松鼠鱼771283菜谱　117403粉丝加了咖喱的板栗鸡块非常软嫩，板栗绵软，咖喱辛辣而鲜香，真是一道地道的下饭菜。如果吃这道菜，一定要多多准备一些米饭，少了可不够吃啊！为了这道菜，我多做了3碗米饭，比平时多了一倍的量，可还是吃得一粒米都不剩，连肉带汤舀上一大勺子浇在米饭上，稍微拌一拌就开吃，这个扑鼻的香啊，今天又吃多了，都怪这菜太下饭了！咖喱栗子鸡块的做法步骤step1准备好所需要的食材，我用了一个大鸡腿儿，也可以用鸡小腿、鸡块，或者鸡翅都不错的。步骤step2首先把大鸡腿儿清洗干净，用斩骨刀剁成块，再清洗干净血水，放进加了葱、姜、料酒的开水锅里焯烫一下，去除鸡肉中的血水和污物，捞出来控干水分待用。步骤step3炒锅烧热倒入适量食用油，下入葱段、姜片煸炒出香味，把鸡块倒进去，翻炒均匀，接着把洋葱、胡萝卜块倒进去，翻炒几下。步骤step4加入料酒、生抽，翻炒均匀，加入适量清水，不加盐，盖上盖子，开锅后炖煮15分钟左右。步骤step5等到鸡块熟软以后，加入熟栗子，翻炒均匀后盖上盖子继续小火焖煮三两分钟就好。如果是生栗子，需要多煮一会儿。步骤step6咖喱掰成小块，加入到锅里，翻炒均匀，盖上盖子小火炖煮几分钟。步骤step7等到锅里的汤汁浓稠后，鸡块也已经很软烂了，再根据家人的口味，加入适量盐、半勺白糖调整一下口味。步骤step8青椒清洗干净，切成小三角块，鸡块出锅前放入锅里，加入1小勺鸡精翻炒均匀就可以出锅装盘了。步骤step9鸡块加上这调料简直是完美！特别软嫩，连骨头都香，鲜美极了！咖喱栗子鸡块的成品图这道菜适合我吃吗？高血压人群建议多吃高血糖人群尽量不吃减肥人群控制少吃高血脂人群建议多吃儿童建议多吃菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）13.58克不吃糖尿病人群116.5大卡少吃减肥人群2.4克多吃高血脂人群·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃·清淡易消化，非常适合小朋友吃让吃饭变简单
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