2024-04-30 14:16
来源:
美食大圈发布于：广东省
又到端午吃粽子的时节，很多人都在为如何挑选一款好吃的粽子而犯愁，还有人问，粽子有没有：2024年十大粽子品牌排行榜？其实是有的。随着消费者口味的变化和市场的不断发展，粽子品牌的排名确实可能发生变化。今年的十大粽子品牌排行榜TOP10变化很大，关键是第一名不再是传统的嘉兴粽、湖州粽，而是这款被美事家们纷纷点赞的，同庆楼名厨粽。TOP1：同庆楼名厨粽同庆楼名厨粽为什么会荣登榜首？好吃是关键。据说4月份食品行业有个专业美食品鉴会，其中有不少食品和粽子品牌。可是那些专业的美食家、美食博主尝遍所有粽子都觉得没什么亮点，而且味道一般。直到吃到同庆楼名厨粽，呃，发现不仅口味新颖，而且好吃到爆，所以一下子就炸了锅了，成为炙手可热的网红粽。为什么同庆楼的粽子会这么好吃呢？主要还是在“传承之上的创新”。很多传统粽子品牌，虽然也有口味上的创新，但并没有大的改变，本质上也就是在传承，而很多新品牌推出的网红粽，又似乎没有传承，一味的追求“新奇特”，完全颠覆了传统粽子的口味，搞得粽子不像粽子。同庆楼名厨粽既保留了传统粽子的血统，香糯可口，又推陈出新的开创了“以菜入粽”的做法，把一个粽子变成了一道菜。这就与传统粽子有很大的不同了。比如说，同庆楼红烧肉粽，就是以累计销量上千万份的同庆楼酒楼四大传承菜之一的“招牌红烧肉”入粽，结合高汤工艺，使得粽子口感上更软糯，有汤汁感，肥而不腻，唇齿留鲜香，好吃到爆！ 同庆楼，始创于1925年，是首批中华老字号、餐饮界A股上市企业。作为中国历史餐饮名店，曾接待过众多历史名人；同时，有着“千名大厨”和“中华老字号”的天然优势。 名厨粽，就是名厨研创而成，名厨们把一道道同庆楼招牌菜融入粽子中，让名厨粽既保留了传统粽子的风味，又形成了独特的风味。结果好评如潮，吃过的都说好吃。而且，同庆楼名厨粽采用大骨熬制的高汤浸米，一次熟化工艺，不仅鲜美软糯，又最大程度还原食材的本味和营养。好吃又营养，更加符合00后追求养生的需求。同庆楼作为首批餐饮“中华老字号”，其品质和品牌影响力都是不言而喻的，所以同庆楼名厨粽迅速走红虽然是在意料之外，却也绝对是在情理之中。 十大粽子品牌排行榜TOP2：三珍斋很多人以为我会推荐五芳斋。五芳斋确实是知名品牌，但是坦白说吃得有点多了，这次咱们换个新口味。说到三珍斋大家都会想到三珍斋酱鸭，但事实上三珍斋和五芳斋一样，也是嘉兴粽代表品牌之一。三珍斋创始于清朝道光年间，是中华老字号，在秉承乌镇饮食文化传统的基础上，博采众长，逐步形成了自己的特色。 三珍斋的粽子主打一个鲜美，色泽晶莹，弹滑饱满，油而不腻。 十大粽子品牌排行榜TOP3：香港美心香港美心始于1956年，最著名的就是美心月饼。很多人不知道美心旗下的粽子也是非常不错的，属于广式粽子，有肉蛋黄粽、卤肉粽等。相比传统酱油粽、甜粽等岭南地区的广式粽，食材精致、包裹技巧独特且馅料搭配丰富。 十大粽子品牌排行榜TOP4：五芳斋五芳斋，嘉兴粽子代表品牌，始于1921年，中华老字号。五芳斋粽子以“糯而不糊，肥而不腻、香糯可口、咸甜适中”。个人比较喜欢他们家的肉粽。五芳斋肉粽用的是肥瘦适中去皮的腿肉，肉不易煮酥，吃起来还有点酱油味。十大粽子品牌排行榜TOP5：楼外楼楼外楼饭店是杭州餐饮美食代表品牌，一手西湖醋鱼做得极其地道。楼外楼，创建于1848年，是一家具有百年悠久历史的老店。楼外楼饭店旗下粽子品牌也是很不错的。楼外楼是粽子有鲜肉粽、咸蛋黄粽、糯米糍，到冰糖莲蓉粽、豆沙粽、芝麻糯米粉，每一种口味非常正宗。十大粽子品牌排行榜TOP6：稻香村这里指的稻香村是北京稻香村，不是苏州稻香村。北京稻香村始创于1895年，是北京第一家生产经营南味食品的厂家。旗下鲜花玫瑰粽，是稻香村创新口味的粽子，精选重瓣玫瑰花瓣入馅，淡淡的玫瑰花香中夹杂着清甜软糯，口感丰富，层次分明，喜欢吃甜粽的可以一试。十大粽子品牌排行榜TOP7：真真老老真真老老也是嘉兴的传统名粽之一，采用优质的糯米和鲜肉为原料，手工包制而成。真真老粽子的优势在于它的口感和用料。每只粽子都散发着浓郁的粽香，馅料饱满，口感鲜美，让人回味！十大粽子品牌排行榜TOP8：利口福利口福是广州酒家旗下品牌。利口福公司现有速冻点心、中秋月饼、秋之风腊味、即食食品、速冻菜式及面包西点、蓉口馅料、春卷薄饼等八大系列、一百六十多个产品。利口福粽子很好的继承了广式粽子的传统，比如他们家的蛋黄肉粽，那绝对是广式粽子的代表之作，味道杠杠的。十大粽子品牌排行榜TOP9：诸老大诸老大是湖州粽子的代表品牌，始于1887年的中华老字号。诸老大粽子传承自嘉湖地带的江南风味，历经百年，为瘦长四角枕形，肉粽口口有肉，鲜香糯美，在嘉湖沪杭地区享有盛名。诸老大的细沙甜粽非常有特点，是甜粽代表，采用的是特制的玫瑰细沙，米白软糯，细沙乌黑，味甜而糯。十大粽子品牌排行榜TOP10：知味观素有“知味停车、闻香下马”雅称的百年名店—杭州知味观，由孙翼斋先生于1913年创建。知味观粽子以传统工艺和现代科技相结合，制作口感独特、品类丰富的粽子。知味观甜粽非常有特点，以糯米、豆沙、肉类等为主要原料，搭配独特的制作工艺，让每一口都充满了惊喜。其实粽子品牌很多，知名品牌也是不少。十大粽子品牌排行榜不过是选出来的十个优秀品牌。各位可以根据自己的喜好选择。不过本人来说，传统的嘉兴粽、湖州粽确实吃得有点腻了。同时，网上那些所谓的水晶粽、榴莲粽却有完全没有了粽子的感觉，根本算不上粽子了，所以选来选去还是“以菜入粽”的同庆楼名厨粽最适合我的口味，毕竟是全网最好吃的粽子。返回搜狐，查看更多
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