酒吧里常见的酒有哪些酒 品鉴酒吧里常见的酒的各种酒类?


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展开全部1、Highball,高球。是酒吧最常见的鸡尾酒,以威士忌做基酒。这种酒通常使用普通的大玻璃杯,还可以混合其他烈酒liquor,甜酒liqueur和调酒用饮料mix(各种juice,soda,coke或milk)。一般由1盎司的酒和相应的饮料勾兑而成。2、威士忌,按产区分四大类:苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、波本威士忌、加拿大威士忌。3、伏特加,是前苏联的国酒,是世界上唯一一种没有酒精味的酒。拓展资料:酒吧(Bar,Pub)是指提供啤酒、葡萄酒、洋酒、鸡尾酒等酒精类饮料的消费场所。Bar多指娱乐休闲类的酒吧,提供现场的乐队或歌手、专业舞蹈团队、“舞女”表演。高级的Bar还有调酒师表演精彩的花式调酒。而Pub多指英式的以酒为主的酒吧,是BAR的一种分支。 酒吧有很多类型和风格,既有最低档的“潜水吧”,也有为社会精英人士提供娱乐的优雅场所。酒吧最初源于美国西部大开发时期的西部酒馆,Bar一词到16世纪才有“卖饮料的柜台”这个义项,后又随着时代的发展演变为提供娱乐表演等服务的综合消费场所,约20世纪90年代传入我国。夜店和酒吧不一样。夜店是NightClub,常简称Club,酒吧是Bar。国人通常会把夜店(club)也错误叫成酒吧。先从字面上解释一下夜店和酒吧的区别,一般门口的店招应该都会明确写明是CLUB还是BAR。CLUB就是夜店(全称nightclub),BAR就是酒吧,实际上两者是不一样的。所以酒吧就仅仅是指BAR或者PUB,而CLUB实际上就是夜店而不是酒吧了。酒吧——百度百科已赞过已踩过你对这个回答的评价是?评论
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去酒吧,当然就是得要喝酒,但是会喝酒的,也不一定所有的酒都懂,而且,在国内夜店里,洋酒的喝法多种多样,各地习惯都有不同。在此小编重新统计编辑了一些个人认为正确的喝法,如有不准确或者与您的习惯略有不同,敬请谅解。本篇着重介绍一下威士忌文化.......威士忌威士忌这名称当初是源自于苏格兰盖尔语里的uisge beatha 这个字(意指“生命之水”,拉丁文里称为aqua vitae)。所谓的“生命之水”一开始其实是指酒精这种物质本身,早期的人类在刚发现蒸馏术时,并不是非常了解这种新技术本身的原理,因此他们误以为酒精是种从谷物(或是谷物溶水形成的麦汁在发酵后的产物:啤酒)里面提炼出来的精髓,一如人的身体里面藏有灵魂、灵魂是生命的精髓。因此,经过蒸馏之后产生、中文里称为“烈酒”的这种酒类,会在西方被称为“灵魂”(Spirits)是其来有自。威士忌、灵魂(烈酒)、生命之水乃至于如白兰地(法文古名Eau-de-vie)、伏特加、阿克瓦维特(Akvavit)等跟蒸馏有关的名词,背后其实都有相关的语源。从这点不难理解威士忌其实是经过非常长的时间、在非常广泛的区域里逐渐演变而成的一种酒,它在不同地区会有不同的称呼,纵使同样的一个称呼也可能在不同地区代表不同的意义,而非一个很明确的分类。但为了方便理解,人们通常只会称呼以谷物这类农产品为原料制造出的烈酒叫威士忌。最早有苏格兰蒸馏酒的纪载大约出现在1494年,不过最有名的威士忌事件,则是1780年代英国政府对酿酒(包括威士忌与琴酒)的重税,让苏格兰人索性往南跨过斯佩赛(Speyside)河逃到格兰利威(Glenlivet)这个区域,继续做起私酿生意。广义解释,“威士忌”是所有以谷物为原料所制造出来的蒸馏酒之通称。虽然在传统观念上,许多人都认为威士忌是以大麦为原料制造,但实际上却不是如此。这样的情况有点类似白兰地,虽然许多人都认为只有以葡萄为原料所制造出来的蒸馏酒才叫白兰地,但事实上,白兰地这名词泛指所有以水果为原料所制造出来的蒸馏酒。威士忌这名词本身的定义并不是非常地严谨,除了只能使用谷物(Cereals/Grains)作为原料这个较为明确的规则外,有时刚蒸馏完毕还处于新酒状态的威士忌,本身特性其实与其他的中性烈酒(Neutral Spirits,如伏特加、白色兰姆酒)差异并不大。几乎所有种类的威士忌都需要在橡木桶中陈年一定时间之后才能装瓶出售,因此我们可以把陈年这道手续列为制造威士忌酒的必要过程。除此之外,要能在蒸馏的过程之中保留下谷物的原味,以便能和纯谷物制造且经过过滤处理的伏特加酒或西洋谷物酒(例如Everclear)区别,是威士忌另一个较为明确的定义性要求。除了上面两个重点以外,威士忌这个酒种并没有很明确的分类边界可以明确定义。相比之下,一些比较细目的威士忌分类反而拥有非常严谨的定义甚至分类法规。这样的定义特性类似于中国对白酒的定义方式,同样都是同属一类但主要成份可能差异很大的酒类。分类苏格兰威士忌(scotch whisky)苏格兰单一麦芽威士忌 GlenDronach原产苏格兰,用经过干燥,泥炭熏焙产生独特香味的大麦芽作酵造原料制成。其酿制经六道工序,即:将大麦浸水发芽、烘干、粉碎麦芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母发酵、蒸馏两次、陈酿、混合。起码要在苏格兰贮存3年以上,15年-20年为最优质的成品酒,超过20年的质量会下降风格,色泽棕黄带红,清澈透亮,气味焦香,带有浓烈的烟味。美国威士忌(American Whisky)以玉米和其它谷物为原料,原产美国南部,用加入了麦类的玉米作酿造原料,经发酵,蒸馏后放入内侧熏焦的橡木酒桶中酿制2-3年。装瓶时加入一定数量蒸馏水加发稀释,美国威士忌没有苏格兰威士忌那样浓烈煌烟味,但具有独特的橡树芳香。爱尔兰威士忌特点、柔和,好像在口中燃烧。原产爱尔兰,用小麦、大麦、黑麦等的麦芽作原料酿造而成。经过三次蒸馏。然后入桶陈酿,一般需8-15年。装瓶时还要混和掺水稀释。因原料不用泥炭熏焙,所以没有焦香味,口味比较绵柔长润,适用于制作混合酒与其它饮料共饮。加拿大威士忌主要由黑麦、玉米和大麦混合酿制,采用二次蒸馏,在木桶中贮存4年、6年、7年、10年不等。出售前要进行勾兑掺和。加拿大威士忌气味清爽,口感轻快、爽适、不少北美人士都喜爱这种酒。简介威士忌(WHISKY)是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。早在15世纪,苏格兰人便已掌握了秘决一直流传至今。精选的高质大麦经萌牙、烘干、辗碎、发酵等程序变成麦芽汁,再经过双重蒸馏后注入橡木桶内贮藏醇化,多年后便成为调配苏格兰威士忌的基本佳酿。熟练的调酒师能够把50多种不同风味,不同年期的威士忌混合得恰至好处,令每种威士忌的独特长处极致发挥,幻化出酒质完美的苏格兰威士忌。根据国际法,只有在苏格兰境内蒸馏和醇化的才能配称苏格兰威士忌。所有苏格兰威士忌均以三种天然原料酿制而成:谷物、水和酵母,需经历最少3年的醇化过程。威士忌只有两种,一种是大麦威士忌,例如仅以大麦芽酿成的格兰威特。另一种是混合威士忌,例如芝华士,它是以各种的大麦和谷物苏格兰威士忌混合调配而成,酒味独特,如交响乐一般。由于威士忌酒液经蒸馏后,会被注入橡木桶等后醇化;经过时间的洗礼,谷物的特点和橡木的色泽使每瓶威士忌均别具特色。所有威士忌均需经历最少3年的醇化过桶等后醇化过程。实际上,大部分苏格兰威士忌均较其所示年份被醇化了更长的时间。威士忌瓶上的印有年份,表明了酒液在橡木桶中醇化的时间。对于“ 真正的威士忌年份”,卖酒商店的口头承诺未必可信,最好的办法是自己查证了威士忌瓶上标识所印的年份。喝法纯饮(俗称斋饮):可恣意让威士忌的强劲个性直接冲击感官,可以说是最能体会威士忌原色原味的传统品饮方式,爷们、豪爽,仿若能激活身体的某种神秘力量一般。并不是选择纯饮的男人都能很爷们地抵挡住威士忌的后劲而不酒后失态,小编更敬佩那些真的很懂品酒且有分寸的绅士。加冰块加水:主要为了稀释,年头比较少的酒会很烈,喝的时候会比较呛,所以加冰可以稀释且口感更好,是想降低酒精刺激又不想稀释威士忌的另一种选择。威士忌加冰块,不但能抑制酒精味还能增加视觉美。加苏打水:被说是聪明又有情调的男人,威士忌的浓醇、馥郁配合苏打水的灵动、倔强。入口时,味蕾享受到的是一种前所未有的释放性乐趣,而整个人享受到的确实一种前所未有的超然快感。加其他软饮(绿茶,红茶,脉动,可乐等):小编比较接受绿茶,这个根据口味因人而异,老式的经典喝法绿茶配芝华士是帝亚吉欧发明的经典中的经典,非但不会影响品位,反而提升了芝华士的芳香,可乐配杰克丹尼也是不错的喝法(但是感觉每次胃会不舒服),说到这,小编认为,夜店买醉威士忌是比较大众的酒款,适宜平常消费,融合热烈的气氛环境,是不错的减压生活方式,威士忌饮料的搭配,就像一场味觉上的化学实验,期待你有更新颖的喝法,当然了,选择杯具要注意,用白兰地杯喝威士忌是会闹出笑话的,洛杯就对啦。▽▽▽}
没有经常去酒吧,但也有观察到,酒吧的酒一般来说都有啤酒、洋酒、葡萄酒等。 啤酒就不用多说了。 就是不同品牌的啤酒,味道没什么差别,就是啤酒的味道。 1.先说酒吧的白兰地就有人马头、马爹利、XO,这些属于干邑,是品牌酒,常喝干邑的人,不可能不知道这几个牌子,总的来说 喝起来后劲比较足。2.酒吧的威士忌,有不同国家生产的威士忌,日本山崎和响大师,黑房、红方、皇家礼炮,还有很多单一麦芽威士忌,比如麦卡伦、芝华士等等。3.伏特加在酒吧常见的是红伏特加、斯米尔诺夫伏特加等,伏特加喝起来清凉爽口,还可以和各种酒类、饮料一起搭配。 还可以调成鸡尾酒。4.龙舌兰,龙舌兰是墨西哥的“灵魂”酒。 龙舌兰是最烈的蒸馏酒之一。 虽然酒精度数没有伏特加高,但是单纯只喝龙舌兰一般人是顶不住的,龙舌兰喝...5.金酒,可以单独喝,也可以调制成鸡尾酒。 金酒的味道是苦的。6.朗姆酒,喝起来是甜,到口舌的时候是润。 大部分人选择是直接喝朗姆酒,朗姆酒的口味不刺激,朗姆酒也可以作为基酒调制成鸡尾酒。7.利口酒,一般是作为基酒,味道很香,颜色也非常漂亮,喝起来是甜的。其他品类的酒不咋了解,最近倒是对洋酒有了解一些。洋酒的叫法历来以久,基本就是指的各种进口酒。下面简单说几款物美价廉的洋酒,以蒸馏酒为主:  1.芝华士12年苏格兰威士忌。老牌经典威士忌,有一种淡淡的苹果香和花蜜香味。传统喝法是40%的芝华士配上冰块和绿茶。在酒吧灯光摇曳的时光里,一杯芝华士是绝妙的搭配。  2.百富12年单一麦芽威士忌。百富独特的花香让人沉醉,风味圆润,口感温柔。百富12年算是物美价廉的一款,如果想品尝百富系列更丰润更富足的特色,可以再试试几种价格更高的百富,比如百富21年波特桶,某东上买,要2千多。  3.干邑白兰地。三大经典品牌:轩尼诗、马爹利和人头马。轩尼诗XO这三个都属于干邑白兰地,它们都是洋酒中的代表,吃中餐搭配起来也很经典。人头马XO,最喜欢它的瓶子,摆在酒柜里,也很有艺术气息,很好看。人头马XO马爹利XO,也叫拱桥,它的酒瓶下面像一座拱桥那样弯起来,因此得名,我也很喜欢这款,因为酒瓶子好看。马爹利XO记得有一次看《十三邀》,许知远和蔡澜两个人坐在香港的海鲜大排档里,两个人干了一瓶白兰地。常见洋酒的正确喝法1、白兰地白兰地是生活中最常见的洋酒,它在喝的时候有多种不同方法,最常见的喝法就是和雪碧按1:0.8的比例搭配在一起,调匀后饮用,这样浓郁的酒香和雪碧的气泡,会形成明显撞击,会让人们品尝到白兰地的特有滋味。,白兰地在饮用时,除了可以参入雪碧以外,还可以参入橙汁,红茶以及青柠汁等多种饮品,这样会让白兰地的口感更容易让人接受。2、威士忌威士忌也是酒水市场上热销的洋酒,它属于蒸馏酒,酒精,最高浓度能达到70%,而且这种酒平时不适合在就餐时饮用,它特别适合在闲暇时慢慢品味。威士忌是所有洋酒中性子最烈的存在,它可以直接饮用,也可以加入适量的纯净水或者冰块,在饮用以前应该先闻香后,然后才能慢慢品饮。其他酒喝的少,所以也不太清楚,不过每个人品鉴的口感也是不同的,大家聚在一起,喝的开心放松就行。今天的分享就到这啦,觉得有用,给我点个赞呀~}

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