一念秋风起，人间风味飘秋天到，宜吃鸭！但到底为什么秋天要吃鸭子？从中医角度来说鸭肉的特点就是不温不热，清热去火非常适合去秋燥在这时而酷热时而凉爽的秋日许久未打开的胃口就很适合吃点酥而不腻的烤鸭营养、滋补价值很高哦~
在这里给大家推荐我经常去的烤鸭店京兆刘福记北京烤鸭正宗烤鸭我只吃这一家讲究的鸭胚要想走上餐桌必须得是根正苗红的北京填鸭体重严格控制在4斤半左右，样才算是有资格进烤炉的好鸭现片现吃烤鸭出炉后“穿上”独有的枣红色外衣散发着浓烈的脂香光看色泽就能想象到有多酥脆为保证口感、观感出炉几分钟内必须趁热将鸭子片好在片鸭师的精湛刀工下鸭肉被片成薄厚均匀的厚度片片带皮且呈月牙型状摆盘呈现给每一位顾客北京烤鸭的经典吃法就是选上一块连皮带肉的烤鸭蘸着京兆刘福记的秘制酱料加点黄瓜条香葱包在饼皮里头蘸上甜面酱多种丰富的口味在嘴里绽放微甜的酱料紧实的烤鸭爽口的黄瓜条满足！
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