可以的，我有一次看中国保健协会食物营养与安全专业委员会会长孙树侠的视频。他说对于学生和白领人群来说，用脑压力大需要食补，而核桃提供的乙酰胆碱就是典型的兴奋性神经递质，再加上维生素E清除自由基的抗氧化能力，可以为我们的大脑减负，缓解疲劳，让脑子更加灵活。但是核桃仁氧化后营养就流失了起不到效果，可以用六个核桃代替，因为他们的研磨工艺很先进，可以锁住核桃中的营养，给高考生和压力大的人喝正好啊，每天一罐既补脑又缓解压力。}