吃中药的六大禁忌　　吃中药的时候有些事物是禁忌吃的，同时食用是会影响药效的，尤其是服用中药的时候，以下是小编整理的吃中药的六大禁忌，希望对大家有所帮助。　　在吃中药的时候，为了不影响药物的发挥，有一些饮食禁忌，是你需要了解的。只要了解吃中药不能吃哪些食物，才能更好的发挥药物的作用。　　忌萝卜　　服用中药时不宜吃生萝卜(服理气化痰药除外)，因萝卜有消食、破气等功效，特别是服用人参、黄芪等滋补类中药时，吃萝卜会削弱人参等的补益作用，降低药效而达不到治疗目的。　　忌生冷　　生冷食物性多寒凉，难以消化。生冷类食物还易刺激胃肠道，影响胃肠对药物的`吸收。吃中药时有哪些禁忌食物?故在治疗“寒症”服中药如温经通络、祛寒逐湿药，或健脾暖胃药，不可不忌生冷食物。　　忌浓茶　　一般服用中药时不要喝浓茶，因为茶叶里含有鞣酸，浓茶里含的鞣酸更多，与中药同服时会影响人体对中药中有效成分的吸收，减低疗效。尤其在服用“阿胶”、“银耳”时，忌与茶水同服，同时服用会使茶叶中的鞣酸、生物碱等产生沉淀，影响人体吸收。如*时有喝茶习惯，可以少喝一些绿茶，而且最好在服药2～3小时后再喝。　　忌辛辣　　热性辛辣食物性多温热，耗气动火。如服用清热败毒、养阴增液、凉血滋阴等中药或痈疡疮毒等热性病治疗期间，须忌食辛辣。吃中药时有哪些禁忌食物?如葱、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等辛辣热性之品，如若食之，则会抵消中药效果，有的还会促发炎症，伤阴动血(出血)。　　忌油腻　　油腻食物性多粘腻，助湿生痰，滑肠滞气，不易消化和吸收，而且油腻食物与药物混合更能阻碍胃肠对药物有效成分的吸收，从而降低疗效。服用中药期间，如进食荤腻食物，势必影响中药的吸收，故对痰湿较重、脾胃虚弱、消化不良、高血压、冠心病、高脂血症、高血粘度以及肥胖病等患者更须忌食动物油脂等油腻之物。　　忌腥膻　　一般中药均有芳香气味，特别是芳香化湿、芳香理气药，含有大量的挥发油，赖以发挥治疗作用，这类芳香物质与腥膻气味最不相容。若服用中药时不避腥膻，往往影响药效。吃中药时有哪些禁忌食物?如鱼、虾、海鲜腥气，牛羊膻味。对那些过敏性哮喘、过敏性鼻炎、疮疖、湿疹、荨麻疹等过敏性皮炎患者，在服用中药期间必须忌食腥膻之物，还应少吃鸡、羊、猪头肉、蟹、鹅肉等腥膻辛辣刺激之发物。因为这类食物中含有异性蛋白，部分病人特别**容易产生过敏，从而加重病情。　　女性吃中药的禁忌　　1、药性和食物作用相互影响：应根据药物的性质和特点，确定忌口食物。若药物性质偏寒凉性，则不建议进食热性食物，如服清热凉血及滋阴类药物时，不宜吃辣物。因为辣的食物性热，食用可能抵消药效。此外也不可能食用同种性质的食物，如服用清内热的中药时，不宜食用葱、蒜、胡椒、羊肉等热性的食物。若药性和食物作用相冲，可能导致疗效并不理想，甚至可能起反作用；　　2、药物和食物搭配不当：可能会降低药效，甚至产生毒副作用。其中包括脾胃虚寒、手足冰凉、大便溏薄、血压偏低、心动过缓的患者，应忌西瓜、冬瓜、萝卜、绿豆、生梨、甘蔗、蜂蜜、鳖等生冷寒凉、滋腻、粘滑的食物；　　3、避免进食发物：易过敏体质人群，如哮喘或过敏性皮炎患者，应少吃鸡、羊、鱼、虾、蟹等。因为哮喘发作期间，食用此类高蛋白食物可能会使病情加重，此类食物也较易引起过敏发作；　　4、避免进食难消化的食物：服中药时应减少进食豆类、肉类、生冷，以及其他不易消化的食物，以免增加患者的肠胃负担，从而延长患者的康复时间。脾胃较虚的患者，也应少食该类食物，以免加重脾胃不适情况；　　5、避免饮茶：茶中含有大量的鞣酸，与中药同服可能会降低其药效，并且在服用温补类药物时，也不应饮茶。部分茶的性质偏凉，会减弱温补药物的药效。此外，服用安眠镇静类药物时，也不宜饮茶，因为茶中含有一定的*，具有提神作用，可能会使茶对药物性质产生不良影响；　　6、个体体质与药效：药物的忌口，还应根据患者的自身体质进行判断。如脾肾较虚的人群，不建议进食生冷黏腻以及辛辣刺激的食物，肺病患者应忌食辛辣食物，水肿患者忌食重盐食物，黄疸患者忌食油腻食物等。吃中药的六大禁忌（扩展1）——冬至六大禁忌冬至六大禁忌　　冬至又称为“冬节”、“贺冬”，即冬至过后冬天算是正式降临，天气将会越来越冷，直至春分才开始升温。下面和小编一起来看冬至六大禁忌，希望有所帮助！　　冬至其实是“鬼节”　　北半球白天最短、夜晚最长的一天就在冬至，因此古人认为冬至之日“阴极之至，阳气始生”，因为天色很快就黑，所以在这一天都会特地早点回家，故有“鬼节”之说，很多地区在冬至这天也有祭天祭祖的习俗。　　红白汤圆“禁单数”　　大多数家庭都会在冬至相聚，同桌吃一碗热腾腾、甜蜜蜜的汤圆，吃汤圆象征着团圆、添岁，而传统的红白小汤圆也有各自的寓意，分别可招姻缘及人缘，不过盛汤圆和吃汤圆时禁单数，这样才能“出双入对”。　　冬至前后“大事勿用”　　*很多地方的传统禁忌中，结婚要避开“四立四至”，四立分别为“立春、立夏、立秋、立冬”，而四至则为“春分、秋分、夏至、冬至”，古人认为这是不吉的“四绝日”及“四离日”。因为四绝为四季的结束，而四离是四季的开始，正值四季交替、节令相接、阴阳此消彼长之时，万事万物会在这个节点出现暂时性的“混沌”现象，所以我们每到这几个节气，就会在黄历上看到四个字：大事勿用。　　夫妻“交流”切勿太过操劳　　古代有套优生守则指出，若夫妻在“身体旺盛”的情况下进行“交流”，不但比较不会伤元气，生出来的孩子也会比较健康；反之，冬至这天为“阴极之日”，在火苗最弱的时候，应避免太过频繁、操劳的夫妻“交流”为妙。　　媳妇不能“回娘家”　　在古代，由于妇女的.夫家与娘家路途相对遥远，且交通不发达，妇女一般很少回娘家省亲，而回娘家往往都是在合家团圆之日。然而，虽然冬至也是团圆之节，但在古代民间习俗中，已经出嫁的女儿却不可在这天回娘家，此举可能会冲煞公婆。不过，根据学者考证，这个做法的愿意是因冬至时节天气寒冷，媳妇出门恐会吹风受凉，也担心公婆恐因低温不适、无人照顾，其实是出自好意才会流传此说法。　　冬至“忌出游”　　由于冬至为白昼最短的一天，传说天狗会在该日到人间找化身，所以天黑了也切勿乱走乱逛，尽量不要出远门。当然，这是迷信说法，从科学的角度来看，冬至过后白天会慢慢变长，阳气开始增生，须安息静养。　　古人看来，这些冬至禁忌，触犯即会招致厄运，对于现代人来说，可能会不屑一顾。但古人的这些禁忌并非无稽之谈，毫无科学依据。冬至天寒阴盛，正是身体“闭藏”、“休整”，储藏能量之时，此日之后因少耗多补，才能安全过冬，健健康康迎新年。吃中药的六大禁忌（扩展2）——中餐礼仪的六大禁忌中餐礼仪的六大禁忌　　在日常生活中，我们或多或少都有了解过礼仪知识，下面小编为大家整理了关于中餐礼仪的六大禁忌相关内容，欢迎分享，希望对大家有帮助。　　中餐礼仪的六大禁忌　　1、座次　　总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。　　如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。　　如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。如果你是被邀请者，那么就应听从东道主安排入座。　　一般来说，如果你的老板出席的话，你应该将老板引至主座，请客户最高级别的坐在主座左侧位置。除非这次招待对象的**级别非常高。　　2、点菜　　如果时间允许，你应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。当然，作为公务宴请，你会担心预算的问题，因此，要**预算，你最重要的是要多做饭前功课，选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能**领会你的预算。况且一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。如果你的老板也在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富，酒席吃得多，而让他/她来点菜，除非是他/她主动要求。否则，他会觉得不够体面。　　如果你是赴宴者，你应该知道，你不该在点菜时太过主动，而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求，你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下桌上人的意见，特别是问一下“有没有哪些是不吃的?”或是“比较喜欢吃什么?”让大家感觉被照顾到了。点菜后，可以请示“我点了菜，不知道是否合几位的口味”，“***再来点其它的什么”等等。　　点菜时，一定要心中有数。点菜时，可根据以下三个规则：　　一看人员组成。一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。　　二看菜肴组合。一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。　　三看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请，*均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。　　还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气，而且客户也会觉得不自在。　　3、吃菜　　*人一般都很讲究吃，同时也很讲究吃相。随着职场礼仪越来越被重视，商务饭桌上的吃和吃相也更加讲究。以下以中餐为例，教你如何在餐桌上有礼有仪，得心应手。　　中餐宴席进餐伊始，服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的，不要用它去擦脸。上龙虾、鸡、水果时，会送上一只小小水孟，其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣，它不是饮料，而是洗手用的。洗手时，可两手轮流沾湿指头，轻轻涮洗，然后用小毛巾擦干。　　用餐时要注意文明礼貌。对外宾不要反复劝菜，可向对方介绍*菜的特点，吃不吃由他。有人喜欢向他人劝菜，甚至为对方夹菜。外宾没这个习惯，你要是一再客气，没准人家会反感：“说过不吃了，你非逼**什么?”依此类推，参加外宾举行的宴会，也不要指望主人会反复给你让菜。你要是等别人给自己布菜，那就只好俄肚子。　　在吃东西时要注意以下几点：　　1、进餐时，先请客人中**动筷子。夹菜时每次少一些，离自己远的菜就少吃一些，吃饭时不要出声音，喝汤时也不要出声响，喝汤用汤匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴边喝，汤太热时凉了以后再喝，不要一边吹一边喝。有些人吃饭喜欢使劲咀嚼脆食物，发出很清晰的声音来，这种做法是不合礼仪要求的，特别是和众人一起进餐时，就要尽量防止出现这种现象。　　2、进餐时不要打嗝，也不要出现其他声音，如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原谅”之类的话，以示歉意。　　3、如果要给客人或长辈布菜，最好用公筷，也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。按我们**民族的习惯，菜是一个一个往上端的，如果同桌有**、老人、客人的话，每当上来一个新菜时就请他们先动筷子，或者轮流请他们先动筷子，以表示对他们的重视。　　4、吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时，不要往外面吐，也不要往地上扔，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上。　　5、要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话，以调和气氛，不要光着头吃饭，不管别人，也不要狼吐虎咽地大吃一顿，更不要贪杯。　　6、送食物入口时，两肘应向内靠，不宜向两旁张开，碰及邻座。　　7、遇有意外，如不慎将酒、水、汤汁溅到他人衣服，表示歉意即可，不必恐慌赔罪，反使对方难为情。　　8、不要向别人劝酒，不允许当众脱衣解带，不要议论令人作呕之事。他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬酒。如是主人亲自烹调食物，勿忘予主人赞赏。　　9、最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙时，就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴。　　10、要明确此次进餐的主要任务。要明确以谈生意为主，还是以联络感情为主，或是以吃饭为主。如果是前者，在安排座位时就要注意，把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感。如果是后者，只需要注意一下常识性的礼节就行了，把重点放在欣赏菜肴上。　　11、用餐结束后，可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦头颈或胸脯;餐后不要不加**地打饱嗝或嗳气在主人还没示意结束时，客人不能先离席。　　4、喝酒　　俗话说，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有很多学问讲究，以下总结了一些酒桌上的你不得不注意的小细节。　　细节一：**相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要***，双手举杯。　　细节二：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是**。　　细节三：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。　　细节四：自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。　　细节五：记得多给**或客户添酒，不要瞎给**代酒，就是要代，也要在**或客户确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给**代酒而喝酒。比如**甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬**甲的人拦下。　　细节六：端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是**，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人?　　细节七：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。　　细节八：碰杯，敬酒，要有说词，不然，**吗要喝你的酒?　　细节九：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。　　细节六：假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办?　　关于敬酒　　1、主人敬主宾。　　2、陪客敬主宾。　　3、主宾回敬。　　4、陪客互敬。　　记住：作客绝不能喧宾夺主乱敬酒，那样是很不礼貌，也是很不尊重主人的。　　5、倒茶　　这里所说的倒茶学问既适用于客户来公司拜访，同样也适用于商务餐桌。　　首先，茶具要清洁。客人进屋后，先让坐，后备茶。冲茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净，胡乱给客人倒茶，这是不礼貌的表现。人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃，怎么还愿意喝你的茶呢?现在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托，以免水热烫手，让客人一时无法端杯喝茶。　　其次，茶水要适量。先说茶叶，一般要适当。茶叶不宜过多，也不宜太少。茶叶过多，茶味过浓;茶叶太少，冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的口胃把茶冲好。再说倒茶，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，太满了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄湿。不小心，还会烫伤自己或客人的手脚，使宾主都很难为情。当然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人，会使人觉得是在装模作样，不是诚心实意。　　再次，端茶要得法。按照我国人民的传统习惯，只要两手不残废，都是用双手给客人端茶的。但是，现在有的年青人不懂得这个规矩，用一只手把茶递给客人了事。双手端茶也要很注意，对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫，双手不好接近，有的同志不管三七二六一，用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生，但很**观，也不够卫生。请试想，让客人的嘴舐主人的手指痕，好受吗?　　添茶。如果上司和客户的杯子里需要添茶了，你要义不容辞地去做。你可以示意服务生来添茶，或让服务生把茶壶留在餐桌上，由你自己亲自来添则更好，这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。当然，添茶的时候要先给上司和客户添茶，最后再给自己添。　　6、离席　　一般酒会和茶会的时间很长，大约都有在两小时以上。也许逛了几圈，认得一些人后，你很快就想离开了。这时候，中途离席的一些技巧，你不能不了解。　　常见一场宴会进行得正热烈的时候，因为有人想离开，而引起众人一哄而散的结果，使主办人急得真跳脚。欲避免这种煞风景的后果，当你要中途离开时，千万别和谈话圈里的每一个人一一告别，只要悄悄地和身边的两、三个人打个招呼，然后离去便可。　　中途离开酒会现场，一定要向邀请你来的主人说明、致歉，不可一溜烟便不见了。　　和主人打过招呼，应该马上就走，不要拉着主人在大门大聊个没完。因为当天对方要做的事很多，现场也还有许多客人等待他(她)去招呼，你占了主人太多时间，会造成他(她)在其他客人面前失礼。　　有些人参加酒会、茶会，当中途准备离去时，会一一问她所认识的每一个人***一块走。结果本来热热闹闹的场面，被她这么一鼓动，一下子便提前散场了。这种闹场的事，最难被宴会主人谅解，一个有风度的人，可千万不要犯下这钟错误。　　中餐礼仪　　当收到宴请请柬决定赴宴或**一次宴请又明确自己必须参加时，要做的第一件事就是搞清楚宴请的时间和地点。　　从时间上讲，提前一二分钟、正点，或迟一二分钟到达是最为适宜的，过早或过晚都是失礼的。同时，应对宴请所需时间给予充裕的安排，赴宴而逗留时间过短同样是失礼的。此其一。　　其二，对宴请的地点以及行经的路线事先应做到心中有底，因为这是准时到达宴请场所的重要保证。假如对宴请活动富有经验，一定还会对请柬上注有的桌次号码牢记在心，免得到宴请场所后东张西望，有失风度。　　一旦到了宴请场所，并找到了自己入座的桌次以后，便要注意桌子的席位卡是否写着自己的名字，不可随意乱坐。只有认准了自己的桌次和席位，而主人或主宾又已经入坐的情况下，才可从椅子的左方入坐，入坐后，坐姿要端正，切不可用手托腮或将双臂同时放在桌上，也不要随意翻动菜单，摆弄餐具或餐巾，这些举动都会给人以迫不及待的坏印象。解决一双空手的最好办法就是将其放在自己的大腿上。　　至于双脚，尽管别人看不见，但同样也应该守规矩，要*放在本人的座位下，把脚搁在椅档上或伸出去踢着别人都会使人尴尬。　　有时，当坐定以后，服务人员还会递上一方湿毛巾，此时应礼貌地接下并轻轻擦拭自己的双手和嘴角，记住，这小毛巾绝不是供擦脸，更不能用它擦颈脖或手臂，不管是怎样的汗流夹背。　　当主人示意用餐可以开始，便可将桌上的餐巾抖开，*推在自己的双腿上。但请注意，中式餐是将餐巾全部打开，西式午餐也是如此，而西式餐的晚餐则是将餐巾打开到对折为止。将餐巾塞在颈脖里或系在裤腰带上的做法早已过时，把餐巾用来擦洗餐具或酒具的做法更是地地道道的失礼行为，因为这至少表明对餐酒具的清洁持怀疑态度。假如中途需要离开一下时，可将餐巾稍微折一下放置到桌上，而决不能将餐巾放在椅子上，因为这才是给人最不洁的感觉。　　其实，最复杂、对参加宴请活动人员的礼仪要求最高的还是席间的用餐过程。从使用不同的餐酒具到餐桌上的点滴举止都有一套已成习俗的礼仪规范。　　商务中餐礼仪　　对于中餐礼仪，我们可能已经掌握的很多了，但是，商务活动时中餐礼仪与*时又有所不同：　　将餐巾放在膝盖上，不可用餐巾擦脸或嘴。完餐后，将餐巾叠好，不可揉成一团。　　照顾他人时，要使用公共筷子和汤匙。　　传染病毒携带者应自觉谢绝参加餐会。　　喝汤用汤匙，不出声。　　嘴里有食物时，不张口与人交谈。嘴角和脸上不可留有食物残余。　　剃牙时用手挡住嘴。咳嗽、打喷嚏或打哈欠时，应转身低头用手绢或餐巾纸捂着，转回身时说声“抱歉”。　　说话时不可喷出唾沫，嘴角不可留有白沫。不可高声谈话，影响他人。　　不要用筷子敲打桌面或餐饮器具。　　不要往桌子对面的客人扔筷子或其他餐具。　　不要把筷子架在或杯子上，不要把筷子插在饭碗或菜盘里。　　不要将筷子交叉放置、放反了、一头大一头小。　　谈话时不要挥舞筷子，也不要把筷子当牙签用。　　不要把筷子伸到他人面前，也不要插入菜盘深处。　　不要翻覆挑拣，也不要使筷子在菜盘上游动，不知夹什么菜。　　夹菜时不要一路滴汤，筷子不要粘满了食物，也不要用嘴吮吸筷子。　　用双手举杯敬酒，眼睛注视对方，喝完后再举杯表示谢意。　　碰杯时，杯子不要高于对方的杯子。　　尊重对方的饮酒习惯和意愿，不以各种理由逼迫对方喝酒。　　不抽烟，不往地上和桌子底下扔东西。不慎摔碎餐具，应道歉并赔偿。　　用完餐离座时，将椅子往内紧靠着边。　　原则上按照生菜、色拉、主食、甜点、水果顺序取菜，一次取2至3样。盘子如果堆得太满，既**观，又混淆原味。选用牛排、猪排、鱼排等食物时，须遵照西餐的礼仪食用。　　不要混用专用菜夹。用过的餐盘不可再用。　　既不可浪费，又不可抱着“捞本”和“不吃白不吃”的心态，暴饮暴食。　　了解中餐礼仪文化　　中餐是我国的一种特有的餐饮，也就是我们*时的餐饮。那么你对中餐有多少了解呢?下面小编就来告诉你了解中餐礼仪文化。　　中餐介绍　　中餐就是我们日常的餐饮，但是我国地大物博，不同地方的餐饮也是不同的，下面小编就为大家详细介绍一下中餐吧!　　中餐食材五品　　色　　有些食材是为了装点颜色用的。比如在鱼翅羹里加一点藏红花。注意，在*菜的习俗中，任何点缀的东西都应该是可以食用的。　　香　　为了增加香味而设计的一些食材。事实上，胡椒，茴香一些香辛料主要是调味去除食材的腥、膻或异味。也有一些高级菜肴加如叫化鸡用荷叶包裹，闻起来有一股清香。鲜花饼加入鲜花，吃起来有临花圃之中。　　味　　通过食材的选择也可以增强食物的味道。比如虾饺中加入的虾脑。使饺子更加鲜美。　　意　　食材的名称、形状可**菜肴意境。古时候，举子们在赶考的时候要吃条红色鲤鱼，意为鲤鱼跳龙门。　　形　　如果是冷盘，对食材的要求也是相当讲究的。养一些食材本身就有丰富的营养价值，甚至还有药用性。像红枣猪手汤的部分食材富含动物胶，对孕妇非常有帮助。　　中餐烹饪方法　　煎　　是指用放点油不用水慢慢在锅里把食物煎熟。　　一般日常所说的煎，是指用锅子把少量的油加热，再把食物放进去，使其熟透。表面会稍成金黄色乃至微煳。由于加热后，煮食油的温度比用水煮的温度为高，因此煎食物的时间往往需时较短。煎出来的'食物味道也会比水煮的甘香可口。例如煎饺、煎豆腐、韭菜盒子、煎饼、铜锣烧等。　　焖与煮　　焖煮都差不多两者都是把食物稍微炒下然后放水去焖煮直到熟透有一点点水就可以了。　　蒸　　指把经过调味后的食品原料放在器皿中，再置入蒸笼利用蒸汽使其成熟的过程。可分为猛火蒸，中火蒸和慢火蒸三种。例如粉蒸肉、清蒸螃蟹、清蒸武昌鱼、蒸水蛋等。　　炒　　炒是最广泛使用的一种烹调方法，它主要是以油为主要导热体，将小型原料用中旺火在较短时间内加热成熟、调味成菜的一种烹调方法。例如番茄炒蛋、宫保鸡丁、醋溜白菜、辣子鸡等。　　中餐特点　　1.在选料上，由于我国多数人在饮食上受宗教的禁忌约束较少，而人们在饮食上又喜欢猎奇，讲究物以稀为贵，所以中餐的选料非常广泛，几乎是飞、潜、动、植，无所不食。　　2.原料加工上，中餐厨师非常讲究刀工，可以把原料加工成细小的丝、丁、片、末等刀口。　　3.烹调上,中餐做菜一般使用的圆底锅、明火灶非常适宜炒菜，所以中餐炒的烹调方法非常多。　　4.口味上，中餐菜肴大都有明显的咸味，并富于变化，多数菜肴都是完全熟后再食用。　　5.主食上,中餐有明确的主、副食概念，主食有米、面等多种制品。　　以上就是小编为大家介绍的中餐的食材五品、烹饪方法以及特点等知识，尽管中餐的种类非常之多，但是还是会有一些共同的地方的。　　中餐礼仪　　中餐也是非常那个讲究礼仪的，我国是一个文明之国，所以礼仪知识也是非常重要的。下面小编就为大家详细介绍下中餐的礼仪知识吧!　　礼仪贴士　　**饮食，源远流长。在讲究礼仪、讲究民以食为天的**里，饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。　　随着中**饮食文化的不断交流，中餐越来越受到外国人的青睐。　　中餐的饮宴礼仪号称始于周公，千百年的演进，当然不会再有“孟光接了梁鸿案”那样的日子，但也还是终于形成今天大家普遍接受的一套饮食进餐礼仪，是古代饮食礼制的继承和发展。中餐饮食礼仪因宴席的性质，目的而不同;不同的地区，也是千差万别。　　中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。在正式的宴会上，水杯放在菜盘左上方，酒杯放在右上方。筷子与汤匙可放在专用的座子上，或放在纸套中。公用的筷子和汤匙最好放在专用的座子上。　　中餐上菜的顺序一般是：先上冷盘，后上热菜，最后上甜食和水果。用餐前，服务员为每人送上的第一道湿毛巾是擦手用的，最好不要用它去擦脸。在上虾、蟹、鸡等菜肴前，服务员会送上一只小小水盂，其中漂着拧檬片或玫瑰花瓣，它不是饮料，而是洗手用的。洗手时，可两手轮流蘸湿指头，轻轻涮洗，然后用小毛巾擦干。　　中餐礼仪规则　　1、请客要早通知，6：00入席，5：50才叫客人来，不合适。　　2、主人家不能迟到;客人应当迟到5-10分钟，这是非常体贴的客人哦，注意掌握，自然宾主皆欢。　　3、要是坐圆桌子，对着大门的是主座，或是背靠墙、柜台的;讲究些的饭店，会用餐巾予以区分，餐巾最高大的位置不能随便坐哦，除非你打算好请客喽：　　4、主人右手边的是主客，左手边的是次重要的客人;门边面对主人的，自然是跑腿招呼的陪客坐的啦。　　5、做客人的不能直接向点菜员吆喝指点，应该乖乖坐等主人家点菜;如果客人确实有严重的忌口或爱好，应当轻轻告诉主人家，主人自然要替他做主，满足客人小小或**的要求。　　商务宴请中餐礼仪　　中餐商务宴请礼仪入座：　　这个“英雄排座次”，是整个*食礼中最重要的一项。从古到今，因为桌具的演进，所以座位的排法也相应有所变化。总的来讲，座次“尚左尊东”“面朝大门为尊”家宴首席为辈分最高的**，末席为最低者；家庭宴请，首席为地位最尊的客人，客主人则居末席。首席未落座，都不能落座，首席未动手，都不能动手，巡酒时自首席按顺序一路敬下，再饮。　　若是圆桌，则正对大门的为主客，左手边依次为2，4，6右手边依次为3，5，7直至汇合。　　若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。　　如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。然后首席的左手边坐开去为2，4，6，8（8在对面），右手边为3，5，7（7在正对面）。　　如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2，4，6席，右边为3，5，7席。　　根据主客身份，地位，亲疏分坐。　　中餐商务宴请礼仪上菜：　　上菜的顺序，中餐一般讲究：先凉后热，先炒后烧，咸鲜清淡的先上，甜的味浓味厚的后上，最后的是饭菜。有规格的宴席，热菜中的主菜，比如燕窝席里的燕窝，海参宴里的海参，鱼翅宴里的鱼翅，应该先上，即所谓最贵的热菜先上，再辅以溜炒烧扒。　　宴席里的大致顺序是：　　凉菜——冷拼，花拼。　　热炒——视规模选用滑炒，软炒，干炸，爆，烩，烧，蒸，浇，扒等组合。　　大菜——（不是必须的）指整只，整块，整条的高贵菜肴，比如一头乳猪，一只全羊，一大块鹿肉什么的。　　甜菜——包括甜汤，如冰糖莲子，银耳甜汤等。　　点心——一般大宴不供饭，而以糕，饼，团，粉，各种面，包子，饺子等。　　水果——爽口，消腻。　　此顺序非一成不变，如水果有时可以算在冷盘里上，点心可以算在热菜里上。　　较浓的汤菜，应该按热菜上；贵重的汤菜如燕窝等要为热菜中的头道。　　至于季节的考虑，则还有冬重红烧，红焖，红扒和沙锅，火锅等；夏则清蒸，白汁，清炒，凉拌为主。此外颜色的搭配，原材料的多样化也应考虑。　　酒楼和家宴，各种菜品的分量也要不同：　　大宴讲究一成至两成冷菜；三成热炒，四成大菜。　　家宴就可以将大菜减少，冷菜增加。　　至于盛器，可谓历史久矣，古人云：“美食不如美器“，又云：“煎炒宜盘，汤羹宜碗，参错其间，方觉生色。“。所以盛器在这个讲究饮食文化，又盛产陶瓷美器的地方，自然加倍讲究。　　一般要备大中*盘（碟），大盘热菜，中盘冷拼，或灵活选择，小盘点心，小吃。　　还要有深盆盛油大汤多之物，大汤碗盛汤，外加碗筷。大食具如火锅，烤炉之类；还有水具，茶具，酒具。　　至于盛器的选取，质地要好，当然名窑古董或各地名瓷都可上桌。色彩搭配要合理。　　根据所盛菜肴的颜色，性质，质地，名称，选取不同质地，形状，颜色，花纹的盛器。切忌中西混杂，土洋不分，不伦不类。　　中餐商务宴请礼仪酒水：　　宴席不可无酒，纯粹的中餐，应该避免啤酒，欧洲葡萄酒（当然中亚的可以，如波斯葡萄酒，过似乎没人能尝得到）。所以中餐，最好配备高度名酒（其实高度烈性酒只是近代才有），但似乎中低度的宴酒（30度左右），各种黄酒，米酒比较男女老幼皆宜。　　宴席环境：　　宴席的环境，最好完全中式，进门两盏迎客宫灯。绕过落地屏风，落座于红木八仙桌旁，手执象牙箸，听着丝竹软曲，空气中游移着丝丝檀香。透过窗棂木格，和窗外的修竹柳荫，只见湖光山色。　　所以厅里宜摆几盆花木盆景，造成春意袭人，百花迎宾的气氛；四围墙上，张悬书法字画，灯光音响要尽量保持*特色。　　至于国宴，现在用分席制，四（热）菜一汤，外加冷菜，甜点，果品，冷饮。酒水为白酒茅台，黄酒绍兴加饭酒，青岛啤酒，还有矿泉水。　　国宴更重排场，如辉煌的大厅，或如钓鱼、台的亭台水榭。间或有乐队伴奏，讲坛。国宴每席上必有一立体的冷盘雕刻，摆盘。吃中药的六大禁忌（扩展3）——中药起效时间和服药禁忌中药起效时间和服药禁忌　　中药是中医治疗疾病最常用的一种**，也是护理人员的主要任务之一，任务完成得好坏将会直接影响医疗护理质量。因此，必须正确掌握给药途径、方法、时间，中药起效时间和服药禁忌等有关护理。下面是小编帮大家整理的中药起效时间和服药禁忌，欢迎阅读与收藏。　　给药要求　　1、严格查对**　　严格查对**是正确执行治疗的重要保证。包括病人姓名、性别、年龄、床号，药物的名称、剂量、煎药方法、给药途径、服药方法、服药时间、饮食宜忌等，均应查对核实，正确无误后方可执行。　　2、明确给药方法　　要认真按医嘱要求执行不同的给药方法。对中西药合用的病人，在服药时，应注意配伍禁忌。　　3、了解过敏史，熟悉中药的毒副反应　　一旦发现过敏或毒副反应时，要及时停药，并配合抢救。　　4、掌握给药时间　　在指定时间内给药。同时做到服药到口。　　5、观察服药后反应及治疗效果　　服药反应包括正常和不良反应两方面，护理人员必须认真观察之。治疗效果的观察，一是检验有效无效，二是决定再剂或停服。如外感表证病人，服药后，周身微汗出，病人感到全身轻松感，表示表邪已**，不必再剂；若汗出不透，病人仍有恶寒畏风之感，说明表邪未解，应服再剂。　　中药的煎药法　　汤剂是中药最常用的一种剂型，注意煎药法是提高疗效的关键。　　（1）煎药前要逐一核对无误，对于有毒或药性峻烈者，尤应注意。　　（2）煎药器具以砂罐、瓷罐为佳。忌用铁锅、铝锅。　　（3）煎药前应先用清水将药物浸泡30-40分钟。加水量应根据药物的量及煎药时间长短而定。一般加水至高出药面3.33cm，第二煎为第一煎加水量的1/3-1/2。　　（4）煎药时间和火候，要根据药性而定。一般药物煎20分钟左右。如为保持发汗解表药的宣散作用，宜用急火快煎。补养药则应文慢煎，时间宜长些，以使有效成分的充分煎出。　　（5）每剂药煎取液量，**200-300ml，小儿减半。　　（6）需特殊煎法的药物　　①芳香气薄荷的薄荷、藿香、钩藤、佩兰、砂仁等药宜后下，煎一、二沸即可。石膏、龙牡、赭石、磁石、珍珠母、石决明、龟板等金石介壳类药物，应先煎半小时左右，再与其它药同煎。　　②附子、乌头等有毒之品，应另包先煎。尤其是川乌、草乌在剂量较大时，常须煎3小时以上，以舌尝无麻味为度。　　③旋复花、枇杷叶、海金沙、马勃等药物宜用布包**煎。　　④饴糖、蜂蜜月宜在药煎好后去渣兑入。阿胶、鹿角胶、龟板胶应先用黄酒炖化后，待药物煎好去渣冲服。　　⑤犀角、羚羊角、鹿茸、沉香、琥珀、川贝、三七等药物，需先研成细末，再用开水或煎剂冲服。　　⑥质轻而面积大的药物，如糯稻根须、玉米须等，应先将该药加水煎煮，然后去渣。再用此水煎其它药物，称为“煎汤代水法。”　　内服中药剂型　　1、汤剂　　是将药物加水煎煮后，去渣取汁而成的制剂。具有吸收快，易于发挥疗效，且其药物组成和剂量都可随时根据病情灵活调整的特点。多用于新病、急病。　　另有将中药饮片打碎成粗末，服用时用开水泡软或稍煎后服，以及将汤剂浓缩而制成的冲剂，都有与汤剂相似的性质。　　2、散剂　　是将药物碾成均匀混合的干燥粉末，服用时用温开水冲下。如沉香末、三七面等。其特点是便于服用，制作、携带方便，药物损失少。多用于慢性病或贵重、用量小的药物。　　3、丸剂　　是将方中药物碾碎成粉末混合，再加水或蜜等调和后制成药丸，常用的有水丸、蜜丸两种。特点是吸收慢，药效持久，服用方便，易于保存。适用于需较长时间服药的慢性病及疾病恢复期病人。　　4、膏剂　　内服药的膏剂多为蜜膏。是将药物饮片反复煎煮3-4次，去渣用文火浓缩，加入适量的蜂蜜或红糖等制成。如梨膏、益母草膏等。特点是服用方便、可口。多用于慢性病。　　5、酒剂　　亦称药酒。是将药物置于白酒中，浸泡1个月左右。如当归酒、木瓜追风酒、人参酒等。多用于跌打损伤、风湿痛。　　6、片剂　　是将药料煎成浓缩液，然后加入细料药、赋型剂等冲模打片而成。　　此外，随着中药剂型的**，还研制成冲剂、糖浆剂、茶剂等剂型。　　给药时间与护理　　中医学认为人体内部活动有很强的时间节律性。如《素问·生气通天论》中说：“*旦人气生，日中阳气隆，日西而阳气已虚，气门乃闭。”；《灵枢·营卫生会》说：“夜半后而为阴衰，*旦阴尽而阳气受矣。”《素问·脏气法时论》中指出：“肝病者，*旦慧，下哺甚，夜半静；……心病者，日中慧，夜半甚，*旦静；……脾病者，哺慧，日出甚，下哺静；……肺病者，下哺慧，日中甚，夜半静；……肾病者，夜半慧，四季甚，下哺静；”以上说明人体正气随天时阴阳盛衰而变化，指出一天之中五脏病的病情变化规律。　　古代的“子午流注”更是集中地反映了人体气血盛衰变化的规律。它认为心脏功能午时（11-13时）最强，子时（23-1时）最弱；肾功能酉时（17-19时）最强，卯时（5-7时）最弱等。临床实践表明，大多数心脏病患者多在夜间发病和**，肾气虚弱的肾炎患者，以早晨浮肿最明显。说明“子午流注”理论有一定的科学性。所以，为提高药物的效果，护理人员应掌握给药时间护理知识。　　1、重视给药时间　　给药时间应与人体内部活动的节律相一致。即阳药用于阳长时，阴药用于阴长时。升药用在升时，降药用于降时。如选用扶阳益气、温中散寒、行气和血、消肿散结等治则或方药时，应选定在早晨或上午服用，以借天时阳旺，人体阳气随之充盛之势扶阳抑阴，而祛除病邪。同理，凡需借助阴气祛邪的病证，在选用滋阴补血、收敛固涩、重镇安神、定惊熄风、清热解毒等治则或方药时宜在傍晚或午后阴长之时服用。同时，由于时辰不同，人体阴阳气血盛衰也不同，病情轻重自然亦有所别，加甚缓解，均有一定的规律。因此，要重视给药时间，把握住时机，在天之阳气旺的白昼治疗三阳经病，以借阳经主时的天之阳旺，使正胜邪退而使病愈。同样，在天之阴气旺盛的黑夜治疗三阴经病，也是借阴经主时的天之阴旺，使正复邪去而达病愈。这样的给药时间，既可增强药物的治疗作用，又可减少毒副反应。护理上也应重视给药时间的原则。　　（1）根据疾病的`部位确定给药时间：在《神农本草经》序录中记载：“病在胸膈以上者，先食而后服药；病在心腹以下，先服药而后食之；病在四肢血脉者，宜空腹而在旦；病在骨髓者，宜饱满而在夜。”指出了疾病部位不同，服药时间也应有别。如治疗上焦疾病的，宜在饭后服药；治疗下焦疾病的，则宜在饭前服药。而病在骨髓、四肢者，宜在夜间吃饱饭后和在早晨空腹服药。　　（2）《千金方》中指出：“凡作汤药不可避晨夜时日吉凶，觉病须臾，即宜便治，不等早晚，则易愈矣。”、“下痢诸不差，用乌梅黄连蜜丸日三夜二。”、“疟疾寒热日再三发，恒山甘草汤相去如人行五里一服。”以上论述，说明疾病一旦发生，就应该立即按医嘱给病人服药，以达药到病除早康复目的。同时指出了要根据病证不同，确定给药的次数。　　（3）根据病情确定给药时间：根据病情需要，选定最佳的给药时间，以利药物尽快发挥预防和治疗作用，减少毒副反应。　　①一般疾病口服给药分一日2-3次，于早、晚或早、中、晚，饭后0.5-1小时给药。　　②危重病证应及时给药，并应选择能最快发挥疗效的给药途径。　　③解表药，若病情许可，应于中午前阳分时间给药，以顺应阳气升浮，助药力祛邪外出。　　④治咽喉疾病，给药可不拘时多次频服，缓缓咽下，使药液能与病变部位充分接触。　　⑤*喘药，应在哮喘发作前2小时给药。　　⑥健胃药，应在饭前服用；用于消食导滞的药物，则在饭后服，以达开胃、导滞之功效。　　⑦对胃有刺激性药物宜在饭后服。　　⑧涌吐药，宜清晨午前服。　　⑨润肠通便药，宜空腹服用，以利消除肠胃积滞；泻下药，按“日哺人气收敛”之理，应入夜睡前给予；止泻药，按时再服，泻止药停。　　⑩驱虫药，清晨空腹或晚上睡前给药。　　11、补益药，一般宜饭前服用。　　12、补阴药，宜晚上一次服；补阳药，宜午前服。　　13、调经药，一般于经前或经期服用。对肝郁气滞之痛经病人，应在行经前3-5天服用疏肝理气药。若在月经期服用理气活血方药，不仅可使痛经缓解，而且也有利于月经周期的调节。　　14、特殊情况应遵照医嘱执行。　　2、中药的起效时间　　所谓起效时间，是指服药开始到药物发挥疗效所需的时间。例如：服用辛温解表剂后，若见病人周身微汗出，恶寒、头痛症状减轻，全身感到轻松感，一般约0.5-1小时，这就是药物的起效时间。护理人员应熟悉各类药物的起效时间，以观察药物的有效无效或继续用药或更换药物时参考。　　服药方法及护理　　服药方法也是给药护理中重要的护理内容。清代徐灵胎曾指出：“方虽中病，而服之不得法，非特乏功，反而有害。”说明了服药方法的重要性。在临床实践中也确有因服药方法不符合要求而影响治疗效果的。因此，在护理上必须正确执行各种服药方法。　　1、汤剂服法　　（1）分服法：即是将一日一剂中药，分2-3次等量分服。对老人小儿服药有困难的也可采用少量多数或浓煎后服用。　　（2）顿服：将一剂汤药一次服下，以取其量大力峻、快速起效之作用。常用于急危症的抢救治疗。　　（3）频服：是将一天的药量，少量多次服用。多用于上部疾病，尤其是咽喉或呕吐病人。　　（4）连服：是指在短时间内连续给予大剂量药物的服用方法。如治疗小儿流行性乙型脑炎高热、败血症等，多用此法。意在短时间内，使体内达到较高的药物浓度。　　2、中成药服法　　一般分送服、冲服、调服、含化及喂服等。　　（1）送服：是将药放入口内，用温开水或药引、汤剂送服。　　（2）冲服：即将药物放入杯内，用温开水、药引等冲成悬混液后服用。　　（3）调服：是将一些散剂用温开水或白酒、醋等液体调成糊状后口服。如安宫牛黄丸、紫雪丹等均用此法给药。　　（4）含化：是将丸、丹剂含在口中，让药慢慢溶化，缓缓咽下。如六神丸、喉症丸、救心丹等。　　（5）喂服：本法主要用于婴幼儿、年老体弱或急危重症病人。是指将中成药溶成液状，逐口喂给病人的一种方法。　　服药温度也是服药方法中应注意的内容。服药温度一般是指服用中药汤剂的药液温度或用于送服的、酒等温度而言。常有热服、温服和冷服之分。热服：是将刚煎好的药液趁热服下。常用于寒证用热药，宜热服，或真热假寒证用寒药时，属“寒者热之”和“治热以寒”之法，以减少病人服药格拒。温服：是将煎好的汤剂或送药的水等放温后再服用。一般汤剂均采用温服。冷服：将煎好的汤剂放冷后服下。常用于热证用寒药或真寒假热证用热药。属“热者寒之”、“热药冷服”、“治寒以热，凉而行之”大法。　　此外，服药剂量在服药方法中也需重视的一个问题，虽用药的剂量一般由医生确定，但护理人员也应掌握和了解，以便在有误时给以及时指出。　　3、服药护理　　除了认真做好服药方法外，还应做好服药的护理。　　（1）服药后应注意休息，观察有不良反应。尤其是服用峻烈或有毒性的药物，更须严密观察和记录。　　（2）观察药物效果和反应，如服解表药后，应给病人喝些热粥或热饮，以助药力。冬令感冒还需稍盖衣被，让其周身微汗出。服涌吐药后要观察呕吐物的性质、量和次数，服泻下药后应观察泻下次数，大便性质、量等。服排石汤要观察二便情况，检查有无结石排出等。对服用逐水药或剧毒药时，应事先向病人或家属交待注意事项和可能发生的反应。服药后要观察腹泻、腹痛、恶心呕吐等不良反应。　　（3）对中西药合用的病人，应告诉中西药服用的方法的间隔时间。　　（4）注意食物对药效的影响，中医历来有“药食同源”之说。这是因为药性和食性都有“四气”即寒、热、温、凉和“五味”即辛、甘、酸、苦、咸的相同内容和区别。同时某些食物本是药物，既可食用，又当药用。如大枣、莲子、桂圆、百合、山药、赤小豆、海带、甲鱼、桑椹、黑芝麻、峰蜜等。既然食性和药性有共同的性味，凡是食性与药性相顺应，食物能增强药物的作用；食性与药性相反，食物便会降低药物的作用。如热证病人用寒药治疗的同时，食物应选用寒凉之品，以顺应病、和药物的药性；同样，寒证病人使用热药治疗时也应给以温热性食物。这样治疗效果才能得到一定程度的提高。反之，就会降低药物的效果。　　总之，食物的正确选择，对提高药物的疗效，促进病人早日康复，具有与用药同等重要的位置，必须认真掌握，正确执行。　　此外，饮食因素还可能对中药的吸收有多种多样的影响，护理人员也应做到心中有数，充分利用有利的食物因素来提高药物的疗效，减少妨碍吸收的因素。吃中药的六大禁忌（扩展4）——吃燕麦片的禁忌吃燕麦片的禁忌　　吃燕麦片的禁忌，你知道有哪些吗？燕麦片可以降低身体的胆固醇，对心脑血管病起到一定的预防作用，还可以降血糖，但是燕麦含有钙质，而菠菜中含有丰富的草酸，会影响对钙的吸收。以下就是吃燕麦片的禁忌，一起看看。　　禁忌　　1、燕麦片不可超量：吃燕麦片的时候，最好不要多吃。大概是在40克左右为宜，多吃会引发胃痉挛以及腹胀等表现。　　2、消化系统疾病不可多吃：因为燕麦片不是容易消化的食物，很容易产生腹胀的感觉。所以有消化系统方面疾病不可多吃，像胃溃疡、腹泻等病症多吃燕麦片会加重病情。　　食用燕麦片好处如下：　　1、解毒清肠：因为燕麦片含有高纤维素，可促进肠胃蠕动，帮助排便。而且每天早上喝一杯燕麦片，有于清肠排毒。　　2、保护肠道：燕麦中的可溶性纤维β-葡聚糖不能被吸收，会在大肠发酵产生丙酸、丁酸等短链脂肪酸。这些短链脂肪酸利于促进益生菌以及分解细菌，能够抑制腹泻或便秘等。　　3、补钙：燕麦片含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，所以经常食用燕麦片也可以促进骨骼发育以及预防骨质疏松症等。　　4、保护心血管系统：燕麦片具有降低血清胆固醇等作用，加上燕麦片中又含有大量的亚油酸等成分，能够预防高胆固醇和动脉粥样硬化等病症。同时，燕麦片含有大量的纤维素，能够维持正常的血糖水*，因此多吃燕麦片可保护心血管系统。　　5、美白祛斑：燕麦片中含有丰富的多类型抗氧化剂，有利于抑制黑色素的形成。还能帮助淡化色斑，对皮肤有美白作用等。　　6、减肥：燕麦片因为富含纤维，所以食用燕麦片能够有饱腹感，从而达到减少食物摄入量目的。而且，吃燕麦片的同时也能起到清肠作用。　　禁忌　　1、燕麦含有钙质，而菠菜中含有丰富的草酸，二者一同食用，易形成不易被人体吸收的草酸钙，长期食用，会影响人体对钙的吸收。　　2、食用燕麦一次不宜太多，否则会造成胃痉挛或是胀气。　　燕麦片的食疗作用：　　1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的.主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用。　　2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。　　3、它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。　　4、燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。　　喝燕麦片需要注意正确的食物搭配，最好可以和牛奶搭配在一起吃，可以让蛋白质更好吸收，也可以促进微量元素，维生素和膳食纤维吸收，燕麦片还可以和山药搭配在一起吃，能够延年益寿，对于高血压，糖尿病和高血脂患者来说有很好的作用。　　燕麦片一次性不要喝的太多，大家在吃燕麦片的时候如果吃得太多就可能出现腹胀，胃痉挛等问题出现。燕麦片可与大米等一起煮粥食用，每天摄入量在40克为宜，一般人群均可食用，尤其适用于老人、儿童和高脂血症、冠心病、糖尿病和肥胖患者。　　大家也应该注意不要把燕麦片和麦片混为一谈，麦片主要就是由多种谷物混合制作而成的，像大麦，玉米，大米，小麦，其中燕麦片只是它的一小部分，甚至根本不含有燕麦，和燕麦不是同一个概念的食物。　　喝燕麦片需要注意的禁忌就是以上这些，看了上面的介绍大家应该也有了一定了解，燕麦片可以给我们带来的好处有很多，可以减肥瘦身，美容养颜，延年益寿，还可以让心血管系统变得更加健康，但是如果吃法不正确，搭配方法不正确就会影响到健康情况，大家一定要特别注意。吃中药的六大禁忌（扩展5）——关于中元节的禁忌关于中元节的禁忌　　中元节很多事是不可以做的，一定要严格准守一些习俗禁忌，这样才会有好运。下面由小编为你整理的中元节节有什么禁忌，希望大家喜欢！　　中元节有什么禁忌　　1、床头挂风铃。风铃容易招来好兄弟，而睡觉的时候是最容易被入侵的时刻。　　2、拔脚毛。俗话说一支脚毛，管三个鬼，所以脚毛越多的人鬼越不敢靠近。　　3、夜游。八字轻的人在鬼节这一天千万不要夜游，因为这一天鬼门关大开，幽魂孤鬼都出来游荡，如果让他看到了阴气沉重的你，说不定会把你误认为是同伴，将你邀请回家做客。　　4、非特定场合烧冥纸。冥纸是烧给好兄弟的，金纸是烧给神的，烧冥纸的结果只会招来更多的好兄弟。　　5、偷吃祭品。这些是属於好兄弟的食物，未经过他们的同意就动用，只会替自己招来难以解决的厄运。　　6、晚上晒衣服。当好兄弟觉得你的衣服好看，他就会借去穿，顺便在衣服上留下他的味道。　　7、喊名字。晚上不要穿戴绣有自己姓名的衣物，以免元神被附身，另外最好避免连名带姓的直呼别人名字，否则一旦给好兄弟（闽台民间对鬼的敬称）听到后，会趁机取走他的三魂六魄，同时若听到有人喊自己的名字时，也千万不要立刻回头或回应。　　8、游泳。不可去危险水域戏水，传说中水鬼会找人当替死鬼，以便投胎。　　9、乱看。好兄弟喜欢躲起来吓人，万一乱看被吓到了，就是他们入侵你最好的时候。　　10、榕树放在家门口。因为榕树是聚阴的植物，同时也是好兄弟的最爱，除非你希望好兄弟来家里坐坐。　　11、熬夜。人气最虚的时候是在深夜，鬼气最旺的时候也是在深夜，熬夜很容易致泄气入侵。　　12、靠墙。好兄弟*时喜欢依附在冰凉的墙上休息，此举很容易引起鬼上身。　　13、捡路边的钱。地上的零钱及红包袋，不要乱随便捡起来；不要随便捡起路边的钱，因为这些钱可能是好兄弟们的，要不然这些就是冥婚招亲用的。　　14、随地勾肩搭背。从灵学的角度来说，人的身上有三把火，分别在头及两个肩膀上，所以鬼月的时候最好不要随便拍别人的头及肩，以免熄掉他身上的火，让好兄弟有机可乘。　　15、拖鞋头朝床的方向。好兄弟会看鞋头的方向来判断生人在哪里，如果鞋头朝床头摆，那麽好兄弟就会上床和你一起睡。　　16、筷子插在饭**。这是祭拜的模式，就好比香插在香炉上，此举只会招来好兄弟来与你分享食物。　　17、吹口哨。经过坟地时，口中要不断默念，对不起，打扰了，并保持肃穆不可吹口哨，以表示对好兄弟的尊重。　　18、晚上拍照。此举动容易将灵界的朋友一起拍进来，然后带回家。　　19、玩碟仙。*常时刻玩碟仙就很容易发生事情，更何况在这鬼节时分。　　20、拖鞋整齐的放床边。在外旅行时，拖鞋整齐的放在床边，会招来灵界朋友的好奇，造成他们的闹床。　　中元节需要注意什么　　1、今年的中元节，流日冲马，所以属马的朋友要多注意自己，此日运势不佳，最好减少外出活动的时间。　　2、家居中，要避免风铃这样的物品，因为在风水上，此类东西招阴气，个人穿着上也不要穿大红大绿的颜色。　　3、喜欢玩拍照的朋友，特别现在果粉们爱手机自拍，滴天居士建议此类朋友最好在农历7月15这天晚上不要拍照为好，否则易拍到不吉的'东西。　　4、这天晚上要少照镜子，注意好卧室的镜子，不要照着床为好，否则易做恶梦，晚上去洗手间也不要看镜子。滴天居士建议此天勿长时间对着镜子看。　　5、有爱看恐怖片的朋友，此天就不要看这种片子了，另说话中也要注意，不要不信邪老说不该说的话为好，切勿乱提那个字，人生要有敬畏之心。　　6、这天也是阳气弱的容易出事的一天，如果自己看到不好的场面，可念六字大明咒或南无阿弥陀佛，如小动物被撞了，如路过公墓或者殡葬场所。　　7、这天如无很特别的必要，少去河边，湖边为好，滴天居士郑重提醒特别是小孩或气场弱的人要远离河边湖泊为好。　　8、鬼节时不建议熬夜，也不要随便在外面捡钱回家，要舍弃掉，否则易有不利的运势，滴天居士建议自感阳气弱的朋友，多呆在家中为好。　　中元节出生的人好不好　　鬼节农历七月十五日，相传是鬼门关大开的日子，在道教来说，是日为「中元节」，则为地官赦罪日，佛教则称之为「盂兰节」，传说由农历七月一日起，地府中的游魂野鬼就开始被**出来，他们可以在人间游离一段时间，接受人们的祭祀，直至七月三十，鬼门关会再度关闭，鬼节的节期亦就此结束。　　中元节之俗，据传汉代即已有之，至唐代尤为兴盛，因据传唐太宗李世民晚年得病，曾于病中昏迷，当他苏醒以后，自称曾“魂游地府”，历见阴间散魂饿鬼，拦路乞食，唐太宗答应返阳之后，当广为布施，因而诏令全国，于中元令节之时，设盛宴普施众鬼魂，所以“普度”也称“普施”。从此传衍不衰，久而成俗。吃中药的六大禁忌（扩展6）——大年初六禁忌大年初六禁忌　　农历正月初六又称马日，在这一天要送穷，是*民间一种很有特色的岁时风俗。下面小编为大家带来关于大年初六禁忌，希望大家喜欢！　　大年初六的禁忌　　1、大年初六，人们在这一天才真正开始工作或做生意。商店酒楼才正式开张营业，而且要大放鞭炮，不亚于除夕的境况。这一天也表示南方农民于此日开始下田，准备春耕。　　2、位理学上这一天最受欢迎的是当年满12岁的男孩，因为12是6的二倍，这叫六六大顺。这一天，每家每户要把节日积存的垃圾扔出去，这叫送穷鬼。　　2、过去年代，正月以来，一直到初五皆不能打扫，厕所中的粪便累积，直到初六才可以**，所以称为挹肥。于是初六做大扫除，并祭拜厕所神明，将*日污秽的厕所清扫干净。　　3、初六是清水祖师的祭日，清水祖师又称黑面祖师或落鼻祖师（因传说当地有灾祸时，清水祖师就显圣落鼻），很多地区每年正月初六还要到祖师庙举行盛大的庆典。　　正月初六“送穷”，是我国古代民间一种很有特色的岁时风俗。其意就是祭送穷神。穷神，又称“穷子”。相传穷神乃颛顼之子。他身材羸弱矮小，性喜穿破衣烂衫，喝稀饭。即使将新衣服给他，他也扯破或用火烧出洞以后才穿。送穷之俗在唐代相当盛行，唐诗人姚合《晦日送穷三首》中第一首云：年年到此日，沥酒拜街中。万户千门看，无人不送穷。　　大年初六有什么习俗　　挹肥　　初六是马日，古称挹肥，人们在这一天才真正开始工作或做生意。而自进入正月以来，一直到初五皆不能打扫，厕所中的粪便累积，于是这一天做一大扫除，并祭拜厕所神明，将*日污秽的厕所清扫干净。所以称为“挹肥”（但现今之人家多使用新式的卫浴设备，故已无此俗）。这一天也表示旧时农民于此日开始下田，准备春耕。　　*民间信仰普遍认为厕神即紫姑神，紫姑又作子姑、厕姑、茅姑、坑姑、东施娘等。自明清时期开始紫姑就不单纯作为厕神，而世人谓其能预言未来，有先知先觉，多迎祀于家，占卜诸事，成为扶鸾占卜的大仙之一。客家俗称紫姑神为七姐、七姑。　　正月初六客家人挹肥之后拜祭紫姑有三重寓意：其一，祈祷丰年；其二，感谢神恩；其三，问卜吉凶。清理或清洁完厕所等卫生场所后，客家妇女就会在该场所的门前点亮红蜡烛或茶油灯，焚烧线香敬拜，在门楣或门框上粘贴红纸表示吉庆。　　求顺扔穷鬼　　初六占马，送穷鬼。传说穷神是姜子牙的妻子，人们为了防止春节期间穷鬼进家，门上挂红挂笺可以防她。不知什么时候，**的穷神变成了男性，而且成了杠夫供奉之神。这一天，家中主妇要把节日积存的垃圾扔出去，谓之送穷鬼，门上的挂笺也可摘下来同时扔出去，叫做送穷神。　　这一天最受欢迎的是当年满12岁的男孩，12是6的二倍，可称六六顺。又传说福神刘海是**人，是个穿红披绿的胖小子，民间流传着“刘海戏金蟾，步步钓金钱”的俗语，其形象很受市民欢迎。正值本命年的男孩，以刘海打扮，背着5个用白纸或彩纸剪成的小人上街，谁抢到就算谁抢到了财神，被抢者叫扔掉穷鬼。　　如果两位均值本命年者相遇，谁先抢到对方背后的小人谁吉利。也有用布制小包当穷鬼向外扔的.，双方背后均要背个小筐，先把小包投入对方背后筐中者为先扔穷鬼，吉利。今民族传统体育项目“狩猎”即从“扔穷鬼，抢财神”游戏发展而来，惜此活动在辽宁尚有，而**却很少见到了。该日小贩上街，因是马日，家中应给“扔穷”男孩买“驴打滚”吃。　　开市大吉　　大年初六，商店酒楼才正式开张营业，而且要大放鞭炮，不亚于除夕的境况。正月初六，在旧时是大小商家“开市”的日子，门板要贴上“开市大吉，万事亨通”的大红对联。营业前大放鞭炮，以示吉利。　　有的人家在初六开市前，找一个“全可人”（丈夫、孩子、公婆都有的妇人）来到各屋转一下，嘴里说吉庆话，如“开市大吉、吉庆有余、事事**，多赚银子多赚钱，金子银子赚一炕”等。开市前忌讳外姓妇女到家里串门，等到“开市”以后，所有春节禁忌即告结束，一切恢复如常，邻里也可恢复串门交往。　　档口门前摆上一盆或多盆大橘子，橘子一定要多，否则就会空多橘少（广州话谐音“凶多吉少”）“意头”不好。　　三六九，朝外走　　大年初六应到户外游玩，在游玩时如果有意识地把行走线路定为一个圆周，据闻可为实现在新一年“行大运”拿个好彩头。　　另外按照“三六九，朝外走”的传统习俗，大年初六应到公园等场所游玩，在游玩时如果有意识地把行走线路定为一个圆周，据闻可为实现在新一年“行大运”拿个好彩头。　　小结：大年初六是开始做生意的时间，这个时候很多地方开始营业，在南方很多的农民也开始下田。在古代的时候大年初六也有送穷鬼的含义，现在**地区还是会有一些送穷鬼的风俗。吃中药的六大禁忌（扩展7）——写对联的六大禁忌写对联的六大禁忌　　在*日的学习、工作和生活里，大家没少看到过对联吧，对联是*传统文化瑰宝。我们该怎么写对联呢？下面是小编收集整理的写对联的六大禁忌，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。　　对联的基本格律，除了六要素外，还有六个比较重要的禁忌，即六种应尽量避免的情况，它们是：忌同声落脚；忌同声收尾；忌三*尾或三仄尾；忌孤*或孤仄；忌同位重字和异位重字；忌同义相对。现分别简述如下：　　1．忌同声落脚　　这是就上联或下联各分句句脚之间的关系而言。由多个分句组成的对联，各分句句脚的*仄安排，严格说，可以马蹄韵为规则。所谓马蹄韵，指的是句脚*仄安排如马之走步，后脚踏着前脚印走。其*仄格式为：*仄仄**仄（仄*……），或仄**仄仄*（*仄……）。但是，作者认为，从对联的现状和发展趋势出发，考虑到对联“联无定句，句无定字”的特点，以及对联句式的复杂性等因素，其句脚*仄安排的格律要求亦可以“忌同声落脚”为规则。准确一点说，此规则有两点要求：　　（1）、每边二至三个分句者，要求各分句不能全是同声落脚。　　（2）、每边四个以上分句者，要求各分句不能连续三句（上下联起句及中间分语段时可以例外）或三句以上同声落脚。　　这种规则理论上简洁明了，运用上灵活多变，既体现了原则性和理论性相结合，又能包容在句脚*仄问题上的几种主要不同意见。以每边五分句长联之上联为例，按“马蹄韵”的规则，只有仄仄**仄、仄***仄（中间分语段时）两种正格，另有仄**仄仄一种变格，共三种格式。按“忌同声落脚”的规则，那么，仄仄**仄、仄***仄（中间分语段时）、仄**仄仄、仄仄*仄仄、仄*仄*仄、仄仄仄*仄、***仄仄、**仄*仄、*仄仄*仄、*仄**仄、*仄*仄仄等十一种格式皆为合格，且无须分正格与变格（严格按规则的标准格式可称正格，相对正格有所变化者可称变格）。当然，采用特殊手法的对联，其句脚的*仄安排可以不依常规。如这副据称是已知最早的押韵联就是同声落脚：　　东墙倒，西墙倒，窥见室家之好　　前巷深，后巷深，不闻车马之音（朱熹赠漳州某士子联）　　2．忌同声收尾　　这是就上联联脚与下联联脚之间的关系而言。准确一点说，此规则也有两点要求：　　（1）一副对联不管长短如何、分句多少，都要求上联仄声收尾，即上联最后一个字(联脚)应当是仄声;下联则要求*声收尾。一般不能上联*声收尾，下联仄声收尾。　　（2）上下联不能同声收尾，即上下联联脚不能同是仄声或同是*声。　　当然，也有少量对联是上*下仄收尾的，如：　　捧着一颗心来　　不带半根草去（陶行知撰）　　但是，这种情况应以特例视之。至于上下联同声收尾，则是违律。　　3．忌三*尾或三仄尾　　所谓忌三*尾或三仄尾，指的是在一个句子的最末三个字，应尽可能避免都是*声或都是仄声。如“缘深因厚坐莲台”，若将“坐”改为“登”，就变成了三*尾。又如“**修行能入道”，若将“能”改为“可”就变成了三仄尾。“三*尾或三仄尾”，它们在音韵（*仄）单调上并无二致，同时，为体现理论上的一致性，应该将二者都作为禁忌，不能只忌三*尾而不忌三仄尾。　　4．忌孤*或孤仄　　所谓忌孤*或孤仄，指的'是在五言以上的句子中，应尽可能避免全句只有一个*声字，或只有一个仄声字。如：“万事皆如意”，若改为“万事俱如意”，即是孤*；又如：“大日心光遍照”，若改为“大日智光遍照”，也是孤*；又如：“菩提当下现成”，若改为“菩提当下圆成”，即是孤仄。在此，作者对孤*问题拟略加论述。作者认为，联律不必完全依从传统诗律，从联律来说，“在五言或六言的句子中，若只有一个*声，就犯孤*”，此定义更加简洁合理。因为：其一，此定义对*仄的要求，总的看是宽松了一些，符合对联格律的发展趋势。其二，依传统诗律，所谓孤*，还要除句脚外，但对联与近体诗有一个较大的不同，就是尾字（句脚）的*仄要求有所不同，且不要求押韵，所以在联中，尾字（句脚）不一定要单独划出。其三，以字面看，孤，就是一个，孤*的字面含义和实际含义若完全一致，有利于理解和操作。传统诗律的孤*是：在五言*起、七言仄起的句式中，除韵脚的*声字外，如果句中只有一个字是*声字，就犯孤*。这种定义，实际上，已经把孤*定死在一两个句式**（具体说，五言“**仄仄*”变为“仄*仄仄*”，七言“仄仄**仄仄*”变为“仄仄仄*仄仄*”，就是孤*）。因此，对孤*二字，必须加以附带补充说明，人们才能实际理解和操作。其四，以五言联而言，若只有“仄*仄仄*”是孤*的话，那么，再来看看“仄仄仄*仄”，比较这两种格式，从*仄的死板、单调来看，究竟哪一种更死板、更单调？其五，近体诗，主要是五、七言，因此，在六言联中，传统诗律的孤*概念就不能加以解释，而六言联中，同样可能存在孤*现象。　　另外，从理论上而言，孤*或孤仄在音韵（*仄）单调上，也没有什么不同。古今诗联作者，不管对于孤*，还是对于孤仄，实际上，都是能避免就避免的。因此，将二者同时作为禁忌，不仅体现理论上的一致性，而且，也是源于现实情况的。　　最后，要附带说明的是，孤*或孤仄的现象，主要只在五、六言的句子中，因为在七言以上的句子中，如果遵守了*仄交替的基本要求，是不会出现孤*或孤仄的。　　5．忌同位重字和异位重字　　对联中允许出现叠字或重字，叠字与重字是对联中常用的修辞手法，只是在重叠时要注意上下联相一致。如“世事纷纷”对“红尘滚滚”，其中，“纷纷”对“滚滚”，就是叠字相对；又如：　　修道是修心，心空即是涅槃岸　　见因如见果，果苦莫如**人　　其中，“修”对“见”、“是”对“如”、“心”对“果”，都属于重字相对。但是，对联中应尽量避免“同位重字”和“异位重字”。所谓同位重字，就是以同一个字在上下联同一个位置相对，如“法界”对“世界”、“成道”对“成魔”。不过，有些虚词的同位重字是允许的，如:　　漏网之鱼，世间时有　　脱天之鸟，宇内尚无　　诸佛洞观实相而无住　　众生游戏虚空而不知　　所谓异位重字，就是同一个字出现在上下联不同的位置。如:　　业流不住勿贪境　　命运相同莫恨人　　若将下联的“莫”改为“不”，就与上联的“不”异位重字。　　同位重字和异位重字是对联的大忌。不过，有一种比较特殊的“异位互重”格式是允许的，如:　　本无月缺月圆，它随顺你　　虽有花开花落，你任由它　　联中的“它”对“你”，就是异位互重。又如：　　万法一心，空不异色　　一心万法，色即是空　　联中的“一”与“万”、“心”与“法”、“空”与“色”，便是异位互重。又如：　　一人千古　　千古一人（林森挽孙中山先生联）　　联中的四个字都是异位互重。　　6．忌同义相对　　同义相对，通常又称为合掌。所谓忌同义相对，指上下联相对的语句，其意思应尽量避免雷同，如“旭日”对“朝阳”、“史册”对“汗青”、“神州千古秀”对“赤县万年春”等，就属合掌。当然，出现个别非中心词语（尤其是虚词）的合掌，或者合掌部分在联中比重很小，无伤大雅。一些含义相近的语句相对，也未尝不可。如：　　心色皆空成正道　　根尘俱彻证圆通}

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