没有害，不需要过于担心，不锈钢锅是一种相对安全的材料，可以直接使用它。但是，不锈钢锅表面会有工业油，直接使用不安全，也建议在使用前先清洗锅，以确保它是干净的。这样可以避免在使用锅时摄入有害物质。下面文章直接从本质上深入了解不锈钢锅：NO.1 不锈钢锅材料特性
NO.2 不锈钢锅安全吗？
NO.3 不锈钢锅带不带磁性？
NO.4 不锈钢锅选购避坑指南
NO.5 盘点那些值得入手的不锈钢锅
NO.6 不锈钢锅需要开锅吗？
NO.7 不锈钢锅使用养护的那些事
NO.8 不锈钢锅总结最后我可以自信的告诉你，厨房烹饪用具关注我就够了！因为厨具和电商选购，我很专业~以下专栏内容为 @大麦原创，点击文字下划线即可进入浏览（专栏长期更新），总能帮到你！厨房用具厨房小电厨卫大电如果大家看完有疑问的，可以把疑问打在评论区，咱们继续讨论！}

用合格的不锈钢质的锅炒菜对人体无害，但不宜长期接触酸、碱类物质；如果是不合格的不锈钢锅对对人体是有危害。所以在购买不锈钢锅的时候要关注炒锅是否是有正规的合格证。不锈钢锅的日常使用1、用中小火做菜：锅具底部采用钢铝钢三层复合底，吸热快，传热均匀，一般烹饪时中火就完全可满足能源需要，无需开大火，用中小火做菜的好处是节省能源，锅具又不易发黄发黑。2、一般小炒用冷锅冷油，即冷锅放入菜后倒入食用油，盖上锅盖，再开中小火。待锅盖边缘有水蒸气冒出时，就可放入调料搅拌。这样不会破坏食物中的维生素。找商网3.6万获赞 6052粉丝百度爱采购授权合作的B2B电商平台杭州云搜网络技术有限公司官方账号,科技领域创作者}

不锈钢锅烧黑了怎么办擦亮
现在大部分人所用的锅具都是不锈钢锅，不锈钢锅是一种非常好的锅，用它来烹饪来得方便又快速，蒸锅、炒锅、炖锅等等都为不锈钢的材料。在使用不锈钢锅的时候，很多人发现使用久了后，不锈钢锅外面结有一层厚厚的灰，这是不锈钢锅烧黑了后才会出现的。为了不影响到不锈钢锅的外观，人们会想办法将其擦亮。那么，不锈钢锅烧黑了怎么办擦亮?不锈钢锅烧黑了怎么办擦亮1、用香灰(蚊香,檀香均可),先把锅底沾少许水,然后把干燥的香灰均匀的撒在锅底,然后用钢丝球慢慢摩擦,效果很好.注意平时积累的香灰一定要保持干燥,这种方法也可以处理搪瓷锅和沙锅锅底的痕迹,很管用的.2、山里红可去糊锅底.烧饭、炒菜如果锅底糊了,可把几个山里红放锅里,加少许凉水烧开(不要烧干),锅的糊底很快就会去掉.3、西红柿去糊锅底,几个不是很好的西红柿方在锅里煮,自然就会掉了.4、啤酒和白酒去糊锅底.如果做饭时不小心糊锅了,锅底有锅巴,如果不易刷掉,可倒入少许白酒和啤酒与少量清水(比例为1:1:0.5)混合,盖盖放置.5分钟后就很容易刷洗干净。5、苹果皮或梨皮去糊锅底.用苹果皮或梨皮加点水煮,然后就很容易清理掉.6、橙子去糊锅底.切几片橙子放锅里煮开,闷一晚上,第二天糊渣就会翻起来,就很容易清除了.7、废旧电话卡、磁卡洗刷糊锅.做饭时难免糊锅,清理焦垢时若用坚硬的铁铲,会造成划痕,若用木铲,又难以彻底清除焦垢.操作方法:用卡沿着锅边,逐步将焦垢刮除干净.注意,刮时并不需太用力.如果卡是硬质塑料制成的,还可用来刮煤气炉上的污垢.8、加醋少许,加热水烧一下,就可以洗掉.9、有一个绝招,轻易不外传.夏天,把一点米饭倒进锅里,让其自然发酵.2天后闻见酸味后,手到灰除.10、用小火干烧片刻,冒烟的时候撒上盐,晃动一分钟后闭火,然后再擦拭,就可以除得很干净,不留底,不留糊味.11、用清洁球加洗衣粉就可直接擦去锅底变黑的那一部分东西.12、涂上牙膏.用布灒点水.用力擦.经济实惠,又不伤锅.不过擦可能费点力.13、用高浓度氢氧化钠水溶液泡一下(比如100克水,50克氢氧化钠,因为是强腐蚀一定要带耐酸碱手套,不能用于铝制品清洁),再用钢丝球刮擦.如果找得到“过碳酸钠或过硼酸钠”,可以直接倒入开水,再加入过硼或过碳,泡到水温后再倒掉.以上两法前者是去除烧焦的油脂,后者是去除烧黄后的颜色.14、平底锅焦垢去除:锅内加水煮开,再加少量洗洁精,放一个晚上,再进行擦洗,即可除去.擦洗干净后须一层油.15、不锈钢锅易沾黑垢,难刷洗,现只要将家中较大的锅子加清水,投入一些凤梨皮,再把较小号的锅子通通放入,煮滚二十分钟,待冷拿出,个个光亮如新.不锈钢锅烧黑了怎么办擦亮?要是不锈钢锅不经常擦亮的话，长期下来要将不锈钢锅外面部分翻新是很难的，为此在生活中如希望不锈钢锅变干净、光洁的话，最好是能够在定期的清洗不锈钢锅的外面部分，最好能够每隔三个月就清洗一次，频繁的清洗它，清洗的难度才能够小很多，这样也不会出现各种各样的问题了，家里有不锈钢锅的人一定要记得这点。不锈钢锅烧黑了怎么办　不锈钢锅十大品牌排行榜
现在人们做饭的时候都喜欢用不锈钢锅,不锈钢锅外观上看起来比较有档次，而且使用起来也非常的轻便。但是不锈钢锅使用的时间长了锅底就会变黑，不过这也是一种非常正常的现象，因为炒菜的时候锅底难免会烧焦。不锈钢锅底变黑是非常难清理的，如果找不对正确的方法的话就很难彻底清理干净。那么大家知道不锈钢锅烧黑了应该怎么处理呢?不锈钢锅烧黑了怎么办?一、解决不锈钢锅烧黑之热水泡当不锈钢锅烧黑之后，用热水泡就可以很容易的清洗干净，但记住千万不要用钢丝球刷，会把锅子刷坏，如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好。可以用粗布来代替钢丝球。二、解决不锈钢锅烧黑之山里红来帮忙如若家里烧饭、炒菜的不锈钢锅底糊了，可把几个山里红放锅里，加少许凉水烧开(不要烧干)，锅的糊底很快就会去掉。三、解决不锈钢锅烧黑之西红柿来帮忙当不锈钢锅烧黑，几个不是很好的西红柿放在锅里煮，自然就会掉了。四、解决不锈钢锅烧黑之啤酒和白酒去糊锅底如果做饭时不小心糊锅了，锅底有锅巴，如果不易刷掉，可倒入少许白酒和啤酒与少量清水(比例为1：1：0.5)混合，盖盖放置5分钟后就很容易刷洗干净。五、解决不锈钢锅烧黑之苹果皮或梨皮去糊锅底用苹果皮或梨皮加点水煮，然后就很容易清理了。六、解决不锈钢锅烧黑之橙子去糊锅底当不锈钢锅烧黑，切几片橙子放锅里煮开，闷一晚上，第二天糊渣就会翻起来，就很容易清除了。七、解决不锈钢锅烧黑之废旧电话卡、磁卡洗刷糊锅不锈钢锅烧黑之后，不妨废物利用。用完的电话卡、购物卡、优惠卡、贵宾卡越积越多，那就把他们巧利用。用卡沿着锅边，逐步将焦垢刮除干净，刮时不需太用力，可以轻松去除不锈钢锅烧黑的黏着物。八、解决不锈钢锅烧黑之醋是好东西不锈钢锅烧黑之后，加醋少许，加热水烧一下，就好洗掉了。九、解决不锈钢锅烧黑之大米夏天，不锈钢锅烧黑之后，把一点米饭倒进锅里，让其自然发酵。2天后闻见酸味后，手到病除。十、解决不锈钢锅烧黑之盐当不锈钢锅烧黑之后，用小火干烧片刻，冒烟的时候撒上盐，晃动一分钟后闭火，然后再擦拭，就可以除得很干净，不留底、不留糊味。不锈钢锅十大品牌排行榜1、苏泊尔浙江苏泊尔有限公司是中国最大、全球第二的炊具研发制造商，也是中国厨房小家电领先品牌。苏泊尔创立于1994年，现在已经拥有一万多名员工，还有5个研发制造基地。苏泊尔拥有明火炊具、厨房小家电、厨卫电器三大事业领域，丰富的产品线满足了现代人对厨房的生活需求，旗下生产的炊具及生活家电产品销往全球41个国家和地区，不锈钢锅、压力锅、炒锅等连续多年国内市场占有率第一。2、家能家能公司专业研发、生产、销售高档厨房炊具，主要产品有不锈钢、合金、铸铝等材质的各种规格压力锅、汤锅、炒锅等，是中国专业生产、销售现代厨具的大型企业之一，产品注册商标为“KERN家能”。凭着优秀的品质、精湛的工艺、高档的造型赢得了广大消费者的信任和青睐，产品远销海外等多个国家和地区。3、振能振能在国际质量管理体系和国际环境管理体系的多重监督下，研制开发了近百个系列产品，多项产品荣获国家专利，电器产品已经通过国家强制性CCC认证，拥有“振能”和“豪威”商标。产品以齐全的规格、精湛的工艺、新颖的造型、优良的品质、合理的价格和完善的售后服务赢得了广大消费者的信赖和赞誉，产品远销海内外。4、炊大皇炊大皇是浙江炊大王炊具有限公司打造的炊具品牌，该公司创于1983年，始终专注于健康炊具的研发和生产，以做最适合做中国菜的健康炊具为使命，立志以中华健康炊具为载体，让中国美食文化走向世界。炊大皇旗下拥有不锈钢锅、电煎锅、电热锅等27个系列1000多种锅具，其制造水平在国内同行业中也是非常高的。5、欧克欧欧克欧集团拥有全球最先进的工艺研究实验室和质检中心，全球先进的制作车间、顶尖加工设备和制作工艺，全球顶级医用不锈钢材料，全球最具成就的设计师阵容，全球一流的制造工艺，欧克欧不惜高成本代价用心铸就全球一流的产品，打造一流的不锈钢厨具品牌，时刻做到精益求精。不锈钢锅烧黑的处理方法小编已经给大家做了详细的介绍，顺便还给大家介绍了几个知名的不锈钢锅品牌。当然了这些品牌的产品不止不锈钢锅这一种，它们生产的其他类型的家电产品大家有空的话也应该去了解了解。如果大家以后家里面使用的不锈钢锅烧黑的话就可以用小编教给大家的方法去清理，一般情况下是可以清理干净的，除非大家的方法不正确。}