百检
2022-07-20 13:42
·上海
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雪糕刺客还没火多久，现在连布丁雪糕也沦陷了。据初步统计，2022年上半年，各级市场监管部门共组织监督抽检3137批次雪糕产品，检验项目包括蛋白质、甜蜜素、糖精钠、阿斯巴甜、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、单增李斯特菌等。其中，检出不合格样品15批次。
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下图为15个不合格批次，一看全是不知名小厂家，不合格原因是蛋白质含量不足和菌落超标，蛋白质不足说明原料不好，菌落超标说明卫生条件不好
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小检在文首就说了“雪糕刺客”，想必大伙深有体会，当你在冰柜里本来准备想买雪糕时，看到里面的价格，是不是感觉被狠狠背刺了一下？然而有这么1个平价雪糕，它价格很亲民，所以就很容易就赢得了大家的好感。也难怪网友们都在说“它都不嫌弃我穷，我怎么会嫌弃它没蛋白质？”是的，放现在，满目琳琅都是起步10块20块的雪糕，如果有1根几块钱的雪糕，这肯定能赢得打工人的青睐！但是话又说来，小检认为这又何尝不是另1种“雪糕刺客”呢？
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在雪糕产品整体价格飞涨的背景下，那些亲民的产品，受到更多的推崇和喜爱，这是一种非常客观的市场选择。但定价的高低毕竟是一个市场问题，觉得贵咱可以不买，对吧？但如果产品质量存在问题，达不到国家标准，那被蒙在鼓里的消费者，我们消费者其实连选择权都没有。食品安全卫生是最基本的底线问题，国标的存在，正是为了守护这层底线。一家雪糕生产企业想讨好消费者，那首先应该把好产品质量关，对消费者负责。打着价格亲民的旗号偷工减料，何尝不是另一种坑人的“雪糕刺客”？
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而且，从媒体报道来看，涉事企业曾多次被罚。其中小布丁生产商曾两次被当地市场监管部门处罚，且都是由于蛋白质项目不合格，可以说是屡次翻车。因此，对于这种多次出问题的企业，真没什么好同情的。价格低廉，不是可以无视国标的理由，更不是可以豁免批评和被罚的理由。否则，只会造就劣币驱逐良币的效应，导致质量安全整体滑坡。在食品安全生产标准上，不分贵贱，任何产品都要一视同仁。只有这样，我们才能买得称心，吃得安心。就像合格的产品，比如伊利牌，一块钱一根，就算在批发市场也见不到五毛钱一根的了，最低是0.7元，一次拿10盒这种。
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小检其实原本对钟薛高之类的刺客是无感的，有钱的买呗，我就吃5块钱以下的，但是突然感觉有劣币驱逐良币的风气了，想对低价雪糕出手？钟薛高等一系列无良厂商，确实应该端正品行，这买卖不是一锤子买卖！想做长久，还是要厚道。而对这些个平价雪糕，我们更应该要端正态度，坚持遵守国标，踏踏实实做产品，一分价钱一分货！以上
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