之前我也困惑过这个问题，也问过身边做了营养师的朋友。朋友明确告诉我：羊奶的营养价值比牛奶更高！他拿绵羊奶举例：绵羊奶在蛋白质含量，脂肪含量，乳糖含量，微量元素等各种方面都是奶制品之中的佼佼者，营养远远高于普通牛奶。就比如我们人体必须的蛋白质和钙，绵羊奶的蛋白质含量是牛奶的1.7倍左右，钙含量是牛奶的1.6倍左右——同样的分量，多倍的营养，羊奶的营养价值确实是牛奶无法与之相比的。我很好奇，那为什么在目前的市场上，牛奶才是主流呢？毕竟一提起牛奶，大家脑海里就会浮现出好几个耳熟能详的品牌；但是一提到羊奶，很多人都是一问三不知：没见过什么品牌，没听过什么反馈，没喝过羊奶！朋友以前调研过乳制品的市场，所以也解答了我这个问题：一方面相对于羊奶而言，牛奶的市场更广、工艺也更加成熟，牛奶的配方和生产也都是经过长期考验的，对比品牌的种类众多，质量方面也让大众更为放心；而且很多人从小都喝牛奶，对牛奶的口感、味道接受度也高；另一方面说回羊奶本身，因为国内的乳制品市场已经被牛奶占据了绝大部分了，面对更成熟全面的牛奶生产线，很多企业不舍得砸钱去开新的羊奶生产线——这也是为什么国内羊奶的品牌种类并不多，也不火热的主要原因了；另外还有一点原因：羊奶有自己特有的羊膻味，很多喝惯了牛奶的人无法接受膻味，选择羊奶的人自然就更少了。综上，我来为大家总结一下朋友的话：羊奶的营养价值比牛奶高是毋庸置疑的；羊奶市场小，要找有实力的大品牌购买；如果能解决羊奶的膻味，它的受众会更多。我当时也搜了一下，但是一时半会没找到合适的，想着近期暂时也没有补充营养的需求，就将买羊奶的念头搁置到一边了。直到最近我表姐夫做了一个手术，刚出院，家里准备去探望，我妈让我提前买点营养品。本来我是想考虑一些补气血的红参口服液或者是牛奶这一类的营养品，不过咨询了表姐后，她说表姐夫目前身体比较虚，不能吃太滋补的东西，也不能喝牛奶，因为他的肠胃一向都很敏感，不能耐受。这下可难倒我了！于是只能上网搜一下，看看有什么建议。刚好看到了阿源老师的文章，他里面提到了羊奶粉的优势——因为我前阵子刚在研究羊奶、牛奶，所以对阿源老师的这个话题还是挺感兴趣的，点进去一看，诶，新的知识又多了！阿源老师主要推荐的是绵羊奶，而不是常见的山羊奶，他是这么说的：绵羊奶的各种营养物质相对于我们平时买的牛奶来说会更多一点，更适合为极容易缺乏营养素的中老年人补充营养绵羊奶的乳糖含量更低，更适合容易乳糖不耐受的中老年人绵羊奶不会给身体带来额外负担，更有利于中老年人直接吸收利用虽然阿源老师文章里推荐给中老年人补充营养可以选择绵羊奶，但是看完去全篇文章以后，我发现绵羊奶也非常适合给刚做完手术、想补充营养又担心会给身体带来负担的人。所以最终我下单了这款羊奶粉——臻牧家的臻畅绵羊奶粉！https://xg.zhihu.com/plugin/d87302768bcd8d3e0cf4909bfebade43?BIZ=ECOMMERCE这款羊奶粉，采用了进口的绵羊奶奶源，非常珍贵。假如说全球每产出100公斤的奶，那么只有1公斤是绵羊奶，这世界上1%的绵羊奶，不仅营养丰富，还有一大突破就是解决了“膻味”。因为它不同于市面上的羊奶多采用山羊奶，绵羊奶本身的膻味就很轻，而且臻牧还采用了五重脱膻技术，将原本就不明显的膻味进一步去除，即便是再挑剔的人也能接受这款绵羊奶粉的味道！除了带有清甜无膻味的奶味以外，这款臻畅绵羊奶粉所采用的绵羊奶也很适合我表姐夫喝，因为它很容易被吸收，不会给身体带来额外的负担，完全不用担心“虚不受补”的情况。而且表姐夫毕竟刚开过刀，所以补气补血是很重要的了。他日常喝得最多的一款就是“五红汤”，那款汤大家可以去搜搜，正常人补气血也能喝，我也喝过，主要是红枣、枸杞、红糖等材料煲的，补气血的效果确实好，不过那种甜丝丝的味道我不喜欢。臻畅绵羊奶粉也有补气血的效果，它0蔗糖0香精，所以不会太甜腻，表姐夫尝试后还是很喜欢的。我建议表姐可以让他五红汤和羊奶粉交替着来，不然一直喝五红汤确实也会腻。而且呀，臻畅绵羊奶粉对肠胃的呵护也很到位，绵羊奶本身含有ATP，以及乳糖含量更低，很适合表姐夫这种乳糖不耐受的人，能更好的解析乳糖吸收营养。大家也知道，动完手术的人肠胃大多都是比较虚弱的，而这款羊奶粉里不仅含有益生菌，羊奶本身也有和胃健脾的作用呢！另外之所以选择羊奶，我还看中了它里面含有丰富的免疫球蛋白。毕竟最近流感频发，家里也担心表姐夫近期身体差，容易中招。那就可以通过多喝羊奶来补充营养，让身体更强壮，更有保障。总的来说，羊奶的营养价值确实比牛奶高很多，而且吸收也更好，对身体也更温和。这次送礼的经历也让我对羊奶粉有进一步的认知，下次打算买臻牧的另一款无蔗糖高钙中老年羊奶粉给我爸妈补补钙，让家人们都试试高营养、无膻味的羊奶！https://xg.zhihu.com/plugin/52afb0c7abaea51e4558791d34927fb3?BIZ=ECOMMERCE}