方便面口味雪糕，原生态泡面汤
　　冬天过去了夏天还会远吗~夏天最受欢迎的就是雪糕了，来看看都有哪些奇葩雪糕吧，看看你能接受几种？考验你的时候到了！！！
　　
　　笨nana：像香蕉一样可以剥皮的冰棍！
　　
　　外形就像保险套一样，如果拿在大街上吃回头率肯定很高
　　
　　这不知道是雪糕的人，还认为他们要吞枪自杀啊！
　　
　　这是绿舌头雪糕，有人会觉得恶心吗？
　　
　　秋刀鱼冰淇淋（日本）。
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方便面口味雪糕，原生态泡面汤冬天过去了夏天还会远吗~夏天最受欢迎的就是雪糕了，来看看都有哪些奇葩雪糕吧，看看你能接受几种？考验你的时候到了！！！笨nana：像香阅读(0)举报欢迎举报抄袭、转载、暴力色情及含有欺诈和虚假信息的不良文章。
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夏天“公认好吃”的5款雪糕，中国3款上榜，国外2款，你都吃过吗,下面一起来看看本站小编小谈食刻给大家精心整理的答案，希望对您有帮助
冰淇淋的质量包括1
人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！
导读：
前几天看了一个数据，2020年中国冰淇淋/雪糕，顾客推荐度指数得分排名。让我比较意外的是，里面居然很少有网红品牌，而是一些我们大家都比较熟悉的身影，在排名的前5位当中，我发现了3个中国本地品牌，2个国外品牌，可惜的是，榜首还有第二名，均不是本土品牌，到底是哪些雪糕上榜了呢？
夏天“公认好吃”的5款雪糕，中国3款上榜，国外2款，你都吃过吗？如今的雪糕市场竞争异常的激烈，不仅有老品牌寻求创新，同时也有借助移动互联网的网红品牌崛起。这些雪糕的价格水涨船高，很多人都直呼吃不起了雪糕了。虽然很多人嘴上说，买的时候却不犹豫，尤其是这5款。
第一款，哈根达斯
它是美国的一个品牌，给人的感觉就是贵，这么多年过去，它却经常霸占雪糕榜的榜首。哈根达斯最便宜的要25元，如果是豪华主题的冰淇淋，上百块也是常有的事。为啥它可以卖得这么贵，主要还是在于它的原料。
根据国际冰激凌协会对冰激凌的分级制度，按照配料、膨胀度、乳脂等因素，冰激凌的质量被分为四个等级：超级优质、优质、常规、经济型，而哈根达斯就属于超级优质性冰淇淋，浓浓的巧克力，带上香草的香味，再配上夏威夷的坚果，咬上一口确实能给人不错的体验。
第二款，五羊
五羊牌雪糕，原本是本地的知名美食品牌，不过在1999年被瑞士雀巢公司收购，如今由雀巢公司独家管理，所以严格意义上来讲，这已经不属于本土品牌了。它所以能这么火，也多亏了雀巢的成功运营。
近年来雀巢推出了不少的新口味，比如说杨枝甘露味、香芋味和巧克力味、芝士乌龙味，其中最值得去品尝的就是飞鱼脆皮的，它属于经典口味，脆皮带着微醺米酒气息，夹着桂花味的曲奇碎，吃在嘴里，外脆内软，甜蜜浓香交织在一起。
第三款，巧乐兹
它是很多人的童年美食，尤其是那句经典的广告语，喜欢你，没道理，在雪糕界深入人心。如今的巧乐兹，口味相当多，不过我还是比较喜欢它的那款经典巧脆棒。
香脆的巧克力皮下，夹杂着香草味，里面的巧克力棒中，还有阿华田脆饼，吃在嘴里会有浓浓的奶香味，那个脆皮是我最喜欢吃的，巧克力味也相当的浓。
第四款，中街1946
这个雪糕真的是大神级的存在，它曾创造出过“1分钟卖出40000支”的记录，有人甚至把它誉为雪糕界的爱马仕，即使贵，但是口碑却相当的不错，它同样有多种口味，比如半抹好茶、黑白半巧、一瓣榴莲、原味牛乳等。
我比较喜欢它的经典口味，原味牛乳，真正的新鲜纯正牛乳，不添加一滴水，当你一口咬下去的时候，鲜牛奶的奶香味，在嘴巴中化开，会给人带来很愉悦的体验。
第五款，光明冰砖冰淇淋
要说到光明冰砖冰淇淋，那就不得不提3个经典款，它们分别是冰砖，三色杯、盐水棒冰，尤其是这个冰砖，奶香味十足，而且吃在嘴里会特别的爽口，有着浓浓的奶香。
据说它又要推出，大白兔杯装冰激凌，而且售价在十几块钱左右，这次是进行了一个升级，把原有的大白兔雪糕进行了一个口味的升级，吃起来口感会奶香味非常的纯正，并且也不会腻，再加上它的含糖量也比较的低，相对来说也比较健康。
5款高口碑雪糕，每一款都堪称经典，遇见记得尝一尝，美味又好吃。朋友们，这5种雪糕，你吃过几种呢？欢迎大家留言讨论。
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冰淇淋的质量包括2
炎炎夏日，雪糕、冰淇淋是小朋友的最爱。但你对雪糕、冰淇淋了解多少？今天是六一儿童节，让我们跟随省食安委专家委员会的专家一起探访雪糕、冰淇淋奥秘。
冰淇淋和雪糕，如何区分呢？
面对这一问题，相信不少人都很茫然，冰淇淋和雪糕有区别吗？食品专家、江苏省营养学会秘书长、主任医师袁宝君告诉记者，区别大了：
No.1看脂肪和蛋白质含量
国标规定冰淇淋中脂肪、蛋白质含量不能低于5%和2.2%。
雪糕只需不低于1.0%和0.4%。
这个指标是冰淇淋和雪糕的“及格线”，生产企业可以主动提高指标设定值。
No.2看感官特征
冰淇淋的重要感官特征是“顺滑”，因为冰淇淋中对乳脂含量还有一定的要求，如全乳脂冰淇淋要求主体部分乳脂质量分数为8%以上。
标准中对雪糕的乳脂质量没有做要求。
No.3看膨化率
冰淇淋的膨化率比较高，硬度比较低，非常软，一般都用盒子、小碗或甜筒装着售卖。
雪糕的含水量更高，膨化率比较低，硬度高，所以一般都会附着在木棍上。
当然，最简单的区分方法就是观看其标签标识！一般产品包装袋上都会标注冰淇淋或雪糕。另外就是包装袋上的产品执行标准，GB/T31114是冰淇淋，GB/T31119则是雪糕。
冰淇淋是不是越甜越好？
吃雪糕、冰淇淋时，绕不开“甜”的话题。说到甜，袁宝君介绍，面对食品添加剂，也不用紧张：“在冷冻饮品的生产过程中，更多使用的是非糖类甜味剂，这些甜味剂甜度高，价格低，如甜蜜素、阿力甜等。GB 2760-2014规定，雪糕中甜蜜素、阿力甜、糖精钠的最大使用量分别为0.65g/kg，0.15g/kg，0.1g/kg。只要这些添加剂在合理范围内，是可以放心食用的。但是甜食虽好，不宜贪多。”
食用色素安全吗？
雪糕、冰淇淋的颜色绚丽多彩，这方面食用色素功不可没。那么食用色素安全吗？袁宝君指出，简单说，依法使用的食用色素是安全的，违法违规生产使用则是不安全的：“食用色素分为天然色素和人工合成色素，目前多数产品使用的是天然色素。天然色素是从植物中提取出来，而那些采用化学方法直接合成的色素则被称为人工色素，如胭脂红，柃檬黄等。通过实验，我们发现采样的雪糕，冰淇淋中均未使用违规色素。”
人工色素、（合成着色剂）包括：苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝等。
天然色素包括：红曲米粉、南瓜粉、抹茶粉、菠菜汁等。
虽然在我国，天然色素和人工合成的食用色素都可以作为添加剂使用，但从接受程度上，人们更喜爱天然色素。
冰箱里放了大半年的冷饮，还能吃吗？
雪糕和冰淇淋的保质期跨度很大，在6至24个月不等。常有消费者询问，“去年夏天的冷饮，今年还能吃吗？”袁宝君给出的建议是这样的：“一般来说不要吃。因为经过一年多时间，冰淇淋所含脂肪会发生氧化，产品口感和品质会下降；而且冰淇淋在冷冻保存的情况下细菌繁衍的速度只是被降低，并不是完全停止细菌繁殖，时间长了，细菌会增殖。”
变形的冷饮尽量少吃！
袁宝君说：“因为有些形状变形的冰淇淋，可能由于保存中温度变化，融化又凝固，容易造成菌落总数、大肠杆菌指标超标。”
记者了解到，为保证小朋友们的“心头好”，江苏省市场监管局每年都会对雪糕、冰淇淋开展监督抽检。截至4月底，2021年江苏省级共抽检冰淇淋和雪糕29批次，全都合格。
来源： 江苏新闻广播
冰淇淋的质量包括3
炎炎夏日，又到了大人小孩在商店、小卖铺争论哪种冰淇淋最好吃的时刻！然而各类网红冰淇淋层出不穷，你真的吃对了吗？
近日，和路雪旗下梦龙被网友质疑国内外用料不同后，一度登上热搜引起讨论！
梦龙组合型植脂冰淇淋
究竟什么是植脂冰淇淋？和全乳脂冰淇淋有什么区别？
周到君通过查阅大量资料及权威报道后为你整理了这份“冰淇淋指南”！
冰淇淋分三类：全乳脂冰淇淋、半乳脂冰淇淋、植脂冰淇淋
什么样的冷冻饮品才能被称为冰淇淋？
在中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局和中国国家标准化管理委员会发布的GB/T31114-2014冷冻饮品分类标准中规定到：
冰淇淋是以饮用水、乳和(或)乳制品、蛋制品、水果制品、豆制品、食糖、食用植物油等的一种或多种为原辅料，添加或不添加食品添加剂和(或)食品营养强化剂，经混合、灭菌、均质、冷却、老化、冻结、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。
其中冰淇淋分为三类，一类为全乳脂冰淇淋、一类叫为半乳脂冰淇淋、还有一类叫做植脂冰淇淋，每种又可分为清型和组合型。
全乳脂冰淇淋
全乳脂冰淇淋是主体部分乳脂质量分数为8%以上(不含非乳脂)的冰淇淋。
清型全乳脂冰淇淋不含颗粒或块状辅料的全乳脂冰淇淋，如奶油冰淇淋、可可冰淇淋等；
组合型全乳脂冰淇淋以全乳脂冰淇淋为主体，与其他种类冷冻饮品和(或)巧克力、饼坯等食品组合而成的制品，其中全乳脂冰淇淋所占质量分数大于50%，如巧克力奶油冰淇淋、蛋卷奶油冰淇淋等。
半乳脂冰淇淋
半乳脂冰淇淋是主体部分乳脂质量分数大于等于2.2%的冰淇淋。
清型半乳脂冰淇淋是不含颗粒或块状辅料的半乳脂冰淇淋如香草半乳脂冰淇淋、桔味半乳脂冰淇淋、香芋半乳脂冰淇淋等；
组合型半乳脂冰淇淋以半乳脂冰淇淋为主体，与其他种类冷冻饮品和(或)巧克力、饼坯等食品组合而成的制品，其中半乳脂冰淇淋所占质量分数大于50%，如脆皮半乳脂冰淇淋、蛋卷半乳脂冰淇淋、三明治半乳脂冰淇淋等。
植脂冰淇淋
而植脂冰淇淋是主体部分乳脂质量分数低于2.2%的冰淇淋。
清型植脂冰淇淋是指不含颗粒或块状辅料的植脂冰淇淋，如豆奶冰淇淋、可可植脂冰淇淋等；
组合型植脂冰淇淋是以植脂冰淇淋为主体，与其他种类冷冻品和(或)巧克力饼坯等食品组合而成的食品，其中植脂冰淇淋所占质量分数大于50%，如巧克力脆皮植脂冰淇淋、华夫夹心植脂冰淇淋等。
在接受央视网采访时，首都医科大学宣武医院营养科主任李缨表示，从品质上、口感上来说，比较推荐选择全乳脂型的冰淇淋。
如何挑选冰淇淋？外包装标示有“玄机”
看了这么多，是不是有点懵？原来冰淇淋有这么多种类和讲究！
那么作为消费者，在购买冰淇淋是应该注意哪些呢？周到君提醒：外包装上标示有“玄机”!
据南方都市报此前采访，广东省食品检验所工程师陈佩虹介绍，含奶量、蛋白质和糖含量是消费者需要特别注意的指标。
这时候一定要看配料表，食品配料是按照由多到少的顺序排列的，越靠前含量越多。
因此，配料表中奶或奶制品排在前几位的，含奶量比较有保证。
其次看营养成分表，蛋白质含量高，营养素就高。
还要注意糖含量，糖的含量影响着冰淇淋的口感，被很多人奉为“快乐源泉”，不过WHO建议成人每天糖（被添加到食品中的）最好控制在25g以下。
大部分冰淇淋中，都能看到食品添加剂的身影，对此不必过分担忧~
陈佩虹介绍，雪糕和冰淇淋在生产时会添加乳化剂和增稠剂，这两类是生产的需要，没有它们，冰淇淋的口感会大打折扣。
另外，甜味剂也是冷冻饮品最普遍使用的食品添加剂之一，在标准允许范围内使用食品添加剂对人体无害，特别是甜味剂的使用，让一些糖尿病患者和减肥人群不再有“甜蜜的负担”。
消费者在购买冰淇淋时，要选购有一定规模、产品质量和服务质量较好的名牌企业产品；
还要注意其包装是否完整，因为产品包装封口不完全，容易造成二次污染，影响产品卫生状况；
注意产品的形状是否有变化，如果产品变形，有可能是产品贮存不当，融化发软，反复复冻导致产品表面冰晶析出。
食用冰淇淋勿贪多，最好在两餐之间~
冰淇淋虽然好吃，但不能一次食用太多！
大量摄入冰淇淋与雪糕，会刺激胃肠道，造成其功能紊乱，引发腹痛、腹泻等胃肠道疾病，甚至是咽炎或牙痛等疾病。
建议不要在空腹时、正餐后，或剧烈运动后马上食用。
食用冰淇淋、雪糕时应适量，最好在两餐之间，以减少对胃肠道的刺激和对正餐食物摄入的影响。
老年人、儿童及低免疫力人群应控制冰淇淋与雪糕的摄入量。
营养师范志红提醒，因吃了被致病菌污染的冰淇淋，导致人体发生感染和细菌性食物中毒的案例并不罕见。所以，注意吃冰淇淋之前要洗手。
买来冰淇淋后，要把冰淇淋、熟食等食物和生鱼、生肉、冷冻生蔬果等分开储藏，避免交叉污染。毕竟很多细菌和病毒在冷冻条件下存活时间较长，而冰淇淋是不能加热杀菌之后再吃的......
（资料来自《冷冻饮品 冰淇淋》GBT31114-2014、央视网、南方都市报、新京报“绿松鼠”等）
来源：周到
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2021-07-13 18:04 来源： 润心食忆
芥末雪糕
什么！芥末也悄摸摸地跟雪糕“谈起了恋爱”？并且迅速在雪糕界赢得了一席之地，成为了当下人气颇高的网红雪糕。把它定义为“奇葩口味”的雪糕，我想应该没有人会反驳吧？网友们心生疑问：芥末味的雪糕能吃吗？
倘若不看包装上的字，只看雪糕实物的话。我想大部分人会把它误认为它应该是抹茶味的雪糕吧？然而它是芥末海苔味脆皮雪糕。很难想象，芥末味的雪糕在嘴里融化，是一种什么样的味蕾体验？
小龙虾雪糕
在这个“网红食品”层出不穷的年代，所有零食都想要跻身进入“网红界”。而为了争夺这个头衔，要么在包装方面下功夫，要么在造型方面下功夫，再或者在口味方面下功夫。雪糕也不例外，这不，小龙虾口味的雪糕都出现了，还真是让人大开眼界！
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