桂林米粉的由来的米粉怎么样?


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展开全部当然好吃了!桂林不仅山水甲天下,而且米粉也很有名,它圆细、爽滑、柔韧,具有独特的风味。因为所用的佐料和调吃法不同,所以桂林米粉也各有千秋。冒热米粉:把烫热的米粉滤干,再配以锅烧猪牛肉片,卤牛膀、牛肝等,加卤水、花生油、酥黄豆或辣椒、蒜蓉,搅拌入味。这种米粉吃起来拂拂作响,声色味俱全。原汤米粉:把切好调味的猪牛杂,放入小铁锅中煮熟,倒进盛有米粉的碗中,加上葱花、味精、胡椒、麻油。这种米粉味道十分鲜美。醋水米粉:这是一种无肉的素粉,只加酸醋、酸刀豆、酸辣椒拌吃,经济爽口,妇女特别爱吃,夏天最受欢迎。桂林米粉有许多种,最有名的是马肉米粉。它用特制的红烧马肉作配料,马肉鲜嫩味香,壮阳补肾。过去吃马肉米粉多用特制小碟来盛,米粉仅供一箸,上面有几片薄薄的马肉,再加以几粒油炸花生,拌一桂林辣酱,风味特佳。一人一口一碟,可吃二、三十碟粉。现在以改用大碗,滋味不变。已赞过已踩过你对这个回答的评价是?评论
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展开全部好吃,味道不错
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展开全部桂林哪家米粉最好吃?这是一个让许多游客纠结的问题。今天,就为您介绍几家桂林当地口碑极佳的米粉店。第一家是老友粉店。老友粉店拥有50多年的历史,由老一辈熟练手工面制师傅传承至今,让米粉口感独特,鲜香可口。店铺以简单朴实的装修和传统的瓷器餐具为主,洁净卫生。最招牌的是老友粉、蛤蜊粉和猪肝粉,价格也适中。第二家是华仁桂林米粉。这家店面积虽小,但却很受游客喜爱。店家使用新鲜的米粉和炖制好的汤汁,再加上猪肝、鱼丸、腐竹等特色配料,使得这家店的米粉大受欢迎,价格也亲民。第三家是梁家米粉。梁家米粉是桂林的老字号,已有60多年历史。这家店主要以桂林米粉为主打,口感绵软、味道清香,汤头香浓。店铺的装修简单大方,特别是瓷器餐具,颜色精美,吃得放心,价格也不贵。以上就是笔者向大家推荐的桂林三家著名的米粉店。去桂林旅游,不妨品尝一下当地著名的米粉小吃,或许会给您的旅行增色不少呢!已赞过已踩过你对这个回答的评价是?评论
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