春季吃4种反季水果很伤身 春季吃水果的禁忌
春季吃4种反季水果很伤身 春季吃水果的禁忌
　　现在已经进入春季了，春季也是大量水果纷纷上市的季节，但是我们可以看到市场上却出现了不少非春季的时令水果，这些水果虽然可以让我们尝鲜，但是从健康的角度上来讲，它们通常都是用一些化学物质催熟而成的，因为对健康不利，请大家尽量不要购买。
　　●早春这些水果不宜吃：
　　草莓：中间有空心、形状不规则又硕大的草莓，一般是激素过量所致。草莓用了催熟剂或其他激素类药后生长期变短，颜色也新鲜了，但果味却变淡了。
　　香蕉：为了让香蕉表皮变得嫩黄好看，有的不法商贩用二氧化硫来催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一点也不甜。二氧化硫对人体是有害的。
　　西瓜：超标准地使用催熟剂、膨大剂及剧毒农药，从而使西瓜带毒。这种西瓜皮上的条纹不均匀，切开后瓜瓤特别鲜艳，可瓜子却是白色的，吃完嘴里有异味。
　　葡萄：一些不法商贩和果农使用催熟剂&&乙烯利。使用者把乙烯利用水按比例稀释后，将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸湿，过一两天青葡萄就变成紫葡萄。
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腊八节广州人吃什么
来源：网络
（256683）人已经阅读
&&&&导语：每年农历十二月初八，俗称腊八节（亦叫腊八）；腊八节在我国有着极为悠久的历史。人们在这一天喝腊八粥、做腊八粥，是全国各地老百姓最传统也是最讲究的习俗。
腊八节广州人吃什么 　　为庆祝该传统节日，历史上曾涌现出一大批专为“腊八节”创作的诗词作品，大诗人像杜甫、陆游等人都有为之热情撰写的力作；而且权高位重的帝王如道光皇帝也曾御书诗作，以示提倡。留存至今的大量描写腊八节的诗词作品和文人笔记，为我们生动形象地描绘出诗人们当时的社会习俗和人情物态，具有丰富的人文意义和民俗意义，它也为当今社会的民俗弘扬提供有益的借鉴和足资参照的系数。
　　各地习俗
　　至今我国江南、东北、西北广大地区仍然保留着吃腊八粥、过腊八节的习俗。各地腊八粥所用材料各有不同，争奇竞巧，品种繁多。
　　广州：
　　在广州其实腊八节已经慢慢地淡化了，很多年轻人甚至都不知道有腊八节这个节日，只有一些老一辈的人才记住了这个节日，知道这个节日的会在这一天熬上一碗香喷喷的腊八粥来喝。但是我们也不妨来了解一下全国各地腊八节吃什么，感兴趣的广州朋友也可以效仿哦。
　　北京：
　　北京腊八节的习俗：北京的腊八粥可以说是最为讲究的。掺在白米中的东西较多，如红枣、莲子、、栗子、杏仁、松仁、桂圆、葡萄、白果、青丝、玫瑰、红豆、花生……不下20种。人们在腊月初七晚上就开始洗米、泡果、拨皮、去核，半夜时分开始用微火炖，直到第二天清晨，腊八粥才算熬好了。
　　西北：
　　西北腊八节的习俗：腊八节在陕北高原，熬粥除了用多种米、豆之外，还得加入各种干果、豆腐和肉混合煮成。吃完以后，还要将粥抹在门上、灶台上及门外树上，以驱邪避灾，迎接来年的农业大丰收。而且，腊八这天忌吃菜。如果这天吃菜的话，庄稼地里就会杂草多。腊八这天人们除了吃腊八粥，还得用粥供奉祖先和粮仓。
　　陕西：
　　陕西腊八节的习俗：有些不产或者少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。用各种果品、蔬菜做成臊子，把面条擀好。到腊月初八早上全家人一起吃。
　　甘肃：
　　甘肃腊八节的习俗：传统煮腊八粥用五谷、蔬菜，煮熟后除家人吃，还分送给邻里，还要用来喂家畜。甘肃武威地区讲究过“素腊八”，吃大米稠饭、扁豆饭或是稠饭，煮熟后配炸散子、麻花同吃，民俗叫它“扁豆粥泡散”。
　　宁夏：
　　宁夏腊八节的习俗：做腊八饭一般用各种豆类加大米、土豆煮粥，再加上用麦面或荞麦面切成菱形柳叶片的“麦穗子”，或者是做成小圆蛋的“雀儿头”，出锅之前再入葱花油。和陕北一样，这天全家人只吃腊八饭，不吃菜。
　　西宁：
　　西宁腊八节的习俗：腊八节并不喝粥，而是吃麦仁饭。腊月初七晚上将新碾的麦仁，与牛同煮，加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，经一夜文火煮熬，麦仁饭异香扑鼻，十分可口。
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最新排行榜腊八节吃什么好 七美食让你享尽美味_百姓健康-太湖明珠网
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腊八节吃什么好 七美食让你享尽美味 13:32:38来源:网络好媒体
　　今日是传统节日腊八节，在这样一个节日必定少不了美食，在这天我国大多数区域都有吃腊八粥的风俗，那么腊八节吃啥呢?除了腊八粥，本来腊八节还有许多饮食风俗。今日小编就给咱们具体介绍一下腊八节还有哪些美食，让你在腊八节享尽甘旨，下面就跟小编一同去看看吧。　　1、腊八豆腐　　腊八豆腐是安徽黔县民间风味特产，在新年前夕的腊八，即阴历十二月初八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种天然晒制的豆腐称作腊八豆腐。　　2、腊八面　　我国北方一些不产或少产大米的当地，咱们不吃腊八粥，而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨全家吃腊八面。　　3、腊八豆　　腊八豆是我国湖南省传统食物之一，已有数百年前史，民间多在每年立冬后开端腌制，至腊月八日后食用，故称之为腊八豆。其制品具有一种特别的香味，且反常鲜美，因此很受咱们的喜欢。但自古至今一向是家庭或小作坊式的制造，并遭到季控制约，一向无法变成消费者四季皆能享受的食物。　　质料：黄豆、盐、花椒、生姜。　　做法：　　(1)将黄豆洗净，并撇除空皮残粒，用凉水泡胀，捞出，加水下锅(煮水要盖过黄豆一寸)，先用大火煮熟后，再用小火煮烂。　　(2)把豆从水中捞出(煮豆水中放点盐，保留备用)，摊凉放在布袋内，　　(3)把布袋放在草编袋子里或其它容器里，用稻草或棉絮围裹保温，放在20摄氏度摆布的当地。约2-3天后，黄豆发烫，发酵长出白霉，取出晾凉;　　(4)然后把豆子装在钵子(陶盆)里，参加本来的煮豆水;再加适当配料，按每斤黄豆加食盐50克，花椒2钱，适当参加鲜生姜碎，爱食辣者加辣椒粉5钱一同拌匀;拌时如咸味不行，能够添加些食盐，终究加点白酒，拌匀。　　(5)拿一个坛子，用白酒将坛内擦一下，把拌匀的豆料装入坛内，封严坛口，10天后即可取食。腊八豆可配做多种菜肴，蒸、煮、炒炸均可;荤素食法都是佐餐甘旨。　　4、腊八饭　　质料：粳米500克，糯米50克，腊肉250克，花生米50克，豆腐干40克，水发海带20克，白萝卜80克，白菜梗50克，胡椒粉3克，姜片10克，精盐10克。　　制法：　　1、将腊肉洗净，切成小块。白萝卜、水发海带、豆腐干、白菜梗洗净，切成小块。粳米、糯米、花生米别离淘洗洁净。　　2、铁锅上旺火，加水、腊肉、姜片，烧沸后除掉浮沫，下入海带、花生米，用手勺推进，煮约5分钟后下粳米、糯米搅匀，再下入豆腐干、白萝卜、白菜梗，搅匀，煮至各种质料变软，撒入胡椒粉、精盐调匀，改用小火煮至汤干米熟透即成。　　提示：烧饭时，先煮腊肉，再放入海带、花生米，略煮后再放入米、豆腐干、白萝卜、白菜梗及调料，使其老练共同。　　特征：此饭配料丰厚，滋味鲜香，赋有养分。　　5、吃冰　　腊八前一天，咱们通常用钢盆舀水结冰，比及腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。听说这天的冰很奇特，吃了它在今后的一年里都不会肚子疼。　　6、腊八粥　　腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的前史，已有一千多年。最早开端于宋代。每当腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院仍是百姓百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫殿，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、随从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀先人;一同，百口聚会在一同食用，奉送亲友好友。我国各地腊八粥的把戏，争奇竞巧，种类繁多。其间以北平的最为考究，搀在白米中的物品较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生&&总计不下二十种。咱们在腊月初七的黑夜，就开端繁忙起来，洗米、泡果、拨皮、去核、精拣然后在深夜时分隔端煮，再用微火炖，一向炖到第二天的清晨，腊八粥才算熬好了。　　更为考究的人家，还要先将果子雕琢成人形、动物、把戏，再放在锅中煮。对比有特征的即是在腊八粥中放上果狮&。果狮是用几种果子做成的狮形物，用剔去枣核烤干的脆枣作为狮身，半个核桃仁作为狮头，桃仁作为狮脚，甜杏仁用来作狮子尾巴。然后用糖粘在一同，放在粥碗里，活象一头小狮子。假如碗较大，能够摆上双狮或是四头小狮子。更考究的，即是用枣泥、豆沙、山药、山楂糕等具有各种色彩的食物，捏成八仙人、老寿星、罗汉像。这种装修的腊八粥，只要在曾经的大寺庙的供桌上才干够见到。　　7、腊八蒜　　老北京人家，一到腊月初八，新年的氛围一天赛过一天，华北大多数区域在腊月初八这天有用醋泡蒜的风俗，叫腊八蒜。　　据白叟讲，腊八蒜的蒜字，和算字同音，这是各家商号要在这天拢账，把这一年的出入算出来，能够看出盈亏，其间包含外欠和外债，都要在这天算清楚，腊八算即是这么回事。腊八这天要债的债主子，要到欠他钱的人家送信儿，该预备还钱。北京城有句民谚：腊八粥、腊八蒜，放账的送信儿;欠债的还钱。后来有欠人家钱的，用蒜替代算字，以示忌讳，逃避这个算账的算字，本来欠人家的，终究是要还的。老北京临年关，街巷胡同有卖辣菜的，可没有卖腊八蒜的。这是为啥呢?您想啊，卖腊八蒜得呼喊吧，怎样呼喊?直接喊腊八蒜来!欠债的人听见呼喊心里咯噔一下，怎样街上还有喊着催债呀!再说了，你一个做小生意的跟谁算哪!人家不跟你算就不错了，所以腊八蒜不能下街呼喊，都是一家一户自个着手泡腊八蒜，自个先给自个算算，本年这个年怎样过。　　泡腊八蒜得用紫皮蒜和米醋，将蒜瓣去老皮，浸入米醋中，装入小坛封严，至岁除启封，那蒜瓣湛青碧绿，蒜辣醋酸香溶在一同，扑鼻而来，是吃饺子的最好佐料，拌凉菜也能够用，滋味共同。
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