2023-04-27 15:45
来源:
露露小发布于：陕西省
蜂蜜是一种非常受欢迎和受人喜爱的天然食品，在市场上有许多种类型的蜂蜜。内地蜂蜜与新疆蜂蜜是其中两个主要种类。虽然都被称为蜂蜜，但两者之间有很多差异。那么，新疆蜂蜜和内地蜂蜜有什么区别呢？
一、蜜蜂品种不同
新疆蜂蜜产自新疆地区的黑蜂，也称为欧洲黑蜂或又称西方蜜蜂。黑蜂以其高产和优质的蜂蜜而闻名。而内地蜂蜜则主要来自中华蜜蜂和意大利蜜蜂等。
二、藏蜜和营养成分不同
新疆蜂蜜很多都是由野生蜜蜂所采集而来，采集路径丰富而复杂。黑蜂蜜采集时间较长，一般在采收季节约为2~3个月，而内地蜂蜜主要来自人工养殖的蜜蜂。两种蜜蜂的采食、采集环境和花粉区域的差异导致两种蜂蜜的成分及营养价值也稍有不同。
新疆蜂蜜营养成分比内地蜂蜜稍高，富含多种营养物质，如氨基酸等，还含有能抗氧化、增强人体免疫力和营养相对较丰富的糖类及微量元素，这是由于新疆黑蜂采取藏蜜的方式，所处环境氧气低，花粉含量高，这也使得蜜蜂采集到营养更加全面的花蜜。
三、加工工艺上的差别
新疆蜂蜜的加工过程相对简单，其加工工艺重视保留产品的原始自然风味和营养成分。新疆蜂蜜很多都是采用传统的手工采收和加工方式而得到的自然纯露蜜。对比之下，内地蜂蜜生产采用的加工工艺则相对复杂，产出了一些人工混合加工蜂蜜种类。
四、价值和价格的差异
新疆蜂蜜由于采取更为自然的蜜蜂采食方式、独特的蜜源以及其高营养价值而被誉为“蜂蜜中的珍品”，被誉为“蜜中一绝”、“蜜汁美味经典”，在国内外市场上的价格相对较高，是一种较高档次的优质蜂产品。而内地蜂蜜由于种类、质量不同，其价格相对较低，属于一种普通商品。
总体而言，新疆蜂蜜和内地蜂蜜虽然都是蜂蜜，但由于区别蜜蜂品种、采集和加工方式和蜜源环境差异而有所不同，差异体现在色泽、味道、口感、营养成分和价值方面。返回搜狐，查看更多
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黑色的蜂蜜是什么蜜_39健康网
2022-10-25 17:57:3429956人阅读
不同花粉的蜂蜜颜色也是不同的，对蜂蜜了解的人一看蜂蜜的颜色就知道是什么品种。一般市面上的蜂蜜大多都是白色、黄色居多，很少能看到深颜色的蜂蜜，有些人对黑色蜂蜜是什么蜂蜜很好奇。黑色蜂蜜是新疆特有的，不仅含糖量高而且还有丰富的营养物质，功效也特别的多。黑色的蜂蜜是什么蜜？黑色蜂蜜有两种，一种是由黑蜂产出酿造的蜜，另一种是是按照颜色命名的，因其颜色比较深，被称为黑蜂蜜，常见的就是荞麦蜜。黑蜂蜜主要来自于黑蜂，在中国主要是东北黑蜂和新疆黑蜂两种。黑蜂体型硕大，抗病、抗灾能力强，在冬天仍能采蜜越冬，但黑蜂性情残暴、易攻击人，所以它的蜂蜜尤为珍贵。目前主要产蜜地在中国黑龙江省以及新疆伊犁。新疆伊犁因其原理工业区，空气质量较好，而且黑蜂蜜源都是党参、益母草、贝母等，所以产自新疆伊犁的黑蜂蜜营养价值高，含有多种维生素和芳香物质，口感较好且气味芳香。黑蜂蜜中的维生素与矿物质含量都很高，其中镁、钙与磷的含量为最高，而这些物质都是调节人体神经系统的关键存在。人们在食用黑蜂蜜以后可以缓解紧张的情绪，同时也能起到提高睡眠质量的作用。食用方法也很简单，只需要在睡前食用一小勺黑蜂蜜就可以。
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