在中国喝白酒的人占总人口的大部分，在日常生活中，很多人在非常烦躁的时候都会喝一些白酒。有些人认为白酒很难喝，甚至闻起来酒精味都很浓烈。很多人会好奇为什么白酒这么刺激还会有人喜欢喝呢？是因为我喝白酒的姿势不对所以我不喜欢吗？还是说我买的是假的？其实都不然，每个人喝白酒的理由各不相同。有些人是因为交际，有些人是因为喝酒上瘾。1.人生比喝白酒还苦。饮酒还能让生活苦不堪言的人忘记对生活的忧虑。有不少酒民疯狂喝酒，甚至喝出胃出血，不管家人朋友怎么劝，他们都做不到戒酒。其实并不是因为他们多喜欢喝酒，只是因为他们的生活很苦，喝了之后，他们能感觉到生活没有那么苦了。喝酒更多的是追求那种感觉，无论是生活不如意，还是遇到高兴的事，喝酒都是必不可少的。宣泄情绪，让疲倦的身心暂时得到舒缓。喝酒是为了满足比生存更高的要求，而这个要求更多的是精神上的需要，我们所说的感觉也是精神上的满足感。许多人喝酒成瘾是觉得白酒是饭前饭后的佳肴。在饭店里，人们总能看到很多人在吃饭前喝些白酒，有的在去吃饭的路上就喝了些白酒，他们觉得在餐桌上喝点酒会感到轻松。配上菜的味道，白酒成为了最佳的配品。因此，在餐桌上经常可以看到许多酒者，他们早就习惯了吃饭的时候配上白酒。觥筹交错间，酒在杯中，杯在手中，话在酒里，情在心里，要的感觉也正在这里。酒局是一项亘古不变的高效的社交活动，可以说白酒是一种具有社会属性的快速消费品。只要浅浅地喝一口酒 无论是吃素还是吃肉，有酒的烘托都会使食物的美味翻倍。人的心情也会影响酒量，高兴的时候，甚至能够喝更多。2.喝白酒上瘾后很难戒掉。很多人刚开始喝白酒，觉得白酒很难喝，又苦又辣。有的白酒刚入口喉咙都会有烧灼感。但是如果喝了两次就不会有这种感觉了。酒精含有凝固蛋白，可以杀死细菌。尤其是40度以上的白酒，会损伤味蕾细胞。不过身体能很快痊愈，所以多喝几次白酒就不会那么难喝了，还会闻到五谷杂粮的味道。还有一点就是小的时候我们的味觉还没经过培养，但随着我们不断地长大，在我们主观意识的自发培养中，我们自身也逐渐能够接受这种辛辣的感觉。3.酒在某种程度上也是一种身份的象征随着茅台这类酒的价格水涨船高，喝酒在某种程度上变成了身份的象征，因为酒来自于谷物发酵，再加上其他的的成本以及市场因素，其价格远高于谷物本身。在我们吃不起食物的时代，喝酒无疑是一种奢侈。当今社会，用酒来彰显社会地位的差距现象依旧存在。普通人喝大众的啤酒和白酒，商务人士喜欢喝茅台五粮液。每一款酒背后都有对应的消费群体，品牌就是身份。在我国酒文化的延续与发展中、酒桌文化随处可见。有时候，不是我们想喝酒，而是我们在一定的环境中自然而然地喝酒，酒自然而然地成为了一种微妙的载体。“桃园三结义”“三碗不过岗”等典故也都离不开酒。从科学的角度上讲。这些喝酒的人在喝酒的过程中大脑能分泌出多巴胺，这是一种让人感到快乐的成分，相比于啤酒，白酒的度数更高，能给人带来更多的多巴胺。酒精进入血液，大量占据红细胞，导致红细胞供氧能力下降。人体肾上腺素和多肽开始逐渐分泌， 饮酒的快感逐渐提高，兴奋程度也一一提高。这种沉醉是平和的，滋润的，漫长的沉浮也是一种很美好的体验。中国的白酒，它的酿造工艺虽然起源于国外，但与外国的白酒不同，中国白酒的酿造技术借鉴了我国传统黄酒的传统酿造技术，即在发酵过程中加入酒曲，最终使白酒的味道极为浓郁，风味浓郁。这是中外白酒最大的区别。喝白酒最快乐的时光莫过于寒冬腊月，全家人聚集在一起，围坐在火锅边。和你的家人一边感受火锅的温暖，一边喝酒。除大红票子之外没有其他的事物能让所有人都喜欢，一万个人的心中有一万个哈姆雷特，大家对于酒的定义也都大不相同。我们要尊重其他人的爱好和选择。}