太平猴魁茶国礼嘉茗012期

国礼茶----太平猴魁
九九名茶网淘宝店&
国人饮茶,源于绿茶;绿茶至尊,当属猴魁。太平猴魁,这一有百年历史的绿茶,经其独特的保健功效,深厚的文积淀而备受消费者的青睐。
太平猴魁的唯一产地----安徽省黄山市太平县(现黄山区),有“五岳归来不看山,黄山归来不岳”举世闻名的黄山和风光秀丽的太平湖。2007年胡锦涛总书记向俄罗斯总统普京赠送太平猴魁茶,太平猴魁产地范围涵盖了黄山区全辖区1775平方公里,都是太平猴魁的原产地。“八分一水半分田,半分道路和庄园”的太平猴魁茶区。全区茶园面积3600多公顷,年产茶1000多吨。是首届“中国名茶之乡”,全国十大名茶中的黄山毛峰和太平猴魁是黄山区主导茶品。太平猴魁产区主要分布在新明、龙门、三口三个传统生产尖茶的乡镇,其它是谭家桥、甘棠、仙源、太平湖、乌石、焦村、耿城等乡镇。根据《原产地域产品保护规定》和《原产地域产品通用要求》,国家质量监督检验检疫总局批准了对绿茶太平猴魁实施原产地保护,其地域范围这安徽省黄山市黄山区现辖和政区域。
太平猴魁的始产地在猴坑一带。新明乡猴坑、猴岗、颜家,是太平猴魁的历史产地。这里山高水长,云雾缭绕。属北亚热带季风湿润气候区。气候温和,雨水充沛,日照较少,四季分明。千百年来,生长在猴坑一带的茶树,受到得天独厚环境孕育,在漫长的岁月中最终形成柿大茶这一优异的群体类型。柿大茶因叶片大而肥,其形酷似柿子树叶而得名。
柿大茶是适制特种名茶猴魁的优良品种,尤其芽叶肥壮,所制猴魁成茶魁伟重实,其外型能够达到“一挺三不(芽叶挺直,两叶抱一芽,不散,不翘,不弯曲)的要求。”柿大茶制成猴魁,品质特点是外形挺直,扁平匀整,魁伟重实,色泽苍绿,全身白毫,含而不露,叶脉呈暗红色,俗称“红丝线”。茶汤嫩绿清亮,幽香扑鼻,滋味醇厚爽口,回味无穷。叶底黄绿明亮,肥厚柔软。
太平猴魁的采制。太平猴魁采摘之考究,原料标准之严格,措施之过硬,在我国名茶中首屈一指,超出任何名茶。1、鲜叶采摘,4月中旬当茶园中芽叶达到一芽三叶初展时,猴魁开园采摘,并于立夏前结束,历时20天左右。采摘时间是上午6-10时,即清晨朦雾中上山采茶,日出雾退即收工。其缘由是避免茶树芽叶受强阳光辐射,抑制氨基酸的分解转化,增加氨基酸的积累量,促进氨基酸合成。采茶做到“四拣”:拣高山不拣低山;拣阴山不拣阳山;拣生长旺盛的柿大茶茶树,不拣其它品种的茶树;拣挺直茁壮的嫩梢,不拣弱梢病枝。2、拣尖,拣尖就是拣剔出能制太平猴魁的标准芽叶。具体的做法是:将采回的鲜叶倒在拣板上,按一芽二叶的标准一朵一朵进行拣选,做到“八不要”,对夹叶不要,过大过小叶不要,瘦弱的叶不要,叶片全开的不要,生长不健全的不要,色淡的紫色的不要,芽节过长的不要,有病虫危害的不要。3、摊放,摊放的目的,一是蒸发水分,降低茶叶细胞的张力,使叶茎由脆变软;二是在水分蒸发的过程中使芽叶的内含物质发生化学变化,为形成太平猴魁独特品质。4、杀青,太平猴魁杀青的目的。一是破坏酶的活性,制止多酚类氧化,防止红梗红叶;二是使鲜叶失水叶质柔软便于做形,三加速鲜叶中某些化学成分水解和热裂解,为太平猴魁香味奠定基础;四是促使低沸点芳香物质挥发,去掉青草味,使高沸点芳香物质显露,增加茶叶的香气;五是理顺茶条,便于成形。五、整形,将杀青叶一枚枚在筛网上放好理平理直,茶叶不相互折叠,不弯曲,不粘靠,上下两片筛网夹好后,用木滚轻轻滚压,以叶平伏挺直即可。6、头烘,俗称“子烘”。头烘要用放一面筛网的烘箱,以利排湿,头烘火工要足,即火温要达到100C左右,手贴筛网有烫手感觉。7、二烘,俗称“拖老烘”。8、三烘,俗称“打足火”,是最后一次烘干处理。9、装桶,一般每桶装20公斤茶,制桶材料为白铁皮,铁桶内套锡箔纸或塑料袋,再衬垫“箬叶”以提高茶叶香气。
太平猴魁以卓越品质蜚声中外,色香味形在我国众多的名茶中独具一格,其最显著的特点是外形硕大,内质优异。高档太平猴魁,外形扁展挺拔,魁伟壮实,二叶抱一芽,不散不翘不弯曲;色泽苍绿匀润,遍身白毫,含而不露,叶脉呈暗红色,俗称“红丝线”。入杯冲泡后,芽叶缓慢舒展,并竖立成朵,宛若兰花,汤色嫩绿鲜亮,香气鲜灵高爽,持久兰花香,滋味醇厚鲜爽,回味甘甜持久,独具“猴韵”。总而言之,太平猴魁具有“两叶抱芽,扁平挺直,魁伟重实,色泽苍绿,兰香高爽,滋味甘醇”的品质特征。
太平猴魁属于六大茶类中的绿茶类,属于烘青茶,又为烘青茶中的尖茶类。所谓尖茶就是不经揉捻的烘青绿茶,属安徽省特有茶品。太平猴魁为尖茶魁首自始至终未变,为极品尖茶。
已投稿到:
以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。扫一扫,上赶集群组
扫码使用“赶集群组”
交友&&寻爱&&找工作
聊天&&聚会&&不寂寞
武汉赶集 &
太平猴魁国礼茗茶 - 1800元
信息编号:
今年上半年托朋友在黄山买的,本来准备送人的,后来没送成,自己又舍不得喝,希望找一个懂茶的朋友转让掉。
这盒茶礼品装,里面有四小盒。是今年清明前后出的新茶,市场上难得买到,茶的质量没话说。
现在想以1800元的价格转让,价格可以面议,不是定死的,希望懂茶的朋友不要错过。
联系我时,请说明是在武汉赶集网二手食品/保健品看到的茶叶转让信息,谢谢。联系我时,请说明是在武汉赶集网二手食品/保健品看到的茶叶转让信息,谢谢。
还有这些二手在售
加入赶集:
赞助商推广
赞助商推广您是否在找:
更多2015太平猴魁国礼茶多少钱相关产品
相关茶产品
免责声明:此相关商品信息来源于淘宝、醉品商城等知名购物网站,仅供参考。
Copyright 2010 -
All Rights Reserved 闽ICP备号-1丨丨丨国礼太平猴魁1915多少钱_百度知道
国礼太平猴魁1915多少钱
提问者采纳
看是什么等级的茶叶,国礼太平猴魁1915只是一般礼盒上的通用称语,才可给出大概的价格,因为此茶是在1915年出名的
其他类似问题
为您推荐:
太平猴魁的相关知识
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁}

我要回帖

更多关于 太平猴魁属于什么茶 的文章

更多推荐

版权声明:文章内容来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权请点击这里与我们联系,我们将及时删除。

点击添加站长微信