.6米，高9.5米，为四角攒尖重檐舒翼，亭中央矗立一高3.2米，宽1.8米的大型青石碑，南北两面分别镌有毛泽东1927年春登蛇山时填写的《菩萨蛮.黄鹤楼》和1956年6月畅游长江后填写的《水调歌头.游泳》。 　　搁笔亭 　　　在黄鹤楼以东132米处，钢筋混凝土仿木结构，于1991年重建。亭名取自&崔颢题诗李白搁笔&的一段佳话。 　　千禧吉祥钟：身重20吨，蒲牢1吨，取20世纪和21世纪的连接之意，钟体材料为铜合金，含黄金2.1公斤，银8.4公斤，它是明朝永乐大钟以后我国铸造的最大铜钟。大钟外形为裙边圆钟，口部直径3米，高约5米。 　　&鹅&碑亭 　　　在黄鹤楼以东245米处，有清代流传下来在武昌蛇山黄鹄矶的一笔草成的&鹅&字刻石一方，传说书圣王羲之在黄鹤楼下养过鹅群，有次情不自禁写下此字。1986年，风景区将依拓本重新制作的鹅字碑立于形如弯月的鹅池东端，在碑的北侧建一石拱桥，并以碑作亭壁，建六角亭，亭以碑名。 　　词诗碑廊 　　　黄鹤楼东南210米，环绕景区鹅池四周，碑刻内容为当代国内书画名家书写的历代名人吟咏黄鹤楼的诗词名句(亦有部分当代诗作)。碑墙上共嵌有石碑124方，根据真迹描摹镌刻。 　　黄鹤归来铜雕 　　　位于黄鹤楼以西50米的正面台阶前裸露的岸石上，由龟、蛇、鹤三种吉祥动物组成。龟、蛇驮着双鹤奋力向上，黄鹤帽脚踏龟、蛇俯瞰人间。该铜雕高5.1米，重3.8吨，系纯黄铜铸成。 　　九九归鹤图浮雕 　　　在黄鹤楼东南240米处，位于景区白龙池边，是国内最大的室外花岗岩浮雕。整个雕塑呈红色，99只仙鹤呈现种种不同的舞姿。浮雕依蛇山山势呈不等距Z形，全长38.4米，高4.8米，云蒸霞蔚，日月同辉，江流不息，生机盎然。99只不同动态的仙鹤，和谐分布在松、竹、海、灵芝、流水、岩石、云霞中。 黄鹤楼四方匾额 　　东方&楚天极目&、&帘卷乾坤&；南方&南维高拱&、&势连衡岳&；西方&黄鹤楼&、&气吞云梦&；北方&斗极平临&、&云横九派&。 　　&黄鹤楼&（楼西）系中国书法家协会第一任主席舒同老人所写。 　　&楚天极目&（楼东）这四个字是取自与毛泽东词作&万里长江横渡，纵目楚天舒&寓意是登上黄鹤楼祖国的大好国土尽在面前目今。 　　&北斗平临&（楼北）武汉陶述曾书，斗极即斗极星，因其星座在北方，形状如斗寓意为站在黄鹤楼上，遥望斗极，顿觉兴味怡然，斗极星与自己一样高，一样平，形容楼之高。 　　&南维高拱&（楼南）武汉李尔重书，南维：指南边星宿；高拱：高高在上，平安稳坐的意思寓意为黄鹤楼面临南边群星绚烂，高高在上，犹如磐石一样稳定。 　　&帘卷乾坤&(一楼东)北京方颜书，乾坤古代指天地，阴阳的两对立个面今指宇宙这里寓意为黄鹤楼以外辽阔的大自然，全被卷入眼帘。 　　《云横九派》（一楼北）武汉邓少峰书，九派指长江很多支流收集入海古有&江分九派&之说法&云横九派&取自毛泽东诗句&云横九派浮黄鹤&描摹长江支流收集汉江云水迷茫，烟波众多的磅礴气魄。 　　&势连衡岳&（一楼南）黄鹤楼高标**，气魄宏伟，宛如与千里之外的南岳趁热打铁，组成一幅&拔地向天，耸翠如屏&的气魄。 　　&气吞云梦&（一楼西）北京赵朴初书，由唐代墨客孟浩然诗句&气吞云梦泽，波撼岳阳城&演变而来，极言黄鹤楼气魄之盛。 历代诗词 《游黄鹤楼》 　　年代：近代 　　作者：黄莽 　　才出中原境，又登黄鹤楼。 　　长江携汉水，滚滚向天流。 　　注释：中原：最基本的意义是指黄河中下游一带地区，意为&天下至中的原野&，这一地区为中华文明的发源地，在古代被华夏民族视为天下中心。现指河南一带。 　　汉水：指汉江。 　　评析：这是当代80后著名诗人黄莽2011年5月游玩洛阳之后到达武汉黄鹤楼即兴作品，汉江在武汉汇入长江使江水更加磅礴流向天际，短小精悍！此作虽有毛泽东和袁枚诗句影子，但全诗以气象取胜。 　　《与史郎中钦听黄鹤楼上吹笛》 　　年代：唐 　　作者：李白 　　一为迁客去长沙，西望长安不见家。 　　黄鹤楼中吹玉笛，江城五月落梅花。 　　这是李白乾元元年（758年）流放夜郎经过武昌时游黄鹤楼所作。本诗写游黄鹤楼听笛，抒发了诗人的迁谪之感和去国之情。西汉的贾谊，因指责时政，受到权臣的谗毁，贬官长沙。而李白也因永王李U事件受到牵连，被加之以&附逆&的罪名流放夜郎。所以诗人引贾谊为同调。&一为迁客去长沙&，就是用贾谊的不幸来比喻自身的遭遇，流露了无辜受害的愤懑，也含有自我辩白之意。但政治上的打击，并没使诗人忘怀国事。在流放途中，他不禁&西望长安&，这里有对往事的回忆，有对国运的关切和对朝廷的眷恋。然而，长安万里迢迢，对迁谪之人是多么遥远，多么隔膜啊！望而不见，不免感到惆怅。听到黄鹤楼上吹奏《梅花落》的笛声，感到格外凄凉，仿佛五月的江城落满了梅花。 《黄鹤楼送孟浩然之广陵》 　　年代：唐 　　作者：李白 　　故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州。 　　孤帆远影碧空尽，唯见长江天际流。 《望黄鹤楼》 　　 & 金光闪耀黄鹤楼 年代：唐 　　作者：李白 　　东望黄鹤山，雄雄半空出。 　　四面生白云，中峰倚红日。 　　岩峦行穹跨，峰嶂亦冥密。 　　颇闻列仙人，于此学飞术。 　　一朝向蓬海，千载空石室。 　　金灶生烟埃，玉潭秘清谧。 　　地古遗草木，庭寒老芝术。 　　蹇予羡攀跻，因欲保闲逸。 　　观奇遍诸岳，兹岭不可匹。 　　结心寄青松，永悟客情毕。 　　评析： 　　这首诗是吊古怀乡之佳作。诗人登临古迹黄鹤楼，泛览眼前景物，即景而生情， 　　诗兴大作，脱口而出，一泻千里。既自然宏丽，又饶有风骨。诗虽不协律，但音节浏 　　亮而不拗口。真是信手而就，一气呵成，成为历代所推崇的珍品。 《黄鹤楼》 　　年代：唐 　　作者：崔颢 　　昔人已乘黄鹤去，此地空余黄鹤楼。 　　黄鹤一去不复返，白云千载空悠悠。 　　晴川历历汉阳树，芳草萋萋鹦鹉洲。 　　日暮乡关何处是，烟波江上使人愁。 　　【注释】 　　①选自《崔颢集》。崔颢（公元704？-754），汴州（今河南开封）人。唐代诗人。黄鹤楼，故址在今武汉市蛇山（又名黄鹄山）。传说三国时费登仙驾鹤于此，因此得名。1985年在今址重建。 　　②历历：清楚可数。 　　③萋萋：形容草木长得很茂盛。 　　④鹦鹉洲：唐朝时在汉阳西南长江中，后逐渐被水冲没。 　　⑤空：清空。 　　【译文】 　　过去的仙人已经驾着黄鹤飞走了，这里只留下一座空荡荡的黄鹤楼。 　　黄鹤一去再也没有回来，千百年来只看见悠悠的白云。 　　阳光照耀下的汉阳树木清晰可见，碧绿的芳草覆盖着鹦鹉洲。 　　天色已晚，眺望远方，故乡在哪儿呢？眼前只见一片雾霭笼罩江面，给人带来深深的愁绪 　　【鉴赏】 　　此诗前四句抒写人去楼空、世事苍茫的慷慨，后四句描绘登楼所见，烘托思乡之情，视野开阔，抒情真挚，为咏黄鹤楼的绝唱。传说李白登黄鹤楼，曾想写诗，见到此诗佩服之至，并说：&眼前有景道不得，崔颢有诗题上头。&传说或出于后人附会，未必真有其事。然李白确曾两次作诗拟此诗格调。其《鹦鹉洲》诗前四句说：&鹦鹉东过吴江水，江上洲传鹦鹉名。鹦鹉西飞陇山去，芳洲之树何青青。&与崔诗如出一辙。又有《登金陵凤凰台》诗亦是明显地摹学此诗。为此，说诗者众口交誉，如严羽《沧浪诗话》谓：&唐人七言律诗，当以崔颢《黄鹤楼》为第一。&这一来，崔颢的《黄鹤楼》的名气就更大了。 　　黄鹤楼因其所在之武昌黄鹤山（又名蛇山）而得名。传说古代仙人子安乘黄鹤过此（见《齐谐志》）；又云费文（一作费）登仙驾鹤于此（见《太平寰宇记》引《图经》）。诗即从楼的命名之由来着想，借传说落笔，然后生发开去。仙人跨鹤，本属虚无，现以无作有，说它&一去不复返&，就有岁月不再、古人不可见之憾；仙去楼空，唯余天际白云，悠悠千载，正能表现世事茫茫之慨。诗人这几笔写出了那个时代登黄鹤楼的人们常有的感受，气概苍莽，感情真挚。 　　前人有&文以气为主&之说，此诗前四句看似随口说出，一气旋转，顺势而下，绝无半点滞碍。&黄鹤&二字再三出现，却因其气势奔腾直下，使读者&手挥五弦，目送飞鸿&，急忙读下去，无暇觉察到它的重叠出现，而这是律诗格律上之大忌，诗人好象忘记了是在写&前有浮声，后须切响&、字字皆有定声的七律。试看：首联的五、六字同出&黄鹤&；第三句几乎全用仄声；第四句又用&空悠悠&这样的三平调煞尾；亦不顾什么对仗，用的全是古体诗的句法。这是因为七律在当时尚未定型吗？不是的，规范的七律早就有了，崔颢自己也曾写过。是诗人有意在写拗律吗？也未必。他跟后来杜甫的律诗有意自创别调的情况也不同。看来还是知之而不顾，如《红楼梦》中林黛玉教人做诗时所说的，&若是果有了奇句，连平仄虚实不对都使得的&。在这里，崔颢是依据诗以立意为要和&不以词害意&的原则去进行实践的，所以才写出这样七律中罕见的高唱入云的诗句。沈德潜评此诗，以为&意得象先，神行语外，纵笔写去，遂擅千古之奇&（《唐诗别裁》卷十三），也就是这个意思。 　　此诗前半首用散调变格，后半首就整饬归正，实写楼中所见所感，写从楼上眺望汉阳城、鹦鹉洲的芳草绿树并由此而引起的乡愁，这是先放后收。倘只放不收，一味不拘常规，不回到格律上来，那么，它就不是一首七律，而成为七古了。此诗前后似成两截，其实文势是从头一直贯注到底的，中间只不过是换了一口气罢了。这种似断实续的连接，从律诗的起、承、转、合来看，也最有章法。元杨载《诗法家数》论律诗第二联要紧承首联时说：&此联要接破题（首联），要如骊龙之珠，抱而不脱。&此诗前四句正是如此，叙仙人乘鹤传说，颔联与破题相接相抱，浑然一体。杨载又论颈联之&转&说：&与前联之意相避，要变化，如疾雷破山，观者惊愕。&疾雷之喻，意在说明章法上至五、六句应有突变，出人意外。此诗转折处，格调上由变归正，境界上与前联截然异趣，恰好符合律法的这个要求。叙昔人黄鹤，杳然已去，给人以渺不可知的感觉；忽一变而为晴川草树，历历在目，萋萋满洲的眼前景象，这一对比，不但能烘染出登楼远眺者的愁绪，也使文势因此而有起伏波澜。《楚辞&招隐士》曰：&王孙游兮不归，春草生兮萋萋。&诗中&芳草萋萋&之语亦借此而逗出结尾乡关何处、归思难禁的意思。末联以写烟波江上日暮怀归之情作结，使诗意重归于开头那种渺茫不可见的境界，这样能回应前面，如豹尾之能绕额的&合&，也是很符合律诗法度的。 　　正由于此诗艺术上出神入化，取得极大成功，它被人们推崇为题黄鹤楼的绝唱，就是可以理解的了。 《黄鹤楼记》阎伯理 　　州城西南隅，有黄鹤楼者，《图经》云：&费t登仙，尝驾黄鹤返憩于此，遂以名楼。事列《神仙》之传，迹存《述异》之志。观其耸构巍峨，高标a伲弦泻雍海铝俳鳎恢亻芤砉荩你讼汲ǎ蛔兀┡脑蒲蹋阂嗑Ｎ庑问ぶ钜病：伪劁缇胖⒍舭擞剑丝缮凸凼蔽铩⒒峒橄烧咴铡 　　译文：鄂州城的西南角上，有&座黄鹤楼。 《图经》上说：&三国时代蜀汉大将费t成了仙人，曾经骑着黄鹤返回到这里休息，于是就用&黄鹤&命名这座楼。&有关这件事记载在《神仙传》上，有关事迹还保存在《述异志》上。 观看这矗立着的楼宇，高高耸立，十分雄伟，顶端靠着银河，底部临近大江；两层屋檐像鸟翼高翘在房舍之上，四面的大门高大宽敞；坐在楼上，可以远眺城乡景色，低下头可以拍击云气和烟雾：这里也是楚地吴地山川胜迹中的最美的地方。没有必要去濑乡的老子祠，去东阳的八咏楼，这里就可以观赏景色、会集神仙了。 　　主题：介绍了黄鹤楼雄伟高大的外观和建筑结构的特点，描述了登临黄鹤楼的所见所感，凸现了黄鹤楼这座历史名楼的地位和价值，表现了作者热爱山川胜迹和仰慕仙人的思想感情。 　　州：鄂州城 　　隅：方角 　　者：这里指。。。的楼 　　登：成为 　　憩：休息 　　遂：于是；就 　　名：命名 　　高标：高耸的楼宇 　　a伲焊咚实难 　　翼：古代建筑的飞檐，文中译为：&像鸟翼（高翘）&。 　　闼：大门 　　窥：看 　　引申： 为什么要引用古籍和传说？ 　　引用传说，增添神秘色彩，突出楼的不同寻常；引用古籍，增强了黄鹤楼的的命名由来，增加说服力，给人一种真实感。 毛泽东词 　　《菩萨蛮&登黄鹤楼》 　　日期：1927年2月 　　茫茫九派流中国，沉沉一线穿南北。 　　烟雨莽苍苍，龟蛇锁大江。 　　黄鹤知何去？剩有游人处。 　　把酒酹滔滔，心潮逐浪高。 　　【注释】 　　〔黄鹤楼〕旧址在湖北省武昌市区之西长江岸边的黄鹤矶(一作黄鹄矶)上，即今武汉长江大桥南端西侧。楼在历史上曾几经毁坏修复，一九五五年修建大桥时拆去遗留建筑物，一九八五年六月在重新扩建后开放。《南齐书&州郡志》说有个叫子安的仙人，曾骑黄鹄(即鹤，古&鹄&、&鹤&二字通)经过黄鹄矶。《太平寰宇记》说骑鹤仙人叫费文(huī灰)，一作费t(yī衣)，每乘黄鹤到此楼休息。楼因此得名。许多文人曾题诗抒慨，唐崔颢的名句&黄鹤一去不复返&，尤为历代传诵。作者借这个题目，抒发了革命家的截然不同的感慨。 附录 香烟 　　黄鹤楼香烟得名于江南三大名楼之一的黄鹤楼，黄鹤楼品牌始创于20世纪30年代，是湖北省名优烟之一。1995年，黄鹤楼品牌全新上市，2004年更推出黄鹤楼1916产品，黄鹤楼品牌从此迅速崛起，备受关注，黄鹤楼也成为与中华、玉溪、芙蓉王等齐名的中国高档卷烟品牌之一。黄鹤楼以&天赐淡雅香&为口号，结合现代美学与古典文化，定位中式卷烟的经典品牌，构建黄鹤楼五大产品系列，诠释了经典&传世的时代品位。　 　　吸烟有害健康　尽早戒烟有益健康　戒烟可减少对健康的危害 　　高档产品的需求日益、喉部基本无刺激、无杂气、余味舒适等特点，逐渐成为大部分高档烟，消费者的首选产品。幕弹 &黄鹤楼+1916&，看似牵强的组合，内蕴的却是文明的薪火传承。黄鹤楼，荆楚文化的千古象征之一；1916，中国民族工业百年梦想发轫的一个年号。今天的组合，更加光辉夺目，我们能体会：在历史的交融中，在文化与梦想的双重推动下，不经意间把时代文明推向了一个全新的境界&&骄傲的荆楚人，骄傲的武烟人，孜孜以求的创造奇迹&&终于兑现了，千古文人士大夫的承诺，千百年来沉淀的梦。 中国文人士族作诗为赋崇尚追求意境，人境相生、人境合一、忘我之境等等不一而足，这不仅是他们对艺术境界的追寻，更是对人生理想的追问，而境界的高下也往往决定了他们在文化创作领域的成就。对于一个品牌而言，境界的高低直接决定了它的市场与前途，因此，对于一个现代企业来说，绝不能忽视消费者在消费体验你的产品过程中所感受到品牌境界，这种境界既是销售力，也是你的品牌生生不息的推动力。 黄鹤楼1916，凝练 & 黄鹤楼酒 & 黄鹤楼烟 着荆楚文明的精粹，锻造着品牌至境的时代传说。 黄鹤楼酒 　　&壮志凤飞逸情云上，灵芝献瑞仙鹤同年&；&霄汉鹏程腾九万，锦堂鹤算颂三千&&&鹤自古以来便是吉祥、高洁、华贵和长寿的象征。黄鹤归来酒，以鹤为承载，以吉祥为内涵，承袭了千载汉酒酿造技术和黄鹤文化，至今已有千年历史。相传仙人子安乘鹤而去，留下&昔人已乘黄鹤去，此地空余黄鹤楼。黄鹤一去不复返，白云千载空悠悠。&的千古名句。但这只象征吉祥的黄鹤，在人们心里却从未远去。文人雅客用数不清的诗词歌赋，说不尽的美丽传说赞美黄鹤，而当地百姓更以五谷和泉水酿出芬芳醉人的佳酿，祈盼黄鹤的归来。而后酒香馥郁，直上九霄，黄鹤为其非凡的香气吸引，于是带着紫气飞临人间。人们爱其祥瑞，遂将佳酿取名&黄鹤归来&，以昭吉祥归来，福气永驻。&黄鹤归来酒&由此成为中国人的吉祥酒。　武汉得天独厚的气候、地理和水质条件，为美酒的酿造提供了优越环境，孕育出黄鹤归来酒优雅、独特的风格。其传统酿造工艺历经数个世纪的洗礼，以去粗取精、去伪存真的酿造真髓，融会现代科技，形成了黄鹤归来酒的独特稀有的 酿造工艺。其酒以水、高粱、小麦、玉米、糯米和大米为原料，汇五谷精华，经传统酿造，窖藏磨砺，自然老熟，精心酿制而成。积黄鹤之灵以酿其味，循楚地之法以铸其魂。黄鹤归来酒&色香味格&极为考究：黄鹤归来之&色&，晶莹、剔透，如春之朝露；黄鹤归来之&香&，陈香、飘逸，窖香浓郁；黄鹤归来之&味&，醇厚、绵甜，回味悠长；黄鹤归来之&格&，甘润、幽雅，堪称传世佳品。 　　黄鹤楼新闻：迎辛亥百年 黄鹤楼周边百米内禁新建筑物　为迎接辛亥革命百年庆典，武汉已正式启动黄鹤楼俯视线范围以内全面综合整治。 　　黄鹤楼景区位于武昌蛇山，按要求，以黄鹤楼为中心，半径100米以内严禁新建任何建筑物、广告招牌。半径100-200米以内，建筑物、广告招牌的高度不应超过黄鹤楼景区广场的高度。为迎接辛亥百年庆典活动，武汉市将于6月前，完成对黄鹤楼俯视线范围内的居民房屋安全综合整治。 　　整治范围包括黄鹤楼北区（司门口至胭脂路口、民主大巷），黄鹤楼南区（先贤苑小区周边）。整治总栋数993栋，整治总面积34.16万平米，其中：立面整治面积21.38万平米，屋面整治面积12.78万平米。 预订热线： （全国酒店、机票、三峡船票、旅游等预订）相关服务
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