2014年现代厨政管理经理人2014路政执法考试试题

中国烹饪协会
中国餐饮也职业经理人(中级)资格证书考试用书
餐饮企业流程管理
总主编:杨柳 主编:李勇平
价格:25.70元  
出版社:高等教育出版社 时间:2010年7月
“餐饮企业流程管理”是中国餐饮业职业经理人中级资格证书考试中的4门考试课程之一。本书的主题是餐饮企业营业运行过程中的流程管理。全书分成7大部分,第一部分为认知餐饮企业入门;第二部分着重论述了餐饮企业目标顾客的确定与餐饮企业市场经营管理的一般原理;第三部分分别介绍了餐饮企业的选址与餐饮企业的内部布局;第四部分的内容是策划和设计、制作菜单;第五部分的内容为采购与储藏食品原料;第六部分的内容为餐饮企业后台的生产管理;第七部分的内容是餐饮企业前台服务与运行管理。
餐饮成本核算与控制
总主编:杨柳 主编:王美萍
价格:34.30元  
出版社:高等教育出版社 时间:2010年7月
“餐饮成本核算与控制”是中国餐饮业职业经理人中级资格证书考试中的4门考试课程之一,也是餐饮管理专业专科的专业课程。本书以餐饮企业工作流程为主线,以任务为导向,针对食品原材料采购、食品原材料存储出、食品生产及销售等主要环节、分成7个项目、23个模块。每个项目从案例入手,结合大量实训指导,阐述如何进行成本核算与控制。本书在兼顾餐饮成本核算与控制相关基本知识的同时,注重实际操作能力的培养。全书文字简练、内容紧凑、结构灵活、好学易懂,适合餐饮职业经理人的阅读和学习,对旅游管理类院校的学生也很有参考价值。
现代厨政管理
总主编:杨柳 主编:马开良
价格:36.50元  
出版社:高等教育出版社 时间:2010年7月
“现代厨政管理”是中国餐饮业职业经理人中级资格证书考试中的4门考试课程之一,也是餐饮管理专业的基础课之一。本书沿着餐饮企业开店、管理、发展的路径,共设设计厨房、配备物资、组织建制、锤炼队伍、选择菜品、节点运转、开发创新、安全卫生等8大项目40个模块,全面阐述了厨房由无到有、由物到人、由节点到运转、由管理到发展的完整的知识体系与管理要领。各项目业务独立,内容完整;项目间层层推进,步步深化。项目内模块分割清晰,知识打包完整,前后连贯有序。全书体例别致、行文简洁、逻辑严谨、内容新颖,具体实用、易学便行。本书不仅可作为“餐饮厨政管理”的教材,而且对餐饮企业投资人、餐饮和厨房经营管理者、胸有志向的烹饪技术人员、餐饮从业人员都是不可多得的执业宝典和案头工具书。
餐饮食品安全
总主编:杨柳 主编:汪志君
价格:34.70元  
出版社:高等教育出版社 时间:2010年7月
本书以餐饮业食品安全控制的能力培养为核心,以食品安全法规与标准、食品污染与控制、食源性疾病预防知识为基础,重点阐述餐饮业从采购、验收、储藏、烹饪到餐厅服务全过程确保食品安全所必需的人员素养、加工规范、设备消毒、设施维护及环境保洁等方面的要求。
&|&广告服务&|&友情连接&|&  Copyright @  CCA ALL Rights Reserved
地址:北京市复兴门内大街45号&&邮政编码:100801
中国烹饪协会 版权所有&&(<font color="#-07)
(<font color="#-07)
(<font color="#-05)
(<font color="#-05)
(<font color="#-02)
(<font color="#-02)
(<font color="#-01)
(<font color="#-01)
(<font color="#-31)
(<font color="#-31)
(<font color="#-29)
(<font color="#-29)
(<font color="#-29)
(<font color="#-29)
(<font color="#-29)
(<font color="#-29)
(<font color="#-29)
(<font color="#-29)
(<font color="#-29)
(<font color="#-29)
(<font color="#-29)
(<font color="#-29)
(<font color="#-29)
(<font color="#-29)
(<font color="#-29)
(<font color="#-29)
(<font color="#-29)
(<font color="#-29)
(<font color="#-29)
(<font color="#-29)
(<font color="#-29)
(<font color="#-29)
(<font color="#-29)
(<font color="#-29)
(<font color="#-29)
(<font color="#-29)
(<font color="#-29)
(<font color="#-29)
(<font color="#-29)
(<font color="#-29)
(<font color="#-29)
(<font color="#-29)
(<font color="#-29)
(<font color="#-29)
(<font color="#-29)
(<font color="#-29)
(<font color="#-29)
(<font color="#-29)
(<font color="#-29)
(<font color="#-29)
(<font color="#-29)
(<font color="#-29)
(<font color="#-28)
(<font color="#-27)
(<font color="#-27)
(<font color="#-27)
(<font color="#-27)
(<font color="#-27)
(<font color="#-27)
(<font color="#-27)
共61条信息 & &&
&页次:1&/2
&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&扫扫二维码,随身浏览文档
手机或平板扫扫即可继续访问
年项目经理及高级项目经理最新考试题库及答案汇总D组
举报该文档为侵权文档。
举报该文档含有违规或不良信息。
反馈该文档无法正常浏览。
举报该文档为重复文档。
推荐理由:
将文档分享至:
分享完整地址
文档地址:
粘贴到BBS或博客
flash地址:
支持嵌入FLASH地址的网站使用
html代码:
&embed src='/DocinViewer-4.swf' width='100%' height='600' type=application/x-shockwave-flash ALLOWFULLSCREEN='true' ALLOWSCRIPTACCESS='always'&&/embed&
450px*300px480px*400px650px*490px
支持嵌入HTML代码的网站使用
您的内容已经提交成功
您所提交的内容需要审核后才能发布,请您等待!
3秒自动关闭窗口400-600-1105
国家高级企业培训师、一级人力资源管理师:
常年在上海、北京、郑州从事人力资源培训项目
学员满意度百分之百
华东师范大学心理与认知科学学院副教授
上海市临床心理与心理咨询专业委员会副主任委员
上海市社会劳动保障部职业资格鉴定中心心理咨询师考官...
当前位置:首页> 开班信息开班信息
2014年物业经理人上岗证书考试
费用:¥1200
开班时间:电话咨询
上课班制: 课时:100
上课地点:新乡市金穗大道107号
学校名称:
咨询热线:400-600-1105
在线客服:&&
网上报名 :
《物业管理条例》第60条违反本条例的规定,未取得资质证书从事物业管理的,由县级以上地方人民政府房地产行政主管部门没收违法所得,并处5万元以上20万元以下的罚款;给业主造成损失的,依法承担赔偿责任。 《物业管理条例》第61条违反本条例的规定,物业管理企业聘用未取得物业管理职业资格证书的人员从事物业管理活动的,由县级以上地方人民政府房地产行政主管部门责令停止违法行为,处5万元以上20万元以下的罚款;给业主造成损失的,依法承担赔偿责任。 一、培训对象 在岗未取得《全国物业管理从业人员岗位证书》的管理人员和新从事物业管理活动的人员。 二、物业经理培训内容 物业管理概论物业管理法规 房地产开发经营与管理 房地产基本制度与政策 房屋设备知识 房屋结构构造与识图 三、培训方式: 面授、函授、网络学习。取证率100% 四、取证培训费:1600元/人(含证书);人以上团体报名享受9.5折优惠; 5人以上团体报名享受9折优惠; 8人以上团体报名享受8折优惠。 五、培训证书 建设部人事教育司与全国城建培训中心联合颁发《全国物业管理从业人员岗位证书》。持证上岗,全国通用。证书提供官网查询。查询:全国城建.cjpx. 培训取证周期:45个工作日! 六、报名资料《物业经理岗位证书》 1寸彩色照片1张, 身份证复印件1份. 三级及暂定三级资质物业公司要求条件.注册资本人民币50万元以上;.物业管理专业人员以及工程、管理、经济等相关专业类的专职管理和技术 人员不少于10人。其中,具有中级以上职称的人员不少于5人,工程、财 务等业务负责人具有相应专业中级以上职称; 3.物业管理专业人员按照国家有关规定取得职业资格证书 4.有委托的物业管理项目; 5.建立并严格执行服务质量、服务收费等企业管理制度和标准,建立企业信用档案系统。为了提高物业管理行业从业人员的整体素质,促进从业人员掌握相应的基础理论和专业技能,以满足行业快速发展和广大业主对物业管理服务的需求,提升物业管理整体服务水平,根据《物业管理条例》及有关规定,以及建人教专号文件要求,&持证者必须接受规定的继续教育,由培训机构负责做好继续教育记录&,&每三年进行一次&,全国城建培训中心2010年继续举办&全国物业管理从业人员岗位取证、物业管理从业人员继续教育培训&。现将有关事项通知如下: 一、培训对象年12月31日前已持有国家住房和城乡建设部(原建设部)颁发的《全国物业管理从业人员岗位证书》(企业经理、部门经理、管理员),未参加过继续教育的人员。 二、继续教育培训内容 物业管理概论 物业管理案例分析 物业管理实务操作 物业管理发展趋势 三、培训方式: 面授、函授、网络学习 四、报名资料 身份证复印件1份,物业经理证书原件。
版权所有 all right resevied
苏ICP备号-1
求学路上,我们陪伴您!
电话:400-600-1105}

我要回帖

更多关于 2014政工师考试试题 的文章

更多推荐

版权声明:文章内容来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权请点击这里与我们联系,我们将及时删除。

点击添加站长微信