昨天我们做了一场直播关于小宝宝辅食添加的得到了妈妈们的热烈回应其实想聊这个话题很久了最近频繁出现小宝宝辅食进度落后的咨询宝宝7个多月了，只加了几种食材：宝宝8个月大，辅食仍然停留在米粉+果泥：宝宝7个月只加了4种食材，营养不良：看着这些妈妈焦虑的样子我仿佛看到了三年前的自己那时候也是听信了“为避免过敏，一种食材吃三天”的说法给小盒加辅食的进度极其缓慢腹泻了停辅食便秘了停辅食生病了停辅食哭闹不吃担心过敏胀气停辅食一个月没几天能正常吃的更别提因为害怕消化不好一直不敢给鱼和肉了而且，各种果泥菜泥混在米粉里喂总之现在回忆起来就是各种辅食添加的坑都踩了一个遍结果小盒越来越抗拒成了一个彻彻底底的“饭渣”到底是什么阻碍了辅食添加的进度呢？我们认为首先是这种说法——为避免过敏，建议一种食材吃三天没有问题了再添加新的食材这种说法的出处已不可考但是却在家长之间流传甚广也是被各种网络媒体引用仿佛是辅食添加的一个极其重要的原则但是，但是我们对这种建议有想法！！说它害人不浅也不为过为什么？这样一种看似正确其实指导性为零的建议作为普通家长无法细细考虑其中更深的原因更无法根据孩子的实际情况来调整我们接触到的大部分家长都是按照字面意思理解一种食材连续吃三天，没有湿疹等过敏迹象再添加另一种新的食材而缺少专业育儿知识的妈妈们则可能因为宝宝各种不适应症状延缓新食材添加甚至停止辅食于是就出现了上面的情况孩子已经七八个月了食材却只尝试过寥寥几种▽▽▽一种食材吃三天，对吗？这种建议的初衷是为了避免同时添加多种食材，如果出现过敏症状，无法判断是由哪一种食材引起的。随着网络和各种媒体的传播，这种方法被一些家长当做辅食添加的原则，从第一种食材开始就严格执行一种食材吃够三天，再换另一种食材。这样造成的结果就是食材添加进度太慢。1、时间跨度太长如果按照30种食材进行添加，需要吃90天以上。进度慢，再加上大部分家长无法保证食材的合理搭配，不利于宝宝的咀嚼训练和吞咽刺激。2、颜色相近无搭配一般家长都会选择易购买、常见食材，例如胡萝卜、南瓜、山药等等，这几种是比较常见的早期添加食材了，但是米粉和山药都是白色的食物，味道也比较接近，如果同时出现，宝宝不容易分辨，无法引起孩子的食欲，因此口味相近可以，我们建议颜色要有反差，如果颜色相近，口味要有反差。3、食物重复无食欲俗话说“好饭连吃三天厌”，一种食物吃三天，这样的重复会让宝宝对食物厌烦，因此高频次的重复一种食材搭配和做法，无法满足宝宝对辅食的兴趣，更别提激发探索欲望和尝试的冲动了。不这样做，如何避免过敏？有的妈妈肯定会有疑问，如果不这样做，怎么避免过敏呢？对某种特定食材出现不适应症状，例如湿疹、胀气、腹泻等等，可能是过敏，但是我们在工作中接触到的宝宝更多的是对特定食材不耐受。首先宝宝是发育过程中的个体，自身的免疫系统还尚未自主建立完整，稍微一点风吹草动就可能出现问题。造成添加特定辅食出现不适应症状的原因包含了饮食、作息、运动、情志、环境、病理期、药物等等多重因素的综合。担心宝宝吃完一种食材会过敏，不应该成为让宝宝辅食添加进度落后的理由，因为我们有更多的方法可以避免：1、了解食材的特点：例如番茄和猕猴桃，这是我们经常遇到出现问题的食材，常见症状就是吃完番茄或者猕猴桃，宝宝嘴唇周围皮肤发红，甚至出疹子。妈妈如果不了解这两种食材的特性，就容易误认为自己的宝宝对番茄或者猕猴桃过敏，担心焦虑，把这两种食物从宝宝的辅食中删掉了。其实这是因为食材的酸性物质刺激皮肤后的正常反应，家长只需要在喂辅食之前，在宝宝口周涂抹少许压榨植物油做好防护隔离即可。2、易过敏食材添加有技巧：为了宝宝身体健康，辅食中偏向早加蛋黄、早加肉、虾的情况现在普遍增多。其实食物过敏中以动物食材偏多经常出现，例如海产品、蛋类、禽畜类等。那么在过敏期间除了禁食缓解过敏状态外还可以通过合理搭配来延缓降低部分过敏原对身体的刺激。比如足够种类和数量的果蔬膳食纤维。辅食添加中要以植物食材为先，动物食材为后。这样果蔬膳食纤维的摄入保证可以更好的为肠道菌群平衡做好基础，同时摄入身体后也可以让动物食材中蛋白质、脂肪等对身体的负担降低刺激，这也是我们经常说搭配总的荤素搭配的认知。3、正确认识过敏：因为目前社会上对过敏的宣传不到位，造成新手妈妈们对“过敏”两个字非常敏感。尤其是辅食添加阶段，孩子身上出疹子了、便秘了、腹泻了、胀气了，第一反应就是吃得食物有问题。其实针对某种物质时有时无的不良反应未必是过敏，因为大多数过敏反应都是急发的，也就是一接触短时间内就会引起不适。例如花粉过敏症，在没有花粉的地区就不可能出现过敏症状，因为没有“花粉”这个过敏源。宝宝添加辅食也是这样，有的妈妈来咨询，孩子起湿疹了，是不是辅食有问题，一问当天吃了什么，除了米粉和小白菜，没有别的。米粉和小白菜都是低致敏食材，那么造成湿疹的原因肯定是其他了。另外，辅食添加过程中因为可能接触到了更多的过敏原（动植物蛋白和多肽）。免疫系统第一次接触过敏原会产生抗体，当抗体累积到一定量才会触发过敏症状。例如蛋黄，也是一种容易引起过敏的食材，半个蛋黄加100毫升水稀释后的蛋黄水，给宝宝喝5口，和直接吃半个蛋黄，吃5口，造成的过敏风险肯定是有差异的。这也是我们一直强调的，辅食添加要讲究方式方法。4、食材添加顺序要注意：为什么成人食材广泛但是过敏少？宝宝食材简单有限反而常见过敏呢？除了小宝宝自身免疫系统不完善之外，还因为我们的饮食结构是植物性食物为主，我们每日的饮食里包括大量果蔬纤维摄入，在肠道内就可以很好阻断了过敏原对身体的刺激。而初添加辅食的小宝宝由于果蔬纤维摄入量和种类都不如成人，消化系统发育还尚未健全等原因，造成宝宝过敏表现居多。因此我们建议在宝宝添加辅食初期要重视食材添加的顺序。例如蛋黄和肉类，即使是辅食添加进度缓慢的小宝宝，蛋黄也都基本上添加了，而且不断有妈妈来询问蛋黄能不能每天吃，这也从侧面反映出在大部分家长心目中，蛋黄是一种营养丰富，理所当然排在优先添加的食材序列里。而我们的课程则把蛋黄放在至少添加了10-15种植物性食材之后，才开始给第一口蛋黄水，而且一餐除了蛋黄，必须搭配其他几种食材。原因就是以上所说的，通过增加果蔬纤维的摄入，来减少蛋黄这种易致敏食材对消化系统的刺激，降低过敏几率。一种食材吃三天最大的弊端如果说一种食材吃三天再加另一种食材最大的弊端是什么？我们认为是让妈妈们把辅食添加的重点错误地放在如何避免过敏，而完全忽视食材之间的营养搭配和均衡。为什么？同样是一种新食材吃三天，大部分家长是在一餐中使用米粉搭配一种食材，而我们则是考虑了食材的添加顺序、口感均衡、色彩搭配、烹饪方式等等多方面综合，设计出了更加符合宝宝生长发育规律的辅食添加进度。例如我们的课程餐单搭配举例如下：同样是一种食材吃三天，新旧食材均衡搭配，各种食材的搭配要考虑过渡食材的颜色、口感、味道、稀稠度，需要妈妈们注意的是各种食材的味道也要注意有一个过渡，先给味道淡的，再加味道重的。在上表中6天时间：莲藕出现3天胡萝卜出现3天番茄出现3天菠菜叶出现3天南瓜出现2天玉米粒出现2天山药出现1天相同的时间，这种安排让宝宝尝试了6种新食材，在一餐中给了宝宝更加丰富的味觉体验、色彩刺激，给吃辅食这件事儿增加了更多乐趣，营养也更加全面。这仅仅是用六天时间来展示一种更加合理，更适合宝宝生长发育需求的一种食物吃三天，如何替换和更加系统的安排。这样的安排比一种食材吃三天停掉添加另一种新食材的做法更合理。}

宝宝辅食可是一门高深的学问，许多妈妈因为这个头疼不已，同意宝宝辅食也是有许多禁忌的，下面要说的就是辅食的搭配，宝宝辅食搭配禁忌是什么，到底宝宝辅食怎么搭配呢，下面跟随小编一起来看看吧~
宝宝辅食搭配要谨慎
大多数宝宝到了四个月以后，家长就开始为他准备辅食，补充更多的营养元素。蔬菜中含有丰富的维生素，是宝宝成长发育的必需品。水果美味又营养，也是辅食制作的重要材料之一，其中同样含有大量的维生素。肉类尤其是鱼肉，蛋白质含量丰富，肉质细腻，美味又健康。
可是，食物种类繁多，宝宝所需的营养物质也并非只有一种，单单食用一类食物是远远不够的。但是在辅食的制作过程中，有些常见食材却不能随意搭配在一起食用，不但不能补充营养，反而还会起反作用。
以下是作为辅食不能搭配食用的食物：
1.竹笋&豆腐
竹笋内含有丰富的蛋白质、氨基酸、胡萝卜素等物质，有助于肠道蠕动。豆腐也富含植物蛋白、钙等元素，对宝宝的发育也十分有利。但是二者同食却是不可取的，它们会破坏彼此的营养元素，过多食用，还会产生结石。
2.胡萝卜&萝卜
有些妈妈会在做辅食时，将胡萝卜与其他种类的萝卜做成泥给宝宝吃，以为同样是萝卜，加在一起营养更加丰富。其实，胡萝卜和其他萝卜是不能一起食用。因为胡萝卜中含有一种酵素，能破坏维生素C，与其他萝卜同食，易将维生素C都破坏掉。
3.韭菜&菠菜
韭菜温阳补肾，菠菜蛋白质丰富，但二者都属于流食性蔬菜，有促进润肠通便的作用。如果一起食用过多，会造成宝宝腹泻等后果。
4.猪肝&番茄
猪肝补血，番茄补充维生素C、有助于促进宝宝新陈代谢。经常有家长制作番茄猪肝泥，或做成汤给宝宝吃，殊不知，这样做营养会流失大半。因为西红柿在加热后易使维C流失，猪肝中的铜和铁元素更加会加快其维C流失，使西红柿失去营养价值。妈妈在喂食时，要将二者错开，以防丧失营养。
5.水果&鱼肉
水果美味又有营养，还能提高宝宝免疫力。鱼肉蛋白质丰富，有助于宝宝大脑发育。但是含有蛋白质的鱼肉和鞣质的水果一起食用时，二者相结合后会刺激黏膜，生成一种难以消化的物质。过量食用会造成呕吐、腹泻等症状，所以妈妈在喂宝宝时，要注意将两种食物的食用时间间隔开，以防引起不适。
宝宝辅食可是一门高深的学问，许多妈妈因为这个头疼不已，同意宝宝辅食也是有许多禁忌的，下面要说的就是辅食的搭配，宝宝辅食搭配禁忌是什么，到底宝宝辅食怎么搭配呢，下面跟随小编一起来看看吧~
宝宝辅食怎么搭配
为了帮助宝宝更好的成长，补充更多的营养元素，蔬果五谷、鱼肉蛋奶一样都不能少。妈妈们在搭配时，除了要避免以上的忌讳外，建议巧妙借助辅食机，在辅食中加入两到三种颜色不一的食物，以此来保证宝宝的成长发育。
以下是不同颜色食材的简单说明：
1.白色食材：钙、磷、铁等微量元素丰富，还含有大量蛋白质，清热润燥，有助于改善宝宝的呼吸道。
2.黄色食材：含有膳食纤维、维生素、蛋白质等物质，除了有助于保养宝宝脾胃、帮助消化等优点，还能起到舒缓宝宝情绪的作用。
3.黑紫色食材：除了含有维生素、矿物质以外，不饱和脂肪酸含量也颇多，有助于提高宝宝智力。
4.绿色食材：纤维素、维生素具足，促进肠道蠕动，保护宝宝肠胃，并且帮助宝宝发育。
5.红色食材：铁含量充足，同时，氨基酸、蛋白质、维生素等元素也十分丰富，有助于防止贫血、帮助宝宝提高免疫力和视力。
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