中国的平均寿命这些年来一直在不断的增长，这和饮食、医疗条件的增强是有直接关系的。 以前老辈说的“粗茶淡饭，萝卜白菜保平安”并没有什么科学道理，有条件的还是要吃的好、穿的暖才能更健康。人上了年纪，如同一台老旧的机器，身体中的营养会加速流失，在饮食上要多花费心思，为身体补充相应的营养，增强身体抵抗力。尤其是春季万物更新，除了一日三餐多摄入高营养的食物外，平时闲暇时间也可以多吃一些对身体健康有益的零食，解馋又健康。给大家分享4款适合中老年吃的零食，都是自制的零食，如果有条件都备上，好消化易吸收，常吃身体棒。一、黑芝麻丸民间有“补药一堆，不如黑芝麻一把”的说法，将黑芝麻处理后制成黑芝麻丸，每天吃上一颗，方便又营养，学着做起来吧。【主料】黑芝麻、黑米、黑枸杞。【辅料】西洋参片，蜂蜜。1、黑芝麻倒入干净的炒锅中，翻炒5分钟左右至黑芝麻被炒熟。2、熟黑芝麻与黑米、黑枸杞、西洋参片倒入料理机中，打成粉末。3、打碎的混合粉倒入盘子上，封上保鲜膜，蒸30分钟。4、干净的锅中倒入3勺蜂蜜和5勺清水，小火慢慢熬制融化。5、将熬好的蜂蜜水倒入混合粉中，搅拌均匀。6、将混合物团成球状，可以用包装纸裹起来，放在冰箱中即可。不想自己制作的话，下面都为大家挑选一些成品，口碑好，品质高，简单省事，口感还会更好一些。二、南瓜糯米枣古人云“日食三颗枣，百岁不显老”，从古至今大枣都是滋养身体的佳品。人上了年纪就要注意保养了，红枣又符合“春吃甘”的饮食原则，春季多吃红枣对身体健康有帮助。【主料】红枣、南瓜、糯米粉。1、红枣放入淡盐水中，加入一勺淀粉搓洗干净，再用清水冲洗。2、南瓜洗净切片，放入蒸锅中蒸10分钟。3、南瓜压成泥，加入适量的糯米粉团成面团。4、红枣从中间切开去核，注意不要将红枣切断。5、南瓜糯米团搓成小段，夹入红枣中。6、放入蒸锅中蒸8分钟即可。三、八珍糕八珍糕是古代皇帝滋养身体的佳品，已经流传上百年的时间了，所用的食材都是对人体有益的，尤其是老年人每天吃两块，营养又健康。【主料】：糯米、粳米、白莲子、熟薏仁、白芡实、白扁豆、淮山药、茯苓、人参【辅料】：白糖、猪油。1、取糯米和粳米各100克，莲子、熟薏、白芡实、白扁豆、淮山药、茯苓各50克，人参5克。2、八种食材全部放入破壁机中打碎。3、混合粉倒入盆中，加入少量的白糖、化开的猪油和清水团成团。4、深盘子涂上猪油，放入中压实表面处理平整。5、放入蒸锅中蒸30分钟，取出脱模扣在案板上切块即可。四、猪肉肉松肉松好吃营养，但市场上买的肉松是什么制成的很难分辨，想吃到放心的肉松还得自己做，而且肉松的做法也不复杂，好吃又营养，煮粥或者当配菜都很不错，补充蛋白质的好帮手。【主料】：猪瘦肉【辅料】：姜、生抽、老抽、玉米油和盐。1、猪瘦肉洗净块放入高压锅中，加入一片姜和清水压20分钟。2、熟猪肉撕成条状。3、碗中倒入一勺生抽、少量老抽、玉米油和盐制成料汁。4、猪肉条放入锅中，小火慢炒。5、5分钟后倒入料汁，翻炒至料汁收干，肉条也炒至比较干燥。6、倒入料理机中打碎即可。我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。}

进入农历十一月，此月又称冬月，还有两个月就要过年了。《月令七十二侯集解》中说：“大雪，十一月节。大者，盛也。至此而雪盛也。”冬月跨越大雪、冬至节气，这个月阴气逐渐达到顶点，天人相应，大自然和身体于冬至当天，一阳始生。整个冬月，可以看做是从阴转阳前的关键月。和大家分享一些唐代孙思邈的冬月养生宜忌，身体、饮食、起居、情绪稍微注意些，身体的烦恼就能少很多。冬月多吃苦，忌吃咸《孙真人逐月养生事宜》：“十一月肾脏正旺，心、肺衰微。宜增食苦物而杜绝咸物，补理肺、胃。”冬天是肾的季节，而冬月肾气正旺，心肺则相对变弱，“心主血脉”，此时是心脑血管、血压容易出问题的时候，尤其是上了年纪的人。最近一些地方急速降温，血管会快速收缩，大家一定要注意保暖。咸不是补肾的吗？为什么要少吃咸甚至杜绝咸物呢？咸味入肾，但“当旺之脏不受补之”，冬月肾已经是旺盛的时候，平养不补，或微微补益就好。《黄帝内经》说：“多食咸，则脉凝泣而色变。”吃咸太多也会对此时较弱的心造成影响，除了血管、血压问题，还容易导致水肿、心衰、骨弱无力、胃炎等问题。所以冬月除了减少盐的摄入，也要少吃味咸的食物，比如：动物血、蛤蜊、墨鱼、海胆、文蛤、海带、海藻、紫菜等。可以多吃些味苦的食物，苦味入心，能泄、能燥。能清躁动的火热，燥化多余的水湿，缓解肾的负担。如柚子、猪肝、芹菜、苦荞、桔梗、莴笋、陈皮、西洋菜、牛蒡、莲子等。尤其是心火旺，大脑总是胡思乱想，容易失眠、心烦急躁、上火和腿水肿、小便黄的朋友。如果身体还有阳虚怕冷，下半身凉的烦恼，可以用莲子搭配肉桂煮水喝。莲子清心火安神能让人睡得好，而且它有收敛的力量，对肾也好。肉桂是个很神奇的食材，它性热，味辛，芳香浓烈，本身特别热，温肾阳的作用很强，同时它还能引火归元，益肾温暖身体下半身，同时改善虚火问题。湿气重的朋友可以自己搭配些味苦、健脾祛湿的陈皮、茯苓、薏米、砂仁等一起煮水喝。不喜欢自己搭配的朋友可以购买商城的八珍糕，结合现代人体质又虚又堵的特点精心搭配，上面这些食材里面都有。这款无蔗糖低脂的八珍糕，配料都是简单的谷物果实：莲子、薏米、山楂、鸡内金、麦芽、茯苓、山药、砂仁，更符合咱们现代人的“现代胃”。很多人进补吃得多，但是脾胃不通，堵得慌，吃的都堵在外面，咱也吸收不了这里的营养，这时候就靠这个鸡内金，一路帮我们在前面疏通清理，这样后续的食材才能各自发挥优势，把营养补益进去。我们脾胃不好，最头痛的就是湿浊难祛除，湿浊困脾，就如同给脾胃束缚上了一层网，给困住了，但我们这里的薏米、茯苓、砂仁，都是祛湿化湿的，薏米主降浊，茯苓主祛湿，砂仁主温散，这三者搭配，无论什么样的湿浊都能给化开，温散出去。麦芽山楂都是行气开郁，化瘀的；莲子清心醒脾，把“沉睡”的脾胃给唤醒，注入“动力”；山药健脾益气，把我们把虚弱的脾气给补上去。这款古方八珍糕，有补有通，有升有降，平和不偏，用山药去补，用茯苓去疏通；用莲子去补，用山楂疏通；用麦芽去补，用鸡内金疏通。薏米微寒，有砂仁的温和之性去化解，使整体达到平衡，补而不腻，补中有疏。很多老年人担心牙齿状态不好吃不动，若是牙齿松动厉害，我们还可以就着牛奶或是水吃，更加软糯。因为不添加蔗糖，很多不能吃甜食的朋友也可以放心吃。冬月，身体不要太热，适当少吃肉《孙真人逐月养生事宜》：”勿灸腹背，勿暴温暖，慎避贼邪之风，犯之令人面肿，腰脊强痛。“古人艾灸喜欢用瘢痕灸，灸出疤痕灸出水泡，这样温阳的力度很强，但在需要养阴的秋冬就不适合了。我们现在的艾灸，或悬灸，或艾灸盒，很温和，若是阳虚体寒、怕冷，或者日常养生还是可以艾灸的，只是不要一天灸太长时间。古人御寒不如现代，最怕邪风伤及身体阳气，导致浮肿、腰脊等各种地方僵硬、疼痛。现在衣服保温效果好，大家外出时需注意冷风，以及楼与楼之间、停车场等拐口突然吹来的风。北方现在暖气、空调温度比较高，外出由热入冷，身体不适应，很容易感冒。现在饮食好，日常最好多通风，白天让室内温度低一些，冷了就适当活动活动身体。很多时候手脚凉，不是你的身体没有能量，而是运动少，气血不通，阳气到不了四肢，都郁在了体内，时间长了身体就容易出现又热又冷的烦恼，在冬天适当动动是很有必要的。平时可以做做风吹大树和搂抱大腿，动作都很简单，上肢和下肢的经络都能拉伸到，全身会更通畅。1.风吹大树手臂伸直，双手合十举过头顶，紧贴双耳，腰往左侧弯到极限，感觉整个脊椎向左侧拉伸，好像风吹过大树。每侧拉伸15秒。觉得很舒服，可以多做几组。我们的肝胆经走两肋，拉伸这里，疏通经络，特别能缓解压力。2.搂抱大腿抬腿，两臂抱起，大腿紧贴身体，站稳，上身保持直立挺拔，头要正，不能低。目视前方保持30秒，换腿。这个姿势可以拉伸和放松紧张的肩背部，单腿立地，身体为了保持平衡，意念在脚，会让气血不断下行，脚部会温暖，头脑会更冷静。另外最需要注意的，是冬天不要让身体太热。现在衣服、暖气、鱼、肉、煎炸辛辣等多方面加持下，身体常常温暖过头，容易身体热、烦躁、干燥，一动就出汗，有时吃饭也会出很多汗。汗出太多不仅伤阴，阳气也会跟着跑出来，有违冬日闭藏的需求。现在更多人是精神虚亢，短暂精神，做事一会儿就累的不行。稍不注意就上火、嗓子疼，一运动就气喘吁吁、累的不行，身体本源气血特别亏。长期下来，入睡困难，睡着了也容易出汗，更虚了。这种情况最好晚上睡前半小时喝酸枣仁汤，它阴阳同补，睡眠是阳气入阴的过程，阴平阳秘才睡得安稳。咱们晚上睡不安稳，或者入睡困难，半夜总是惊醒的朋友，可以睡前喝一喝酸枣仁制品，像是酸枣仁粥，酸枣仁汤，酸枣仁水，酸枣仁膏等等，主要起作用的就是酸枣仁。酸枣仁是一种酸枣的国人，和我们平时吃的大红枣不同，这个枣子的个头小，味道也很酸，但是果仁才是它的精华所在，酸枣果肉是酸甜的，会引到气血往外散，生着吃可以提神，抵抗睡意。但是酸枣仁正好相反，是把我们气血往回收的，阳气会被“拽回”体内，这样我们就容易产生困意。而且酸枣仁养阴，滋养肝血，又能安定心神。它会让我们的肝血越来越充足，这样我们便会进入到香甜的睡眠中，而那些肝血不足的人，睡前很容易想很多事儿，翻来覆去睡不着，我们吃上点酸枣仁，就是利用酸敛的力量，让气血收敛在肝中，不再外泄。我们在选购酸枣仁时需要注意，以粒大，饱满，完整，有光泽，外皮是紫红色，无核壳者为佳哦。一般酸枣仁是偏紫，紫红或是紫褐，表面中间有一条隆起的纵纹。酸枣仁可以用来煮粥，也可以用来煲汤。酸枣仁粥：煮粥一般适合老年人，可以当晚饭吃，准备酸枣仁10克，生地黄15克，粳米100克，把酸枣仁，地黄用水煎煮，取出这个汤汁，枣仁和地黄过滤掉，再用这个汤汁去煮粥即可。酸枣仁猪心汤：喜欢喝肉汤的，可以做一做酸枣仁猪心汤，酸枣仁、柏子仁各12克，圆肉10克，猪心1个。猪心洗净血污，剖开，把柏子仁、酸枣仁、圆肉放入猪心中，用沙锅加水500毫升（约2碗水），适量炖至熟即可食用。酸枣仁桂圆水如果晚上不想吃这种油腻的，也可以直接把酸枣仁和桂圆肉一起煮水喝，准备炒制的酸枣仁20克，桂圆肉5粒，用干桂圆肉就可以，直接煮水饮用。睡前2小时内饮用，效果最好哦。或者也可以备上一罐这种酸枣仁膏，开盖即食，吃着更方便，而且口感也更好，都是调制过的，食材添加也更丰富。这款酸枣仁膏用的是酸枣仁，茯苓，桑葚，桂圆，莲子，蜂蜜和冰糖熬制而成，沿用传统膏方的制作方法，小火慢熬，几经过滤，把食材中的营养都融入到这一瓶浓稠醇厚的膏方之中。像是桑葚是养阴的，桂圆补益气血还有安神之效。茯苓和莲子都是养脾胃的，蜂蜜和冰糖调和味道，吃起来酸酸甜甜的。好的膏方离不开优质的原料，酸枣仁取自邢台，为了保证质量，我们只选取饱满，表面紫褐色的酸枣仁，养肝血，养阴安神的效果也会更好。而且全程人工熬制，没有防腐剂，没有增稠剂也没有甜味剂，吃着更放心。这一口的膏方，把酸枣仁的营养精华全都粉碎熬制出来了，比我们单纯的喝酸枣仁水管用得多，闻起来也是一股清香的味道，吃的时候建议挖以勺放到杯里，用50度左右的温水来冲泡饮用，水温不要太高，同样睡前2小时内饮用最好。这个酸枣仁膏每天都可以喝上一杯哦，无论是我们压力过大的上班族，还是烦心事多的中老年人，都可以饮用。少吃生冷，吃对才是补《孙真人逐月养生事宜》：“勿食貉肉，伤人神魂。勿食螺蚌蟹鳖，损人元气，长尸虫。勿食经夏醋，发头风，成水病。勿食生菜，令人心痛。”古人对寄生虫认知不如现代人，在冬月不推荐吃螺蟹等。现在大家卫生观念强，一些螺、蟹都吃新鲜干净的，也都注意煮熟，其实问题不大。要注意的是少吃生冷食物，避免中伤体内的阳气。比体温低的食物，吃进肚子里，需要更多的阳气来温暖消化。冬令进补，补对了是养，补错了是伤。冬补前先来看看你的身体适合哪一种食物吧。气虚体质日常容易累，脸色黄。多吃健脾补气食物，如小米、山药、糯米、花生、黄芪、红薯、胡萝卜、豆浆等。阴虚体质，脸色苍白或黄，月经量少、延期，容易上火、烦躁、皮肤干燥。多吃滋阴养血食物，如动物肝脏、桂圆、百合、黑芝麻、桑椹、枸杞、猪肉、银耳、牛奶、鸡蛋、秋冬时令水果等。阳虚体质，身体怕冷，精力差，腿脚凉。多吃些温阳散寒食物，如羊肉、虾、牛肉、韭菜、鳝鱼、覆盆子、生姜、肉桂、胡椒等。日常少吃些养阴太滋腻的食物。对于大多数人，冬季想要微微养肾，打好基础，或是身体本源亏虚的朋友，冬季可以用用黑枸杞。《药性论》说枸杞：“补益精，诸不足，易颜色，变白，明目……令人长寿。”枸杞是补肝肾的，能益精明目和身体的各种不足。“发为肾之华”，肾精足，头发也会好。传统养生讲究食以黑为珍，百补黑为首，黑入肾，黑枸杞明目、养肾的作用更厉害，而且是原花青素之王。花青素对我们养颜、保持年轻状态都非常有利，是眼睛的好朋友。这款黑枸杞黑枸杞果汁萃，选用青海诺木洪中国野生黑枸杞之乡的大颗粒黑枸杞，用微波超声波破壁技术，养分释放更多，口感特别好。如果你经常看手机，眼睛干涩、疲劳，每天喝1袋，深度滋养眼睛，老的慢一点。它和覆盆子汁都是养肾开挂的食材，有些用户反馈也不好分享出来，有些方面不太行的朋友都可以多用用，男女都适合。冬月的生活仪式感《孙真人逐月养生事宜》：“此月三日，宜斋戒静念。十日宜拔白发，其日忌远行，不可出，宜念善天与福，去灾。”《黄帝内经》讲“秋冬养阴”，冬季阳气闭藏，适当的安静、静念，少想各种事情，让心神回到体内休息也是一种养藏。养生除了养肉身，更要养性情，心存善念，福虽未至，祸已远离。农历十一月，让身体和内心轻松简单些，念头少了，身体也会跟着舒服。}