2020-07-30 11:51:50
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目录1、8款主流牛奶明细2、各种类型牛奶的区别3、牛奶营养成分横评4、挑选事项1、8款主流牛奶明细 带娃要给孩子喝奶粉，稍大点给孩子喝牛奶，应该是很多家长的常规操作。而随着市面上儿童牛奶产品的细化，从灭菌纯牛乳到调制乳，再到乳基幼儿配方液态奶，没挑花眼算你眼保健操做的到位。本次小奶爸就搜集了几款主流的牛奶，包括所谓的“儿童牛奶”，分为3个组别来进行横评测。组别如下：组一、 伊利金典低脂纯牛奶【灭菌乳】伊利金典纯牛奶【灭菌乳】伊利金典有机纯牛奶【灭菌乳】组二、 伊利高钙低脂奶【调制乳】伊利纯牛奶【灭菌乳】组三、 伊利QQ星-全聪配方【调制乳】伊利QQ星-原生DHA【灭菌乳】圣元布瑞弗尼幼儿配方液态奶-3段【乳基幼儿配方液态奶】本次涵盖的主要为伊利的常规系列和金典系列，外加配方液态奶为对照组，除了对比不同系列的营养差异以外，也会横评灭菌乳、调制乳和液态奶的区别。2、各种类型牛奶的区别灭菌乳 灭菌乳也就是我们常喝的纯牛奶，也是目前市面上最多的牛奶类型。因为经过了超高温灭菌和无菌灌装处理，所以在常温状态下性质稳定，营养不易流失。各大品牌的灭菌乳的营养指标一般就是在蛋白质和脂肪方面做文章。调制乳 调制乳在生产过程中需要添加不少于80%的生牛/羊乳或者复原乳为主要原料，剩下20%则根据不同营养要求来进行微调，相对于纯牛奶来说，调制乳的营养元素相对会更高。乳基幼儿配方液态奶 乳基幼儿配方液态奶一般就被我们叫做液体奶，或者是液体奶粉。其实就相当于1/2/3段奶粉的液体状态，好处是省去了冲泡的麻烦，营养也基本和常规婴幼儿配方奶粉相当。坏处是做这个的品牌比较少，加上单价稍微比较高，可选择性比较少。3、牛奶营养成分横评给宝宝喝奶的话，营养方面是最重要，所以首先需要对照各个组别的营养成分组一
金典系列的话口感方面倒是不用担心，奶香味和口感方面可以说是超出常规利乐奶一大截，但是不对比不知道，有机纯牛奶和纯牛奶的营养成分基本一致，蛋白质含量都达到了3.6g/100ml，价格却高出了13块。虽然有机奶的喂养方式不同，但是从口感方面没有显著差别，如果是给孩子喝的话，小奶爸建议金典纯牛奶即可。而金典低脂鉴于能量低，建议还是大人喝比较合适，如果孩子比较壮的话当然也可以作为日常调节脂肪摄入的一个手段。组二 常规利乐包装的伊利纯牛奶和调制乳，从表里面就可以很清晰的发现，营养成分方面和金典系列有着不小的差距，光是蛋白质这一点就足够了。而且在脂肪方面伊利纯牛奶和金典纯牛奶更是相差0.6g，带来的直接差异就是口感比较“水”，以我的口感偏好来看，其实是不太浓郁的。不过建议可以作为大人的日常餐奶，尤其是对于健身人士和女性来说，伊利高钙低脂奶的脂肪含量和能量都比较低，而钙质营养已经比肩金典系列，加上额外的维生素D，对于促进钙质吸收也有很大的好处。组三第三组的对比其实非常有意思，集合了纯牛奶、调制乳和乳基幼儿配方液态奶，可以看到在营养方面，两个伊利QQ星的针对项不同，原生DHA主打的是DHA营养，这个在配方奶粉里面经常看到，但是伊利QQ星的这款是通过给奶牛喂养专利藻粉从而产出含有DHA营养的牛奶，所以在分类上它属于灭菌纯牛乳。而全聪配方伊利QQ星，则是通过添加鱼油提取物来增加奶液中的DHA含量，而且因为没有添加蔗糖的原因，给小孩子喝可以一定程度上避免龋齿和肥胖症的现象。而布瑞弗尼的3段液态奶，是专门针对12-36个月的宝宝设计的，在营养方面和常规的3段奶粉几乎没有差别。 维生素和矿物质等营养比较全面，而且还增加了胆碱和叶黄素的含量，基本上可以满足宝宝的营养摄入需求。而且200ml的包装，也比较方便定量。如果家中有这个阶段的孩子，建议可以在外出或者日常饮食中逐渐替代奶粉。4、挑选事项在挑选适合宝宝牛奶的时候，小奶爸建议按照阶段来选择。如果是12-36个月的宝宝，组三＞组一＞组二。如果是36个月以上或者已经断奶的孩子，则是组一＞组三＞组二。为什么要这么推荐呢？根据中国居民膳食指南的建议，4岁以下的孩子不建议摄入糖，所以在本次的横评中，剔除了加糖的奶味饮料，在选择上以配料表中未出现蔗糖的组三为第一选择，在不同的年龄区间，则根据营养需求的侧重点不同，以组一为第二选择。至于组二为什么老是排在最后，还是因为组三的两款产品营养价值相对较低，在宝宝的日常饮食中对于营养的补充相对没那么全面，加上味道比较一般，所以就放在了最后。总结其实在灭菌乳、调制乳和乳基幼儿配方液态奶三种牛奶的选择上，差距只在针对人群的不同，在具体的营养方面各有优势，家长们根据孩子的年龄阶段选择合适的产品即可。不过需要注意的是，我们应该警惕的那些打着“儿童奶”名义的假奶：含乳饮料！AD钙奶，娃哈哈等基本都属于含乳饮料，作为饮品是没问题的，但是不能当做在婴幼儿食品食用，家长们在选择的时候直接在包装侧面看下产品种类是否为含乳饮料即可。
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