1，山茶油目前国内都采用什么样的标准 目前国内山茶油一般都采用国标，但是有些有实力的已经通过国际标准，国内有家六千岁山茶油通过了SGS认证国际标准，这个标准比较高，国际认证含金量比较高。我是来看评论的2，gBT11765和GB11765区别
定义不同。1、GBT11765本标准规定了油茶籽油的术语和定义、分类、基本组成和主要物理参数、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、储存、运输和销售等。本标准适用于压榨法、水酶法、浸出法等加工技术生产的商品油茶籽油。油茶籽原油的质量指标仅适用于油茶籽原油的贸易。2、GB11765国家标准,油茶籽油GB11765规定了油茶籽油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、贮存和运输等要求。
3，金浩牌茶子油哪些批次不合格 产品名称 生产日期 规 格 苯并(a)芘（国家标准≤10μg /kg） 纯茶籽油 2010.1.30 2.5L*4 15 油茶籽油 2010.1.24 5L*4 15 精品茶油 2009.12.3 5L*4 40 油茶籽油 2010.2.26 3L*4 14 油茶籽油 2010.2.26 1.6L*6 16 纯茶籽油 2010.3.17 5L*4 13.6 纯茶籽油 2010.1.16 2.5L*4 25 纯茶籽油 2009.12.8 1.7L*6 29 精品茶油 2010.1.6 2.5L*4 18 上面是有问题的九个批次4，茶油是一种什么样的油
你好，
炸油条一般是使用菜籽油，这样炸出来的油条非常香，味道也很好。油条能够抑制胃酸的生成，对某些胃病的有很好的作用，早餐食用时和豆浆是的搭配。但是注意油条不能多吃，因为油条是用明矾做蓬松剂的，而其中含铝的无机物很难代谢掉，而且炸油条使用的油都是反复使用，含有一定的致癌物质，还可能引发老年痴呆的疾病，所以不要经常食用油条。
炸油条时油温以七八成热（约180度）为宜。
面粉500克明矾14克盐8克碱粉10克色拉油600克清水180克。将明矾和盐碾成粉末，碱粉用水溶化，一起倒入缸中，加入清水（冬天用温水），用手掏至缸底无粒屑、水起泡沫时，将面粉放入，用双手抄拌，使劲揉至酵面光滑不粘手，上面用清洁的湿布盖好，静置3小时左右再进行第二次搓揉，称为复酵。发酵好后，先在案板上撒一些粉，然后取一条酵面放上，用面棍顺长擀平再用双手捧住酵面两端，顺势拉成1厘米后，7厘米宽的长条，随即用刀切成1厘米宽，7厘米长的小条（每条重35克）边切边将小面条翻转，使刀面朝上，切好后在上面撒一些干粉。 将油温升至八成热，用双手捏住生坯两头，稍微拉长后绕成绞链形再拉至33厘米左右长，沿锅边轻轻放入，同时摘去两头。边炸边用筷子拨动，使之翻身，炸至金黄色并胀起时即可。怎样控制炸油条的油温
1、油温七成---八成，标准就是油条下锅不沉底下锅后很快就能飘起来。飘起来后翻个，略炸就行了
用180℃－200℃的油温将其炸制成表面金黄色，体积膨大，酥脆即成。 油炸时油温以六七成热（约180度）为宜，油温过低，油脂会很快浸透进面坯中，这样不仅使油条中间含油，还会使其膨胀度降低，而油温过高时，又很容易将油条炸焦炸煳。在油炸过程中，必须用筷子来回翻动，使其受热均匀，让油条变得膨胀松泡且色泽一致。炸油条的油温，要保持在200度左右，温度太高易炸糊，但太低炸出来的油条不能达到泡松的要求，不管你的料调得多准，也不管你的面合得多好，都有发不起来的。据不可靠消息称，有一项研究表明，健康烹饪，将油温控制在180℃左右。一旦油温达到210℃至250℃，将形成大量含有丙烯醛的青烟，还产生油脂的热聚合物、多环芳烃等多种毒物。若长期吸入或食用，容易诱发多种疾病。适量的吃油条对身体健康就不会有影响。
5，压榨山茶油与浸山茶油颜色如何识别 根据国家油茶籽油标准GB11765-2003，成品压榨油一级和浸出压榨油一级对颜色有不同的指标。浸出油是用有机溶剂提取，因此需要高强度的精炼，在色泽上做到黄30，红3.0（罗维朋比色槽133.4mm）。压榨油为了尽可能保留营养物质，不需要太高强度的精炼（特技初榨橄榄油更是只有简单的物理过滤，完全不精炼）。色泽上为黄35，红2.5（罗维朋比色槽25.4mm）。别看数值接近，食用的是完全不同的比色槽。形象店说，浸出油淡的和水一样。压榨油保留一定的原有色泽，颜色偏黄。用肉眼是很难区别的，用化学检测的方法都是小心的再看看别人怎么说的。6，山茶油是什么颜色 色泽金黄或浅黄橄榄的颜色山茶油是金黄色的呀！根据国家油茶籽油标准gb11765-2003，成品压榨油一级和浸出压榨油一级对颜色有不同的指标。浸出油是用有机溶剂提取，因此需要高强度的精炼，在色泽上做到黄30，红3.0（罗维朋比色槽133.4mm）。压榨油为了尽可能保留营养物质，不需要太高强度的精炼（特技初榨橄榄油更是只有简单的物理过滤，完全不精炼）。色泽上为黄35，红2.5（罗维朋比色槽25.4mm）。别看数值接近，食用的是完全不同的比色槽。形象店说，浸出油淡的和水一样。压榨油保留一定的原有色泽，颜色偏黄。7，调和油的国家标准是什么 调和油的新国标要求生产食用油企业产品标签上应“按原料配比从大到小注明使用原料的油脂名称、加工工艺及比例”。也就是说，要在产品标签上标明产品配方和比例，在包装标签上标明花生油、大豆油、玉米油等油种占调和油总体含量的百分比。此外，其他成分的名称与含量也必须标出。现在调和油只有企业标准，没有国家标准。调和油的发展前景是好的，它将成为消费者喜爱的油品之一。　　调和油，又称高合油，它是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂（香味油除外）按比例调配制成的食用油。　　调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。8，山茶油含有度数吗我买过一次上面学着25度是油怎么会有度数呢油茶籽油（山茶油）没有度数根据国家油茶籽油的检验标准我可以很明确的说。油茶籽油是没有度数这一说法的。
国家油茶籽油质量的检测标准：油茶籽油 GB11765-2003（适用于压榨成品油茶籽油、浸出成品油茶籽油和油茶籽原油）。检验项目有:色泽(罗维朋比色槽25.4mm)、气味与滋味、透明度、水分及挥发物、不溶性杂质、酸值（KOH）、过氧化值、溶剂残留量、加热试验(280摄氏度）、铅、总砷(As)、黄曲霉毒素B1、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲甲苯(BHT)、苯并芘。
检验项目取自于湖北强生园油脂有限责任公司，网址http://hbqsy.1688.com/25°是一个品牌，该产品是在纬度25度，25度斜坡种植，因为得名25°因为25度有机茶油是产自被誉为黄金气候生态带的北纬25度——广东韶关乳源原生态南岭坡地。南岭位于太阳直射北半球最北的地带，那里特有的弱酸性红色土壤富含多种矿物质和微量元素。25度茶油就是由此而来，因为我们相信，来自25度的，才是好茶油！感谢你对25度有机茶油的关注！没有，如果是纯正的山茶油不可能含有度数659，油茶籽榨出来的油能直接吃吗 能呀！油菜籽炸出来的油是用来煮菜的。油茶油被称为"东方橄榄油"。根据资料记载，中国是油茶的特产地，此外，还都含有一种生理活性成分角鲨烯，有很好的富氧能力，可抗缺氧和抗疲劳，并具有提高人体免疫力及增进胃肠道的功能。调查发现，长期食用油茶油、橄榄油的人群，其乳腺癌、结肠癌、直肠癌等癌症的发病率明显低于食用其他油脂的人群。油茶油被称为科研机构对"茶油和橄榄油进行了对比研究，经对油茶油与橄榄油成分分析鉴定，尽管两者有相似之处，但油茶油的食疗双重功能实际上优于橄榄油，也优于其它任何油脂，为食用植物油之精品。油茶油中的不饱和脂肪酸超过橄榄油。橄榄油含不饱和脂肪酸达75%-90%，油茶油中的不饱和脂肪酸高达85%-97%，为各种食用油之冠。国际粮农组织已将其列为重点推广的健康型食用油，在欧美、东南亚地区成为抢手货。油茶油中含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙。美国国家医药中心实验证实，油茶油中的茶多酚和山茶甙对降低胆固醇和抗癌有明显的功效，抗氧化，耐贮存。所以国外用进口茶油勾兑或代替橄榄油的事件层出不穷。油茶油的分子结构比橄榄油还要细，所以使用时不用担心副作用、有油腻。多年前，德国的《妇女》双周刊曾以《茶树油的秘密》为题刊登了澳大利亚人用茶油防治感冒、支气管炎、嗓子痛、扭伤、割伤、毒虫叮咬引起的疮或疮疹等诸多病症，把油茶油说成了"灵丹妙药"。虽然同为食用油市场上的高端油种，但与橄榄油比较，油茶油价格上的优势就更明显。野山茶油又名油茶籽油、山茶油，是纯天然高级木本食用油。油茶树生长在亚热带南岭湿润气候区，整个生长过程无需化肥、农药等辅助手段。山茶果生长期从开花到成熟，历经秋、冬、春、夏、秋五季之雨露，尽吸天然养份、日月精华，营养价值极高。是《中国食物结构改革与发展规划纲要》中大力提倡推广的食用植物油，也是国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油。另附油茶籽油国家标准：GB11765-2003可以炒菜，事实上跟其他油没区别，我外婆家就在农村，这个我很清楚，味道虽说不怎么样，但是农村人都是吃这个油，经常吃就习惯了。在湖南,衡阳的油茶树比叫多像常宁,衡阳,衡南,衡山都有分布,楼上那兄弟说的有误.采摘油茶果是在国庆节期间,,我初中与高中是,每次国庆放假都要帮家人摘油茶果.}