鱼腥草性寒、味辛、微温、苦，为清热解毒药，具有清热解毒、利尿消肿、止血等功效。可治肺炎、急性气管炎、痢疾、疟疾、淋病、白带、水肿、湿疹、痛肿等病症。　　鱼腥草茶　　主料：鱼腥草500克　　做法：　　1. 将鱼腥草择去杂质，清水洗净，沥干水；　　2. 鱼腥草捣汁，煎煮一沸，去渣取汁，频饮。　　鱼腥草茶的制作要诀：　　1.制作此茶可根据需用量的多少增加或减少鱼腥草的用量，一般情况下鱼腥草的用量为250克至1000克。　　2.此茶也可选用干品鱼腥草，用量为30至60克，制作过程中干鱼腥草洗净后用冷水浸泡2小时后，煎煮一沸，去渣取汁，即可饮用。　　健康提示：此茶具有清热解毒，消痈排脓，利水通淋的作用。#p#副标题#e#　　凉拌鱼腥草　　详细做法图解请见：凉拌鱼腥草的做法图解　　主料：鱼腥草；　　调料：盐、酱油、醋、白糖、鸡精、红油、干辣椒；　　做法：　　1、将鱼腥草的老根、须掐去，留下嫩白根及叶片，用清水多洗几遍，洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟，捞出控干水分待用；　　2、将干辣椒切成段，放到温油中炸至酥脆，发出香味，连同油一块倒入碗中待用；　　3、将鱼腥草放到盆里，放入盐、酱油、白糖、醋、鸡精、红油、炸好的辣椒油拌匀，即可食用。　　凉拌鱼腥草的特色：酸辣稍甜，清淡爽口，是夏季餐桌上的一道佳品。　　贴士：食用时鱼腥草只能吃白根和叶，食用时必须用冷水泡，消除异味。#p#副标题#e#　　鱼腥草蒸鸡　　主料：童子鸡1500克、鱼腥草200克；　　调料：盐4克、味精2克、胡椒粉1克、大葱10克、姜5克；　　做法：　　1. 将鸡宰杀，去毛，除内脏，刀砍去脚爪，清水洗净，放入沸水锅内焯一下，捞出，洗净血污；　　2. 先把鱼腥草拾去杂质，用清水洗净，取刀切成段；　　3. 取汤碗1只，放入全鸡，加精盐、姜、葱、胡椒粉，倒入适量清水，上笼蒸至鸡熟透；　　4. 在上述的基础上，加入鱼腥草、味精，略蒸10-15分钟，即可出笼。　　健康提示：消火、解毒、温中益气。#p#副标题#e#　　鱼腥草烧猪肺　　主料：猪肺250克、鱼腥草100克；　　调料：料酒5克、盐2克、酱油1克、酱油3克、白砂糖3克、大葱5克、姜3克、猪油（炼制）20克；　　做法：　　1. 猪肺用清水洗净，放入刚煮沸的开水烫一下，捞出，用刀切成小块，清水多次洗去血水；　　2. 鱼腥草择去杂质，清水洗净，用刀切成段，待用；　　3. 锅内清水刷洗净，置于火上，放入猪油，烧热；　　4. 倒入猪肺煸炒至干；　　5. 烹至猪肺熟透，加入白糖、料酒、姜、大葱、酱油、盐继续煮10～15分钟；　　6. 投入鱼腥草烧入味，加入味精，即可出锅。　　健康提示：本菜具有消炎解毒，滋阴润肺的作用。#p#副标题#e#　　鱼腥草炒鸡蛋　　主料：鸡蛋300克、鱼腥草15克；　　调料：盐2克、味精1克、大葱5克、花生油15克；　　1、鱼腥草择去杂物，清水洗净，用刀切成小段，待用；　　2、葱洗净切成葱花；　　3、鸡蛋磕入碗内，用筷子顺一个方向搅匀；　　4、炒锅刷洗干净，置于火上，放入花生油，烧热；　　5、投入葱花煸香，放入鱼腥草煸炒几下，倒入鸡蛋一起煸炒至成块；　　6、加适量清水、少许精盐，炒至鸡蛋熟而入味，加入味精，即可供食用。　　健康提示：此菜具有清热解毒，滋阴润肺的作用。　　食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。#p#副标题#e#　　鱼腥草拌莴笋　　主料：莴笋500克、鱼腥草100克；　　调料：腌雪里蕻2克、姜6克、大葱10克、酱油15克、醋10克、味精1克、香油15克、大蒜（白皮）10克；　　1、将鱼腥草择去杂质老根，淘洗干净，用沸水略焯后捞出，加1克食盐拌和腌渍待用；　　2、鲜莴笋摘去叶子，剥去皮，冲洗之后，切成3-4厘米的节，再切成二粗丝，用食盐1克腌渍，沥水待用；　　3、生姜、葱白、大蒜择洗后分别切成姜末、葱花、蒜米；　　4、莴笋丝放盘内，加入鱼腥草，再放入酱油、味精、麻油、醋、姜米、葱花、蒜米，和匀入味即成。　　健康提示：　　1、鱼腥草、莴笋功效相似，能清热、解毒、利湿、排脓，用于肺痈胸痛，咳吐脓痰，肺热咳嗽，咳痰黄稠，带下量多，质粘气臭，膀胱湿热，小便黄少热痛等症，确有较好疗效。　　2、本方可作肺脓疡、急性支气管炎、尿道感染患者之膳食。}

提示：本内容仅作参考，不能代替面诊，如有不适请尽快线下就医鱼腥草怎么吃最好百度健康内容审核团队优选鱼腥草没有怎么吃最好一说，一般可泡茶饮用。鱼腥草，味辛，性微寒；归肺经，具有清热解毒，消痈排脓，利尿通淋的功效。主治肺痈吐脓，肺热咳嗽，热毒疮痈，湿热淋证，湿热泻痢。鱼腥草茶，由鱼腥草、冰糖组成，出自《中国药膳大辞典》，为清热类药膳。具有清热解毒的功效。适用于热毒壅肺引起的高热不退、烦躁不安、口渴喜饮、胸闷、腹痛、舌苔黄腻、脉数者。部分人服用鱼腥草后可出现头晕、胃部不适，虚寒证及阴证疮疡忌服。对鱼腥草过敏以及过敏体质者应谨慎使用，建议在医生指导下用药，不可自行用药。}