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徐福记中毒事件追踪：本周复工 未换承包商
9:56:00　来源：网易财经&&作者： -
网易财经6月18日报道：徐福记东莞工厂三厂员工疑似食物中毒事件一周过去，据网易财经了解，徐福记与涉事承包商合约依旧生效，事件发生后暂停生产的车间将从明日开始陆续恢复生产，预计本周内全部正常运作。徐福记东莞工厂三厂11日发生员工疑似食物中毒事件，当日上午共有160名东莞三厂员工称出现拉肚子、发烧等症状，疑与食堂卫生条件不合格有关，引发社会公众对于其管控水平及食品安全问题的担忧。据悉，此事件共导致49名员工住院治疗，截止昨日尚有12人在留院治疗中，状况稳定。昨日广东东莞市食品安全委员会办公室表示此事件是一起肠炎沙门氏菌引起的食物中毒，可疑餐次是6月10日的早餐。但徐福记公关部门向网易财经表示饭菜样本由东莞市疾控中心采集检测，目前还未收到任何对食物样本的官方检测报告。网易财经了解到，目前徐福记未更换涉及食物中毒事件的食堂承包商――鸿宇膳食公司，徐福记与其合约依旧生效。早前有网友对徐福记公司所生产食品的安全性表示质疑，也有人认为此事件暴露出企业对于员工权益的漠视和不负责任。徐福记称对于食堂承包商的资质有进行监督，公司内部有严格的承包商资质审核、考评与监管机制。事件发生后徐福记主动地暂停涉事工厂车间生产，在公司内部检测中心对事件时间前后的生产成品进行检测，结果显示产品未受影响。预计暂停生产的车间将从明日开始陆续恢复生产，本周内全部正常运作。（邱明皓黎晓云）上一条：下一条：
编辑：福安
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台企徐福记员工食物中毒为肠炎沙门氏菌引起
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　　记者17日从广东东莞市食品安全委员会办公室获悉，东莞台资企业徐福记员工食物中毒调查报告结果当天出炉，该事件是一起肠炎沙门氏菌引起的食物中毒，符合病例定义者36例，可疑餐次是6月10日的早餐。
　　6月11日上午，东莞徐福记食品有限公司三厂多名员工出现发冷、高热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状，共有100多名员工到医疗机构就诊。为尽快查明中毒原因，6月13日至14日，广东省和东莞市疾病预防控制中心的多名专家组成的联合调查组，对徐福记员工食物中毒事件展开调查。
　　东莞市食品安全委员会办公室官员介绍，根据病人的发病经过、临床表现、流行病学调查分析、现场卫生学调查和实验室检测结果等信息，联合调查组的专家认定这是一起肠炎沙门氏菌引起的食物中毒事件。
　　自6月14日起，徐福记员工再无发现新发病例，除一名就诊员工曾出现大小便失禁症状外，其余就诊员工症状均较轻，未发现重症病例。
　　因食物中毒住院的徐福记员工谢荣千表示，经过几天治疗他的症状已大大减轻，希望能尽快恢复正常工作生活，也希望厂里以后能够做好食堂安全，让员工吃得放心。
　　中毒事件发生后，东莞市有关当局迅速协调相关监管部门对食物中毒责任单位予以查处。目前，东莞市食品药品监督管理局已责令徐福记食堂停业整顿，并已立案作进一步处理。
　　联合调查组对被指为在此次中毒事件中死亡的徐福记食堂承包商――鸿宇膳食公司员工卓某的食物史和发病情况也进行了调查分析，认为暂无直接证据证明卓某(女)的死亡与本次肠炎沙门氏菌引起的食物中毒相关。其死亡原因有待公安部门作进一步调查。
　　为防止类似事件再次发生，东莞将开展为期四个月的全市集体食堂安全大检查，严厉打击餐饮食品安全违法违规行为。
(责编：孟哲、毕磊)
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人 民 网 版 权 所 有 ，未 经 书 面 授 权 禁 止 使 用
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东莞徐福记160人疑食物中毒 1名洗碗工死在宿舍
南方都市报评论
　　一名厨房洗碗工前晚死在宿舍，公司称与食物中毒无关
　　南都讯 记者何永华 阳广霞 昨日南都报道了东莞寮步一家韩资企业的116名员工因为吃了食堂不卫生的饭菜而出现食物中毒的新闻。记者昨日了解到，几乎是在同时，同样的事情也发生在著名的企业东莞东城徐福记食品公司的员工身上。前日上午，东城徐福记食品公司第3分厂共有160多名员工出现身体不适，有103人就医，目前仍有45人住院治疗。
　　员工曾与食堂数次冲突
　　几乎是与寮步韩资企业高伟电子厂发生食物中毒事件的同时，东城徐福记食品公司第3分厂也发生了相同的事情。据在东城周屋卫生站打吊针的徐福记第3分厂的员工说，他们大多是在11日上午8点多开始感觉到肚子不舒服的。“主要症状是肚子疼，拉稀，还有发热，严重的还出现呼吸不畅。”据正在打点滴的员工说，有上述症状的主要是前日凌晨上夜班的同事。“上夜班到凌晨时，我们这些人都到食堂去吃了夜宵。”
　　有受访的徐福记员工说，他们整个第3分厂共有100多人，都出现四肢无力、拉肚子的现象。据东城周屋卫生站的医生初步判断，可能是吃了不干净的食物导致食物中毒，卫生站已上报防疫部门。
　　对于医生的判断，打点滴的诸多员工表示了赞同。“我们也觉得是饭菜不干净导致的。”据工人们说，他们工厂的食堂由私人承包，今年6月份才更换了新的承包商。“比起之前，饭菜质量明显下滑了。”受访的工人说，食堂经常有剩菜。“食堂的人估计都把剩菜偷偷地放进了新鲜菜里一起做给我们吃了。”一工人还说，食堂的餐具也不是很干净，有时简单清洗一下就拿出来给工人使用，根本没有消毒。因为此事，工人和食堂还爆发过几次冲突。
　　仍有45人在住院治疗
　　东莞徐福记食品公司负责人证实了工厂的食堂刚刚更换了承包商。据这名负责人说，截至昨日上午10点，徐福记第3分厂共有160多人出现身体不适，有103人去医院就医，目前还有45人住院治疗。“在更换厨房承包商之后，公司每次会安排对员工做调查，因为6月1日才更换了新的供应商，还没来得及做员工调查就出现了这件事情。”该负责人说，目前第3分厂的食堂已经关停，接受有关部门调查。
　　记者昨日下午来到东城人民医院看到，仍有不少身着徐福记厂服的工人在打着点滴。有员工称，有工人因身体抵抗力比较差，还经过2次抢救。这些工人拉肚子拉得个个脸色蜡黄，没什么精神。东城食品药品监督站的相关负责人陈先生表示，初步调查结果是由于食品保管不当引发，食品样品已经由疾控中心采样。“食堂管理不到位是很大原因。”
　　洗碗工家属欲做尸检
　　在采访中，有不少员工还口口相传，食堂里有名洗碗工前日晚上被发现死在了工厂宿舍里。“不知道是不是与食物中毒有关。”洗碗工的死亡更是让此事件复杂起来。对此，徐福记的负责人告诉南都记者，前日傍晚，这名供应商的工人被发现在宿舍死亡。“死亡的工人之前就已经请了2天假了，与食物中毒事件无关，”目前东城公安部门已经介入调查。
　　昨睌，记者联系到死亡的洗碗女工的女儿黎女士。据黎女士说，她的母亲今年五十多岁，本月4日才到徐福记的食堂上班。此前家人从未听说过母亲请过假，她一直在工厂里上班。“我在9日晚上还跟我妈通过话，”黎女士说，她母亲身体一直比较好，并无大的疾病。前日晚上接到噩耗后，家属立即赶到工厂，此时身体已经僵硬，“手指上出现黑色，像是中毒一样”。黎女士说家属已打算尸检，查找死因。
　　(线索提供：龙先生 佚名 各100元)
新浪广东官方爆料微博：开心事，尴尬事，不平事，奇趣事……事事关心，时时报料！ㄥ浣缃 锛&&&&姝ｆ
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&&&&&&正文
东莞徐福记员工疑集体中毒 洗碗女工死在宿舍
徐福记第三分厂员工在医院接受治疗 。(记者 陈帆 摄)
　　徐福记通报员工疑似食物中毒情况：共有160人出现不适，45人仍在治疗 女工出事前请了两天假，死因与疑似中毒事件无必然联系，警方正在调查
　　追踪报道
　　疑食物中毒 58员工接受治疗
　　东莞时间网讯 从6月10日中午12时起开始，位于东城周屋的徐记第三分厂疑似出现集体食物中毒。
　　昨日下午，东莞徐记食品有限公司召开新闻发布会称，第三分厂疑似中毒事件中有160余名工人出现了头晕、腹泻、呕吐等不适症状，其中103人就医。
　　经过紧急救治后，部分轻微症状的工人陆续返厂，至昨日上午10时，还有45人躺在医院病床上。
　　对于厂区宿舍内前晚发现一具女尸，徐福记方面称，其死因和疑似中毒事件没有必然关联。
　　昨日，市卫生局说，初步怀疑该事件为细菌性食物中毒，具体中毒原因有待实验室检测结果。
　　160余名工人腹泻呕吐
　　昨日下午3时许，东莞徐记食品有限公司在其总厂会议室内召开了一场小型新闻发布会。
　　会上，该公司媒体公关总监孙天珍向包括本报在内的多家媒体公布了事件发展的最新动态，及该公司在处理该事件时的一些具体举措。
　　据孙天珍介绍，徐福记入驻东莞20多年来，第一次发生如此大规模的工人疑似食物中毒事件，公司上下非常震撼。
　　为避免以讹传讹，公司决定取消休假，责令所有主管立即返回工作岗位，着手处理与该事件相关的一些具体事宜。
　　孙天珍表示，截至昨日上午10时许，徐福记第三分厂共有160余名工人出现了头晕、腹泻、呕吐等不适症状，其中103人被送往各大医疗机构就医。
　　经过紧急救治后，部分轻微症状的工人陆续返厂，至昨日上午10时，还躺在医院病床上的工人尚有45人。此后几天，徐福记厂方都会派专人去医院统计相关数据并及时向媒体通报。
　　刚更换食堂承包商就出事
　　记者之前走访时了解到，徐福记第三分厂的食堂已被外包出去，由承包商经营。
　　今年6月1日，食堂更换了承包商，此后的十来天时间里，食堂饭菜的质量和卫生状况并不能令工人满意，为此，颇有微词的工人甚至和食堂实际经营者一方的工作人员多次发生冲突。
　　基于上述事实，厂里不少工人怀疑厂方在更换食堂承包商时存在暗箱操作情况。
　　对此，孙天珍表示，公司对工人的食宿问题非常关心，会定期收集工人对食堂饭菜质量和卫生情况的评价与意见，并及时和食堂承包商沟通，敦促其改进，而之所以更换承包商，正是因为大多数工人对前任承包商很不满意。
　　发布会临结束时，在场记者均表示，希望厂方允许大家前往第三厂食堂外围走访了解情况，徐福记方面以“食堂已被查封，不方便”为由拒绝。
　　出事工厂宿舍前晚发现一具女尸引发猜疑，徐福记方面澄清：
　　死者为洗碗工，此前请假两天
　　与疑似中毒事件无必然联系
　　在采访中，记者了解到，前晚7时许，徐福记第三分厂工作人员在厂区宿舍内发现了一具女性尸体。
　　昨日，许多在医院输液的工人表示确有此事，他们怀疑该女性的死和疑似食物中毒事件有关联。
　　对此，东莞徐记食品有限公司媒体公关总监孙天珍在昨日的新闻发布会上表示，前天晚上，确实有一名57岁的女性被发现死于厂区宿舍内。
　　这名女性是第三分厂食堂内一名普通的洗碗工，其之前请了两天假，警方正在就此事进行调查，其死因和该事件没有必然关联。
　　伤者讲述
　　一天上好多趟厕所，实在熬不过只好就医
　　昨日上午10时，记者来到东城人民医院，该院急诊科的三楼和四楼均摆放了多张临时增加的应急床位，上面躺着众多身穿徐福记红色厂服的工人。
　　记者发现，三楼和四楼分别接诊了约20名和10名该厂工人，多名工人正在吸氧。
　　一名正在输液的刘姓工人告诉记者，因还有些员工送进来时并没有穿厂服，或记者清点时，他们刚好上厕所去了，所以准确数字不止30人，而应该超过了40人，部分工人的病情比较严重。
　　刘先生是6月11日下午5时许被送往东城人民医院的，“之前症状相对轻微，想吃点药忍一忍，后来实在熬不过了，一天上好多趟厕所，只好来医院”。
　　刘先生说，保守算一下，当天下午跟他一起被送到医院的工人至少上百人，厂方输送工人的车子都跑了八九趟，他们到医院时，发现穿着厂服的工人把过道都站满了。
　　执法检查
　　出事食堂无食品安全管理员
　　昨日下午，东城食品药品监督站站长陈锋向记者介绍了该事件检查过程中的一些情况。
　　陈锋表示，该事件疑因食品保管不当引起，工作人员在检查中发现，出事食堂冰柜不足，而每天食堂都要处理大量鲜菜。
　　如果从洗切到烹饪的时间超过两个小时而又不能及时进行冷藏处理的话，很容易发生变质，进而引发食品安全事故。
　　陈锋还告诉记者，徐福记第三分厂食堂并没有专门的食品安全管理员，工作人员调查时发现，食堂内物品的摆放也没有相应的标示或标签，在烹饪过程中，很容易造成生食和熟食的混合。“企业是食品安全的第一责任人，希望每家企业都能把好关。”(记者 沈十全)
　　相关新闻
　　端午假期东莞连发两起疑似细菌性食物中毒事件，市卫生局发布食品安全预警
　　现在是细菌性食物中毒多发季节，注意饮食安全
　　端午节期间，寮步高伟光学电子有限公司和徐福记第三分厂接连发生疑似食物中毒事件。
　　东莞时间网讯 昨日，市卫生局说，初步怀疑两起事件均为细菌性食物中毒，具体中毒原因有待实验室检测结果。
　　目前，正是细菌性食物中毒事故的多发季节。市卫生局也发出了今年第4号食品安全预警通告，提醒广大市民和食品生产经营单位，保障食品安全，慎防食物中毒。
　　中毒原因有待检验
　　市卫生局说，6月10日下午，寮步镇高伟光学电子有限公司多名员工出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状。截至6月11日2时40分，共有116名员工到医院就诊。
　　身体不适的员工经对症治疗后症状均得到缓解，未发现有危重及死亡病例，目前也无新发病例。
　　市疾病预防控制中心根据本次事件的发生经过、流行病学调查、临床症状及治疗效果，初步怀疑这是一起细菌性食物中毒事件，中毒人数为15人，具体中毒原因有待实验室结果报告后才能确认。
　　6月11日上午，东莞徐q记食品有限公司三厂多名员工出现发冷、高热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状，至6月11日16时，共有58名员工到该厂附近的医疗机构就诊。
　　市疾病预防控制中心根据本次事件的发生经过、流行病学调查、临床症状及治疗效果，初步怀疑这是一起因食物保存不当引起的细菌性食物中毒事件，中毒人数为34人，具体中毒原因有待实验室结果报告后才能确认。
　　市卫生局说，事件发生后，该局及时组织对中毒病人的医疗救治，并协调和督促相关部门迅速调查处理，防止事态扩大。
　　富含蛋白质食物做好冷藏
　　当前，天气炎热潮湿，食物容易腐烂变质，是细菌性食物中毒事故的多发季节。
　　为此，市卫生局也发布了今年第4号食品安全预警通告，提醒广大市民和食品生产经营单位：保障食品安全，慎防食物中毒。
　　细菌性食物中毒潜伏期一般在2至48小时之间，临床表现以急性胃肠炎症状为主，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，部分可有发热、腹部阵发性绞痛、黏液脓血便或水样便。
　　市卫生局提醒，为确保食品卫生安全，食品加工生产和经营单位要把好原料采购关，做好禽畜肉、鱼及含蛋、奶或肉馅等富含蛋白质的食品或原料的冷藏保管工作，防止食物腐烂变质。
　　餐饮单位要严格控制食品加工总量、加工温度和时间，加热食品应烧熟煮透，贮存食品应及时冷藏或热藏，应尽量缩短食品存放时间。生熟严格分开，防止交叉污染。
　　食品从业人员要保持良好的个人卫生习惯，并严守操作规范和相关制度。
　　此外，广大市民也应提高食品卫生安全的自我保护和依法维权意识，不到无证照经营或卫生状况不良的场所去购买和消费食品，购买和消费食品时，应主动索取发票等有效凭证；如进食后出现中毒症状，应及时到医院进行诊治。(记者 肖佩佩)
（编辑：SN010）
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