在日常生活中，橙子很受欢迎，因其营养价值很高。怎样才能保存橙子长久？橙子放冷库冷藏多少度合适？把橙子放入冷库冷藏，最适宜的温度是多少?3-10度左右即可。橙子在过高的温度下会在日常生活中，橙子很受欢迎，因其营养价值很高。怎样才能保存橙子长久？橙子放冷库冷藏多少度合适？把橙子放入冷库冷藏，最适宜的温度是多少?3-10度左右即可。橙子在过高的温度下会变质。如果温度太低，橙子就会被冻坏。当某些商家有大量的橙子时，会将其放入冷库冷藏以确保新鲜。调节冷库温度通常在3-10度之间，这是他们做的。温度不该太低，不然橙子会烂掉。已经变软的橙子还可以食用吗？根据具体情况而定。要想知道能否食用发软的橙子，就要看其实际情况而定，如果是因为成熟度过高导致皮薄发软，而没有变质，这种橙子是可以安全食用的，不会有任何危害。由于细菌和微生物的滋生，使得橙子变软，而这种橙子食用后会增加人体肠胃的负担，因此不可以再进食。橙子怎么保存的长久橙子味道甜酸凉，具有极高的营养价值和食用价值，但储存不当很容易对橙子造成变质，破坏橙子的保存期限。因此为了使橙子保存时间更久，可采取如下方法进行保存：纸箱保存因为橙子本就是冬季的水果，所以它的保存时间比较长。此时保存的第一个要点就是避免橙子受潮变质，可以将其放在纸箱中码好。为了让橙子保存更久，在纸箱两侧打小气孔以保持透气。冰箱保存如果家里的橙子数量不多，可以将其放入冰箱冷藏室中，能够延长橙子的保质期。小贴士橙子保存的要点是不能直接接触阳光，其次就是保存的过程中不能沾水。冰冻的橙子可以食用吗？看情况。如果橙子在短时间里进行了冷冻，则可以安全食用；而如果橙子的冷冻时间很长，就不建议吃了。由于橙子冷冻时间过长，加快了其变质速度，导致橙子变坏或者冻死，食用后会给人体肠胃带来不适，表现为腹痛、腹泻等。橙子有点酸，放几天就会变甜了。橙子成熟时，由于糖分增加而有机酸物质减少，所以口感甘甜。若橙子很酸，可能是因为它还没有完全熟透。这是可以将橙子放在盒子中保存几天，橙子放置的时候会自己释放乙烯，加速其成熟，一般需要3-7天左右不等，根据橙子的实际成熟情况而定。}

2016-11-22 13:52
来源:
浩爽制冷
大批量的鲜橙子上市了，橙子的采收期一般在11月中旬到12月上旬之间，从11月开始，冰度仓储便陆续接到来自江西等甜橙产地的商户的冷库位预定，截止目前，冰度二三期已经有16家大大小小橙子商家将橙子送入冰度仓储进行保鲜贮存。
橙子在冷库内进行储存，商家们应该了解些什么呢？
首先来看看柑橘类水果们的贮存特性——
柑橘类水果中，柠檬类是最耐贮藏的，其次是橙类，如四川的锦橙、湖南的大红甜橙、福建的雪柑等，至少可以再贮藏半年左右；
其次是柑类，如蕉柑、温州蜜柑；
橘类的耐藏性最差，尤其是四川的红橘。
总结来讲，早熟品种不如晚熟品种耐贮贮存，无核品种不如有核品种耐贮藏。
常见的柑橘类水果冷库贮存温度——
红橘：10~12℃
柚类：7~8℃
甜橙、化州橙、伏令夏橙：1~3℃
柠檬：12~14℃
蕉柑：7~9℃
橙子的冷库贮存湿度——
大多数柑橘品种贮藏的相对湿度为80%~90%，甜橙可稍高为90%~95%。
冷库贮存中，通常冷库温度较低时，湿度可设置稍高一些；在冷库温度稍高的情况下，湿度设置应相对较低。
作为商户，在租赁冷库进行橙子贮存时，一定要查看冷库的温湿度情况，选择温湿度稳定、冷库开关频率较低的冷库，能直接保障橙子的保鲜品质，并延长贮存时间；同时交通、运输等方面，也应多加考量，如冷库的月台配置、园区车辆物流调度等，都应在考察范围内。
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