首页 > 菜谱大全 > #私家菜# 电饭锅烤鸡的做法1.土鸡剁去PP清内脏洗净备用，姜葱切片2.用1勺油+1勺老抽+0.5勺生抽+1勺料酒+0.5勺白糖+适量盐拌匀调成料汁3.用料汁把鸡整个里里外外认真的抹一次，加几片姜，腌2个小时4.电饭锅擦干，内壁涂上薄薄一层油，用姜葱片热底5.把腌好的鸡放进电饭锅里，鸡肚子里放几块葱姜片，淋上2/3的腌料汁（里外都淋上）6.电饭煲插电，按下煮饭档7.待电饭锅跳档后，可以闻到四溢的香味了，再闷10分钟左右。打开电饭煲盖子，可以看到鸡变成下图的样子，基本熟了，但颜色不够诱人8.用锅里的汤料，再把鸡整个刷一次，然后在表面刷上一层蜂蜜，再次按下煮饭档，待跳档后再闷几分钟就OK了（下图就是成品，漂亮吧）烹饪技巧1、步骤我分的很细，咋一眼看起来像很麻烦的样子，其实不是。简单说来就是腌过后丢电饭锅里就行了。2、我这个腌制的时间短了些，虽然不停的在给鸡做按摩，事实证明里面还是不够入味。3、大家做的时候尽可能的腌久点哈。4、还有，垫电饭锅底时，全用姜片好了，葱片就放鸡肚子里吧。电饭锅烤鸡的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。');
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