摘要：部分酸牛奶使用的是全脂乳粉制作酸奶，主要是因为生牛乳储存不便，容易变质。不过使用生牛乳制作成酸奶的也有不少，这个需要消费者自己去分辨，最好是选择当地知名的乳企，品质有保障。那么，蒙牛酸奶配料有哪些？下面，小编给大家详细介绍！
蒙牛纯甄酸奶生牛乳(>80%)、白砂糖、稀奶油、乳清蛋白粉、羟丙基二淀粉磷酸酯、琼脂、果胶、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌蒙牛纯甄燕麦+黄桃口味果粒酸奶生牛乳(添加量>80g/100g)、白砂糖、椰果(添加量≥3.0g/100g)、黄桃燕麦果酱[添加量>1.5g/100g,其中(黄桃、燕麦)颗粒≥ 35%]、乳清蛋白粉、食品添加剂(羟丙基二淀粉磷酸酯、琼脂、果胶、双乙酰酒石酸单双甘油酯)、食品用香精、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌蒙牛纯甄草莓果粒酸奶生牛乳(添加量>80%) 、白砂糖、椰果(添加量≥3%) 、草莓果酱(添加量>0.8%,其中草莓果粒含量≥35%)、酪蛋白、乳清蛋白粉、羟丙基二淀粉磷酸酯、琼脂、果胶、双乙酰酒石酸单双甘油酯、食品用香精、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌
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晨间，一杯温润馥郁的牛奶，可让人精力充沛。如果想要口感更加别致，不妨来一杯酸奶，不一样的感觉从此开始。如今，种类繁多的奶制品经常呈现在人们的眼前，如纯奶、酸奶、奶粉、“勾兑含奶饮料”等。这不仅迎合了所有人对牛奶的需求，也映射出我国牛奶行业的蓬勃发展。在我国，奶源最为丰富的地方就是内蒙、新疆和东北。尤其是内蒙，两大国内顶尖牛奶加工企业都聚集在此:伊利和蒙牛，想必大家早已耳熟能详。另外，还有圣牧、光明等时刻“惦记”着两大乳企的的地位。毕竟，圣牧和光明牛奶的品质可不是吹出来的。不妨到超市看一看，这些牛奶的种类、大小、价格、包装、成分、口感都不尽相同，但各有千秋。更值得提醒地是，优质牛奶喝劣质牛奶，同时存在，你会挑选吗？根据一项调查分析，喜欢和酸奶的人比喜欢喝纯奶的人多出20%，至于为什么，笔者不太清楚，但和口感肯定有关。接下来，我们不妨聊一聊我国市场上的酸奶:全国4款放心酸奶，经过鉴定，生牛乳最高的可达90%，有你家乡吗？安慕希希腊风味酸奶，产自内蒙伊利实业集团股份有限公司。属于国内酸奶十大品牌之一，伊利集团旗下高端品牌有好多，安慕希只是其中之一。比如金典有机酸牛奶，也是享誉全国的优质无香精酸牛奶。这款酸牛奶之所以好喝，比其他酸奶口感更佳，主要原因就是安慕希的大量成份，都是生牛乳。另外含有少量白砂糖、乳清蛋白粉、食品添加剂。经过鉴定，安慕希酸奶比普通酸奶高出35%的蛋白质，也就是生牛乳含量，没有任何不良成分。所以，其具有极高的营养价值，值得放心又省心。莫里斯安原味酸奶，产自光明乳业集团。属于第二大好喝牛奶，也是享誉全国的优质酸牛奶。如今在各大超市，奶店均有售卖。其价格也比较合理，根据包装，口味等，可分为3－15块钱不等。那光明莫里斯安酸奶的配料你知道吗？其主要成分为原料与食品添加剂两类。经过鉴定，生牛乳占比高达50，其他成分有白砂糖，乳清蛋白粉，保加利亚乳杆菌，嗜热链球菌，但无任何不良成分。这款牛奶口感浓厚,具有纯纯的奶香，是补充机体能量和蛋白质的重要来源，更是塑型代餐好伴侣。目前，在国内受到良好的口碑，是家家户户都在青睐中的优质好奶。圣牧有机酸牛奶，产自内蒙古巴彦淖尔的沙漠绿洲。由于得天独厚的地理环境和养殖条件，保证了该酸牛奶的好品质。其主要成分为有机生牛乳，最高含量可达90%。另外还有有机白砂糖、结晶果糖、淀粉、食品添加剂，但无任何不良成分。这款牛奶被认可，还有一个重要原因，那就是采用用巴氏杀菌热处理技术，可常温储存4个月。可以更好地为消费者提供天然、健康的营养。目前，这款酸牛奶的市场占比仅次于伊利和蒙牛，不论是平时喝还是走亲串戚，选择圣牧有机酸牛奶，是一种面子哦。蒙牛纯甄酸牛奶，国内最好喝的酸奶之一，论其知名度，和伊利金典有机酸牛奶不相上下。这款牛奶不添加任何色素、香精和防腐剂，更无不良成分。其严选优质牧场奶源，进口丹麦菌种发酵，从而使得纯甄酸牛奶的口味简单纯净，喝起来唇边都有一抹纯正奶香。经过鉴定，这款酸牛奶的主要成分生牛乳，其含量超过80%。不难看出，这是一款让全民喝起来都放心的优质牛奶。笔者业经常喝，口感不错，一大箱50块钱左右。和其他牌子相比，这款纯甄酸牛奶可谓是真正的物美价廉。第一:看配料表。但凡配料表中有“生牛乳”，说明这是好牛奶，至于好不好喝，喝了才知道，毕竟每个人的口感不同。第二:看杀菌方式。一般情况下，经过巴氏杀菌的牛奶要好于高温杀菌。除了好喝在。巴氏杀菌后的牛奶，存储时间更久，不着急在很短时间内将其喝完。第三:看蛋白质含量。超市中各种各样的牛奶非常之多，所以，鱼龙混杂的现象也较多。在选择牛奶时，一定要选择蛋白质含量高的。世界之大，无奇不有。如今的牛乳界，各种种类繁多的牌子，顿时会让人眼花缭乱。所以，学会挑选优质牛奶，肯定会使你少花冤枉钱。对此，大家怎么看？}