茶叶市场风险分析篇（1）
随着当前国际贸易环境竞争压力日益加大，如今茶叶企业在参与国际进、出口贸易过程中，存在巨大的风险和挑战，特别是其中存在的法律风险。这主要是由于多数茶叶企业缺乏必要的法律意识和风险防控机制，因此其在合同洽谈、合同签订、合同履约等多个环节中，往往存在对合作的主要细节把控不到位，合同内容体系不够严谨等一系列问题，从而造成相关法律纠纷等相关事件的产生。对于现代企业来说，构建全面完善的风险防范机制，而做好风险把控工作也是现代企业管理的重要要求，这一内容就包括合作过程中的法律风险。
1茶叶企业国际贸易开展状况分析
事实上，我国在茶叶国际贸易中占据着重要地位，我国作为世界上最早种植茶叶且种植面积最大的茶叶的原产地国家，在世界上茶叶贸易交易中，无论是交易价格，还是茶叶类型，我国茶叶企业都具有一定话语权。一直以来，我国在世界茶叶贸易交易中都极具竞争优势，因此想要充分了解茶叶企业在国际贸易中存在的合同风险，就必须对我国茶叶国际贸易状况进行深入分析，通过了解其具体状况，结合相关贸易类型，从而为有效分析其潜在风险提供基础和帮助。
1.1我国茶叶贸易国际竞争力的基本状况分析
一直以来，我国茶叶企业在世界茶叶贸易中有着极其重要的地位，然而21世纪以来，随着其他茶叶生产国家不断发展，我国茶叶出口总量和总额受到影响，在茶叶贸易总量和增长速度上出现明显下滑，我国茶叶贸易不仅发展缓慢，而且受其他产茶国家冲击进一步加强。随着我国市场经济体系建设日趋成熟，如今我们在确保现有市场份额基础上，以茶叶品质提升为突破口，有效提升茶叶生产过程中的科技水平含量，从而提升我国茶叶企业在国家贸易中的竞争力和影响力。从国际茶叶贸易市场情况看，目前肯尼亚、斯里兰卡等新型茶叶国家更具优势。
1.2我国茶叶贸易竞争力的特点分析
茶叶国际贸易在我国对外贸易中有较大份额，在经济全球化迅猛发展的今天，我国茶叶国际贸易的竞争力薄弱主要表现在：首先，国际竞争力进一步下滑，其他茶叶产业国对我国茶叶生产冲击力进一步加大。其次，我国茶叶产业科技含量低，生产落后问题进一步突出。再者，目前我国多数茶叶企业缺乏先进、完善的经营思路，其整体产品体系建设缺乏创新力和多元化，茶叶贸易缺乏持久张力。
1.3我国茶叶企业国际贸易中的优势及发展机遇分析
我国茶叶企业国际贸易中也存在一些优势：首先，当前世界茶叶贸易的产品类型格局中，主要有绿茶、红茶，虽然在红茶贸易上优势不足，但在绿茶国际贸易中，我国有一批具有丰富品质、成熟品牌体系的绿茶企业。正是基于这一优势，目前在国际绿茶市场中，我国有着极强的价格制定权和话语权。此外，我国浓厚的茶文化，也逐渐发展成为我国茶叶贸易市场中的独有竞争力，而茶文化在与茶叶贸易紧密结合的过程，也充分展示出了我国茶文化强大的输出实力和内涵价值。目前我国茶叶企业在国际贸易中的优势有所弱化，在全球市场融合、发展程度不断提升的今天，我国茶叶企业的国际贸易竞争力大受影响。然而机遇历来都是与挑战并存的，因此我国茶叶企业在国际贸易中竞争力水平提升也处在一定机遇期。随着茶叶生产水平日益提高，国家相关政策的倾斜和扶持、人们品茶需求量进一步扩大等等一系列积极因素都为茶叶产业发展带来了重大机遇。而我国有着茶叶生长的良好基础，因此只要我们注重提升茶叶产品品质，丰富发展茶叶产品结构体系，就一定能为整个茶叶产业国际贸易竞争力提升提供重要基础。随着国际茶叶贸易市场开放程度日益提高，当前只要我们能抓住重大发展机遇期，就一定能为我国茶叶贸易竞争力提升寻求到机遇。
2茶叶企业国际贸易各个环节中的合同风险表现
在茶叶国际贸易中，中国的茶叶企业往往占有一席之地。而茶叶企业在参与国际贸易的过程中，通常需要签订相关合同。通过合同签订，从而对买卖交易双方的权利义务进行有效约定，也对整个交易过程进行了有效的法律约束。茶叶企业在茶叶交易过程中，往往需要提前预定产品，这与茶叶企业多为产品导向型企业有很大关系，因此茶叶企业在参与国际贸易过程中，往往需要签订相关法律合同，而在这些合同中，就会存在一定法律风险，包括在商务洽谈过程中应该注重的风险、合同签订过程中潜在的风险以及合同履约执行过程中潜在的风险等等。
2.1洽谈合同过程中的存在的法律风险及防控思路
合作的基础是双方具有共同利益点，通过双方利益置换，从而达到双方利益共赢。因此在合作初期，双方需要反复洽谈、磋商相关合作意见和信息，而这些洽谈的内容就成为双方签订合同的有效参考，或者成为合同文本的重要组成部分，可以说合作双方最终所签订的合同是其整个洽谈过程中所形成的意见之和。事实上，在双方合作洽谈过程中，很少有一次洽谈就达成最终合作意向的，都需要双方进行不断磋商，最终就合作事项达成一致看法，而在沟通过程中，就会通过一系列沟通方式进行交流和磋商，最终双方交换意见完成后，就形成了正式的合作合同。在这一过程中，我们必须注意对双方合作的信函和邮件等内容，进行妥善保存。要及时对双方沟通信息进行更新和研究，确保双方合作洽谈内容能达到一致。茶叶企业在国际贸易中，一旦与买方或者卖方达成初步合作意向之后，就需要进一步洽谈具体合作细节，而在这一过程中，茶叶企业必须慎重沟通合同的每一个细节和具体条款，并且给与对方准确答复。此外，针对双方意见沟通信息也要进行有效保存。同时，在与对方洽谈贸易过程中，针对涉及双方合作利益的问题，必须据实回答，不能夸大，从而影响双方后期实质性合作。比如买方提出某一茶叶的购买需求，茶叶企业必须从自身生产实力出发，不能盲目答应，既要合作诚信，同时也要合理、有效保护自身利益。
2.2签订合作合同过程中存在的法律风险及防控思路
在合作双方达成一致合作意向后，双方需要结合合作基础文本，拟定具体的合作合同细则，并签订具体的合作合同。而在这一过程中，必须对合同的细节内容进行认真审理，不能出现疏忽。事实上，很多合同的违约问题，都是由于细节把控不到位所造成的，所以在签订正式合同时，必须对合同的细节和重要条款进行有效把控。在这一环节，需要充分注重三个方面的规范化，一是对相关合同术语的规范化应用。事实上，在国际贸易合作开展过程中，往往有一些专业术语，而这些专业术语都有着相应内涵，想要有效规避其风险，就必须对风险内容进行深度把控。其次是在付款方式的选择。在国际贸易中，付款方式普遍使用的是直接汇款和信用证等方式，因此，茶叶企业必须对自身付款方式进行有效了解，从而避免因付款问题造成合同合作风险。最后，是出现问题之后，解决双方争议方式的具体选择。无论是仲裁，还是提请诉讼，都尽量选择合作双方容易执行，且能够对我国茶叶企业起到有效保护作用的方法。
2.3合同履约过程中存在的法律风险及防控思路
合同完成商谈和签订后，最重要的过程是合同履约。在合同履约过程中，茶叶企业应该注重对合同履约条件的把控，同时针对双方合作进程的具体实施情况予以及时更新。在这一过程中，主要把握两大细节，一是对双方具体合作条款的内容进行认真对照，并按照相关要求予以执行。比如在合同中，会对双方货物交付时间和相关进度予以约定，而茶叶企业就要结合这一要求，按照约定严格执行。此外，在货款的收取上，也要及时予以跟进，当双方合作过程中出现其他因素影响时，要及时上报双方管理层，从而继续决定合同执行情况。此外，是在茶叶交付和货款收取过程中，要及时予以检查，并及时给与对方反馈，一旦出现任何问题，都要及时与对方沟通，验证。
3结语
随着全球国际贸易一体化程度不断提升，如今越来越多的企业都积极参与到国际贸易活动当中。而我国是茶叶的发源地，同时也有着最体系化的茶叶生产技术和最丰富的茶叶生产经验，我国茶叶出口贸易历史已逾千年，因此在整个茶叶国际贸易体系中，我国有着重要的地位和作用。即使到今天，我国在国际绿茶市场上也占据着重要位置，其对国际绿茶市场的发展，有着重要的话语权。结合长期以来的国际茶叶贸易实践活动来看，茶叶企业要想在国际贸易过程中有效维护自身利益，就需要其在贸易活动过程中，注重对合同签订时的内容和与合同相关的各个细节进行认真研究，同时对潜在的风险进行合理把控，从而及时解决存在的问题，有效防范合作过程中存在的风险和不足。
作者:陈羽佳 单位:西南政法大学民商法学院
参考文献:
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[2]柴玮.从世界茶叶供需看中国茶业国际贸易[J].世界农业,2013(17):89-95.茶叶市场风险分析篇（2）
中图分类号:F127文献标识码:A
一、歙县茶业面临的问题
歙县是全国产茶大县,全县现有茶园26.7万亩,目前年产茶量达6,000吨以上,年茶叶总产值超过亿元。其中,黄山毛峰、顶谷大方茶位列全国十大名茶。随着茶叶商品化、市场化的推进,歙县茶业有了很大的发展。但是,在发展的过程中也暴露出了一些问题。
(一)茶叶生产规模普遍偏小。实行家庭联产承包责任制以后,随着传统集体经济组织的瓦解,原有的以生产大队为主要生产单位的集体茶厂也随之解体。如今歙县几乎每一户茶农都建立了自己的茶叶初制厂,这一方面增加了茶农对茶叶生产的固定投入;另一方面由于每个农户的制茶技术难于统一,又产生了茶叶品质不一致的问题,影响了茶叶的价格。
一家一户的经营模式决定了农业生产效率难以提高,同时也决定了茶农在市场交易中的弱势地位。总之,这种“家家点火,村村冒烟”的小生产模式阻碍了歙县茶业的进一步发展,影响了广大茶农的利益。
(二)茶叶交易市场中存在的问题
1、集市式的市场组织。从1984年开始,随着茶叶商品经济时代的到来,茶叶由大产品变成了小产品。在初级市场,茶叶的交易主要是单个农户分散地到附近的集市销售自家的茶叶的方式。一方面由于单次交易的量少,增加了茶叶的平均交易成本;另一方面茶农受自身素质和其他因素的限制,往往不能获得足够的市场信息,因此难以平等地分享茶叶的经营利润。
2、茶叶经营的产业链比较长。茶叶既是农产品也是再加工产品,其经营的产业链比较长。茶叶从生产到交到最终顾客手中,需要经过诸多环节,如图1所示。(图1)
茶叶经营的产业链很长,在每一个环节,都要被中间商剥夺一定的利润,从而导致茶叶在产区和销区的价格差的拉大。据统计,在产区和销区,茶叶价格相差甚远,有的高档名优茶甚至相差近千元/斤,普通的大宗茶价格也至少相差十几元/斤。另外,由于在产区茶叶初级市场的交易较为分散,政府对其管理存在一定的难度。茶叶商贩时常利用这一“契机”恶意压低茶叶价格,严重剥夺了茶农的利益。
3、打“白条”现象较为严重。最近几年以来,歙县地区众多的茶叶收购商在一定程度上由竞争走向了联合,他们之间形成了一个利益共同体。由于这种联合的出现,茶叶收购商们为了共同的利益,一方面恶意压低茶叶的价格;另一方面对茶农恶意赊账。有些茶商经常不及时兑现茶农的货款,他们往往要等到9月份以后甚至过年前后才付账,甚至有的茶商都不能向茶农付清当年的账款。另外,还有一些茶商到付账时不直接付给茶农账款,而是到快过年时以货物的形式向茶农抵债,但是往往他们的货物价格都比一般商店偏高。即使这样,茶农还是得买他的货,否则就拿不到钱。这使得茶农不能自由支配自己的财富,有“钱”没法花,有的家庭除了茶叶之外其他收入很少,在没拿到茶叶账款之前只好借钱生活,茶农的生活受到了极大的影响。
二、歙县茶业面临的问题原因分析
(一)茶叶生产规模小,茶叶品牌没有做大做强。歙县由于受山区特殊地理位置的限制,不仅每个家庭拥有的茶园少,而且各个家庭拥有的茶园也极其分散,不便于规模化的经营。歙县有一些名牌茶叶,如黄山毛峰、顶谷大方等,但是由于茶叶作为一种特殊的农产品,具有较强的替代性,光有名牌,没有较硬的品牌还是不够的。此外,茶叶流通体制还不完善,大型的流通组织尚未形成,流通网络仍未健全。茶农无法获得准确的市场信息,茶叶流通存在一定的盲目性,流通成本较高,影响了茶农收入的提高。
(二)政府对农村茶叶初级市场的管理不到位。小生产与大市场的矛盾日渐显现。由于规模小和农业生产的季节性特征,众多农民之间又难以形成联合,使得单个的农户在茶叶交易中处于相对弱势的地位。而茶叶收购商数量相对较少,基于共同的利益容易形成联合,他们共同压低茶叶价格,剥夺农民的利益。同时,由于当地政府对初级茶叶市场的管理力度不够,给一些投机商们提供了可乘之机,严重影响了茶农的利益。
(三)农业保险制度尚未形成。农业不仅是产品的再生产,而且是自然的再生产。由于目前农业生产的规模小,农业生产力发展相对落后,单个农户抵御外界风险的能力极弱(这里的风险主要是指自然风险和市场风险),农业生产的风险一旦发生,农民就会遭受巨大的损失,甚至由此致贫,影响了农业生产的可持续性和农民的生活质量。正是由于农业生产的高风险和弱质性,商业保险机构基本不愿意为农业投保。目前,农业的风险发生时,主要由政府提供一定的救助(救助主要是针对自然风险,对市场风险带来的损失只由政府提供少量的补贴)。总之,目前农业保险制度尚未正式纳入农村社会保障体系,使得农业生产的风险主要由农民自身承担,这便无法彻底消除农民从事农业生产的后顾之忧,影响了农业生产的可持续性。
三、发展歙县茶业的对策
(一)整合资源,扩大茶园经营规模,提高效益。首先,各农户可以通过和其他农户交换农地的方式使原先分散各处的茶园集中到一处或少数几处,从而在一定程度上方便茶农对茶园的经营和管理,降低经营成本;其次,各农户可以以血缘关系为纽带,整合家族内部各农户的茶叶初制厂,共同出资购买更加先进的茶叶加工设备,扩大茶业初制厂的规模,提高茶叶初制厂的加工能力,改进茶叶加工技艺,在一定程度上改善茶叶的质量,提高茶业的经营效益。
(二)加强政府的扶持与引导。首先,政府要派专门的农技人员深入到茶叶产区进行实地考察,对茶叶产区的土壤进行抽样检测,并根据土壤检测结果指导茶农科学施肥,提高化肥的使用效率和效益,减少施用化肥的投入。另外,农技人员要与气象部门合作,根据季节变化对茶树病虫害进行科学预测,并指导茶农及时使用低毒且有效的农药(特别是生物农药),从而降低茶叶的农残;其次,各级政府应出台一系列奖惩措施鼓励农民少用农药或使用低毒农药。如:歙县政府可以利用技术手段对本县生产的茶叶的农残进行科学检测,并对低农残的茶叶实施价格补贴;对农残过高的茶叶征收一定比率的农残费。使农民意识到过量使用农药不仅无利可图,还会蒙受损失。从而减少农业生产中的农药使用量,降低茶叶的农残,打造真正的“绿色品牌”,提升本县茶业的竞争力,把歙县茶业的品牌做大做强。
(三)进一步规范茶叶交易市场
1、完善茶叶初级交易市场。茶叶初级交易市场上交易的都是茶叶鲜叶和茶叶初制品,加工深度都不高,所以其价格没有一个统一的标准。目前,茶叶收购商们已经达成共识,他们往往只根据日期来规定茶叶的基本价格,茶叶销售价格往往因茶叶的相对质量和茶商的偏好在基本价格附近浮动。价格是由茶商说了算,价格往往偏低。但是,由于茶叶价格的时效性很强,农民只能被动地接受。歙县政府在茶季应安排专人搜集茶叶市场信息,每天给当地各种茶叶制定一个“指导价”(茶商收购茶叶时不得低于此价),并专门派乡镇工作人员到各自所管辖的茶区初级交易市场进行监督管理,为茶农排忧解难。从而从政策层面上解除茶农在茶叶交易中所处的弱势地位,保护茶农的利益。
2、让茶农参与到茶叶产业链中的各个环节,减少中间商对农民的盘剥。政府要引导茶农“跳出”农业发展农业,通过积极的政策措施让农民走产、供、销一条龙的道路。实现“一部分农户专门生产茶叶,一部分农户专门供应茶叶生产所需物资,一部分农户专门搞深加工,另一部分农户专搞茶叶的收购和销售”的格局,让承担着不同职能的农户共同组成一个庞大的经济实体。此外,政府要采用农科教结合的方式,派专门的技术人员以当地学校为场所,利用周末或晚间对从事不同行业的茶农进行有针对性的培训,实现茶叶产业链的各个环节都由掌握了专门知识的农民参与,从而实现茶叶生产、销售各个环节的专业化,提高茶叶经营的效益,保护茶农利益。
(四)加大对茶叶流通市场的管理。首先,政府应对本地初级茶叶交易市场上的茶商进行摸底调查,对违反茶叶市场交易规则,严重损害茶农利益的茶商,一旦查出,取消其收购茶叶的资格。对有茶叶经营潜力却缺乏资金的茶商,政府应给予金融上的支持(如适度放宽贷款额度,给予一定程度的贴息等);其次,政府应牵头培育真正代表农民利益的茶商,让茶农在卖茶时有最后一道“保护网”,从根本上解决卖茶难的问题,使得“打白条”现象彻底消失。
此外,各级政府应积极开拓茶业的国际市场。开拓国际市场要求政府完善制度建设,加强对茶业的管理,严格控制茶叶的农残和重金属含量,统一茶叶的质量标准,努力开发茶叶新品种(特别是开发具有保健功能的茶叶或茶叶饮品),将歙县茶业的品牌逐步做大做强。此外,政府应积极在国际市场上与WTO成员国特别是发达国家积极对话,为我国农产品出口争取有利的条件。
(五)加强茶文化宣传,大力发展“茶旅游”(如观光农业)。歙县是古徽州府衙所在地,这里孕育着浓厚的徽文化,蕴藏着丰富的旅游资源。歙县政府可以利用其得天独厚的资源优势,将茶文化与徽文化结合起来进行大力宣传,进一步扩大歙县茶业的知名度。并以现有的茶园为载体发展“观光农业”。
(六)加快农村土地制度改革。完善农村土地流转制度,科学确定农地使用权的转让价格,保障农民对承包地的收益权。通过土地制度的调整,使有限的土地有偿地交由有经营能力的农业生产能手经营,实现土地经营的规模效应。并在此基础上加快农村剩余劳动力的流动和转移,让一部分农民“跳出”有限的土地资源的限制,寻求其他致富道路。
(七)加快农业生产领域的法律制度建设。政府应大规模实施农业普查,条件成熟时可以制定《农业生产法》,对农业生产中禁用的农药,违规开垦荒地等事宜以法律的形式加以明确规定,从而奠定对农业生产全过程进行全面监督的制度基础。此外,政府还应制定科学的农产品定价方法,从而在保证农产品质量和生态环境的基础上促进农民增收。
(作者单位:安徽财经大学)
主要参考文献:
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[3]张琳.提高我国茶业市场竞争力的对策研究――基于杭州西湖龙井茶业发展的分析[D].厦门大学硕士学位论文,2008.茶叶市场风险分析篇（3）
合同管理的法律研究，是为经济合同管理提供依据和保障的关键。为了能更好的保障企业利益，创造更多的经济价值，减少法律风险，促进企业经济活动的顺利进行，从目前我国茶叶企业经济发展的情况来看，合同管理中因为主体不符合法律规定，不符合法定程序，双方无法满足规定义务而导致的风险还十分普遍。为了避免这种风险，必须要深入研究合同管理法律的相关规定，确保合同管理的合法性与规范性。
1合同管理中法律风险的具体表现
1.1合同中具有不同的主体，而在合同的签订中，如果合同的主体没有严格遵守法律规定，这样就会导致合同无效
在发生这种情况时，虽然合同无效，但是合同中的主体都要遵守合同中的争议的那部分条款，因为这部分条款是对合同的当事人具有一定的约束效力，而合同的当事人因为合同的无效而带来的一些财力上的损失，这对企业的经营来讲就存在一定的风险性。我国对于合同的管理很严格，只要是违反法律和行政法规的合同就属于无效合同，这是在《民法通则》和《合同法》上有明确规定的。针对一些行业，尤其是一些与百姓衣食住行相关的行业，国家都会针对这个行业进行严格的管控，对这些行业都会制定准入制度，使得只有符合一定标准的人和主体才能够进入相关的市场，保证市场的安全有序性。建筑企业是其中的一个比较典型的行业，我国的《建筑法》中规定，只要是从事建筑行业，无论是施工企业还是设计单位等等，都必须取得该行业的一些合格的证书，才能够进行一些相关的建筑工程的实施，一旦发现有人承包的工程之后但不具有相关的资质能力，那么即使签订合同，这个合同也是无效的。
1.2合同的签订都有一定法律程序的规定，只有在符合法律程序的规定下进行签订的合同才有效
比如，在建筑工程合同的签订时，要经过招标、投标的过程，作为招标方应该本着公平公正的原则进行招标，对投标的单位进行严格的审查，不能与投标的单位串通，更不能进行内定，而投标单位不仅要将自己的真实情况进行展示，而且还要求投标方不能对招标方进行贿赂等不正当的方式进行标的的获得。当建设施工的合同是在合同的双方违反相关的法规等的情况下进行签订的，这种合同不具有合同本身的效力，因为这种合同按照法律规定是无效合同，这种合同会给合同的双方当事人带来一定的法律方面的风险。
1.3所有的合同中都会对合同中的双方当事人针对相应的合同标的所应该履行的义务和行使的权利有明确的定义
而一旦其中一位当事人没有按照合同履行相应的义务，或者是没有能力履行合同中规定的义务时，就会给合同中的另一当事人带来一定的风险。这就是合同在执行的过程中所存在的相对当事人所带来的法律风险。因为合同中的当事人在市场中进行活动和经营，就会存在一定的从市场衍生出来的风险，在经营的过程中也一定会面对企业内部的风险，这些对企业的支付能力以及生产能力都会产生一定的影响，进而就会连带合同中的另一方也会被波及，进而会面对一些风险。
1.4一个合同在签订的时候，对合同中的内容都有一定的规定，以及对合同当事人所行使的权利和义务都有明确的定义
而合同在签订之后，执行的过程中还是会面对合同内容变更以及合同的主体变更的情况，这时候就对另一主体来讲就存在一定的法律风险。在合同的主体方发生变更之后，针对合同的债务人来讲就会存在一定的法律风险，因为合同的债务人对第三方主体的履约能力等信息都不了解，这就存在一定的未知风险。还存在一种情况，在合同正常履行的时候，针对一些时间长且合同中的权利义务比较复杂的内容，因为合同制定时双方当事人不能够将日后发生的变化全部考虑到，随着一些外界信息的变化，就可能导致一些合同的内容没有继续履行的必要，这时候就需要对合同的内容进行变更，还存在一些与合同中内容相关的应该在合同中加以体现，这时候也需要对合同的内容进行变更，这种内容的变更对于双方的当事人来讲都是一种风险。
1.5因诚信缺失导致的合同欺诈
因为进行合同欺诈的成本低，能够带来很大的暴利，所以有一些不法的行为人就会进行合同欺诈。进行合同欺诈的对象主要是一些诚实守信的企业，因为本着诚实守信的原则，相信市场中的主体都是诚实守信的。合同欺诈的方式有很多种，其中常见的有对一些证件的伪造、对自己能力的隐瞒，抓住一些企业对新业务的信息的缺乏，使用经济利益作为诱饵来让人们上当。当企业受到合同欺诈之后，应该积极的使用法律武器对自己权益进行维护，对于一些涉及金额数大的应该及时向相关的法律部分报案，使得不法分子受到应有的惩罚。
2防范合同管理中法律风险的措施
2.1茶叶企业首先应该对企业内部所存在的合同管理的风险进行梳理
其次，应该建立一个监察部门，专门针对茶叶企业中存在的合同管理中的法律风险进行检查，同时对相应的法律风险进行防范和解决。最后，根据合同管理中存在的风险问题指导相关的措施来规避这些风险，使得茶叶企业能够快速的发展。同时茶叶企业还应该选择一些在经济管理以及具有一定的法律风险知识的人来组建相应的监察部门，使得监察部分能够充分发挥它的作用，为茶叶企业解决一些在经营中的风险案件，保证茶叶企业能够顺利的持续经营，不受到风险的威胁。
2.2茶叶企业应该制定一个针对合同评审的机制，同时实行合同的会签制度，在事先对合同风险进行防范和控制
在这个合同的评审机制中，茶叶企业中的相关部门以及相关的分支公司就是这个机制的主体，是对合同风险进行事先控制的关口。当茶叶企业在签订合同之前，必须先通过各相关部门和分支公司，使得相关部分能够根据自身的角度来对合同审查，进而针对合同中缺少的内容进行补充，只有在所有的相关部分在合同的会签单上签署同意之后，合同才可以签订。合同的这种评审机制是对合同风险的事先防范，而这种事先防范的结果却远比事后的救济好很多。事先防范的成本不仅比事后防范的成本低，投入小，而且起到的作用也是超过事后救济的。如果茶叶企业能够将合同的评审机制落实到位，充分的发挥它的作用，就能够获得很大的收益，减少一些诉讼的发生。
2.3茶叶企业要提高企业中的员工的法律水平
培养员工的法律意识，定期的为员工进行一些培训，使得茶叶企业的员工能够懂得合同以及合同中的一些相关条款的效力，进而员工能够严格按照合同中的规定去工作，使得茶叶企业能够对合同的履行有一个良好的管控。使得员工都能够在遵守法律的前提下履行合同中规定的职责。合同的签订对于企业来讲就像是写日记中的日期一样，是整个合同的开始，而对茶叶来讲，合同内容的执行才是重点，就像是日记中的主体部分一样，具有决定性的作用。日记是对自己的事情进行记录，那么茶叶企业也是一样，应该在执行合同内容的时候要做一些相应的记录，进行记载留档，特别是在一些合同的内容发生变化之后，其中合同的双方当事人在合同的权利和义务上发生变化的情况，针对于一方承担了合同中未做规定的事物的义务，应该对合同进行一些相关内容的补充或者备注记载，此类文件应该移交给另一当事人签字，如果对方拒绝签字或者不做任何回答的，经办人应该将这类文件交给当事人作为证据进行保存。
2.4茶叶企业想要建立一个信用等级的评价制度，就需要做好合同中当事人的登记，保证当事人诚实登记
茶叶企业应该针对这些合同当事人进行相应的调查，常用的调查制度的内容包括：
2.4.1履约能力
履约能力的调查通过三方面来进行，首先是合同当事人的财务状况，其次是合同当事人的生产能力，最后是合同当事人的经营能力。其中对财产状况的调查应该包括对资产负债表以及所有者权益表等财务报表的调查来获得；生产能力的调查主要是对固定资产以及技术水平和生产规模等因素进行调查；经营能力的调查包括对市场份额以及销售渠道的调查。
2.4.2履约信用的调查
可以通过对相关企业的经营历史以及在金融机构的信用报告和政府的评价中获得。主要的调查方式包括三种：从官方渠道:年检材料，审计报告。委托金融机构:信用情况。直接了解:函电、洽谈会。茶叶企业在对相关的企业进行调查之后，对相关的企业进行层级的划分，对于一些能够在各个方面调查结果良好的情况下同时在之前与茶叶企业具有良好的合作的企业进行红色标记，对于一些调查结果差的企业以及曾经在合作过程中表现较差的企业进行黑色标记。在针对企业建立的客户登记之后，茶叶企业应该将这些信息在茶叶企业内部的网站中进行公布，避免在日后的合作中与黑名单中的企业建立合同关系。茶叶企业在实际的经营过程中要不断的提高自身对合同风险的防范能力和意识，同时针对一些可能遇到的法律风险要进行未雨绸缪，使得茶叶企业能够不受法律风险的干扰。
3结束语
企业经济交往中，合同管理是不可忽视的一个环节，一旦合同管理出现问题，那么必然会增加相关的法律风险。为了降低这些风险，相关工作者必须要深入研究合同管理法律条文，以此作为依据，指导经济合同管理行为，最大限度降低风险因素，保障企业利益，促进企业经济可持续发展。本文以茶叶企业为对象，对合同管理中的风险因素进行剖析，并从法律视角，对其相关管理对此进行了分析。希望能够为茶叶企业相关管理者提供一些建议和参考。
参考文献
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我个人觉得，从提升企业对渠道掌控，或者对货源掌控能力建设来说，这种想法都没有错。企业打破行业分工，同时介入产业链上下游多个环节，形成一定内部供需关系，将生产、营销或其他活动置于同一所有权控制之下，通过行政的内部化手段来抵御外部市场的不确定性。这种垂直一体化战略可能为企业降低交易成本，比如保证稳定的货源供应和合理的价格。因此，向上下游延伸，实施垂直一体化能避免价格被上下游所控制。另外，以垂直一体化介入上下游，有可能提高本行业的进入门槛，参与上下游活动也可能获得某些额外的竞争力，比如商业信息上的优势。
虽然向上下游延伸可能为企业带来优势，这种大而全的产业链看似为企业筑起一道华丽而美好的长城，但也存在相当风险。如果企业主冷静下来，仔细分析，就会发现以下一些弊端：
首先垂直一体化经营会导致企业专业化不足并分散核心能力，同时还增加了企业内部协同和联动的风险。在目前大多数茶叶企业实力比较弱小，还没有建立起运营团队，企业经营主要依靠企业老板自己的个人能力来运作情况下，显然“固本”更为重要。在山东有一家以铁观音销售为主的企业跟我谈他的想法，想回安溪建茶叶基地和加工厂。但是这么一来，他的经营活动就会发生很大改变，以前是一个中心，在济南做好销售就可以。但如果在安溪建基地，自己加工茶叶，就变成两个中心，甚至三个中心，要兼顾茶叶的茶园、茶厂和销售。如果没有一个合适团队帮助管理茶叶生产或者销售，那么他的精力至少一半要投到茶叶生产上，甚至还要更多的时间。对于目前企业还主要依靠他个人关系来进行销售情况下，如果建了茶叶基地和加工厂，他就不会像过去那样有足够的时间来维护他身边现有客户，茶叶销售势必会因此而受到影响，进而会影响到企业在市场上地位。所以，如果没有三头六臂，产业链的延伸只能让企业疲于奔命。
另外，生产型企业要建立自己的销售渠道也会面临同样的问题。有不少企业的产品在区域内名气不小，但是跨出本区域，问题就来了。有一家在信阳生产红茶的企业，在当地发展不错，想要到北京开设专卖店。在听了他的想法之后，我首先问他现在生产红茶与北京市场销售红茶相比较优势在哪里？是价格优势，还是品质特点优势？经过仔细分析，发现他们目前生产成本比贵州、广西、福建等其它产地的红茶的成本高出不少，而且在品质上由于信阳红茶发展时间较短，还没有形成市场公认的品质风格，因此并不具备规模发展和市场突围的优势。接下来我又问他是否有在北京开设经销店的资源情况，结果发现，目前他的资金实力、人才储备、市场资源都不足以支持在北京开展业务。最后，他放弃了到北京去开专卖店想法，专心做好红茶生产，巩固当地市场。
茶叶企业如果要向上下游延伸，实施一体化经营，就必须掌控稀缺的资源。在台湾阿里山，我们可以看到从种植，到加工，到销售一体化经营的小型茶叶企业，这些农户不仅拥有阿里山高山茶园这一稀缺资源，而且阿里山也是台湾重要的旅游观光地，每年的大量游客足以支撑他们所生产茶叶的销售。如果不具备对稀缺资源掌控能力，茶叶企业实行“全产业链”经营，需要考虑号以下几方面问题：
一是管理水平与生产链的相匹配。随着茶叶企业向上下游产业链的延伸，必然会提高企业管理的难度，对企业管理水平提出更高的要求。企业产业链条扩大一是会增加了对员工的监管难度，二是会增加企业内部协调难度，三是会增加企业决策难度等等。如果这些问题得不到很好解决，企业的市场竞争力就很可能会因为一体化经营而下降。茶叶市场风险分析篇（5）
茶叶产业目前已成为我国茶叶主产区农村经济的重要支柱产业和出口创汇、带动农民增收的优势农业产业， 2010年全国有20 个省 （区 、 市 ） 生产茶叶 ， 从业人员约8000 万人 ， 茶 叶 产 业 总 产 值 达558 亿元， 出口总额达 7.84 亿美元。
（一 ） 生产情况 。 2010 年全国茶叶种植面积达195 万公顷， 约占世界茶园面积的2/3， 茶叶产量达 141.3 万吨 ， 约占世界总产量的1/3， 分别比 2000 年增长了81%和 107%。 从产品结构看 ， 各大茶类的生产结构近5 年来基本稳定， 基本格局是绿茶占73%-75%， 红茶占 6%左右， 乌龙茶占11%-12%， 黑茶占 6%左右， 其他茶类占4%-5%。 从生产区域看 ， 茶产区分布辽阔，但生产区域相对集中，浙江、贵州、 江西、 福建、 四川、 云南、 安徽、湖北、 江苏等 15 省 （区） 茶园面积占全国茶园总面积的98%， 产量占全国茶叶总产量的99% ， 产值占全国茶叶总产值的98%以上。
（二）销售情况。从2008 年起， 中国超过印度成为世界茶叶消费量最大的国家， 2010年国内茶叶消费总量达111.06万吨。随着人民生活水平提高、健康饮食观念兴起，国内茶叶消费呈现快速增长，特别是中高档茶和品牌茶消费增长更为明显。从消费品种看，绿茶消费仍是主流，特别是名优茶的消费，近年发展很快，市场前景看好；红茶消费在国内有明显上升的趋势， 但普通红茶、 中低档红茶销售量继续下降；乌龙茶是近几年茶叶消费的热点，保持了增长势头，高档乌龙茶已成为礼品茶的首选；普洱茶市场总体趋于平稳并呈缓慢恢复性增长，近两年普洱茶价格始终在理性消费水平； 茉莉花茶消费市场总体比较稳定，产销基本平衡。此外，深加工茶和保健茶消费显著提高，快速消费茶尤其是袋泡茶、速溶茶、茶饮料的消费量均有较大提高。
（三 ） 出口情况 。 2003 年以来 ， 我国茶叶出口金额逐年增长， 年增长率基本维持 在10% 以 上 。 2010 年 全 国 茶 叶 出 口30.24 万吨 ， 同比持平 ； 出口金额再创新高， 达7.84 亿美元 ， 同比增长 11.2%。 茶叶出口产地主要集中于浙江、 安徽 、 湖南、 福建和重庆， 上述 5 省 （市） 茶叶出口量占全国出口量近90%； 出口市场主要集中在摩洛哥、 日本、 香港、 美国、 俄罗斯等国家和地区， 其中摩洛哥占比约为20%， 位居第一。 近年来， 茶叶出口品种继续改善， 产品质量有所好转， 茶叶出口量值均稳步小幅增长， 同时茶叶出口价格也基本保持平稳， 略有提升。
二、我国茶叶行业主要风险点与发展趋势
（一 ） 主要风险 。 一是经营风险 。 我国茶叶种植加工管理粗放、 技术水平不高，受自然因素影响较大，茶叶单产与世界水平相比有较大差距。茶叶企业经营规模偏小， 绝大多数茶叶企业还处于几百万销售额的规模，抵御风险能力较弱。茶叶优势品牌缺失，有名茶无名牌的矛盾仍很突出。
二是财务风险。近年来茶叶企业由于技改投入、新产品开发和扩大再生产导致资金需求大幅增长，行业整体贷款增幅较大，受国家宏观调控影响可能出现融资受限和资金紧张， 造成短期偿债压力加大。茶叶行业基本上属于微利，一般茶叶种植与加工企业利润率都在5%-10% 之间，茶叶出口企业利润率基本在5%以下，且茶叶原材料成本、劳动力工资、贷款利率以及人民币汇率等都影响着企业效益。
三是市场风险。目前全国有茶叶种植企业6 万家、 茶叶加工企业 5 万家， 呈现 “小规模、 大群体， 小生产、 大市场” 的格局，市场竞争激烈。随着人民生活水平提高， 茶制品消费市场需求结构不断变化 ，在激烈的市场竞争中， 茶叶企业如不能根据市场需求的变化及时调整产品结构， 产品销售将受到不利影响。 金融危机后世界经济复苏缓慢， 贸易保护主义盛行， 各种非关税 “绿色壁垒” 给茶叶出口带来一定难度。
（二 ） 发展趋势 。 一是产业化进程加快。 近年来， 在市场机制作用和国家政策扶持下， 政府部门及茶叶行业内部正在加紧整合科研、 生产、 加工、 流通等方面的力量， 逐步推进茶叶产业化经营的发展，涌现了 一 批 “龙 头 企 业+基 地+农 户 ”、“行业协会+专业合作社+农户”、 “专业市场+经销户+农户” 等新型茶叶生产经营组织， 大大提高了产销一体化程度。 二是产品结构不断优化。 近十年来， 通过推广无性系良种、 优质化栽培等技术， 我国茶叶整体品质有了很大提高，特别是通过全国无公害茶叶示范基地建设，推动了无公害茶叶生产的快速发展， 提高了茶叶安全质量。三是产业链不断拓展。科技含量较高的深加工产品成为市场新宠，茶饮料、茶食品、速溶茶以及利用茶叶提取物开发具有更高附加值的天然药物、健康食品、茶饮料、个人护理品、植物农药、动物保健品等终端产品正在不断发展。 2010年，中国茶叶深加工领域采用不到中国茶叶总产量5%的中低档原料 ， 创造了占中国茶叶年总产值1/3 的产值， 取得了显著的经济和社会效益。四是产业布局更趋合理。进入本世纪后，我国茶叶种植区域结构调整明显加快， “东茶西移”成为必然趋势。随着东部沿海地区产业、资本向内地转移，中西部地区正逐步成为茶叶原料的重要生产基地。 而东部地区由于劳动力、土地成本的提升，正逐步转向科技含量高、 经济效益好的优质茶 、 有机茶种植 ，扩大规模化茶叶示范园区建设， 加强茶叶技术研究和茶叶优质品种培育栽培， 加大发展茶叶深加工、 深度转化以及茶叶出口等产业上。
三、农发行茶叶行业贷款情况及存在的问题
农发行自2006 年开办非粮棉油产业化龙头企业贷款业务以来， 紧紧围绕国家农业产业政策及行业发展规划， 在茶叶领域积极探索了 “政府+农发行+龙头企业+基地+农户 ” 的产业链扶持方式 ， 大力支持产业化龙头茶业企业的发展。 在区域选择上， 重点支持具有品牌效应、 规模化经营的特色优势地区的茶叶产业。 在客户的选择上， 突出支持一批竞争力和带动力强的农业龙头企业， 选择带动农户多、 产业链完整、 经营规范的茶叶企业， 较好地推进了茶叶企业的发展。但同时，农发行茶叶行业贷款也存在一些不容忽视的问题：
（一）支持力度不够大。截至2011 年6 月末， 全行支持的茶类产业龙头企业仅71 家， 贷款余额不足 15 亿元， 其中支持的 国 家 级 龙 头 企 业 仅2 家 ， 贷 款 余 额3000 万元以上的仅 15 家， 这与农业政策性银行在农村金融中地位，以及与我国茶叶行业规模和在国际上的影响力不符。
（二）信贷风险隐患较多。茶叶行业涉及面广，包括种植、加工和流通等各个领域，在生产经营、财务成本和市场流通等环节均存在诸多风险隐患。尽管茶叶作为人民生活必需品，总体上受国际、国内经济形势影响相对较小，但在当前全球通胀压力加大、人民币升值和劳动力成本上升的大背景下，仍须高度关注茶叶企业面临的成本上升、 利润率下降和流动性不足等风险。
（三 ） 抵押资源不足 。 茶叶种植企业主要资产为茶叶基地， 但目前农业用地流转不普及、 制度不健全， 因此茶园评估困难、 价值不高； 茶叶加工企业主要资产是茶叶原材料及应收款项等， 房地产相对较少， 加工设备比较简陋 ， 实际价值不高 ，造成茶叶企业普遍存在可抵押担保资源不足问题。
（四 ） 贷后管理难度较大 。 茶叶种植企业贷款资金投向主要用于购置种苗、 肥料及工资等， 形成的实物是茶树， 很难测算其实际投入； 茶叶加工企业贷款资金主要投向收购茶叶及结算资金占用， 而茶叶由于品种多、 数量大、 价格杂， 且库存存放不规范， 茶叶存货数量与金额很难准确测算； 同时， 茶叶企业结算资金占用单位较多、 分布范围较广， 特别是出口企业销售对象在国外， 核实难度更大， 因此茶叶企业贷后监管存在较大难度。
四、 农发行茶叶行业信贷对策措施
（一）进一步加大信贷支持力度。茶叶作为我国农业主导产业之一，具有绿色、健康、消费、经济等多种属性，有别于一般性的林业、农业种植业与加工业，茶叶产业已成为我国茶叶主产区农村经济的重要支柱产业和出口创汇的优势农业产业，对促进农业结构调整、增加农民收入、 扩大就业和建设社会主义新农村发挥着重要的作用。支持“三农”是国家农业政策性银行的基本职责，农发行应在有效防控风险前提下，加大信贷支农、信贷支茶力度，在促进茶叶产业持续快速健康发展中发挥更大的作用。
（二）坚持突出重点、择优扶持。一是在区域上，优先支持具有历史、气候、环境、生产、销售、品牌等优势的茶叶产业区域，引导茶叶生产基地、加工企业、流通市场向优势产区集聚。 二是在产业上， 以发展高效生态农业为中心， 优先支持无公害、 绿色、 有机的茶叶种植业及精深加工业， 支持 “龙头企业+基地+农户”、“专业市场+经销户+农户 ” 以及 “科技型企业+基地+农户” 等新型茶叶生产经营组织， 积极支持实施 “ 精品战略 、 名牌战略、 绿色战略和文化战略” 4 大战略为主要内容的名优茶二次创业。 三是在客户上， 择优支持具有区域特色、 产业集群和品牌优势， 经济效益好、 诚信程度高、 抗风险能力强的或全国行业内百强企业、 全省排名前十位的大中型企业， 着力培育扶持一批具有较强竞争力、 带动力的产销一体化和外向型茶叶龙头企业。 四是在贷款品种上， 稳步发展茶业短期贷款业务， 加大茶业中长期信贷支持力度， 推进优质茶叶基地建设、 茶叶加工龙头企业技术改造和扩大规模建设，以及大中型茶叶流通市场改扩改项目建设等。茶叶市场风险分析篇（6）
一、王湾茶叶专业合作社的运行与发展
桐柏王湾茶叶专业合作社前身为桐柏县吴城镇茶叶协会，由吴城镇利用当地适应种茶的产业优势，以农民为主体，采取“政府引导、能人带头、农户自愿”的办法，于2006年 5月注册成立。《农民专业合作社法》颁布实施后，协会依法进行规范改造，于2008年9月9日，由程春生等55名种茶大户正式在桐柏工商局注册成立了“桐柏王湾茶叶专业合作社”。协会和合作社成立以来，围绕培养壮大茶叶产业，对内着力提高茶农组织化程度，统一引进优良品种，加强老茶园改造，开展新技术培训，强化生产协作与分工，对外组织注册商标，统一生产销售，培育品牌，拓展市场，架起茶农与大市场之间的桥梁。至2008年底，会员增加到230人，入社茶园面积新增1500亩，形成了3000亩的王湾茶叶无公害生产基地，使每亩丰产茶园纯收入可达5000～8000元，社员户均收入20000元以上，比入社前户均增收2000元，带动周边农户300余户种植茶叶1000余亩，户均增收500元以上，有效地拉动了茶叶规模化的发展。2008年2月协会被南阳市科技表彰为“三创一带”先进单位，理事长程春生为先进个人；2008年4月理事长程春生当选为桐柏县劳动模范；2008年12月，合作社被省科技厅表彰为科普先进集体，理事长程春生为先进个人；2009年3月理事长程春生被县委县政府推选为南阳市人大代表；2009年11月合作社被省农业厅确定为全省首批农民专业合作社示范社。其主要的运作模式：
1.统一生产销售，规避市场风险
2006年协会为促进茶农生产经营，提高王湾茶叶在市场的竞争力，向国家工商行政管理总局商标局申请注册了王湾茶叶商标，统一印制产品包装，统一品质管理，统一打造品牌，带领会员和农户抱团创市场。随着种植规模不断扩大，协会筹建了茶叶购销公司，一方面统一购进优良品种和生产资料，降低生产成本，另一方面统一实行生产技术标准，统一收购农户的干茶叶产品，统一包装销售，实行产、供、销一体化服务，解决了农户的卖茶难的后顾之忧。为了打破传统卖季节茶的习惯，协会又新建一个三吨位的茶叶保鲜库，使茶农的干茶产品能长期稳定的运作，有效的回避了市场的风险。
2.培育品牌，架起农户与市场对接的桥梁
为了打造“王湾茶叶”品牌促进对外销售，合作社（协会）组织社员严格执行统一的生产技术标准，精选名茶参展各类茶事活动，提高品牌知名度。“王湾”绿茶在桐柏县名优茶评比活动中，多次荣获“金奖”、“银奖”、“一等奖”、“二等奖”，2008年4月，在信阳第十六届茶文化节“盛弘杯”名优绿茶评比中荣获“银奖”。20 08年10月，在由河南省人民政府和中国茶叶流通协会主办的中国（郑州）国际茶叶博览会上，王湾茶叶专业合作社选送的“王湾茶叶”，经严格评审茶获“金奖”。向外闯市场，不仅使“王湾茶叶”受到省内外一致好，也把“王湾茶叶”推向了大市场，促进了茶叶生产的良性循环，增加了茶农的经济收入，有效地拉动了茶叶的规模化发展。
3.严格依法加强内部管理，促进规范化建设
严格执行《农民专业合作法》的基本原则和各项规定，建立健全财务制度、议事制度、社务公开制度和民主协商、一人一票的规定，民主选举理事会、监事会。按照“以人为本，自愿联合、民主管理、科学发展、利益共享、风险共担”的原则，建立起“公司+合作社+基地+农户”的发展模式，实现“生产在家，服务靠社”。运作上着力办理一家一户想干干不了，或干了不划算的事，实现既分工又协作，并以河南科技大学林学院技术服务为后盾，统一技术培训，统一产品生产标准，统一商品和包装，统一对外销售。财务管理上，建立个人账户，年终结算拿出70%的盈余额，按社员和合作社的交易量（额），返还给社员，既体现了多劳多得，又规范了产品销售市场，提升了“王湾茶”的品牌价值。
二、发展茶叶专业合作社在推进茶业产业化进程中的作用
1.架起了小生产与大市场对接的新桥梁
市场风险是农户分散经营面临的主要风险。茶叶专业合作社把分散生产加工销售的农户组织起来，按照市场规律运转，利益共享，风险共担，实现了小生产与大市场有效对接。一方面，解决茶产品销售不畅等难题，降低了销售成本，极大地规避了市场风险。另一方面，合作社以社员为带动，联合千家万户，走规模化发展道路，其规模优势、品牌优势逐渐凸现出来，市场竞争能力不断增强。
2.开辟了农民增收新途径
茶叶专业合作社成功解决了农民迫切需要解决的产前、产中、产后的生产经营难题。把单个农户组织起来，统一生产技术服务，实行产、加、销一体化经营，有效提高了农业综合效益，拓宽了农民增收新渠道。
3.搭建了农业信息技术服务新平台
桐柏县王湾茶叶专业合作社依托资源和产业，由种茶大户、农村能人牵头组建起来，这些人信息灵、懂技术、会经营，通过合作社平台把信息、技术直接播到农户，增强了农户获取信息、技术能力，解决了农户信息难寻，门路难找，技术难求，产品难销等问题。合作社上联科研院所，下联千家万户，既是先进技术的需求者，也是直接应用者、受益者和传播者，使新信息、新品种、新技术便捷、高效进入农户，有利于新品种、新技术的推广应有，提高农业生产科技含量，促进农业规范化、标准化生产，提高农业综合经济效益。
4.提供了调整农村产业结构新载体
合作社是以专业技术能手、率先致富经济能人为核心的，自身示范带动效果好，对农民能起到潜移默化的影响。近年来，在合作社的带动下，全县无公害茶叶产业发展较快，有5.1万亩已建和规划面积获得省农业厅无公害农产品产地认定，近500t桐柏茶叶获农业部无公害农产品认证，获得了市场准入的金字招牌，打响了桐柏山淮河源农产品品牌。
5.培育了农民自觉入市依法履责的新意识
合作社带领农民走向了市场，使农民尝到了市场经济的甜头，也使农民懂得了一些市场运作的游戏规则。成立合作社后，会员成了进入市场的主体，章程与合同的履行是每个会员的义务，加之合作社会员的亲缘地缘关系约束，使会员的诚信意识得到了提高，懂得了维护全局，就等于维护自己的长远利益的道理。合作社质量意识、对外形象和履约意识明显增强，近年来未发生过缺斤少两、以次充好等现象和安全事故。
三、启示与建议
农民专业合作社是农业产业化、市场化、专业化建设的必然产物。目前，我县茶叶生产还存在着发展步伐较慢，标准化建设滞后，质量安全水平低，市场风险大、茶农收入不稳定等突出问题。其深层次的原因是农民组织化程度低，经营规模小，一家一户的小生产难以与全球一体化的大市场相对接。必须改变长期以来主抓产品而不注重生产者和生产组织的做法，转向依靠广大农户的联合与合作来实现经营规模的扩大和抵御市场风险能力的提高，最终解决政府“统”不了，部门“包”不了，单家独户“干”不了的难题。王湾茶叶专业合作社的实践证明，发展茶叶专业合作社，对推动规模化、专业化、标准化生产，解决农业信息、技术应用和农产品销售，提高农产品市场竞争力和效益，具有重要作用，有助于提高农民的组织化程度，有助于农户的分散经营与大市场相对接，有助于推动农业产业化，是建设社会主义新农村的必由之路。当前，合作社是个新生的农民组织，经济基础比较薄弱，培育和发展茶叶专业合作社必须站在培育产业的高度，各方配合，共同促进。
1.加强产业规划，培育市场竞争主体
一是县委政府要把茶叶规模化发展纳入财政支持重点，设立专项资金对茶叶专业合作社给予扶持，促进茶园种植规模发展。要高起点规划，发挥茶园建设的多种功能，使其既能保护水土流失，美化生态环境，又能提高经济增收，同时对打造新桐柏淮源文化旅游事业有着一定的辅助作用。二是要以茶叶专业合作社为生产单位，统一打造“桐柏玉叶”品牌，把桐柏茶叶与桐柏历史文化融合到一起，通过新闻媒体宣传和国内外大型茶博会，来提高桐柏茶的知名度打造市场，以市场为导向，推动桐柏茶叶的市场化发展。三是要鼓励对茶叶发展有事业心的能人，走出家门，到郑州、北京等茶叶大市场上去发展，或诚招大市场的商代销桐柏茶叶，来增加茶叶的利润空间，提高桐柏茶的品质，拉动茶农长期稳定的经济增收。
2.落实有关扶持政策，依法促进规范化建设茶叶市场风险分析篇（7）
一、景德镇茶叶产业链优化意义
产业链是指一种或几种资源通过若干产业层次不断向下游产业直至到达消费者的路径，它包含四个含义：一是产业链是层次的表达。二是产业链是产业关联程度的表达。三是产业链是资源加工深度的表达。四是产业链始于自然资源、止于消费市场。在当前竞争激烈的茶叶市场上，茶叶产业链单个环节的获利空间不断缩小。鉴于此，运用茶叶产业链管理理论对茶产业的产业链进行优化来提升瓷都茶产业的整体效益具有重要意义。利用茶叶产业链集成化的管理可以提高整个链条的竞争力，使整个链条的收益大于各个环节受益的总和。通过茶叶产业链管理的导入，实现茶叶产业资金物质信息技术等生产要素的合理流动和优化组合，推动景德镇茶叶产业结构的调整；解决广大茶农分散经营方式与多变的市场之间的矛盾，分担茶农面临的市场风险和自然风险，使茶叶生产经营更加适应市场的变化；不断延长茶叶产业链的长度和拓宽产业链的宽度，提高整个茶叶产业各环节的经济效益和获利空间。
二、景德镇茶叶产业链的现状及分析
由于技术及人才等现实条件等影响，景德镇的茶叶产业链的发展仍处于初级阶段，整个茶叶产业链缺乏有效的整合和优化。茶叶生产的集约化程度比较低，还停留在粗放式的管理模式下。茶叶经营体制是以农户生产方式为主；大型的生产加工企业很少，这种模式的生产方式下就决定了景德镇市茶叶的生产加工企业的市场竞争力低。专业人才缺乏和科研开发能力弱；实施产品标准化生产的难度大；自我发展缺乏资金和实力，无法抵御市场变化带来的风险。茶叶的附加值不高。目前的生产、加工、运输、销售等生产链严重脱节，实行的是分散的管理经营体制，缺少能够统揽全局的管理机制。现有的产业链条不能形成团体优势，容易造成生产上的脱节。
（1）景德镇茶叶产业链的价值链分析。茶叶流通主要由三部分组成：茶农、加工企业以及批发或零售企业，其分别代表了茶叶的生产环节、加工环节和销售环节，茶叶的三个环节构成了茶叶的价值。根据价值链各环节处于产业链中不同的地位，其增值能力也有很大的区别。茶农，即茶叶的种植者在产业链的收益是最低的，而加工和销售环节的收益比较大。主要原因是景德镇茶叶具有典型的产地特征，茶叶的种植产量的大小主要取决于自然条件，如气候和土壤等，这些因素是人很难以控制的；其次是景德镇市经济比较落后，龙头企业很少这就造成了生产商在产业链当中处于垄断地位，与其形成强烈对比的是茶叶上游环节供应者较多，而且可以向对个下游环节的提供茶叶产品。在这种情况下生产环节可以控制特殊农产品的生产，使得其在茶叶产业链中占绝对的优势。
（2）景德镇茶叶产业链信息链管理现状分析。景德镇产业链之间的信息沟通存在很大障碍或者说产业链之间共享信息的程度不高。例如茶农与初级加工者之间或者是初级加工者和下游客户之间主要是通过市场关系进行联系，很少有合作的情况出现。由于市场上存在信息不对称，从而使产业链各个主体之间所拥有的信息存在很大缺陷。各个主体之间为了不让竞争对手了解到自己更多的信息，把自己的有关的信息屏蔽起来，这就很难使产业链之间的信息实现共享。
（3）景德镇茶叶产业链的物流链分析。目前，景德镇市茶叶产业链的物流环节主要是产业链内部的成员来完成，很少企业将运输外包给其他物流公司。茶叶加工企业在采购时多数都有自己的车辆，很少的情况才会采用对方的物流进行采购。因景德镇茶叶生产者之间比较松散，种植基地小而分散，稳定性比较差，他们需要从规模较少、分散的茶农手中收购其茶叶原料。加上在茶叶鲜叶采摘季节还会有外地茶叶加工企业来收购茶叶鲜叶，为了保证按质保量地完成茶叶原料的采购，茶叶加工企业必须动用自己的车队而很少使用对方物流。
（4）景德镇市茶叶产业链组织链管理分析。在景德镇茶叶产业链当中，上游的茶农和茶叶加工企业之间主要是通过市场机制联系在一起的。相比较而言，通过战略联盟的方式联系的较少。茶农与生产者双方主要签订的是短期买卖合同在市场中进行交易。景德镇茶叶加工企业与下游的客户关系与上游的茶农的关系相同之处即是他们是通过市场机制来进行联系的。由于下游客户的范围比茶农更泛，导致下游客户与茶叶加工企业的联系更加的松散。在景德镇茶叶加工企业与下游的客户之间没有进行很好的整合，都是在市场中追求自身利益的最大化。下游客户和茶叶加工企业之间的合作很不稳定，即使交易大部分也是在市场上随机完成的，只有很少部分通过签订长期合同来维持双方之间的合作。
三、景德镇茶叶产业链存在的问题
（1）信息闭塞，难以及时掌握市场信息。由于地理位置和经济条件的限制，景德镇茶叶产业信息闭塞，茶叶市场信息的收集、传递速度比较滞后，难以及时地了解国内市场上消费者不断变化的需求。当不能及时应对市场消费者需求的变化时，就只能机械式的来适应市场。只有将市场信息及时传递给产业链上的各个部门（企业），才能使他们能够对信息及时的分析，从而制定出有效的竞争策略。加之由于信息的收集工作比较困难这样很难预测出未来的市场的需求，从而丧失一些重要的商业机会。
（2）缺乏现代物流管理理念，使物流成本上升。景德镇很多茶农甚至加工企业都简单地认为运输费用就是物流成本。景德镇茶产业对茶叶物流投入不够重视，仅仅是一些物流装备上的投入，很少在物流过程中通过资金投入和购买设备建厂房来进行生产加工，没能形成增值。景德镇物流最为突出的一个问题是：由于物流基础设施落后。很难满足茶叶物流应有的要求，导致茶叶在物流环节上损耗很大。那些茶农、茶叶加工者等由于技术上的原因在信息、收集和传送获得市场信息的成本较高。这些都是在增加茶叶的物流成本。
四、景德镇茶叶产业链的优化措施
（一）提升景德镇茶叶产业链各环节在价值链中的增值能力
（1）提升茶叶种植环节的价值。茶叶的种植是保障茶叶品质的关键环节，所以在种植环节：1）研发茶叶种植技术。将现代高科技农业技术应用到产业的种植上，充分提高茶叶的内在品质。2）注重茶叶鲜叶的内在质量。实施茶叶标准化生产，加强鲜叶产品的质量管理，从源头上保证景德镇茶叶的高质量，为提高市场知名度，为高附加值产品研发奠定基础。3）优化茶叶种植品种，加大优质品种的种植比例。
（2）提升茶产品研发和营销力度增加茶产品价值。景德镇茶叶质量上乘，但由于知名度低，其市场价格偏低。所以应在产品研发和营销方面加大创新力度打造高端品牌，提高产品的附加值，充分运用多种媒介扩大其知名度，如瓷博会，互联网等来提升产品的科技含量，丰富茶叶功能，为产品创造更多的经济附加值。
（二）建立现代信息系统，提高对市场信息的反应能力
景德镇信息闭塞，难以及时掌握市场信息，很难对市场做出及时反应。因此政府要加大对信息系统的投入，建立各个地区市场信息联网现代系统，其次企业应投入人力和物力构建网络、数据库和服务等信息管理系统。通过内外联动是企业及时有效地做出决策。
参考文献：茶叶市场风险分析篇（8）
The tea quality and safety risk factor analysis
and quality cost research
Ding Xiao China university of mining and technology
【Abstract】：this article briefly discusses the quality and safety risk may occur in the process of tea output，the monitoring and processing of Enterprise to tea products quality， and the quality cost of enterprise when monitoring and handling tea product quality problems.
【Key Word】：Tea risk monitoring quality cost
茶叶是我国具有资源优势、文化底蕴和传统特色的农产品，自古以来，就在国内和国际贸易中占据非常重要的地位。我国茶业的主要生产方式就是传统农业的生产方式，随着人们生活水平的不断提高，茶产品的质量安全问题也越来越受关注。自从我国加入WTO后，世界各国制定了更严格的茶叶质量标准，增加检验茶叶中农药的种类，降低最大农残（MRL）指标限量，使茶叶质量安全成了影响我国茶叶出口的最大障碍。
一、我国茶叶的生产现状
我国茶叶生产主体规模小，没有形成规模化、产业化的生产形式;家庭式的企业多，现代化企业少;产品品牌多，名牌少。我国有上千个茶叶品牌，但没有世界级品牌，茶叶缺乏龙头企业和知名品牌。由于我国茶叶经营以家庭经营为主，且多数初制茶厂分布在农村[[1]]，企业管理水平和员工素质较低，安全卫生意识较差，经营者普遍对管理重视不够，管理人员基本上没有受过管理专业培训，质量管理体系不健全。产茶过程中，对鲜叶采摘和运输、茶叶加工、包装和贮运等的管理，不仅影响茶叶品质，而且将直接影响对茶叶中有害物质的控制。因而我国的茶叶品质不稳定，不安全卫生指标极易超标。
二、影响我国茶叶质量安全的因素
通过近年来我国茶叶贸易中的质量安全事件可以看出，影响我国茶叶质量安全的主要因素有农药残留超标、污染物残留超标、微生物污染、非茶异物及粉尘污染等。 农药残留原因
农药残留是茶叶出口和内销中遇到的最大卫生质量问题。茶叶中农药残留的直接来源是茶叶喷药过程中，直接与茶树接触的各种化学农药;间接来源包括从土壤中吸收和空气飘移等带来的农药污染。 污染物残留原因
茶叶中的污染物主要是铅、砷、铜、稀土等，污染物的来源出自多个途径。一是土壤中污染物含量过高，茶树在生长的过程逐渐从土壤中吸收累积，构成茶叶中的污染物残留;二是制造茶叶的加工机械中含有污染物，茶叶在加工中与机械表面接触构成污染;三是环境污染造成，主要是汽车尾气和工厂排放的烟气废气，其转化物会造成空气和土壤污染，融入雨水中，作为灌溉水引入茶园而污染茶叶;四是吸附在大气尘埃上的污染物沉降于茶树表面而被茶叶直接吸收。 微生物污染原因
茶叶中有害微生物的来源主要是鲜叶从茶园中采摘收回加工厂后接触到的污染;还有在加工成成品茶后，包装运输过程中操作不当引起的污染。这些污染茶叶的微生物主要包括大肠杆菌、沙门氏杆菌等细菌。
4.非茶异物及粉尘污染原因[[2]]
茶叶中非茶异物和粉尘污染主要是在鲜叶采摘和加工过程中引起。茶叶中的非茶异物是茶叶物理危害的主要来源。近年来，一些国家已作出规定，如日本要求茶叶中不得检出任何非茶异物，俄罗斯要求检测茶叶中金属磁性物质，限量指标为5mg/kg。从国内茶叶加工厂特别是精制茶厂的调查结果来看，茶厂受粉尘的污染相当严重，对茶叶质量、人体健康和生态环境等都具有较大影响。
三、茶产品生产过程中质量风险来源与因素分析
风险类型
设备风险
技术风险
管理风险
环境风险
具体因素
生产设备故障
茶叶生产技术
农药激素及添加剂
自然灾害
检测设备故障
检测技术
生产环境的清洁与消毒
政府监管力度
消毒设备故障
消毒技术
过程记录
政策法规 设备风险
生产设备故障风险是指在产茶过程中，生产设备若出现故障会影响茶叶种植、加工的质量，进而影响最终茶产品的质量;检测设备故障风险是指检测设备若出现故障，会影响检测结果的真实性，进而不能准确把握茶产品的质量，带来入市产品的质量风险;消毒设备故障风险则是指若消毒设备出现问题，将影响生产环境和设备的消毒效果，从而带来茶叶卫生安全隐患。 技术风险
茶叶生产技术的合理与否，决定茶产品质量是否安全;检测技术是否合理，是否按照国家规定的方法检测，将直接决定检测结果的准确性;而消毒技术是否正确运用，则是决定产茶环境是否健康的重要依据。 管理风险
茶叶种植过程中使用的农药激素及添加剂的质量安全及其用量直接关系到茶叶的质量安全;同时，生产环境的清洁与消毒管理是否到位，是影响茶产品安全水平的重要因素;而对产茶过程的记录有助于生产过程的监控、追查、统计总结和各生产环节管理水平的提高，保障茶叶质量。 环境风险
一方面，地质灾害、旱灾、水灾等自然灾害会影响茶叶的正常种植，有的甚至造成毁灭性损失;另一方面，政府监管力度的大小则会直接影响茶叶质量的安全，而现行政策法规能否有效地规范茶叶生产行为，也是决定茶产品质量安全的重要因素。
四、茶叶质量成本分析及质量安全风险监控
1.茶叶质量成本
质量成本包括预防成本、鉴定成本、内部失败成本和外部失败成本四种类型。具体到茶叶生产中，各成本因素如下：
预防成本有茶叶质量安全保障体系策划成本，茶叶工艺设计的评审、验证、确认费用，制茶工序能力的研究费用，茶叶质量审核费用，茶叶质量情报费用，制茶员工培训费用，茶叶质量改进费用等。
鉴定成本有茶叶质量检验费用，制茶过程监控装置的费用等。
内部失败成本（出厂前）有茶产品返工损失，复检费用，质量故障处理费用，茶产品质量降级损失，废品损失，停工损失等。
外部失败成本（出厂后）有因茶产品质量问题索赔费用，买方退货损失，买方要求的降价损失，处理质量异议的工资、交通费，企业信誉损失等。
在质量成本的四种分类中，预防成本和鉴定成本是为确保质量符合要求以及应对产茶过程中各种风险而产生的成本;内部损失成本和外部损失成本是茶产品制成后因不满足要求而支付的费用。其中，外部损失成本对企业的影响往往是最大的，它会影响企业的信誉、未来的发展等等。为了降低茶叶企业的质量成本，提高信誉和竞争力，企业必须制定严格的质量要求，构建监控体系，保障产品质量安全，使失败成本最小化，从而给企业带来更大的利益。
2. 茶叶质量安全风险监控体系的构建
（1）建设茶叶生产基地的信息系统[[3]]
早期预警
全程管理
溯源追踪
茶叶生产基地的信息系统中，包含茶树种植过程中的茶品种、种植时间、农时操作、面积、农药、化肥等，以及茶叶生产过程中的茶叶采摘时间、采摘地点、茶青级别、数量、运输方式、加工批次，检验人员等，这些信息将直接用于茶叶的生产管理。
早期预警是运用系统采集的有关茶叶的施肥信息、采茶信息、用药信息，以及茶青运输途中和生产过程的相关信息，通过对比分析、历史查询和早期预警模型来尽早掌握茶叶质量的情况。
全程管理是监管部门通过系统采集的茶叶生产全过程信息，对产茶各环节进行监管，及时发现并排除安全隐患，实现由“农场”到“茶杯”的全过程管理。
溯源追踪则是指管理部门在系统中随时快速地查找茶产品的物流信息。既可对出售的产品追溯到产地源头，也可查找某一产地某一批次茶叶的去向。发现不合格产品时，可最大程度地降低损失。
（2）建设并完善质量安全监控体系
质量安全监控体系涵盖了产地生产、加工、包装、储运、销售的全过程。可采用统一、可行的检测方法与标准，以及高素质的检测人员，对产茶全过程进行监控。同时，政府应加强相关质量保障体系的认证，强制实行无公害茶、绿色食品茶、有机茶和QS认证制度，制定出台一些配套优惠政策，鼓励企业开展ISO14000 （环境管理和环境保证体系）、GAP （生产技术规范）等认证[[4]]，对茶叶质量安全进行控制。
（3）建设质量安全科技支撑体系
企业应运用相关技术，并制定符合生产实际又与市场需求接轨的相关技术标准及实施细则，如农药残留检测和重金属残留检测等等。我国茶叶的监督抽查以及出口欧盟、美国、日本的通报均有发现农药残留问题，对农药残留进行检测，可认定茶叶是否符合有关标准，保障人体健康，防止环境污染。因而为提高茶叶出口竞争力，企业必须提高生产技术，力求优质、安全、高效、规范的制茶技术。
（4）建立技术培训体系
企业培训员工对农药、肥料、设备等生产资料的科学选购，以及在安全用药、科学用肥、清洁加工等方面的技术水平，将全面提高员工素质，进而能在先进的茶叶生产管理模式下，为茶叶质量安全提供保障。
作为世界茶叶产地和最大的茶叶出口国之一，我国茶业只有建立起了科学完善的标准化体系，真正提高茶叶质量，才能在外贸中避免日本、美国、欧盟等对我国茶叶的技术性贸易壁垒（TBT），并增强茶产业的国际竞争力，进一步发展我国茶业，创造出国际名牌茶。
参考文献
[[1]]宋卫东.茶叶生产现状与发展对策建议[J].中国农机化，2008（6）：87-90.茶叶市场风险分析篇（9）
这是一个充满风险的行业，也是一个奇特的行业。当普洱茶被称为“能喝的古董”而具备了收藏和增值的价值时，风险投资接踵而至，但也产生了颇多争议。茶叶市场风险分析篇（10）
关键词：
SNMP；网络管理；性能评价；茶叶消费市场
SNMP对网络内设备和软件的性能评价方法，为人们对客观存在的情况进行评估提供了参考方式。例如：对茶叶消费市场的评估。茶企销售部门需要借助SNMP的评估模式，对本企业茶叶产品的市场定位和销售战略进行分析。这种需要使得网络管理的性能评价模式，与茶叶销售之间建立起了某种联系。
1基于SNMP的网络管理模式
互联网作为一个开放的网络，任何软件、设备都可以作为一部分接入网络中。这就为互联网的风险等级增加了不少。SNMP的出现就是初步遏制潜在的风险，净化互联网环境。
1.1SNMP的起源发展
SNMP的全称是SimpleNetworkManagementProtocol，即简单网络管理协议。在网络发展的初级阶段，进入互联网的规则主要靠TCP/IP协议来规定。即对信息在网络中的传输和互联提供了参考标准。此时，网络管理并没有得到重视。后来陆续出现了网络控制信息协议和简单网关监控协议等管理模式，但不能完全满足网络管理的需求。直到20世纪80年代末，SNMP的出现，被互联网体系机构委员会才确定为网络管理的临时解决方案，统一了网络管理数据库的应用，解决了网络管理中的大部分矛盾。从SNMP的出现算起，目前该管理协议已经出现了3个版本。每个版本都是对前一版本的升级和加强。第一个版本的SNMP指定了两类，即简单和泛应用的资料型态，只能用于集中管理。另外其安全性能非常差，在读取和存储大块数据时效率低下。SNMP的第二版本在第一版本的基础上得到了加强，除了资料型态更加具化和细化之外，建立其了安全防护的管理规范，并且增添了一次性读取大块数据的操作能力。由于在第二版本中，安全管理规范只是初步的管理模式，因此，在SNMP第三版本中，重点加强了对安全防护的加强和改进，具备了加密和鉴别的功能。
1.2SNMP的系统组成
SNMP属于网络协议中的这一种。主要的目的在于为接入互联网内的软件和硬件平台，提供一个大家都应当遵守的规则和秩序。SNMP的系统内容主要有3部分框架组成。首先是支撑SNMP的框架结构，即管理网络中软件和硬件的具体规则内容。例如：SNMP对互联网中的防火墙、路由器、交换机等都有一套对应的管理规则。所有这些规则的合集，便支撑起了整个SNMP的管理架构，就称之为管理信息结构。SNMP的第二部分是管理信息库，即被管理对象的合集。单个的管理对象被称之为网元，即接入网络的软件和硬件。软硬件的制作方将其以特定的形式将数据提供给，供SNMP实体使用。由于管理的对象繁杂庞大，为了便于管理，信息库按照一定的组织方式对管理对象进行排列，并且给每位管理对象指定分配了一个对象标识符。SNMP的第三部分即协议部分，具体是指SNMP运转时，具体的操作程序和信息交互的规则。SNMP利用或者服务器在网络管理中起到信息传递和操作相应的功能。
2网络管理性能评价模式分析
SNMP除了对于网络安全性能的维护，还有义务对接入网络的软硬件的性能进行监测，以便实现网络的高性能水平运转。网络管理中的性能评价模式体现了对信息收集———分析——反馈的一般性操作规程。
2.1性能数据的收集管理
对网络内设备的性能评价，需要对涉及性能的数据进行收集和存储管理。例如：普遍性的性能数据收集体系，可以对进入互联网内的各种硬件和软件的设备进行性能数据的采集。这种数据的采集是无差别化的。而特定的性能数据收集体系，则只是针对网络内具体的设备对象来进行，对网络设备重点性能问题的重点监控。对收集到的性能数据需要进行存储，以供性能数据工程师分析。性能数据在进入到数据库之前，需要遵循一定的格式要求进行统一的规整，在符合形式要求后进入数据库存储。但是，性能数据的收集一般是被动的，在收集到能够作出比较和分析的量之后，才能供工程师分析。一旦发生了关乎性能的事件，则就不能再等待，而是应自动提交，提醒并引起工程师的注意。
2.2性能数据的分析
性能数据的分析原理是将数学上统计分析的功能、公式和方法等以计算机网络的语言植入SNMP中，对系统收集到的性能数据进行有效分析。例如：对响应速度、时间、次数等数字的收集，可以直接反映网络设备的性能如何。SNMP的作用，就是将所有能直接反映设备性能的数字进行分类收集，并且集中呈现。性能数据的分析方式还可以观察和预测网络设备的性能变化趋势。收集一定时间段内设备的性能变化情况，通过两两比较，或者绘制变化曲线图等方式，反映该设备的性能在时间段内的变化趋势。另外，网络管理中，性能数据还可以分析出任意两组，或多组性能数据之间的关联程度。通过性能数据的变化分析得出影响因素，找出与之关联的其他性能数据，从而为下一步查找影响性能的原因和调整做好铺垫。
2.3性能数据的配置应用
性能数据的收集和分析，最终目的是找出影响网络设备的关键性能因素，从而进行评价和改进。性能数据配置应用的第一步，就是对分析结果进行呈现。根据设置的不同，性能分析可以根据工程师或者客户的要求，进行图表等形式的呈现。然后第二步是根据性能数据的分析，给出提高性能的建议。例如：在资源的配置上，可以根据数据分析的呈现，弥补短板，适当加强对性能落实设备的补充和提高，同时对发生的性能事件给出合理的建议对策。第三步就是结合建议进行配置应用。其可以根据程序的设定自动根据性能建议或者对策进行弥补，也可以在网络工程师的介入下，根据人的指令作出相应的配置应用动作。
3性能评价模式在茶叶消费市场中的应用
网络管理中的性能评价模式，适用于大部分的事件评价体系。在对茶叶消费市场的评估中也可以进行延伸应用，为茶叶企业摸清市场状况提供便利。
3.1收集茶叶消费市场数据
对于茶叶消费市场数据的收集，茶企业应当将其定位为市场评估的基础和前提。对于数据收集的范围和收集的方式，应当提前根据需求制定。例如：茶企业需要根据特定区域人们的饮茶习惯开发一款新的茶叶产品，需要对该地区人们的茶叶消费市场进行前期调查。采集的具体数据包括饮茶人群的年龄层次，对茶叶大类的喜好程度及选择，人们选择饮茶是基于何种目的等。数据采集的方式可以通过调查问卷、调研等方式来进行。选择在茶馆、茶叶批发市场或者茶叶包装、运输等茶叶链条相关产业周边进行重点摸底，记录相关的数据。对于收集起的茶叶消费市场数据应当妥善保管，以纸质存档或者转换为计算机语言，进入数据库的形式进行信息收集。茶叶消费市场数据的存档应当遵循一定的存储规则，按照格式要求统一格式化，便于日后分析应用。
3.2分析茶叶消费市场状况
当收集到足够量的茶叶消费市场数据后，就可以利用分析工具或者软件进行茶叶消费市场的状况评估。例如：茶企业有多个不同的茶叶品种，根据区域人们饮茶习惯的不同，分别销往不同的地方。为了评估各个消费市场的状况，需要对销售情况进行分析。对于收集到的茶叶的销量、利润、人均购茶数量等数据，可以在简单处理后直接呈现，供茶叶销售部门直观地掌握该市场的茶叶消费状况。在收集了不同时间段同比、环比、同期等对比的数据后，分析特定茶叶品种在一定区域内的销量走势，预测未来一段时间内的销量变化。根据地区气候、水文、人群年龄、生活节奏等因素数据，得出影响茶叶销量的相关因素。所有的茶叶消费市场分析数据制作成为图形、表格甚至直接引用文字表述等，呈现在茶叶销售部门分析人员的面前。
3.3调整茶叶消费市场战略
根据茶叶消费市场分析得出的数据，茶叶企业销售部门的分析人员可以给出调整市场策略的意见建议，供茶叶企业决策层研究采纳。例如：茶叶企业在同时生产多种茶叶品种的前提下，在一定区域内生产能力已经无法满足消费者的需求量了。在多个茶叶品种中，只有1-2种畅销的茶叶最受消费者喜爱，而且利润率相对较高。经过市场数据的收集和分析，得出不同茶叶生产的效益比较表格，销售部门给出放弃其他茶叶品种，将生产线的产能全部应用到受欢迎的这1-2种茶叶上来。这种对茶叶消费市场战略的调整，并不是由决策层随机选择，而是建立在一定的市场数据和分析的基础上。
4结论
SNMP为网络设备的管理提供了普遍性的方法应用。在网络管理中，对网络设备的性能评价模式，依次经历了收集性能数据、分析性能数据、根据分析结果应用优化性能配置的过程。将这个步骤应用在茶叶消费市场的评估中，根据茶叶企业的战略，选择确定茶叶数据的收集范围和方式，得出茶叶消费市场的基础数字、发展趋势和不同因素之间的关联性。最后，根据分析的结果选择最能发挥茶叶企业优势和放大利润率的模式，指导茶叶消费市场的战略调整。
作者：王宏旭 赵克林 单位：四川信息职业技术学院信息工程系
参考文献}