始创于1915年的兰州牛肉面，以其“汤清者镜、肉烂者香、面细者长”的独特风格享誉世界。
正宗的兰州拉面讲究“一清二白三红四绿”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮）。
兰州牛肉拉面早已走出本土，更甚说是走出了国门，据官方统计，目前兰州牛肉面有百余家“兰州牛肉拉面”面馆走向世界，分布在俄罗斯、加拿大、新加坡、日本、美国、巴西等40多个国家和地区。
普通的白面团十几秒被拉出宽窄形状各异的面条、再加上纯正的中国味道，被外国人惊呼拉面师是艺术家。
发挥擅长点找出基因，升级兰州拉面品类的陈香贵
陈香贵品牌创立于2020年，从创立之初就拥有火爆的商机人气，创业市场也相当的不错，得到了很多消费者的一致喜爱与认可。
创始人姜军，在上海的餐饮界沉浮多年，善钻研爱学习，加上自己是甘肃人，发挥自己的基因和擅长点，升级兰州拉面品类。
据大众点评显示，陈香贵在上海开了22家店，还有30家门店将开，势头非常凶猛。
东莞餐饮策划总结陈香贵的成功之处：
1、命名即战略 抢占兰州拉面制高点
品牌名是消费者与品牌第一接触点，创始人命名给人很强的正宗性，如王老吉、钟薛高、叶茂中、马记永等等；陈香贵名字给人不明觉厉的正宗感。
再谈品类名兰州牛肉面，自古以来兰州是牛肉面正宗的代名词，抢占兰州牛肉面品类名称，直接抢占品类制高点。
2、放大“免费续面”进店理由
在店中间，清晰看到“免费续面”这四个字，它解决对那些想吃面但害怕吃不够饱的人群的痛点。
值得注意的是，“免费续面”这四个字不是放在菜单上，而是在店最显眼的装修上，词语和画面的放大，让这个进店理由更权威。
3、海报主KV产品 信任清晰化
主KV除了展现品牌核心产品外，核心的功能就是让消费者快速点单。
陈香贵的主海报，就是让消费者点份牛肉拉面，再点份羊肉串，同时在产品下面也注明信任状，打消消费者购买疑虑。
4、招牌产品装修化呈现
门头三块吊顶广告牌进一步强化产品类型，如钢钎牛肉串、兰州小吃、手抓羊肉，这三块展示，就是让消费者快速做出选择。
类似的陈列方式，在很久以前羊肉串，在展示其招牌产品也使用过。
5、广告语强化兰州属性
陈香贵广告语是：“梦回兰州”，这句话也在强调其正宗兰州拉面属性。后人陈香贵，出兰州，离开黄河水，意喻创始人一个铁骨铮铮的西北汉子将对“故乡胃”的念想，化于一碗碗牛肉面。
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首先，根本没有大火。我知道肯德基麦当劳星巴克、瑞幸喜茶七分甜，从来没听说过陈香贵。如果不是手贱，谁知道陈香贵是什么nobody。其次，血他妈贵。一碗牛肉汤面26，一碗牛肉拌面28。难道在我不知道的时候通膨100%了？他妈的有这个钱我直接吃肯德基麦当劳或者正经饭店的酸菜鱼了好吧。口味没达到我对26一碗的面的预期。贵的面条不是没吃过，比如三虾面，人家贵在虾上！某香贵呢？嗷，人家在店名都直说了，叫陈香“贵” 。直接不装了是吧 。总之，我吃一次是大怨种，再吃就是二臂了。}